15 ร้านอาหารเมนูมังสวิรัติแนะนำในเกียวโต

1. mumokuteki cafe & foods

"mumokuteki cafe & foods" เป็นร้านที่คุณจะได้ลิ้มรสชาติอาหารที่พิถีพิถันเรื่องคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อร่างกายโดยใช้วัตถุดิบ Organic ซึ่งปลูกโดยเกษตรกรในละแวกใกล้เคียงและไม่ใช้ผงชูรสหรือสารเคมี นอกจากนี้ยังได้สัมผัสกับรสชาติของผักสดตามฤดูกาลมากมายอีกด้วย สำหรับสุภาพสตรีที่ตั้งครรภ์ ทางร้านมีเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ปราศจากวัตถุเจือปนและกาแฟ Dandelion ปราศจากคาเฟอีนให้บริการ โดยเมนูแนะนำคือ Miso Katsu Plate แคลอรี่ต่ำ

2. cosy café

"cosy café" เป็นร้านที่มีเมนูรสเลิศและดีต่อสุขภาพ ใช้ผักสดตามฤดูกาลโดยเน้นเลือกวัตถุดิบ Organic และ Fairtrade เป็นคาเฟ่ที่อยู่ใน Yoga Studio เมนูอาหารกลางวันสามารถเลือกเมนูหลักเป็น Quiche หรือ Cake salé ได้ ภายในร้านมีบรรยากาศผ่อนคลาย เป็นกันเองให้คุณรับประทานได้อย่างสบายใจ

·ที่นี่ได้ปิดทำการแล้ว

3. Vegans Cafe ＆ Restaurant

เป็นที่ร่ำลือกันว่าข้าวหน้าเนื้อย่างของร้าน "Vegans Cafe ＆ Restaurant" ที่ใช้วัตถุดิบจากถั่วเหลือง 100％ นั้น หากได้ลองทานจะต้องติดใจกันทุกราย ภายในร้านมีบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร มีดนตรีที่ช่วยให้ผ่อนคลายเปิดคลออยู่ตลอดทำให้บรรยากาศน่านั่งและเป็นกันเอง ที่นี่ใช้ผักที่ปลูกด้วยวิธี Organic และวิธีแบบธรรมชาติ นอกจากนี้ยังใข้ข้าวกล้อง ไม่ใช้น้ำตาลทรายขาวซึ่งผ่านกระบวนการเคมีและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อปลา ไข่ นม อีกด้วย

4. morpho café

"morpho café" มีเมนูที่เน้นรสธรรมชาติจากวัตถุดิบมากมายโดยไม่ใช้วัตถุดิบจากเนื้อสัตว์เลย อาทิเช่น Soy meat burger หรือเบอร์เกอร์จากโปรตีนถั่วเหลืองนั้นไม่ได้มีดีแค่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังราคาย่อมเยาเพียง 850 เยน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและสลัด สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจในบรรยากาศที่แสนผ่อนคลายของร้าน

5. Sunny Place

"Sunny Place" ร้าน Obanzai Cafe ที่เต็มไปด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ (Obanzai เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์เกียวโต ที่ใช้ผักต้มเป็นหลัก) "อาหารชุด Osouzai" ที่ประกอบด้วยซุป Miso ข้าวไม่ขัดสี ของผัดและของต้มที่ใช้ผักต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่อุดมไปด้วยสารอาหารและปริมาณจุใจ นอกจากนี้ยังมีเค้กโฮมเมดที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมอีกด้วย

6. Tozen (豆禅)

豆禅 (Tozen) ร้านราเมงนมถั่วเหลืองในเกียวโต มีเมนูจากถั่วเหลืองมากมาย เช่น Tozen soba ซุปนมถั่วเหลืองเข้มข้นที่มาพร้อมกับผักดอง ข้าวหน้าฟองเต้าหู้และถั่วแดง นอกจากนี้ยังมี "ราเมงนมถั่วเหลือง Chlorella" "ราเมงน้ำเต้าหู้แบบ tantan จากโปรตีนเกษตร" โดยคุณสามารถรับประทานราเมงจากวัตถุดิบเพื่อสุขภาพได้ในบรรยากาศมีสไตล์ที่ร้านแห่งนี้

7. Cafe Proverbs 15:17

"Cafe Proverbs 15:17" คาเฟ่ที่เน้นอาหารธรรมชาติและตกแต่งอย่างมีสไตล์โดยไม่ใช้วัตถุเจือปนและสารกันบูด มีเมนูหลากหลายประเภท เช่น แซนด์วิชที่เต็มไปด้วยผักสดที่ดีต่อสุขภาพ เค้กช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำสูตรพิเศษ ภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์เฉพาะตัวทำให้มีบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร

