상상할 수 없는 토핑과 맛을 자랑하는 일본 아이스크림 13가지: 굴튀김에서 간장, 그리고 또!?

굴튀김

이 아이스크림은 오카야마 히나세에 있는 수산시장인 ‘고미노 이치(五味の市)’에서 구입할 수 있습니다. 이 시장에서는 세토 내해에서 잡은 신선한 제철 해산물을 합리적인 가격에 판매하고 있습니다. 히나세 지역은 특히 굴로 유명한데요, 이 때문인지 소프트아이스크림에 간장을 뿌린 굴튀김 두 개를 토핑해 팔고 있습니다. 굴튀김을 하나 집어서 아이스크림에 찍어 드시면 맛있게 드실 수 있다고 합니다.

시라스

시라스*는 다양한 일본 음식에 사용되고 있는 인기 재료입니다. 보통은 밥 위에 올려서 먹지만 파스타 혹은 피자에 올려서 먹기도 합니다. 시라스는 살짝 짭짤한 맛이기 때문에 아이스크림과 함께 먹으면 단짠의 조화를 느낄 수 있습니다. 시라스 아이스크림은 에노시마, 시즈오카, 나고야 등 일부 지역에서 판매되고 있습니다. 위 사진에 나온 아이스크림은 에노시마의 ‘키타산 차야(きたさん茶屋)’라는 곳에 구입할 수 있습니다. 아이스크림 색이 회색이라니 어떤 맛일지 상상이 안 되지만, 실제로는 바닐라 맛이라고 하네요!

*시라스: 멸치, 정어리, 까나리, 은어, 청어 등 치어(어린 물고기)의 총칭

이 컵에 담긴 아이스크림은 시즈오카의 시오미사카 휴게소에서 판매되고 있습니다. 이 휴게소에서는 아이스크림 이외에도 시라스가 들어간 메뉴를 다양하게 팔고 있다고 합니다. 시라스와 함께 쪽파를 뿌려 전반적인 맛에 추가적인 풍미를 더 하고 있습니다.

메밀

겉모습만 보면 고급 디저트 중 하나인 몽블랑 케이크와 비슷하게 생긴 이 아이스크림에서는 메밀의 고소한 향을 맡을 수 있습니다. 사실 메밀맛 자체는 일본에서 특이하다고 할 수는 없습니다. 그러나 면 모양으로 만든 것이 인상적인데, 메밀소바와 똑 닮은 모양입니다. 이 아이스크림은 후쿠시마의 우라반다이 휴게소에서 드셔보실 수 있습니다.

가마타마 우동

면 요리에 대한 이야기가 나온 김에, 가가와 현의 특산물이 뭔지 아시나요? 일본에 계신 분이라면 바로 ‘우동’이라고 대답하실 겁니다. 가가와의 ‘쇼유마메 혼포(しょうゆ豆本舗)’라는 가게에서는 가마타마 우동(국물이 없는 우동) 모양으로 만든 아이스크림을 볼 수 있습니다. 아마 한 번 보시면 깜짝 놀라서 당황하실 거예요! 이 아이스크림에도 역시 우동과 마찬가지로 파와 간장이 뿌려져 있습니다.

라멘

계속해서 면 요리를 주제로 얘기하고 있는데요, 그렇다면 라멘이 빠질 수 없겠죠! 만약 홋카이도의 후라노에 방문하셨을 때, 면 요리를 드시고 싶다면 ‘유키토 하나(ゆきと花)’라는 가게가 유명합니다. 디저트로는 ‘라멘 소프트아이스크림’을 주문할 수 있습니다. 이 아이스크림 역시 면 모양으로 되어 있는데, 가늘게 뽑힌 아이스크림은 쇼유 라멘(간장라멘)에서 쓰이는 간장과 같은 맛이 난다고 합니다. 이 아이스크림에는 소용돌이가 그려진 진짜 어묵과 함께 젓가락 모양의 프레첼이 꽂혀 나옵니다!

닛신 치킨 라멘은 매우 유명한 라멘 브랜드입니다. 이 라멘은 인스턴트 라면 발명가인 안도 모모후쿠가 그의 고향인 오사카의 이케다 지역에서 개발했는데, 이 지역에는 인스턴트 라면 박물관도 있습니다. 이케다 씨티 투어 인포메이션 센터에 가시면 닛신 치킨 라멘의 귀여운 닭 캐릭터 장식이 여러분을 맞이할 것입니다. 여기서는 ‘치키치키 소프트아이스크림’이라고 불리는 치킨 라멘으로 만든 아이스크림을 팔고 있습니다. 이 아이스크림에는 캐러멜 소스와 바삭한 치킨 라멘 부스러기들이 뿌려져 있습니다.

