12 ร้านแพนเค้กในโตเกียวที่ไม่ควรพลาด !
แพนเค้กญี่ปุ่น เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่หลายคนมักคุ้นเคยกันในชื่อ "ฮอตเค้ก" เนื่องจากมีรสชาติที่แตกต่างไปจากแพนเค้กที่หารับประทานได้ในประเทศอื่นๆ อยู่เล็กน้อย หากมีโอกาสได้มาญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ ไม่ควรพลาดที่จะลองรับประทานดูสักครั้ง ครั้งนี้เราขอแนะนำร้านแพนเค้กสุดเด็ดในโตเกียว ให้คุณได้ไปลิ้มลองในทริปญี่ปุ่นครั้งหน้า !
บทความนี้อาจมีลิงก์พาร์ทเนอร์ หากคุณทำการซื้อผ่านลิงก์พาร์ทเนอร์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
1. Yukinoshita (雪ノ下)【กินซ่า】
ลิ้มลองรสชาติแพนเค้กร้านดังจากโอซาก้าที่โตเกียวได้แล้ว ! Yukinoshita ร้านนี้เอาใจใส่ในเรื่องวัตถุดิบอย่างมาก โดยเฉพาะแพนเค้กที่ใช้วัตถุดิบพิเศษ อาทิ "ไข่ที่ได้รับการปฏิสนธิแล้วจากฟาร์มเลี้ยงไก่แบบปล่อยในอำเภอทากิ จังหวัดมิเอะ" และ "นมพาสเจอร์ไรซ์จากฟาร์มโอมิอิซุ จังหวัดชิซึโอกะ" ในส่วนของรสชาติก็มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ตั้งแต่แบบทั่วๆ ไปอย่างเนยและน้ำผึ้ง ไปจนถึงแบบที่แต่งหน้าด้วยมองบลังค์ดังที่เห็นอยู่ในภาพด้านบน และแบบที่ใช้สตรอว์เบอร์รีและนมข้นหวานทำออกมาให้คล้ายกับช็อตเค้ก เรียกได้ว่าล้วนแต่เป็นเมนูสุดวิเศษที่คนรักของหวานไม่ควรพลาดทั้งนั้น
ที่ตั้ง: Tomato Building 3F, 1-20-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13161077/
2. West Aoyama Garden【อาโอยามะ】
หากอยากรับประทานฮอตเค้กแบบญี่ปุ่นๆ แล้วล่ะก็ คงไม่มีร้านใดที่เหมาะสมไปกว่า "West Aoyama Garden" (ウエスト青山ガーデン) เมื่อคุณได้ลองฮอตเค้กนุ่มฟูชิ้นโต โปะหน้าด้วยเนยและเมเปิ้ลไซรัปดังเช่นในภาพนี้ รับรองได้ว่าจะต้องฟินสุดๆ อย่างแน่นอน เนื่องจากฮอตเค้กของที่นี่เสิร์ฟแบบครั้งละ 2 ชิ้น จึงสามารถแบ่งทานกับเพื่อนๆ หรือแฟนได้อีกด้วย
ที่ตั้ง: 1-22-10 Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://www.ginza-west.co.jp/english/
3. Pinocchio (ピノキオ)【อิตะบาชิ】
"Pinocchio" ร้านที่ภาคภูมิใจในเมนูฮอตเค้กชิ้นกลมหนา ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้มีดีที่ความใหญ่เพียงอย่างเดียว ผิวชั้นนอกที่กรุบกรอบของมันยังแอบซ่อนไว้ด้วยเนื้อในที่นุ่มฟู อีกทั้งราดด้วยเมเปิ้ลไซรัปในปริมาณที่เยอะจนน่าตกใจ มีความอร่อยถึงขนาดที่หากได้ลองรับประทานแล้ว อาจทำให้คุณรับประทานฮอตเค้กของที่อื่นไม่ได้เลยทีเดียว
ที่ตั้ง: 16-8 Oyamakanaicho, Itabashi-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13088456/
4. SATSUKI【อากาซากะมิสึเกะ】
