15 เมนูข้าวกล่องเบนโตะแนะนำ น่าซื้อทานในสถานีเกียวโต
เราขอนำเสนอเบนโตะ (ข้าวกล่องสไตล์ญี่ปุ่น) ยอดนิยมแสนอร่อยที่หาซื้อได้จากหน้าสถานีเกียวโต (京都駅) ให้ท่านได้รู้จัก ซึ่งเมื่อพูดถึงเบนโตะของญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ คงจะต้องนึกถึงอาหารที่ถูกจัดแบ่งอย่างสวยงามเป็นอย่างๆ ซึ่งใส่ลงในภาชนะที่แบ่งประเภทอย่างครบถ้วน ราวกับว่าเป็นกล่องงานศิลปะแห่งอาหารเลยก็ว่าได้ อีกทั้ง ท่านยังสามารถดื่มด่ำไปกับอาหารท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใครของเกียวโต ในราคาที่เลือกซื้อง่ายได้อีกด้วย
บทความนี้อาจมีลิงก์พาร์ทเนอร์ หากคุณทำการซื้อผ่านลิงก์พาร์ทเนอร์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
1. ข้าวหน้าเนื้อเกียวโต (京都牛膳) 980 เยน - ร้าน Awajiya (淡路屋)
เมนูนี้เป็นเบนโตะสไตล์ข้าวหน้าเนื้อที่โปะพวกเนื้อวัวเทอริยากิ ไข่ฝอย และของดองขึ้นชื่อของเกียวโตเรียกว่า "ซุงุกิสึเกะ (すぐき漬け)" ไว้บนข้าวสุก ซึ่งเมื่อโรยเครื่องเทศคุโรชิจิมิ (黒七味) จากร้านเก่าแก่ชื่อดังในเกียวโตลงไป ก็จะทำให้ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก เมนูนี้จึงเป็นเมนูแนะนำสำหรับท่านที่ต้องการลิ้มลองเบนโตะเนื้อวัวแสนอร่อยเป็นอย่างมาก อีกทั้งเมนูนี้ยังเรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยม No.1 สำหรับเบนโตะที่ขายในสถานีเกียวโตเลยนะ
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
2. เบนโตะตะกร้าไม้ไผ่ (竹籠弁当) 1,000 เยน - ร้าน Haginoya (萩乃家)
เบนโตะเมนูนี้เป็นเบนโตะที่มีรูปลักษณ์สวยงามราวกับงานศิลปะซึ่งมีตะกร้าไม้ไผ่สุดหรูเป็นภาชนะ ซึ่งแทนที่จะเรียกว่าเบนโตะสำหรับอาหารในครัวเรือน กลับเป็นเบนโตะที่เปี่ยมไปด้วยอาหารไคเซกิ (อาหารชุดสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ที่รับประทานได้ตามร้านอาหารชั้นเลิศเสียมากกว่า และยังนำไข่และผักสีเขียวมาทำด้วย จึงมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน แต่อย่างไรก็ตามเวลาที่ถือตะกร้าก็ขอให้ระวังอย่าถือในแนวตั้ง ไม่อย่างนั้น อาหารข้างในคงจะเละเทะน่าดูเลยล่ะ...
