東京都内でフレッシュジュースが飲めるおすすめスポット5選

1. Why Juice?(ホワイジュース)

まず1つ目は、代官山にある「Why Juice?」。こちらは「コールドプレス製法」で作られたジュースで人気のお店です。「コールドプレス製法」とは、特殊なジューサーで野菜や果物を押しつぶし、素材が持つ水分だけでジュースを作る方法です。製造の過程で熱が加わらないため、熱に弱い酵素やビタミンなどを壊さず、素材が持つ栄養を丸ごと摂取できる、と注目されています。「バランスのとれた食生活」をコンセプトに、日本各地から取り寄せた選りすぐりの野菜と果物を丁寧に搾った定番メニューは、Charge、Refreshなど目的に合わせて作られた逸品。そのほかに、旬の野菜や果物を使用した季節メニューもあるので、試してみたいところ。ベジタリアンにも嬉しい、野菜たっぷりの「べジーラップ(780円(税込))」も提供しているので、ちょっとした軽食がとりたいときにおすすめです。

2. ELLE café(エル カフェ) 渋谷ヒカリエ シンクス店

世界で最も愛されるファッション誌『ELLE』の DNA を引き継ぐ「ELLE café」は、楽しみながら、健康的な美しさを食から手に入れることがコンセプト。信頼できる生産者から仕入れたさまざまな野菜と果物を使用したコールドプレスジュースは8種類。多くの芸能人やモデルが愛用しています。スムージーやオーガニッククロワッサン、グルテンフリースイーツなども提供しています。中でも注目したいのはCOYO(コヨ)。低糖質・植物性・無添加のココナッツミルクのヨーグルトCOYOは、ヘルシーフードとして人気上昇中。4種類あるので、ぜひジュースやスムージーとともに味わってみてください。

3. SUNSHINE JUICE(サンシャインジュース) 恵比寿店

コールドプレスジューサーを製造するGoodnature社から、日本で唯一「Cold-Pressed with Goodnature」ブランドに認定されたのが「SUNSHINE JUICE」。ジュースにするのはもちろん、日本各地から集めた新鮮な旬の野菜や果物を使っています。最高品質のジュースは常に約15種類のメニューが揃い、4種類に分類されています。Greenは葉物野菜、Beetsはビーツをベースにしたジュースで、OtherとSpecialはそれぞれ特色ある素材を配合したものです。ジュースに加えて注目したいのが、大量の野菜をゆっくり煮出して作った、グルテンフリーのスープ。ジュースだけでは摂りきれない栄養も、これで美味しく補えますね。このお店のロゴは、ポップなイメージを意識した個性的なもの。「高級感のあるコールドプレスジュースを身近なものにしたい」との思いからだとか。ぜひ気軽に立ち寄ってみてください。

4. Trueberry(トゥルーベリー) 広尾店

「不足しがちなビタミン、ミネラル、酵素の補給は良質なジュースから」をコンセプトにする「Trueberry」。可能な限りオーガニックの野菜を使用したジュースは、もちろんコールドプレス製法によるもの。おすすめは、季節のハーブや野菜、果物を組み合わせた数量限定日替わりジュース。甘味料は一切使用しておらず、甘みは果物由来の天然のものだけ、というこだわりのスムージーは、季節メニューを含めると常時20種類以上を用意。スムージーには高い栄養価で評判のスーパーフードを使用しており、これ1杯で充分な栄養が摂れてしまいそう。最近話題になっている、ロースイーツも提供しています。ロースイーツとは、小麦粉、卵、乳製品などを使用せず、48度以上の加熱をしないで作ったヘルシーなお菓子のこと。こちらもぜひ試してみたいですね。

※画像はイメージです

5. Sky High(スカイハイ) 青山店

最後に紹介するのは、ファッション誌でフォトグラファーとして活動しながら、自らもインナービューティーを追求してきたオーナーがプロデュースする「Sky High」。ベジタリアンでもあるオーナーは、自分の経験からフレッシュジュースの重要性を痛感したと言います。都内に店舗を展開する「Sky High」では、美味しく、そして手軽にをモットーに厳選された野菜と果物をコールドプレスしたジュースを提供しています。様々な素材を組み合わせたジュースは種類も豊富で、じつに10種類以上。ターメリックやフェンネルといったスパイスを使用したものまであります。オプションでアサイやスピルリナなど、栄養価が非常に高く、少量でも不足しがちな必須栄養素を効率的に補える食品と話題のスーパーフードを追加することもできます。まさに飲んで美しく、を体現したお店ですね。

いかがでしたか?1杯で不足しがちな野菜や果物が摂れるのは、効率的ですよね。ショッピングや観光の合間に、手軽に美味しく栄養補給しちゃいましょう!