100 Festival Makanan Jepang Terbaik

*Diperbarui pada tanggal 4 Oktober 2018

1. Takoyaki (たこ焼き)

Camilan berbentuk bola yang dibuat dari adonan berbahan dasar tepung dan gurita. Takoyaki dibuat di tempat dan biasanya tersedia pilihan topping dan saus, seperti saus kental berwarna coklat, mayones, serpihan bonito, dan rumput laut kering.

2. Yakisoba (焼きそば)

Mi goreng dengan campuran bahan-bahan, seperti daging babi, kol, wortel, dan bawang. Dibumbui dengan saus Worcestershire.

3. Ikayaki (いか焼き)

Cumi panggang yang dibumbui dengan kecap. Ada pula cumi-cumi yang dimasak dengan adonan.

4. Jagung Bakar (焼きとうもろこし)

Di Jepang, yaki tomorokoshi (jagung bakar) biasanya dibumbui dengan saus berbahan dasar kecap. 

5. Okonomiyaki (お好み焼き)

Okonomiyaki adalah sejenis pancake gurih. Berbagai bahan, seperti daging, makanan laut, dan kol dicampur ke dalam adonan tepung, kemudian dipanggang. Bagian atasnya sering ditambahkan saus worcestershire, mayones, dan rumput laut hijau kering.

6. Yakitori (焼き鳥)

Yakitori atau sate ayam dipanggang secara tradisional di atas api arang. Daging paha atau dada ayam, bawang, dan bakso adalah beberapa jenis sate yang biasa Anda temui di festival. Umumnya dibumbui dengan garam atau saus kecap.

7. Permen apel (りんご飴)

Ringo ame (permen apel) adalah apel utuh yang dilapisi dengan sirup atau permen keras, kemudian ditusuk dengan gagang kayu sebagai pegangan.

8. Permen kapas (わたあめ)

Wata-ame (permen kapas) merupakan jajanan umum yang pasti ada di festival Jepang.

9. Taiyaki (たい焼き)

Jika diterjemahkan secara harafiah, "taiyaki" berarti "ikan bakar", tetapi ini adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan anko (pasta kacang manis). Taiyaki biasanya dibuat langsung di tempat, jadi Anda bisa memakannya selagi hangat. Anda mungkin akan menemukan beberapa varian isi yang ditawarkan, seperti krim custard, krim matcha (bubuk teh hijau), dan masih banyak lagi.

10. Pisang Cokelat (チョコバナナ)

Pisang yang dilapisi cokelat dan sedikit diperindah dengan beberapa topping!

11. Crepe (クレープ)

Salah satu jajanan umum lainnya di festival makanan Jepang. Ada banyak varian rasa yang tersedia, bahkan Anda bisa mendapatkan crepe yang terlihat mewah seperti pada gambar di atas!

12. Tokyo Kroket (東京コロッケ)

Sate kroket kentang yang dibaluri saus. Terlepas dari namanya, jajanan ini sebenarnya berasal dari Osaka dan tidak banyak ditemui di Tokyo!

13. Donguri Ame (どんぐり飴)

"Donguri ame" jika diterjemahkan secara harafiah memiliki arti "permen biji pohon ek", dan memang sesuai dengan namanya. Permen ini relatif lebih besar dan keras. Di festival Jepang, ada kios-kios yang menjual donguri ame dengan berbagai varian rasa, jadi silakan pilih yang Anda suka! Donguri ame lebih sering ditemui di Osaka daripada di Tokyo.

14. Tornado Potato (トルネードポテト)

Satu kentang utuh dibentuk sedemikan rupa hingga menyerupai foto di atas. Tornado potato digoreng dan dapat dimakan dengan saus tomat atau bumbu lainnya.

15. Gyoza Kulit Ayam (鶏皮ぎょうざ)

Berbeda dari gyoza (dumpling) pada umumnya, gyoza ini dibuat dari kulit ayam. Isinya dapat bervariasi tergantung pada kios yang menjualnya, bisa ayam atau daging babi.

