15 Hal yang Harus Anda Lakukan di Kanazawa

1. Kenrokuen

Bersama dengan Kairakuen di Mito dan Korakuen di Okayama, Kenrokuen mendapatkan gelar sebagai tiga taman terkenal di Jepang karena memiliki 6 "aspek kemenangan" taman, yang meliputi: keluasan, ketenangan (jauh dari keramaian), elemen-elemen buatan manusia, estetika klasik, mata air, dan pemandangan. Di sini, Anda akan disuguhi pemandangan yang berbeda di setiap musim, seperti lentera bambu, pinus Karasaki dengan cabang-cabang bersalju yang bergelantungan selama musim dingin, dan Kasumi-ga-ike, kolam terbesar di taman.

2. Taman Kastil Kanazawa

Taman Kastil Kanazawa dibuat dengan mempertahankan lahan Kastil Kanazawa. Di bagian halaman taman, ada banyak bangunan bersejarah yang telah direkonstruksi, seperti Gokukken Nagaya (gudang senjata), menara pengawas Hishi Yagura, dan Hashizume-mon Tsuzuki Yagura. Selain keasrian taman, Anda juga dapat melihat beberapa properti budaya penting, seperti Gerbang Ishikawa, Sanjikken Nagaya, dan Gudang Tsurumaru. Jelas terlihat bahwa taman ini memiliki sejuta pesona.

3. Museum Seni Kontemporer Abad 21

Museum Seni Kontemporer Abad 21 memiliki konsep "museum yang tampak seperti taman terbuka". Di dalamnya, Anda juga dapat menemukan "Kolam Renang" Leandro Elich yang sangat populer. Jika dilihat dari atas, orang-orang di sana bagaikan sedang berjalan di dasar air. Tidak hanya benda-benda yang tersimpan di sana, bangunan museum itu sendiri pun sudah merupakan sebuah karya seni. Selain itu, tersedia pula 14 ruang pameran (berbayar) serta pameran permanen yang menampilkan banyak proyek.

4. Distrik Higashi Chaya

Berbeda dengan di kota, jejak-jejak dari masa lalu masih ]elas terlihat di Distrik Higashi Chaya. Salah satunya adalah kompleks rumah tua yang dihiasi kisi-kisi indah. Pada tahun 2001, Higashi Chaya terpilih sebagai salah satu struktur budaya penting nasional yang harus dilestarikan oleh distrik setempat. Ketika menyusuri jalan-jalan di sana, suara shamisen dan taiko seolah mengiri setiap langkah Anda sehingga menciptakan suasana yang melekat di hati.

5. Kuil Ninja (Myoryuji)

Meskipun menyisipkan kata ninja pada namanya, Myoryuji sama sekali tidak ada hubungannya dengan ninja. Untuk bisa berkunjung ke sana, Anda harus melakukan reservasi terlebih dahulu. Saat di lokasi, seorang pemandu akan menjelaskan semua hal tentang Kuil Ninja sambil mengajak Anda berkeliling. Mulai dari tangga jebakan, tangga tersenyembunyi, tangga labirin, berbagai jebakan lainnya, area pengamatan, hingga kotak trik, semuanya tampak benar-benar digunakan oleh ninja sungguhan dan tentunya membuat para pengunjung terkesan. Sayangnya, Anda tidak boleh mengambil foto.

6. Yamasan Sushi

Semangkuk nasi dengan 18 jenis seafood? Hmm.. terdengar menggiurkan, bukan? Yamasan Sushi memadukan belut, telur ikan haring, kepiting, tuna, kerang, cumi-cumi, tiram, kaki kepiting, udang, ikan tai, ikan buntut kuning, salmon, gurita, dan sebagainya dalam satu sajian. Jika ingin mencoba seafood segar berkualitas ini, bersiaplah untuk mengantre panjang.

7. Akadama Honten

Kanazawa, daerah nomor 1 di Jepang untuk menyantap oden. Salah satu tempat yang sangat populer dan direkomendasikan untuk mencoba hidangan ini adalah Akadama Honten, yang didirikan pada tahun 1927. Cita rasa nikmat dan berkualitas tinggi pada kuah oden khas Kansai di Akadama berasal dari shoyu Kanazawa. Aroma lezatnya bahkan sudah tercium dari panci oden yang diletakkan di tengah konter panjang. Apabila Anda ingin mencicipi hidangan Jepang yang menghangatkan tubuh ini, silakan datang ke Akadama Honten.