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
3. ซูชิหน้าปลาไหล (あなご寿し) 800 เยน - ร้าน Haginotani (萩乃谷)
เมนูซูชิหน้าปลาไหลนี้ ให้รสสัมผัสที่คล้ายกับปลาไหลบาร์บีคิว และมีซอสโชยุหวานที่อร่อยมาก จึงเป็นเมนูแนะนำสำหรับคนที่ชอบรับประทานปลาไหลเป็นอย่างมาก ซึ่งซูชิรูปแท่งสุดเรียบง่ายที่มีเพียงข้าวหมักน้ำส้มสายชูและซอสนั้น เป็นข้าวหมักน้ำส้มสายชูที่เมื่อได้ทานคู่กับเนื้อปลาไหลที่เปี่ยมด้วยปริมาณแล้ว จะเป็นอะไรที่เต็มปากเต็มคำ ทำให้อิ่มท้องพอสมควรเลยทีเดียว อีกทั้งซูชิที่ปั้นมาอย่างดีก็มีความแข็งโดยรวมพอสมควร ดังนั้น จะคีบด้วยตะเกียบหรือหยิบด้วยมือก็สามารถรับประทานได้ง่ายสบายๆ เลยล่ะ
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
4. เบนโตะวากิว (和牛弁当) 1,728 เยน - ร้าน Hatsuda (はつだ)
เมนูนี้เป็นเบนโตะยอดนิยมของร้านขายเนื้อวัวโดยเฉพาะในเขตซาเกียว (左京区) เมืองเกียวโต ซึ่งเป็นร้านเบนโตะเก่าแก่ที่มาตั้งร้านอยู่ในห้างสรรพสินค้าอิเซตัน (伊勢丹) JR เกียวโต เบนโตะเมนูนี้เป็นเมนูสุดหรูที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อวากิวย่างกลิ่นหอมหวลซึ่งเป็นสินค้ายอดนิยมที่ขายหมดทุกครั้งอย่างแน่นอน แล้วด้วยความนิยมอย่างล้นหลามนั้นเอง ก็เลยดูเหมือนว่าจะมีลูกค้าที่อุตส่าห์ลงรถที่สถานีเกียวโต เพื่อมาซื้อเพียงเบนโตะเนื้อวัวเมนูเท่านั้นอยู่ด้วยนะ
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/translation/english.html
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/translation/t_chinese.html (ภาษาจีน)
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/bento/ (ภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (JR Kyoto Isetan) (Google Map)
5. อุสึมาสะโรเกะเบน (太秦ロケ弁) 980 เยน - ร้าน Hokusai (穂久彩)
เมนูนี้เป็นเบนโตะที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก การได้รับออเดอร์โดยนักแสดงชื่อดังในสตูดิโอภาพยนตร์ชื่อดังในเกียวโต "สตูดิโอภาพยนตร์อุสึมาสะ (太秦撮影所)" ซึ่งเมนูนี้จะใส่ลงไปตั้งแต่ปลาซาบะย่างเกลือ ปลาไหล ไก่คาราอาเกะ ผักต้มรวม ซึ่งมีทั้งเนื้อ ปลา และผักรวมอยู่ในนั้นเลย อีกทั้ง สีสันยังสดใสน่ารับประทาน นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในเมนูเบนโตะชื่อดังที่มักไปปรากฏตามนิตยสารหรือรายการ TV ท้องถิ่นอยู่บ่อยๆ อีกด้วย
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
6. ข้าวหน้าจิริเมนซันโช (ちりめん山椒ごはん) 930 เยน - ร้าน Nakagawa (なかがわ)
ซันโช (山椒) หมายถึงเครื่องเทศที่ทำจากต้นอ่อนของพริกไทยญี่ปุ่น ซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมักถูกนำมาใช้ในการทำอาหารญี่ปุ่นมากมายหลายอย่าง โดยเมนูนี้เป็นเบนโตะที่โปะปลาเล็กปลาน้อยตากแห้งที่มีรสเกลือเล็กน้อยและซันโชไว้บนข้าวแล้วนำมารับประทาน เพียงท่านเปิดฝากล่องเบนโตะออกมา ก็จะพบกับกลิ่นของซันโชที่ลอยบางๆ รวมถึงจิริเมนซันโช (ซันโชที่ผสมกับปลาเล็กที่เรียกว่าจิริเมนจาโกะ) 3 ชนิดที่โรยบนข้าวอย่างเต็มที่ ซึ่งสำหรับชาวต่างชาติแล้ว แม้ว่าอาจจะชอบหรือไม่ชอบกลิ่นหอมเฉพาะตัวของซันโชอยู่บ้าง แต่เราก็อยากให้ท่านที่ชื่นชอบข้าวและปลาเล็กปลาน้อยรสเค็มๆ ได้ลองรับประทานกันดู ท่านคงจะได้สัมผัสประสบการณ์แห่งรสชาติที่แปลกใหม่ได้จากเมนูนี้แน่ๆ เลยล่ะ