16. Nikumaki Onigiri (肉巻きおにぎり)

Jajanan bola nasi (onigiri) yang dibalut(maki) dengan daging (niku). Irisan tipis daging babi yang dibumbui dengan saus kecap membungkus bola nasi dan lalu dipanggang. Pada foto di atas, Nikumaki Onigiri berbentuk lonjong, bukan bulat seperti onigiri.

17. Es Serut (かき氷)

Anda bisa mencoba es serut khas Jepang (kakigori) ini dengan sirup rasa stroberi, matcha, melon, dan blue Hawaiii (bukan koktail!).

18. Karaage (唐揚げ)

Karaage digoreng garing dan dibuat seukuran sekali gigit. Potongan daging ayam yang renyah dan juicy bisa Anda temukan di matsuri mana saja di seluruh Jepang.

19. Sate Sapi (牛串)

Gyu-kushi (sate sapi ) sudah menjadi jajanan umum di seluruh festival Jepang. Rasanya pasti berbeda dengan sate khas Indonesia, jadi patut untuk dicoba.

20. Baby Castella (ベビーカステラ)

Castella mengacu pada kue bolu Jepang. Sesuai namanya, baby castella merupakan versi mini dari castella biasa! Tersedia di hampir semua jenis festival. Baby castella dibuat on the spot sehingga Anda bisa memakannya hangat-hangat!

21. Kentang mentega (じゃがバター)

Sederhana, tetapi nikmat. Terkadang hanya dengan memakan jaga butter (kentang kukus mentega), hari Anda sudah cukup menyenangkan.

22. Agemochi (揚げもち)

Mochi goreng (kue ketan yang ditumbuk) yang dibumbui dengan kecap. Sering dijual di kios sate yang ada di festival.

23. Ayu Panggang Garam (鮎の塩焼き)

Penampilan ayu (sweetfish) panggang yang dipenuhi garam ini mungkin tidak mengundang selera Anda, tetapi kenapa tidak menantang diri Anda dan mencoba sesuatu yang baru?

24. Monja Goreng (揚げもんじゃ)

Agemonja (monja goreng) cukup jarang ditemui. Ini adalah monjayaki (pancake gurih mirip dengan okonomiyaki, tetapi lebih basah) yang telah dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng hingga garing. Kenapa? Karena itu membuat bagian luarnya terasa renyah saat digigit, sementara bagian dalamnya tetap lembut.

25. Candy Craft (飴細工)

Membuat permen ke dalam beberapa bentuk sudah menjadi tradisi khas Jepang. Ame zaiku (candy craft) di matsuri biasanya dibuat dengan bentuk lucu sehingga sayang untuk dimakan!

26. Anmaki (あん巻き)

Anmaki terbuat dari pasta kacang manis yang dibungkus ke dalam pancake kecil. Ada pula isian alternatif lainnya seperti cokelat.

27. Kastanye Panggang (甘栗)

Kastanye panggang (amaguri) bisa Anda temui di banyak festival di Jepang. Rasanya enak dan manis.

28. Es Krim Goreng (揚げアイス)

Es krim ditutup dengan adonan dan digoreng. Siapa yang tidak suka?!

29. Isobeyaki (磯辺焼き)

Mochi bakar yang dibumbui dengan kecap dan dibungkus nori (rumput laut) adalah camilan sederhana yang layak Anda coba.

30. Ebiyaki (えび焼き)

Takoyaki versi udang. Lebih sering dijual pada festival di wilayah Kansai.

31. Omusoba (オムソバ)

Jika yakisoba belum cukup, cobalah Omusoba. Sejenis yakisoba yang dibungkus dengan telur, makanan matsuri yang lezat dan berisi.

32. Karumeyaki (カルメ焼き)

Manisan tradisional Jepang yang sering terlihat di matsuri. Dibuat dengan memanaskan air, gula, dan baking soda hingga renyah. Teksturnya mirip dengan kue busa atau sarang madu.

33. Oyaki (おやき)

Dumpling yang terbuat dari tepung soba fermentasi. Meskipun berasal dari Nagano, Oyaki bisa ditemukan pada matsuri di beberapa wilayah. Isinya bisa gurih atau manis, pilihlah sesuka Anda!

34. Konpeito (こんぺいとう)

Permen gula berbentuk bintang yang dibuat dengan berbagai varian rasa dan warna.