8. Kanazawa Washoku Ikkon

Washoku Ikkon adalah restoran masakan Jepang yang populer di Kanazawa. Mereka menggunakan seafood dan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk membuat hidangan yang ditawarkan. Kami menyarankan Anda untuk melakukan reservasi di awal jika berencana datang ke sana, karena mereka hanya menyediakan 8 kursi konter.

9. Otome Sushi

Otome Sushi merupakan pilihan yang tepat untuk bersantai sambil menikmati santap siang. Sushi yang mereka sajikan hanya menggunakan topping segar dan berkualitas tinggi. Di restoran sushi yang sangat populer di Kanazawa ini, Anda juga dapat mencoba makanan langka yang tidak ada di tempat lain dengan harga terjangkau. Untuk membuatnya, kepala koki turun langsung dalam pemilihan topping berkualitas yang kemudian dipadukan dengan nasi kering dari Semenanjung Noto. Kelezatannya pasti akan mengejutkan Anda!

10. Shizenha Ramen Kagura

Shizenha Ramen Kagura tidak hanya akan memberi Anda hidangan istimewa, tetapi juga menyehatkan. Sup ramen yang diolah dengan hati-hati tanpa bumbu atau bahan kimia tambahan memiliki rasa yang ringan dan mengandung 15 jenis asam amino yang baik untuk tubuh. Tekstur minya yang kenyal pun mudah ditelan dan sangat cocok disantap bersama supnya, apalagi ditambah topping seperti fillet daging babi dan telur rebus.... sempurna! Bagi Anda yang suka makanan sehat, tempat ini benar-benar direkomendasikan.

11. Ohmicho Syokudo

Ohmicho Syokudo telah menjalankan bisnisnya sejak tahun 1930. Makanan daerah yang lezat, sepert udang kaca, kerupuk nasi mentah, dan sebagainya, bisa Anda nikmati dengan harga terjangkau. Menu terpopulernya adalah seafood bowl (kaisen don), yang disajikan dengan seafood segar. Selain itu, tersedia lebih dari 100 pilihan menu yang bisa Anda pilih, seperti sashimi, ikan bakar, ikan rebus, menu a la carte, camilan pendamping alkohol, dan lain-lain. Tidak mengherankan jika Ohmicho populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan.

12. “Kintsuba” (Nakadaya)

Saking populernya tempat ini, ada yang mengatakan "jika Anda berbicara tentang Nakadaya maka Anda harus menyebutkan Kintsuba, dan jika Anda berbicara tentang Kintsuba maka Anda harus menyebutkan Nakadaya". Kacang azuki dainagon yang dipilih dengan cermat dan kulitnya yang digoreng tipis, pasta kacang yang dimasak dengan lembut, serta bumbu garam yang meningkatkan rasa manis, semuanya berpadu untuk menciptakan produk indah dan berkualitas tinggi. Kelezatan rasanya dijamin akan membuat Anda ketagihan! Oleh karena itulah banyak orang membelinya sebagai buah tangan.

13. “Ankoro Mochi” (Enpachi)

"Ankoro Mochi" di Enpachi dibuat dengan kacang azuki pilihan dan beras mochi yang dibudidayakan di Hakusan Roku, serta air yang mengalir dari Hakusan. Kudapan ini digemari semua kalangan karena menggunakan banyak anko dan rasanya tidak terlalu manis. Cocok dijadikan oleh-oleh untuk orang dewasa maupun anak-anak. Ankoro Mochi di Enpachi sangat populer sehingga cepat terjual habis. Jadi, pastikan Anda datang lebih awal agar tidak pulang dengan tangan hampa.

14. “Kaki no hazushi” dan “Sasa Sushi” (Miyakoya)

“Kaki no hazushi” dan “Sasa sushi” dari Miyakoya dikenal luas sebagai oleh-oleh populer dari Kanazawa. Selain seafood berbentuk seperti lobak dengan ikan salmon atau tai, Anda juga bisa menikmati beragam acar sayuran, seperti terong, mentimun, dan lainnya. Berkat tampilan yang cantik dan ukuranya yang kecil, kedua makanan ini juga cocok diberikan untuk anak-anak.

15. Kawamura “Amanatto”

Kemasannya yang lucu membuat Amanatto semakin populer. Tersedia dalam berbagai varian, seperti dainagon azuki, kacang merah, kacang garbanzo, kacang pinto, kedelai, kedelai hitam, dan banyak lagi. Masing-masing rasa dibungkus dengan kemasan berbeda. Rasanya yang tidak terlalu manis seolah menjadi candu yang membuat siapa pun ingin memakannya setiap hari. Namun, karena saking populernya, Anda mungkin sulit mendapatkannya.