11 สุดยอดร้านทาโกะยากิในโอซาก้าที่ได้รับการการันตีจากนักชิมระดับโลก

1. อูไมยะ [คิตะ]

อูไมยะ (うまい屋) ตั้งอยู่ที่เทนโงะนากาซากิโดริ ถนนช็อปปิ้งที่เชื่อมต่อกับเทนจินบาชิซูจิ ถนนช็อปปิ้งชื่อดังของโอซาก้า ทาโกะยากิรสชาติเข้มข้นที่กรอบนอกนุ่มในของทางร้านเป็นที่ชื่นชอบของชาวบ้านในบริเวณใกล้เคียงมากว่า 60 ปี เป็นทาโกะยากิที่แนะนำให้ทานโดยไม่ต้องใส่ท็อปปิ้งอะไรเลย ราคาอยู่ที่ 8 ชิ้น 500 เยน คุณสามารถเลือกว่าจะนั่งทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านก็ได้

ที่ตั้ง: 4-21 Naniwacho, Kita-ku, Osaka (Google Map)

2. ทามายะ [คิตะ]

ทามายะ (玉屋) เป็นร้านทาโกะยากิที่มีท็อปปิ้งให้เลือกหลากหลายชนิด และยังมียากิโซบะและโอโคโนมิยากิให้เลือกอีกด้วย จุดเด่นของร้านนี้คือแป้งทาโกะยากิเข้มข้นที่ใช้ซุปจากกุ้งลอบสเตอร์, ไก่, หมู, ผักและผลไม้มาเป็นส่วนผสม เมนูทาโกะยากิมีราคาตั้งแต่ 300 ไปจนถึง 1000 เยน สำหรับผู้ที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ แล้ว ขอแนะนำให้ลองเมนูทาโกะยากิที่มีท็อปปิ้งที่ต่างกันถึง 8 รส

HP: tamaya08.com/map/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-3-4 Kokubunji, Kita-ku, Osaka (Google Map)

3. ไอสึยะ นัมบะ [มินามิ]

ไอสึยะ (会津屋) ร้านที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นผู้คินค้นทาโกะยากิขึ้นมา สาขานัมบะ (難波店) ของร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านการค้าใต้ดินใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดินนัมบะ ภายในร้านมีที่นั่งให้คุณได้แวะทานทาโกะยากิเพื่อพักเบรคจากการช็อปปิ้ง ทาโกะยากิของทางร้านมีอยู่ 3 แบบด้วยกัน หนึ่งในนั้นคือ "ราดิโอยากิ (ラジオ焼き)" ที่กล่าวได้ว่าเป็นบรรพบุรุษของทาโกะยากิ  ทาโกะยากิของร้านไอสึยะมีราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 12 ชิ้น 600 เยน

HP: www.aiduya.com//images/commons/eng.pdf

HP: www.aiduya.com/shop.html (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: NanNan Town B1F 5-4-1 Namba, Chuo-ku, Osaka (Google Map)

4. โดทงโบริ อากะโอนิ [มินามิ]

อากะโอนิ (赤鬼) เป็นร้านที่ใช้หมึกสดในการทำทาโกะยากิมาตั้งแต่เริ่มกิจการ แตกต่างกับร้านทาโกะยากิปกติที่ใช้หมึกต้มในการทำ วัตถุดิบได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเป็นที่มาของรสชาติทาโกยากิอันนุ่มลึก มีราคาไม่เกิน 500 เยนต่อ 6 ชิ้น เสิร์ฟในท็อปปิ้งที่หลากหลาย อาทิเช่นซอสปกติ, ซอสโซยุ, และชีส ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานีนัมบะและสถานีชิมบาชิโดยเดินเท้าประมาณ 5 นาที

HP: www.doutonbori-akaoni.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-2-3 Namba, Chuo-ku, Osaka (Google Map)

5. โอทาโกะ [มินามิ]