35. Sata Andagi (サーターアンダギー)

Roti manis goreng yang seperti donat ini berasal dari Okinawa, tetapi dalam beberapa waktu terakhir, sudah banyak pula kios yang menjualnya di festival di sebagian wilayah.

36. Daifuku Stroberi (イチゴ大福)

Daifuku stoberi atau Ichigo Daifuku lebih sering dilihat di festival yang ada di sekitar Kyoto. Anda harus mencoba mochi yang diisi dengan pasta kacang dan stroberi ini ketika datang ke festival.

37. Kachiwari (カチワリ)

Jika Anda sedang berada di festival di bagian barat Jepang, jangan lewatkan untuk mencicipi jajanan yang satu ini. Kachiwari pada dasarnya adalah plastik yang diisi dengan es dan sirup. Anda bisa meminum isinya melalui sedotan ketika esnya mulai cair. Sangat menyegarkan saat musim panas! 

38. Acar Mentimun Utuh (きゅうりの１本漬け)

Acar mentimun mungkin bukan jajanan yang Anda nanti-nanti pada festival Jepang, tetapi mentimun ini bisa mengejutkan Anda. Selain menyehatkan, rasanya pun menyegarkan, apalagi ketika musim panas!

39. Candle Boy (キャンドルボーイ)

Bahkan sebagian orang Jepang saja tidak tahu apa sebenarnya Candle Boy, jadi pastikan untuk mencoba jika Anda menemukannya di salah satu festival! Sering ditemui di Jepang bagian utara, Candle Boy adalah sate sosis yang dibalut mochi, kemudian digoreng dan disajikan dengan berbagai pilihan saus.

40. Tamasen (たません)

Jika Anda mengunjungi festival di Osaka atau Nagoya, carilah Tamasen. Kerupuk udang dibaluri saus dan diberi topping tenkasu (serpihan tempura renyah), telur goreng dan mayones di bagian atasnya.

41. Taiyaki Parfait (たい焼きパフェ)

Taiyaki Parfait biasanya sering ditemui di festival di wilayah barat Jepang, sekitar Kyoto dan Osaka. Taiyaki diisi dengan bahan-bahan parfait seperti fresh cream, buah, dan es krim sebagai pengganti pasta kacang manis.

42. Semangka Mini (小玉スイカ)

Semangka adalah buah klasik yang merepresentasikan musim panas di Jepang. Sesuai namanya, semangka mini ukurannya lebih kecil dan merupakan jajanan langka di festival Jepang.

43. Ikatamayaki (いか玉焼き)

Sejenis okonomiyaki yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan utamanya. Paling sering ditemui di festival di wilayah Kansai, tetapi terkadang ada yang menjualnya di beberapa wilayah lainnya.

44. Ebitama (えび玉)

Ebitama juga disebut dengan Ebitamayaki dan Ebiyaki, mirip takoyaki, tetapi isinya udang (bukan gurita). Bentuknya seperti pancake besar daripada bola kecil. Anda bisa menemukan Ebitama di kios makanan di matsuri di Hokkaido.

45. Osakayaki (大阪焼き)

Sedikit mirip okonomiyaki kecil, Osakayaki memiliki tekstur seperti kue. Namanya bervariasi tergantung wilayah. Jika Anda melihat kios yang menjual Ringyaki (リング焼き), Marumaruyaki (○○焼き) , itu semua mengacu pada makanan yang sama.

46. Keju Renyah (カリカリチーズ)

Kari-kari Cheese (keju renyah) adalah keju yang dibungkus dengan kulit gyoza atau lumpia kemudian digoreng sampai renyah.

47. Biji Ginkgo (ぎんなん)

Biji Ginkgo (diucapkan "ginnan" dalam bahasa Jepang) merupakan makanan khas musim gugur di Jepang. Silakan mencobanya jika Anda datang ke festival saat musim gugur.

48. Motsuni (もつ煮)

Sup yang diisi dengan jeroan lunak dan sayur-sayuran. Makanan yang wajib dicoba, terutama saat cuaca dingin!