아스파라거스

아스파라거스를 통째로 토핑한 아이스크림을 상상해본 적 있으세요? 후쿠시마 현의 히라타 휴게소에서는 아스파라거스 철에 한정해, 커다란 아스파라거스를 꽂은 아스파라거스 맛의 소프트아이스크림을 판매하고 있습니다. 후쿠시마는 일본 내 아스파라거스 1위 생산지이니만큼 이런 아이스크림을 생각해내는 것은 어떻게 보면 당연하다고 할 수 있겠네요.

양파

금박지

가나자와는 금박으로 유명한 지역입니다. 그래서 가나자와 현에서는 모든 음식에 금박이 뿌려져 있는 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 마찬가지로 많은 상점에서는 금박 혹은 금가루를 뿌린 아이스크림을 팔고 있습니다. 이 독특하고 정교한 모양 덕분에 최근 몇 년간 많은 주목을 받고 있습니다.

새우

새우를 디저트와 함께 먹는다고 생각해본 적 있으세요? 니가타에 있는 기념품샵인 ‘우오노 사토(うおの里)’에는 새우 소프트아이스크림이 있습니다. 이 아이스크림에는 새우 두 마리와 함께, 특제 된장 파우더 그리고 쌀로 만든 과자 하나가 토핑되어 있습니다. 심지어 이 가게에서는 메뚜기를 얹은 쑥 아이스크림도 팔고 있습니다… 해물과 벌레, 어느 쪽을 고르시겠어요?

몬자야키

요코하마의 ‘핫케이지마 시 파라다이스’에서는 ‘몬자 아이스크림’을 팔고 있습니다. 몬자야키는 일본의 음식 중 하나로, 간단하게 말하면 오코노미야키와 비슷한데, 비슷한 재료를 갖고 오코노미야키보다 좀 더 묽게 만든 버전입니다. 오코노미야키 혹은 몬자야키를 드셔보셨다면, 맛있는 부침개에 사용되는 소스나 토핑을 상상해보세요. 대신 그 소스나 토핑이 아이스크림 위에 올려지는 거죠.

매콤한 명란젓

멘타이 파크는 아이치 현, 이바라키 현, 효고 현, 오사카 등 여러 지역에서 영업하는 명란젓을 주제로 한 독특한 테마파크입니다. 여기에는 명란젓을 테마로 박물관, 상품판매점, 공장 그리고 푸드코트가 있습니다. 푸드코트에서는 주먹밥은 물론 명란젓으로 만든 아이스크림도 있습니다. 이 아이스크림은 맛있게 매콤한데, 쌀과자도 곁들여 드실 수 있습니다.

간장

누구나 간장은 드셔 보셨죠? 간장은 일본과 한국 양국 모두에서 매우 필수적인 주요 재료 중 하나입니다. 하지만 아이스크림이랑도 잘 어울릴까요? 이 기사에서 여러 번 말씀드렸던 것처럼, 그리고 요즘 유행인 ‘단짠’과 같이, 짭짤함과 달콤함은 매우 잘 어울립니다. 그렇기 때문에 ‘간장 아이스크림’이라는 이름만 보고 맛이 없을 것이라고 생각하시면 안 됩니다. 위에서 이미 살펴봤던 가마타마 우동 소프트아이스크림과 마찬가지로, 이 아이스크림 역시 일본 전국에 걸쳐 여러 곳에서 판매하고 있는데, 지바에 있는 기꼬만 간장 박물관에서도 드실 수 있으니 참고해주세요!

와사비

초밥을 먹을 때 항상 함께 하는 재료 중 하나죠. 다른 매콤한 음식들과 다르게 와사비는 코를 찡하게 하는 매운맛이 있는 재료입니다. 하지만 신선한 와사비는 일반 가게나 식당에서 접할 수 있는 것과는 다릅니다. 시즈오카에서는 아주 많은 양의 와사비가 생산되고 있기 때문에, 와사비 아이스크림을 만든다면 당연히 시즈오카에서 만들겠죠? 물론 일본의 다른 지역에서도 드셔볼 수 있습니다.

 

혹시 지금까지 알려드린 아이스크림에 놀라셨나요? 소개해 드린 아이스크림 이외에도 특이한 맛을 가진 아이스크림들이 수없이 많고, 추가로 계속해서 나오고 있습니다! 따라서 흔하지 않으면서 특이한 아이스크림을 찾고 계신다면 여행하는 동안 아이스크림들을 예의 주시하세요!