"SATSUKI" ร้านที่คุณจะได้รับประทานแพนเค้กระดับโรงแรมที่ทำขึ้นด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ เป็นแพนเค้กชิ้นค่อนข้างหนาที่มีเนยกลมๆ วางอยู่ข้างบน พร้อมตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยที่ยังไม่ได้แกะตาออก มาการอง และคัสตาร์ดครีมที่ทำขึ้นจากน้ำตาลชั้นเลิศที่เรียกว่าวะซังบอน (Wasanbon) เนื่องจากเป็นคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ในชั้นล็อบบี้ของโรงแรม Hotel New Otani Tokyo จึงเหมาะที่จะเป็นสถานที่สำหรับนัดพบกันอีกด้วย
ที่ตั้ง: Hotel New Otani Tokyo Lobby Floor, 4-1 Kioicho, Chiyoda-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://www.newotani.co.jp/en/group/index.html
5. Rainbow Pancake (レインボーパンケーキ)【เมจิจินกูมาเอะ】
"Rainbow Pancake" ร้านยอดนิยมที่การรอคิว 2 ชั่วโมงถือว่าเป็นเรื่องปกติ เมนูที่ได้รับความนิยมของที่นี่ได้แก่ แพนเค้กที่ราดด้วยซอสเมล็ดแมคคาเดเมียพูนๆ และแพนเค้กที่โปะหน้าด้วยผลไม้ตามฤดูกาลจนมีหน้าตาเหมือนพาร์เฟต์ ในด้านของรสชาตินั้นก็ถือเป็นรสชาติที่ให้ความแปลกใหม่ในแบบฉบับญี่ปุ่น ทั้งนี้เราแนะนำให้จองล่วงหน้าก่อนไปใช้บริการ
ที่ตั้ง: 4-28-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13131895/
6. Pancake Mama Cafe VoiVoi 【ซังเกนจายะ】
"Pancake Mama Cafe VoiVoi" (パンケーキママカフェ VoiVoi) เป็นร้านที่ขายแพนค้กโดยเฉพาะ เมนูที่เราขอแนะนำคือ "Classic Buttermilk Pancake" ที่ใช้บัตเตอร์มิลค์หายากในการทำ โดยปกติจะเสิร์ฟแบบ 3 แผ่น แต่หากคุณต้องการมากกว่านั้นก็สามารถสั่งเพิ่มได้ นอกจากนี้ยังสามารถสั่งของหวานและชีสมาเป็นท็อปปิ้งได้อีกด้วย สมแล้วที่เป็นร้านเฉพาะทางของแพนเค้กเลยจริงๆ
ที่ตั้ง: 1F, 1-35-15 Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13038342/
7. Mijinko (自家焙煎珈琲みじんこ)【ยุชิมะ】
หากพูดถึงเมนูยอดนิยมของร้านกาแฟชื่อดัง "มิจินโกะ" แล้วล่ะก็ จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกเสียจากฮอตเค้กนี้ จุดเด่นคือความนุ่มฟูที่ถือได้ว่าเป็นอันดับต้นๆ ของโตเกียว ให้รสสัมผัสที่หากได้ลองสักครั้งแล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอน รสชาติของฮอตเค้กที่ราดด้วยเมเปิ้ลไซรัปอย่างชุ่มฉ่ำนี้จะกลายเป็นความทรงจำในญี่ปุ่นที่คุณลืมไม่ลงเลยทีเดียว
ที่ตั้ง: Yushima Building 1, 2-9-10 Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13126204/
8. Hoshino Coffee Souffle Kan Shinjuku Higashiguchi【ชินจูกุ】