49. Stik Ubi Manis (さつまスティック)

Salah satu makanan khas musim gugur lainnya di Jepang. Stik Ubi Manis (Satsuma stik) yang dijual oleh kios makanan di matsuri, digoreng garing dan ditaburi gula, menjadikannya camilan manis yang lezat.

50. Shiro Koro Horumon (シロコロホルモン)

Berasal dari Prefektur Kanagawa, jeroan panggang ini menjadi makanan yang umum dijual saat festival berlangsung di beberapa wilayah lainnya.

51. Jelly Fry (ゼリーフライ)

Terlepas dari namanya, Jelly Fry tidak mengandung bahan yang berhubungan dengan jelly, Ini adalah kroket yang terbuat dari okara (bubur kedelai) tanpa dilapisi apa pun. 

52. Churros (チュロス)

Hmm.. semakin banyak saja kios makanan yang menjual churros di festival Jepang.

53. Chichibu Miso Potato (秩父みそポテト)

Anda tidak bisa menemukan Chichibu Miso Potato di luar wilayah Chichibu, Saitama. Sate tempura kentang ini disajikan dengan saus miso pedas manis.

54. Dondonyaki (どんどん焼き)

Mirip seperti okonomiyaki, Dondonyaki berisi sosis ikan, wakame (rumput laut), dan bahan lainnya yang dimasak kemudian dibalut menutupi tusuk sate dan dilapisi saus. Camilan yang berasal dari Yamagata.

55. Bakudanyaki (バクダン焼き)

Secara visual, Bakudanyaki mirip seperti takoyaki besar. Anda bisa mencobanya dengan bahan-bahan yang berbeda. Versi orisinal Bakudanyaki berisi telur puyuh, sosis, jamur, kerang, cumi-cumi, dan masih banyak lagi!

56. Hashimaki (はしまき)

Sebagai makanan klasik festival di Osaka, Hashimaki jarang ditemui di wilayah Kanto. Hashimaki pada dasarnya adalah okonomiyaki yang membalut sepasang sumpit dan dilapisi saus. Camilan praktis yang dapat dinikmati sambil berjalan-jalan!

57. Nanas Dingin (冷やしパイン)

Nanas dingin yang ditusuk dengan stik bisa menjadi camilan menyegarkan di antara makanan lainnya yang ditawarkan di festival!

58. Permen Anggur (ぶどう飴)

Ada berbagai kios yang menjual permen buah, apel menjadi buah yang paling sering ditemui. Permen Anggur cukup jarang dijual saat festival, jadi jangan sampai tidak mencobanya jika ada kesempatan!

59. Taiyaki Bakon (ベーコンエッグたい焼き)

Anda mungkin bisa menemukan kios yang menjual Taiyaki Bakon di wilayah Kansai, khususnya sekitar Kyoto. Umumnya diisi dengan bakon, telur, dan terkadang kol. Camilan yang sedap jika Anda sedang merasa lapar!

60. Poppoyaki (ポッポ焼き)

Kue manis seperti roti dengan rasa gula merah, makanan populer dari Niigata. Tidak tersedia di banyak festival. Jika Anda melihat Poppoyaki, jangan berpikir dua kali untuk mencobanya !

 

61. Mizuame (水あめ)

Secara harafiah, Mizuame berarti "permen air", cairan manis dengan tekstur yang kental dan lengket. Jika Anda melihat kios Mizuame di sebuah festival Jepang, biasanya mereka menjual buah-buahan seperti aprikot dan jeruk mandarin di dalam mizuame.

62. Warabimochi (わらび餅)

Manisan tradisional Jepang yang terbuat dari pati Bracken. Warabimochi yang seperti jelly biasanya diselimuti dengan kinako (tepung kedelai panggang). Kios yang menjual warabimochi sedikit langka di festival, tetapi cobalah jika Anda melihatnya!

63. Permen Aprikot (あんず飴)

Jenis permen buah lainnya. Permen Aprikot dikenal dengan nama "Anzuame" dalam bahasa Jepang.

64. Es Krim Pelangi (レインボーアイスクリーム)

Sedikit sulit menemukan Es Krim Pelangi di festival, tetapi saya sangat yakin Anda setuju bahwa Es Krim Pelangi bisa menjadi hit di Instagram Anda!

