10 ร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำแถววัดอาซากุสะ มาสัมผัสกับบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นกันเถอะ!

1. Asakusaimahan สาขาหลัก ถนน Kokusa-dori [อาซากุสะ]

“Asakusaimahan” (浅草今半) ก่อตั้งขึ้นในปี 1895  ร้านนี้เสิร์ฟวัววากิวคุณภาพสูงที่มีไขมันต่ำ ปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆ โดยอาหารขึ้นชื่อคือ “สุกี้ยากี้” เป็นเนื้อวัวต้มกับผักปรุงด้วยน้ำซุปรสอร่อย นอกจากนี้ทางร้านจะทำอาหารสดๆ ต่อหน้าลูกค้า คุณจะได้ทานอาหารทันทีที่ปรุงเสร็จ เป็นช่วงที่อาหารอร่อยที่สุด !

การจุ่มเนื้อร้อนๆ ลงในไข่ดิบ จะทำให้รสชาติของน้ำซุปเข้มข้นมีความกลมกล่อมขึ้น เนื้อวัวหั่นบางๆ ทานแล้วเหมือนละลายได้ในปาก

ช่วงกลางวัน นอกจากสุกี้ยากี้แล้วยังมีเมนูต่างๆ เช่น ข้าวหน้าเนื้อ และข้าวหน้าสเต็ก เป็นต้น แม้ข้าวหน้าเนื้อของที่นี่จะมีราคา 1,500 เยน ดูค่อนข้างแพง แต่รับรองว่ารสชาติอร่อยคุ้มราคาแน่นอน

2. Asakusa Unatetsu สาขาหลักหน้าสถานีอาซากุสะ [อาซากุสะ]

ร้านปลาไหล Asakusa Unatetsu (浅草うな鐵) เล่ากันว่ามีต้นกำเนิดมาจากร้านฮิสึมาบุชิ (ข้าวหน้าปลาไหลแบบหนึ่ง) ในนาโกย่า และถูกปรับเปลี่ยนให้เป็นสไตส์โตเกียวนั่นเองก็ โดยจะเสิร์ฟปลาไหลชิ้นเล็กบนข้าวร้อนๆ ตามภาพ

ฮิสึมาบุชิ คือ ข้าวหน้าปลาไหลที่คุณสามารถลิ้มลองรสชาติปลาไหลได้ 3 แบบ วิธีแรกคือ ทานแบบที่นำมาเสิร์ฟเลย แบบที่ 2 คือทานพร้อมวาซาบิและต้นหอม และแบบสุดท้ายคือเทน้ำซุปใส่ เป็นแบบ Ochazuke (ข้าวต้ม) นั่นเอง รสชาติจะเปลี่ยนไปในแต่ละแบบ ลองดูนะ !

ฮิสึมาบุชิจะราดด้วยซอสที่มีรสหวาน แต่ถ้าต้องการทานปลาไหลแบบธรรมดา ขอแนะนำ Shiro-Hitsumabushi (白ひつまぶし) หรือ Shirayaki (白焼き) ปลาไหลย่างโดยไม่ปรุงรส

ปลาไหลของที่นี่มีคุณภาพได้ คัดสรรมาจากทั่วประเทศ รับรองว่ารสชาติอร่อยถูกปาก หรือจะทานพร้อมเหล้าก็อร่อยไม่แพ้กัน !

3. BendenYama Miyako Sushi [อาซากุสะ]

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นหลายคนคงคิดถึงซูชิเป็นอันดับแรก เราขอแนะนำ “Bendenyama Miyako Sushi” (弁天山美家古寿司) ร้านซูชิที่มีประวัติมากว่า 150 ปี เป็นซูชิสไตล์ดั้งเดิม โดยมีเชฟมากประสบการณ์มาปั้นซูชิให้ดูตรงหน้า !

หากอยากลองทานสไตล์คนญี่ปุ่น ขอแนะนำให้จิบเหล้าช้าๆ พร้อมหยิบซูซิทาน จะได้ลิ้มลองความอร่อยอีกแบบ

และเนื่องจากเป็นร้านขนาดเล็กที่มีแค่ 17 ที่นั่ง ขอแนะนำให้มาเป็นกลุ่มเล็กจะดีกว่า

ถ้ามีข้อสงสัยเกี่ยวกับซูซิหรือเหล้า ก็สามารถถามเชฟหรือเจ้าของร้านได้ ร้านบรรยากาศดี เป็นกันเอง ผ่อนคลายหายเหนื่อยได้อย่างแน่นอน