โฮชิโนะคอฟฟี่ (星乃珈琲店) เป็นร้านที่คุณจะได้รับประทานแพนเค้กที่มีหน้าตาคล้ายกับซูเฟล (Soufflé) แม้ว่าจะสามารถหารับประทานได้ในหลายๆ ที่เนื่องจากเป็นร้านที่มีหลายสาขา แต่ที่ที่เราขอแนะนำคือสาขาชินจูกิฮิงาชิกุจิ (สถานีชินจูกุฝั่งประตูตะวันออก) ซึ่งเป็นสาขาที่มีคำว่า "ซูเฟลกัง (スフレ館)" อยู่ในชื่อร้าน แพนเค้กซูเฟลของร้านนี้นั้น แม้แต่เนยที่อยู่ด้านบนก็ถูกทำให้มีลักษณะนุ่มฟู เรียกได้ว่าผู้ที่ชื่นชอบแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง
ที่ตั้ง: Kawano Annex B1F, 3-36-14 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13151165/
9. สวนสัตว์อุเอโนะ โทเอนโชคุโด【อุเอโนะ】
"โทเอนโชคุโด" (東園食堂) เป็นร้านที่คุณจะได้รับประทานแพนเค้กในธีมแพนด้า เมนูที่ไม่เหมือนใครของสวนสัตว์อุเอโนะ (上野動物園 ) แพนด้าที่ทำขึ้นจากช็อกโกแลตนั้นน่ารักเสียจนอาจทำให้คุณไม่กล้ารับประทาน เป็นร้านที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะพาเด็กๆ ไปด้วย
ที่ตั้ง: Ueno Zoo Toennai, 9-83 Uenokoen, Taito-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13021617/
10. Kyo Hayashiya Seibu Ikebukuro (京はやしや 池袋店)【อิเคะบุคุโระ】
ที่คาเฟ่ในธีมน้ำชาซึ่งบริหารโดย "เคียวฮายาชิยะ" ร้านค้าเก่าแก่ของเกียวโตแห่งนี้ คุณจะได้รับประทานแพนเค้กที่ทำขึ้นโดยใช้ชามัทฉะเน้นๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานขนมจากชามัทฉะอื่นๆ ได้อีกด้วย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานญี่ปุ่นไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด
ที่ตั้ง: Seibu Ikebukuro Honten 8F, 1-28-1 Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13116151/
11. Hazumi (弾豆実)【อากาซากะ】
"ฮาซุมิ" เป็นร้านกาแฟย้อนยุคที่มีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นในสมัยโชวะ (ค.ศ.1926-1989) ซึ่งหนึ่งในเมนูแนะนำของทางร้านก็คือแพนเค้กที่มีลักษณะเป็นฮอตเค้กสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ อีกทั้งเมนูนี้ยังถูกจัดทำด้วยความใส่ใจ เห็นได้จากเนยที่มีวางอยู่บนแพนเค้กทุกแผ่น ไอศครีม สตรอว์เบอร์รี กล้วย และวิปครีมที่เสิร์ฟมาพร้อมกันในจาน
ที่ตั้ง: 2-17-55 Akasaka, Minato-ku, Tokyo-to
เว็บไซต์: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13089359/
12. Ichiroku Cafe (一六珈琲店)【ทาชิคาวะ】
"ร้านกาแฟอิจิโรคุ" ร้านที่มีชื่อเสียงทั้งด้านกาแฟและอาหารจนมีแฟนจำนวนมากยอมเดินทางไกลมาเพื่อลิ้มลอง เป็นร้านที่คุณจะได้รับประทานแพนเค้กรสชาติขมเล็กน้อยที่หารับประทานที่อื่นไม่ได้ ซึ่งทำขึ้นโดยมีกาแฟสกัดเย็นและลูกเกดที่หมักในเหล้ารัมเป็นส่วนผสม ถือว่าเป็นแพนเค้กเหมาะสำหรับผู้ใหญ่เลยจริงๆ
ที่ตั้ง: Oyamatsu Building No.102, 1-4-19 Nishikicho, Tachikawa-shi, Tokyo-to
เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่
เกี่ยวกับนักเขียน