65. Rakugaki Senbei (らくがきせんべい)

Rakugaki adalah bahasa Jepang untuk mencoret-coret. Nah, di kios Rakugaki Senbei, Anda bisa mendesain senbei Anda sendiri!

66. Ramen Burger (ラーメンバーガー)

Patty burger dan topping khas ramen diapit di antara "roti" yang terbuat dari mi. Makanan unik yang berasal dari Fukuoka.

67. Tama Konnyaku (玉こんにゃく)

Sate konnyaku yang direbus di dalam saus kecap. Berasal dari Yamagata.

68. Manju Panggang (焼きまんじゅう)

Camilan asli Gunma ini adalah dumpling yang dicelupkan ke dalam saus miso kemudian dipanggang. Cukup langka ditemukan di beberapa wilayah.

69. Mochi Kentang (じゃがいも餅)

Mochi kentang sebenarnya tidak mengandung mochi, tetapi teksturnya mirip seperti itu.

70. Hiroshimayaki (広島焼き)

Okonomiyaki versi Hiroshima. Bagian yang membuatnya berbeda adalah minya.

71. Mitarashi Dango (みたらし団子)

Terbuat dari bubuk mochi, Mitarashi Dango merupakan dumpling lengket yang ditusukkan pada stik kayu. Dibaluri dengan kecap manis dan sering dijual di festival Jepang.

72. Buta Tamayaki (豚玉焼き)

Mirip dengan okonomiyaki. Mengandung daging babi.
 

73. American Dog (アメリカンドッグ)

Jangan terkecoh dengan namanya. American Dog adalah sebutan untuk Hot Dog Jagung di Jepang. Banyak kios yang menjualnya di matsuri Jepang.

74. French Dog (フレンチドッグ)

American Dog versi manis, French Dog disajikan dengan gula. Biasanya dijual di festival di Hokkaido.

75. Cumi Rebus (煮いか)

Cumi direbus dengan kecap asin. Warna merah pada cumi berasal dari pewarna makanan yang menjadikan hidangan ini menggoda selera. Makanan lokal dari Ibaraki dan merupakan makanan festival yang langka.

76. Kulit Ayam Panggang (鳥かわ焼き)

Persis seperti namanya - kulit ayam bakar. Camilan yang enak dipadukan dengan bir!

77. Tonpeiyaki (とんぺい焼き)

Makanan festival yang umum ditemukan di Osaka, tonpeiyaki merupakan perpaduan antara okonomiyaki dan omelet.
 

78. Guru-guru Sausage (ぐるぐるソーセージ)

Dalam bahasa Indonesia, "Guru-guru" berarti "berputar-putar". Ya, ini benar-benar sosis yang berputar!

79. Dakekimi Tempura (嶽きみ天ぷら)

Hanya ditemukan di Aomori, Dakekimi adalah tempura dari berbagai jenis jagung. Rasanya manis.

80. Jumbo Oden (ジャンボおでん)

Oden adalah makanan yang paling nikmat di makan saat musim dingin di Jepang, terdiri dari bahan-bahan yang direbus dalam sup rasa kecap dengan waktu yang lama. Sering ditemui di Aomori.

81. Sauce Senbei (ソースせんべい)

Senbei manis yang disajikan dengan saus pilihan.

82. Spin (スピン)

Camilan gurih yang terbuat dari jagung dan bahan lainnya. Sayangnya, sudah tidak banyak terlihat di festival Jepang.

83. Pasta Renyah (カリカリパスタ)

Spageti goreng yang renyah ini biasanya dibumbui dengan garam dan lada.

84. Wafel Stik (スティックワッフル)

Wafel biasa yang sudah di makeover, suguhan manis yang sempurna di matsuri!

85. Zuwaiten (ずわい天)

Tempura kepiting ratu ini sangat jarang dijual di festival. Cobalah jika Anda kebetulan menemukan kios yang menjualnya!

86. Stik Sakura (さくら棒)

Camilan manis sepanjang 1m yang terbuat dari gluten gandum dan dilapisi gula leleh. Diberi warna sakura untuk membuatnya lebih istimewa!