โอทาโกะ (大たこ) เป็นร้านที่อยู่รอดมาจากแข่งขันอันดุเดือดระหว่างร้านทาโกะยากิในบริเวณใกล้เคียงที่มีมากว่า 40 ปี จุดเด่นของทางร้านคือปลาหมึกสดใหม่ชิ้นโตๆ ทาโกะยากิแบบปกติมีราคาไม่เกิน 500 เยนต่อ 6 ชิ้น นอกจากนี้ยังมีที่นั่งที่คุณสามารถสั่งคุชิคัตสึ (ของทอดเสียบไม้) และเครื่องดื่มต่างๆ รวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มานั่งทานได้ ที่ตั้งของร้านนี้อยู่ใกล้กับสถานีเอบิสุบาชิในระยะที่สามารถเดินถึงกันได้

HP: tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001483/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-4-16 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka (Google Map)

6. โคงาริว [มินามิ]

ร้านโคงาริว (甲賀流) เปิดกิจการครั้งแรกขึ้นที่ย่านอเมริกามูระ เป็นร้านทาโกะยากิที่ได้รับความนิยมอย่างมากจนขยายกิจการถึง 14 สาขาภายใน 40 ปี เมนูทาโกะยากิพื้นฐานของทางร้านเป็นแบบราดด้วยซอสหวานและมายองเนสสูตรพิเศษที่ทำขึ้นเอง อีกทั้งยังมีราคาที่ค่อนข้างถูก คุณสามารถซื้อทาโกะยากิ 10 ชิ้นหรือเมนูต้นฉบับของทางร้านได้ในราคาไม่ถึง 500 เยน สำหรับผู้ที่ต้องการชิมทาโกะยากิหลากหลายรสชาติ ขอแนะนำเมนูทาโกะยากิที่มี 4 หรือ 2 รสอยู่ในกล่องเดียวกัน

HP: www.kougaryu.jp/shop/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-18-4 Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka (Google Map)

7. วานากะ เซนนิจิมาเอะฮงเทน [มินามิ]

วานากะ เซนนิจิมาเอะฮงเทน (わなか 千日前本店) ตั้งอยู่ใกล้กับ Namba Grand Kagetsu และห่างจากสถานีนัมบะประมาณ 5 นาที ทาโกยากิของที่นี่มีรสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติพื้นฐานให้คุณได้เลือก 4 รสด้วยกัน ได้แก่ ซอสหวานสูตรพิเศษของทางร้าน, ซอสหวานอมเผ็ด, โซยุ, และเกลือ นอกจากนี้ยังมี โออิริ (おおいり) เมนูทาโกะยากิ 4 รสชาติในจานเดียวที่เหมาะอย่างยิ่งกับผู้ที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ ทาโกะยากิเมนูปกติมีราคาประมาณ 500 เยนต่อ 8 ชิ้น

HP: takoyaki-wanaka.com/04_tenpo.html (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 11-19 Namba Sennichimae , Chuo-ku, Osaka (Google Map)

8. ไอสึยะ ฮงเทน [นิชินาริ]

กล่าวกันว่าเมื่อกว่า 80 ปีที่แล้ว ราดิโอยากิ บรรพบุรุษของทาโกะยากิ ถูกทำขึ้นเป็นครั้งแรกโดยผู้ก่อตั้งร้านไอสึยะที่ร้านสาขาหลักแห่งนี้ เนื่องจากทำขึ้นเพื่อเป็นของทานเล่นที่พกพาสะดวกสำหรับคนที่ทำงานอยู่ในละแวกนี้ ทาโกะยากิของทางร้านจึงเสิร์ฟโดยไม่มีท็อปปิ้งโรยหน้า ในส่วนของราดิโอยากินั้นมีไส้ในเป็นเอ็นเนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่ผสมกับคอนเนียคุ (เส้นบุก) ทาโกะยากิที่เรียบง่ายแต่อร่อยของร้านนี้มีราคาอยู่ที่ 600 เยนต่อ 12 ชิ้น ร้านไอสึยะสาขาหลักแห่งนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีทามาเดะ

HP: www.aiduya.com//images/commons/eng.pdf

HP: www.aiduya.com/shop.html (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-3-1 Tamadenishi , Nishinari-ku, Osaka (Google Map)

9. ยามะจัง ฮงเทน [อาเบะโนะ]

ยามะจัง ฮงเทน (やまちゃん 本店) เป็นร้านแผงลอยที่อยู่ห่างจากสถานี JR เทนโนจิประมาณ 5 นาทีโดยการเดิน ทาโกะยากิของทางร้านทำขึ้นจากน้ำซุปที่ปรุงอย่างเอาใจใส่ โดยผสมซุปปลาคัตสึโอะกับสาหร่ายคอมบุ เข้ากับซุปไก่ที่ผ่านการเคี่ยวมาเป็นเวลานาน เมนูแนะนำของทางร้านคือทาโกะยากิเปล่าๆ ที่มีรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน แต่ทาโกะยากิที่ราดด้วยมายองเนสและซอสก็ได้รับความนิยมเช่นกัน มีราคาประมาณ 500 เยนต่อ 8 ชิ้น ขายเฉพาะแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น

HP: takoyaki-yamachan.net/shop/honten/?lang=en

HP: takoyaki-yamachan.net/shop/honten/?lang=zh (ภาษาจีน)

ที่ตั้ง: 1-2-34 Abenosuji, Abeno-ku, Osaka (Google Map)

10. ยามะจัง นิโกเทน [อาเบะโนะ]

ยามะจัง นิโกเทน (やまちゃん 2号店) หรือยามะจังสาขาสองนี้ เป็นหนึ่งในยามะจังสามสาขาที่อยู่ในโอซาก้า และยังเป็นหนึ่งในร้านทาโกะยากิที่ดีที่สุดของโอซาก้าอีกด้วย และเป็นร้านที่คุณสามารถนั่งทานที่ร้านได้ เมนูแนะนำของทานร้านได้แก่ อิกะยากิ (いか焼き) ปลาหมึกย่างทอดกับแผ่นแป้ง และอากาชิยากิ (明石焼) ทาโกะยากิที่ทานโดยนำไปจิ้มกับน้ำซุปรสชาติเรียบง่าย ทาโกะยากิของทางร้านมีราคาประมาณ 500 เยนต่อ 8 ชิ้น และยังมีทาโกะยากิแบบ 4 หน้าในกล่องเดียวให้เลือกซื้ออีกด้วย

HP: takoyaki-yamachan.net/shop/honten/?lang=en

HP: takoyaki-yamachan.net/shop/honten/?lang=zh (ภาษาจีน)

ที่ตั้ง: Kawakami Building 1F 2-3-53 Matsuzakicho, Abeno-ku, Osaka (Google Map)

11. นานิวายะ [นางาอิ]

คุณสามารถพบร้านนานิวายะ (浪花屋) ได้ในบริเวณที่ใกล้กับสถานีนางาอิของรถไฟสายมิโดซุจิ ทาโกยากิของทางร้านเป็นที่ชื่นชอบของชาวบ้านในบริเวณรอบข้างเนื่องจากมีราคาถูกเพียง 300 เยนต่อ 8 ชิ้น และยังมีรสชาติอร่อยที่ทานเท่าไรก็ไม่เบื่อ มี 4 รสชาติให้คุณได้เลือกด้วยกัน ได้แก่ ซอสปกติ, ซอสโซยุ, มายองเนส, และซอส & มายองเนส

HP: takoyaki-naniwaya.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 4-6-8 Nagai Higashi, Sumiyoshi-ku, Osaka (Google Map)

 

(Thumbnail image: Culantor Lin / Flickr)