·ที่นี่ได้ปิดทำการแล้ว

8. Falafel Garden

"Falafel Garden" ร้านที่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารต้นตำรับของอิสราเอล เช่น Pita sandwich อาหารสุขภาพที่ทั่วโลกคุ้นเคย ที่นี่ใช้สมุนไพรปลูกเองส่วนเครื่องเทศนั้นนำมาจากอิสราเอล นอกจากนี้ยังมีเมนู Pita sanwich, Chicken Kebab, Sesame sauce, Dressing และเมนูอีกมากมายที่ทางร้านทำเอง เรียกได้ว่าหากอยากมาชิมอาหารอิสราเอลต้นตำรับราคาย่อมเยาต้องมาร้านนี้

9. Biotei (びお亭)

"Biotei" ร้านสไตล์ธรรมชาติที่คุณสามารถรับประทาน Osouzai แสนอร่อยที่ใช้ผักสดตามฤดูกาลซึ่งปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลง ใช้เครื่องปรุงที่ปราศจากวัตถุเจือปน มีอาหารชุดที่ผลัดเปลี่ยนไปในแต่ละวัน เป็นร้านที่คุณสามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรสชาตดีได้ทุกวันโดยไม่มีเบื่อ

10. Ajiro (阿じろ)

阿じろ (Ajiro) โด่งดังด้วยอาหารมังสวิรัติสไตล์งานเลี้ยงในเกียวโต และได้รับ Michelin star 1 ดาว เป็นร้านเก่าแก่ต้นตำรับที่ก่อตั้งตั้งแต่สมัย Showa ที่ 37 คุณจะได้ทานอาหารมังสวิรัติชั้นเลิศมากมายที่ใช้ผักตามฤดูกาลซึ่งผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งจิตวิญญาณของวิถีเซ็น

11. Cafe Matsuontoko (カフェ マツオントコ)

カフェ マツオントコ (Cafe Matsuontoko) ที่นี่ คุณจะได้สัมผัสกับอาหารเพื่อสุขภาพรสชาติเยี่ยมที่เน้นใช้ผักในเกียวโต เมนูชื่อดังคือ Vegan Burger Lunch set เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีเมนูอีกมากมายที่ใช้ผักสดให้คุณได้ลิ้มลองอย่างสบายใจในบรรยากาศอันผ่อนคลาย

12. Indo Shokudou TADKA (インド食堂TADKA)

"インド食堂TADKA" (Indo Shokudou TADKA) ร้านที่ผู้คนติดใจในอาหารอินเดียใต้แท้ๆ โดยเฉพาะแกงกะหรี่อินเดียที่เชฟชาวญี่ปุ่นนำมาดัดแปลงให้คนญี่ปุ่นทานได้ง่าย เป็นแกงกะหรี่ที่เน้นใช้ผักและเครื่องเทศต่างๆ มาผสมกันจึงดีต่อสุขภาพ เมนูนี้จะมีแกงกะหรี่ผัก 3 ชนิดมาพร้อมกับข้าว โรตี สลัดและ Pakora

13. Vege Cafe & Dining TOSCA

"Vege Cafe & Dining TOSCA" ร้านอาหารโฮมเมดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล มีเมนูมังสวิรัติมากมาย อาหารกลางวันสามารถเลือกได้ว่ารับเป็นข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือ เป็นร้านที่นอกจากจะมีเมนูเพื่อสุขภาพแล้วยังตกแต่งอย่างมีสไตล์จึงเป็นที่นิยมของบรรดาสุภาพสตรีทั้งหลาย

·ที่นี่ได้ปิดทำการแล้ว

14. Organic House Salute Kyoto (オーガニックハウス Salute 京都 )

"Organic House Salute Kyoto" ร้านที่คุณจะได้ลองอาหารมังสวิรัติที่ใช้ผักสดจากไร่ Organic ในร้านเต็มไปด้วยต้นไม้ให้บรรยากาศผ่อนคลาย มีเมนูเพื่อสุขภาพและปริมาณจุใจมากมาย อาหารกลางวันที่ได้รับความนิยมมากคือ อาหารชุด Veggie และ Veggie Curry Set

15. Miyakoyasai Kamo สาขาใหญ่ Shijo Karasuma (都野菜 賀茂 四条烏丸本店)

Miyakoyasai Kamo (สาขาใหญ่ Shijo Karasuma) เป็นร้านสไตล์บุฟเฟต์ที่คุณสามารถทานผักสดที่เก็บมาตอนเช้าเท่าไหร่ก็ได้ตามที่ต้องการ ที่นี่ใช้ผักที่ปลูกในเกียวโต (มีทั้งผัก Organic ผักปลอดสาร ผักสารเคมีต่ำ) อาหารเช้าเพื่อสุขภาพในราคาเพียง 500 เยนของที่นี่ได้รับความนิยมมาก มักมีผู้คนมารอทานตั้งแต่เช้าตรู่