87. Gohei Mochi (五平餅)

Jajanan khas Nagano. Nasi tumbuk dililit pada tusuk sate, dipanggang dan kemudian dibaluri dengan miso. Layak untuk dicoba!

88. Keiran Manju (鶏卵まんじゅう)

Jika Anda suka makanan manis, cobalah Keiran Manju! Dumpling dengan pasta kacang manis. Banyak dijual pada festival yang diadakan di sekitar Hyogo. Cocok dimakan sebagai makanan penutup tradisional Jepang.

89. Croissant Taiyaki (クロワッサンたい焼き)

Taiyaki ini menggunakan adonan croissant dengan isian yang bervariasi, mulai dari anko hingga custard dan cokelat. Camilan manis yang enak!

90. Kurobuta Oyaki (黒豚おやき)

Mirip dengan oyaki yang diperkenalkan di atas. Memiliki rasa yang mendekati bumbu masakan Cina, Kurobuta Yaki jarang ditemui di festival.

91. Kani-jiru (かに汁)

Sup kepiting memiliki rasa yang berbeda tergantung pada wilayahnya. Sangat jarang ditemui di festival Jepang.

92. Dosankoyaki Seafood (海鮮どさんこ焼き)

Bentuknya seperti okonomiyaki kecil dengan seafood. Anda mungkin bisa menemukan beberapa kios yang menjual dosankoyaki yang menggunakan campuran seafood, sementara yang lainnya hanya berisi simping saja. Jajanan asli Hokkaido.

93. Kushiyaki Seafood (海鮮串焼き)

Sate panggang seafood. Pilihan yang bagus jika Anda bosan dengan daging!

94. Holland-yaki (オランダ焼き)

Anda mungkin tidak akan sering menemukan kios yang menjual Holland-yaki di festival-festival Jepang. Terdiri dari daging ham dan mayones yang diapit di antara pancake manis.

95. Frankfurter Omelet (オムレツフランク)

Makanan paling atas pada gambar adalah Frankfurter omelet. Seperti yang sudah Anda tebak, Frankfurter dibungkus dengan telur dadar. Sederhana, bukan?

96. Permen Stroberi (いちご飴)

Satu lagi jenis permen buah khas Jepang. Kali ini terbuat dari stroberi. Sangat sempurna jika Anda mencari sesuatu yang manis!

97. Thai Ramen (タイラーメン)

Mencari sesuatu yang sedikit berbeda dari makanan festival Jepang biasa? Silakan mencicipi Thai Ramen, mi dengan rasa asam manis.

98. Soft Cornet (ソフトコロネ)

Bagi siapa saja pecinta makanan manis, Anda harus mencoba es krim yang disajikan dengan roti, bukan cone.

99. Buchimgae (チヂミ)

Makanan korea sepertinya sudah semakin populer saja di festival Jepang. Buchimgae disebut dengan "chijimi" dalam bahasa Jepang. Singkatnya, ini adalah pancake gurih Korea.

100. Roti Goreng (揚げパン)

Roti goreng manis ini biasanya dilapisi dengan gula. Ada pula variasi lainnya yang menggunakan kayu manis, tepung kedelai panggang, bubuk kakao, dan masih banyak lagi!

 

Apakah semua makanan festival di atas membuat Anda lapar? Jangan khawatir, festival Jepang bisa Anda temui sepanjang tahun, jadi Anda tidak perlu menunggu lama untuk mencobanya. Berikut adalah beberapa festival yang bisa Anda kunjungi:

Jika Anda tidak yakin mengenai cara menikmati matsuri Jepang, simak panduan keren ini:

Selalu ada banyak kios yang menjual berbagai jajanan atau camilan di festival Jepang, jadi gunakanlah daftar di atas untuk membantu memilih makanan apa yang harus Anda coba! Bersenang-senanglah dan beri tahu kami tentang pengalaman Anda dalam mencoba makanan festival Jepang di halaman Facebook tsunagu Japan!

 

Jika Anda ingin memberikan komentar pada salah satu artikel kami, memiliki ide untuk pembahasan yang ingin Anda baca, atau memiliki pertanyaan mengenai Jepang, hubungi kami di Facebook, Twitter, atau melalui Google Form!