4. Asakusa Sushi Ken [อาซากุสะ]

“Asakusa Sushi Ken” (浅草すし賢) เป็นร้านซูชิที่รองรับฮาลาล เรียกได้ว่าหาได้ยากแม้แต่ในโตเกียว ดังนั้นชาวมุสลิมก็สามารถทานซูชิได้อย่างสบายใจ คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดๆ ได้ในราคาเริ่มต้นแค่ 100 เยน 

ในช่วงกลางวันก็มีเมนูแนะนำคือ “Shokado Bento” (松華堂弁当) เป็นข้าวกล่องประกอบด้วยซูชิ เทมปุระ ซาซิมิ ปลาย่าง และอื่นๆ แน่นอนว่าเป็นอาหารฮาลาล อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแค่ชาวมุสลิมเท่านั้น เราขอแนะนำให้ทุกท่านมาลอง ด้วยวัตถุดิบคุณภาพเลิศ รับรองว่าถูกใจแน่นอน

ร้านตั้งอยู่ในทำเลดีใกล้สถานี การตกแต่งภายในที่ดูกว้างขวาง และมีที่นั่งถึง 59 ที่นั่ง นอกจากนี้ยังเสิร์ฟทั้งเหล้าสาเก เบียร์และไวน์ รวมถึงเมนูอาหารว่างหลากหลายชนิด จะมองว่าเป็นร้านเหล้าก็ได้เช่นกัน

5. Asakusa Miuraya [อาซากุสะ]

เนื้อปลาที่วางเรียงคล้ายดอกไม้นี้คือ “ปลาปักเป้า” เป็นปลาเกรดสูงแต่สามารถหาทานได้ที่นี่ “Asakusa Miuraya” (浅草三浦屋) ร้านนี้รับปลาปักเป้ามาจากตลาดสึคิจิ สดใหม่และมีราคาไม่แพงเลยล่ะ

นอกจากซาซิมิปลาปักเป้าแล้ว ยังมีปลาปักเป้าแบบอื่นๆ อีก เช่น หม้อไฟปลาปักเป้า โดยราคาจะขึ้นอยู่กับชนิดของปลาปักเป้า (ถูกที่สุดประมาณ 2,000 เยน ต่อท่าน)

สำหรับใครที่ชอบดื่มเหล้า เราขอแนะนำครีบปลาปักเป้าลนไฟ แช่ในเหล้าร้อนเรียกว่า “Hiresake (ひれ酒)” คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเหล้าที่มีรสหวานจากปลาปักเป้าและมีกลิ่นหอมอีกด้วย

6. Tansouan-Kenjirou [อาซากุสะ]

ร้าน “Tansouan-Kenjirou” (丹想庵 健次郎) เป็นร้านโซบะที่ได้รับสมญานามจากมิชลินไกด์ว่าเป็น “bib-gourmand” ทั้งอร่อยและราคาสมเหตุสมผล เส้นโซบะของที่นี่จะถูกปรับสูตรไปตามฤดูกาลและสภาพอากาศในแต่ละวัน

นอกจากเมนูที่เข้ากันได้ดีกับเหล้าญี่ปุ่นแล้ว ก็ยังมีมิโสะย่าง (焼き味噌) และผักดอง ถ้าหากทำการจองล่วงหน้า จะสามารถจองห้องแบบส่วนตัวได้อีกด้วย ที่สำคัญคือมีพนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ อุ่นใจได้เลยล่ะ

ร้านเป็นสไตล์ญีปุ่นแท้ๆ และมีสัญลักษณ์เป็นภาพวาดกบประดับอยู่หน้าร้าน อยู่ถัดมาจากถนนที่คึกครื้นหนึ่งสาย จึงสามารถหลบหนีความวุ่นวายของอาซากุสะมาพักผ่อนหย่อนใจที่นี่ได้

7. Kaminarimon-Kisuke [อาซากุสะ]

“Kaminarimon-Kisuke” (雷門き介)  เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารที่ทำจากไก่และ “โอเด้ง (おでん)” อาหารญี่ปุ่นพื้นบ้านที่ต้มปลาลูกชิ้นปลา ผัก ไข่ และอื่นๆ ในน้ำซุปร้อนๆ แม้ว่าน้ำซุปของที่นี่จะมีรสชาติค่อนข้างอ่อน แต่ก็มีความกลมกล่อม

รสชาติของไก่นั้นแตกต่างกันไปตามส่วนต่างๆ หากอยากลองทานหลายๆ แบบ เราขอแนะนำชุดรวมมิตรยากิโทริ (ไก่ย่าง) โดยสามารถเลือกรสชาติได้ 3 แบบคือ รสเกลือ (รสอ่อนๆ), ราดซอสหวาน และรสโชยุกระเทียม (รสเข้ม)

นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูปลามากมาย โดยในช่วงกลางวันจะเสิร์ฟไคเซนด้ง (ข้าวหน้าอาหารทะเล) เพียง 10 ชามเท่านั้น นอกจากรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว วัตถุดิบเองก็คัดสรรมาอย่างดี แต่ราคาถูกเพียงแค่ 1,100 เยน เท่านั้น ! เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมาก จึงควรรีบมาแต่เนิ่นๆ จะดีกว่า

8. Tonkatsu-Yutaka [อาซากุสะ]

“Tonkatsu-Yutaka” (とんかつゆたか) เป็นร้านหมูทอดที่ตั้งอยู่ที่อาซากุสะแห่งนี้เป็นเวลานานกว่า 70 ปีแล้ว หมูทอดที่ทำอย่างพิถีพิถัน รสชาติไม่เข้มจนเกินไป ทั้งยังนุ่ม อร่อยเพลินจนหมดโดยไม่รู้ตัว

ไขมันของเนื้อที่มีคุณภาพสูงนั้นจะมีรสหวาน และนุ่มราวกับจะละลายในปาก ถ้าคุณต้องการลิ้มลองเนื้อติดมันเราขอแนะนำเมนูสันนอก Rosukatsu (ロースカツ) แต่หากอยากทานรสชาติเบาๆ ขอแนะนำเนื้อไม่ติดมัน หรือสันใน Hirekatsu (ヒレカツ)

สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหมู ร้านนี้ก็ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น หอยแมลงภู่ชุบแป้งทอด กุ้งชุบแป้งทอด หรือเนื้อปูผสมมันฝรั่งชุบแป้งทอด เป็นต้น กุ้งชุบแป้งทอดจะใช้กุ้งตัวใหญ่ขนาดล้นจาน เนื้อนุ่มกรอบอร่อย เป็นอีกเมนูที่ขอแนะนำเช่นกัน

9. Charyo Ichimatsu [Taharacho อาซากุสะ]

ร้านสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟอาหารแบบญี่ปุ่นแท้ๆ “Charyo Ichimatsu” (茶寮一松)  ช่วงอาหารกลางวัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูชุดอาหารญี่ปุ่น หรือน้ำแข็งไส ส่วนช่วงเวลามื้อค่ำคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับ "Kaiseki (会席料理)" อาหารญี่ปุ่นคอร์สพิเศษสำหรับปาร์ตี้

ภายในร้านให้บรรยากาศเหมือนโรงแรมหรู นอกจากนี้ยังมีบริการห้องส่วนตัวอีกด้วย ส่วนใหญ่เป็นที่นั่งบนเสื่อทาทามิ หากไม่คุ้นเคยการนั่งแบบนี้ ทางร้านก็ยังมีที่นั่งแบบเก้าอี้อีกมากมาย 

บริเวณระหว่างประตูไปจนถึงตัวร้านจะถูกตกแต่งอย่างสวยงามให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น มีสวนญี่ปุ่นและสระน้ำที่มีปลาคาร์ฟแหวกว่าย สำหรับราคานั้น อาหารมื้อเย็นมีราคาตั้งแต่ 10,000 เยน ขึ้นไป โดยคุณภาพและการบริการนั้นรับรองว่ายอดเยี่ยมสมราคาอย่างแน่นอน

10. Karuta [อาซากุสะ]

ร้าน “Karuta” (歌留多) อยู่ที่ชั้น 6 ของโรงแรม “Asakusa View Hotel” คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหาร คอร์สไคเซกิได้ในราคาไม่แพง มีการประดับด้วยพัดมือ และใช้ถ้วยไม้ไม้สี่เหลี่ยม 'โช'(升) เรียกได้ว่าได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เลยทีเดียว

ที่นี่จะเสิร์ฟอาหารตามฤดูกาล ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ทั้งอร่อยและจัดตกแต่งอย่างสวยงาม โดยทั้งอาหารสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ มีราคาตั้งแต่ 3,000 เยน ขึ้นไป 

ร้านมีบรรยากาศสงบ จากหน้าต่างบานใหญ่คุณสามารถมองเห็นสวนเขียวชอุ่ม นอกจากนี้ยังให้บริการชั้นเลิศ หากท่องเที่ยวมาเหนื่อยๆ ลองใช้บริการที่นี่ดู รับรองหายเหนื่อยแน่นอน