Daya Tarik Bersantap di Kaitenzushi Jepang: Mudah, Murah, dan Rasanya Wah!

1. Apa Itu Kaitenzushi?

Kaitenzushi adalah restoran yang menyajikan beragam jenis sushi dan hidangan pelengkap lainnya di atas ban berjalan (konveyor). Ada lebih dari 30.000 restoran Kaitenzushi yang beroperasi di Jepang. Meskipun harganya murah, mereka tetap memperhatikan kualitas dan rasanya. Restoran Kaitenzushi umumnya berukuran sangat besar sehingga cocok sebagai tempat bersantap bersama keluarga atau teman-teman.

2. Saat Tiba di Restoran Kaitenzushi

Jika restoran tidak ramai, Anda dapat dengan mudah menemukan kursi konter atau meja kosong. Namun, ketika restoran sedang ramai, Anda perlu mengambil nomor antrean di mesin yang ada di ruang tunggu. Apalagi saat akhir pekan dan hari libur nasional, sudah merupakan hal yang wajar menunggu sekitar satu jam. Bagi yang tidak ingin repot, Anda bisa membuat reservasi online terlebih dahulu bila berencana datang di luar hari kerja.

3. Cara Memesan Sushi

Metode Pemesanan 1: Ambil piring sushi dari ban berjalan

Sesuai namanya, restoran Kaitenzushi memiliki ban berjalan atau konveyor yang mengelilingi restoran. Piring-piring berisi sushi diletakkan di atasnya. Saat Anda melihat sushi yang ingin Anda makan lewat, ambil berikut piringnya. Hal yang perlu Anda ingat adalah tinggalkan semua piring kosong di atas meja agar staf dapat menghitung harga yang harus Anda bayar dari jumlah piring tersebut. Harap jangan menaruh piring kosong ke ban berjalan!

Metode Pemesanan 2: Menggunakan panel sentuh

Di sebagian besar restoran Kaitenzushi, panel sentuh dipasang di atas setiap meja. Anda dapat memesan sushi menggunakan panel itu. Sushi yang dipesan juga diletakkan di atas ban berjalan, tetapi dibedakan dari sushi lainnya. Ketika pesanan Anda datang, panel sentuh akan memberikan notifikasi.

Metode Pemesanan 3: Pesan sushi secara lisan sambil melihat menu yang tersedia

Di beberapa restoran Kaitenzushi, koki sushi berada di dalam lingkaran ban berjalan. Restoran semacam itu tidak memiliki panel sentuh, jadi Anda harus memesannya secara langsung kepada koki. Tentu saja, melihat koki membuat sushi pesanan Anda di depan mata juga menjadi pengalaman yang menyenangkan.

4. Pesona Kaitenzushi: Menyenangkan dan Mengenyangkan

Menyajikan Beragam Topping Sushi

Restoran Kaitenzushi menyajikan berbagai macam topping sushi yang tidak tersedia di restoran sushi kelas atas. Selain bahan-bahan dari hasil laut, restoran Kaitenzushi menggunakan kentang goreng, tempura, acar sayuran, dan bahkan daging sapi panggang sebagai topping sushi. Jika Anda ingin mencoba sushi yang tidak biasa atau berharap menemukan daya tarik sushi, di sinilah tempatnya.

Tidak Hanya Sushi, Menu Lainnya Pun Nikmat

Di samping sushi, kebanyakan restoran Kaitenzushi juga menyediakan menu lainnya yang tidak kalah atraktif, seperti ramen, soba, dan udon. Anda mungkin akan terkejut melihat betapa beragamnya jenis kaldu yang ditawarkan, termasuk seafood, tulang babi, shoyu, dan miso. Tidak hanya ramen, Anda dapat menyantap Kamo (bebek) soba dengan kaldu yang juga berbahan dasar bebek, dan tempura udon. Cobalah!

Aneka Dessert Lezat

Meski sudah puas makan sushi, Anda pasti masih punya ruang khusus di perut untuk dessert. Restoran Kaitenzushi menyediakan pilihan dessert berkualitas yang luar biasa. Anda bisa makan es krim, cake, penganan manis Jepang, dan juga buah-buahan. Beberapa restoran bahkan menawarkan dessert yang berbeda tergantung musimnya sehingga Anda tidak merasa bosan.

Cita Rasa Khas "Gari"

"Gari" adalah irisan jahe yang diasamkan dalam cuka manis. Makanan bercita rasa asam manis ini memiliki tekstur yang renyah nikmat, dan berfungsi untuk menghilangkan bau seafood. Usai menyantap sushi, sebaiknya Anda makan gari agar rasa tidak enak dari ikan atau bahan laut lain dapat hilang. Gari biasanya diletakkan di konter dan meja, dan bisa dinikmati secara gratis. Pastikan Anda mencobanya.

Sup Spesial

Banyak restoran Kaitenzushi menghidangkan sup spesial. Setiap restoran memiliki menu sup yang berbeda, tetapi seringnya Anda akan bisa menikmati sup kepala ikan menggunakan ikan dan sayuran, sup miso aosa, tonjiru dengan daging babi dan sayuran, serta sup miso kepiting.

5. Cara Membayar Tagihan

Saat Anda selesai makan, tekan tombol yang ada di masing-masing meja untuk memanggil staf, atau Anda bisa langung memanggilnya. Staf tersebut kemudian menghitung piring dan mangkuk di meja Anda, dan menjumlahkan berapa nominal yang harus Anda bayar. Di beberapa restoran, harga dibedakan dari warna piring. Hal ini perlu Anda pahami.

 

Jika Anda ingin memberikan komentar pada salah satu artikel kami, memiliki ide untuk pembahasan yang ingin Anda baca, atau memiliki pertanyaan mengenai Jepang, hubungi kami di Facebook!