HP: www.asty-kyoto.co.jp/kyoto/detail3.html (ภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: ASTY KYOTO (inside the Kyoto Station Shinkansen ticket gates) (Google Map)
7. เกียวโนะทานุกิซัง (京のおたぬきさん) 8 ชิ้น 918 เยน - ร้าน Kashiwai (花梓侘)
เมนูนี้คือซูชิที่ห่อไว้ด้วยฟองเต้าหู้สไตล์เกียวโต ซึ่งผสมผสานเมล็ดงาคั่วลงไปในข้าวหมักน้ำส้มสายชูซึ่งใช้น้ำส้มสายชูสีแดงอากาสึ (赤酢) ในการลดความหวานลง แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้สไตล์เกียวโตที่มีรสหวานปนเค็ม โดยในฟองเต้าหู้นั้นต่างก็ใส่ส่วนผสมนานาชนิดลงไป ไม่ว่าจะเป็นของดองญี่ปุ่น เนื้อวัว หัวไชเท้าซอยตากแห้ง รวมถึงคินปิระโกโบ (รากไม้ญี่ปุ่นผัด) เมนูนี้เป็นเมนูที่หยิบทานด้วยมือได้ง่ายๆ อีกทั้งยังมีรสหวานจึงเป็นเมนูแนะนำสำหรับเด็กๆ ด้วย
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
8. Otsukaresama-desu! Tambagyu-desu! (お疲れ様です！丹波牛です！) 1,100 เยน - ร้าน Hokusai (穂久彩)
เมนูนี้เป็นเมนูเบนโตะที่นำเนื้อวัวทัมบะ (丹波牛) ซึ่งเป็นหนึ่งในวากิวชั้นเลิศของญี่ปุ่นมาค่อยๆ ปรุงเข้ากับซอสสูตรลับแล้วโปะไว้บนข้าว ซึ่งตัวตัดสินรสชาติก็คือไขมันวัว ทำให้เมนูนี้ถูกปรุงขึ้นมาโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสลัด และสามารถดึงรสอร่อยแท้ๆ ของเนื้อออกมาได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูเบนโตะยอดนิยมโดยไม่เกี่ยงชายหรือหญิงเลยทีเดียว อีกทั้งยังเป็นเมนูเบนโตะแนะนำสำหรับผู้ที่อยากรับประทานเนื้อวากิวที่เปี่ยมด้วยรสอร่อยและความอ่อนนุ่มที่ผลิตในญี่ปุ่นอีกด้วย
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
9. เบนโตะคาราอาเกะสไตล์ญี่ปุ่น (和風唐揚げ弁当) 670 เยน - ร้าน Hokusai (穂久彩)
เมนูนี้เป็นเบนโตะคาราอาเกะสไตล์ญี่ปุ่นที่มีกลิ่นรสของ "ซันโช" ซึ่งเป็นเครื่องเทศจากต้นอ่อนของพริกไทยญี่ปุ่นที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเป็นจุดเด่น โดยคาราอาเกะของญี่ปุ่นนั้น ต่างจากไก่ทอดสไตล์ตะวันตกตรงที่มีการปรุงรสที่กำลังดีและมีแป้งบาง ทำให้มีจุดที่ดีเยี่ยมคือเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่และไม่มันเยิ้มจนเกินไป เมนูคาราอาเกะนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามเลยแม้จะนับจากเมนูทั่วทั้งสถานีเกียวโตก็ตาม เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ควรค่าแก่การลิ้มลองสักครั้งโดยแท้!
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
10. เบนโตะเนื้อสันในทอดราดซอส (ソースヒレカツ弁当) 670 เยน - ร้าน Hokusai (穂久彩)
เมนูนี้เป็นเมนูที่เน้นไปที่เนื้อสัตว์ซึ่งทำด้วยการคลุกเนื้อวัวกับแป้งแล้วทอดด้วยน้ำมัน ซึ่งเนื้อสันในทอดที่ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษนี้เข้ากับข้าวได้อย่างดีเยี่ยม เรียกได้ว่าเป็นเมนูเบนโตะแนะนำที่สามารถรับประทานเมนูเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นเมนูในครัวเรือนของญี่ปุ่นได้เลยทีเดียว และยังเป็นเมนูเบนโตะยอดนิยมโดยไม่เกี่ยงเพศและอายุรวมถึงเด็กๆ ที่ชื่นชอบเนื้อสันในทอดอีกด้วย
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
11. เบนโตะปลาไหลพิเศษ (特うなぎ弁当) 3,240 เยน - ร้าน Uoriki (うおりき)
ในปัจจุบันปลาไหลบาร์บีคิวเป็นที่รู้จักโด่งดังจากกระแสฟีเวอร์อาหารญี่ปุ่นไปทั่วโลก ซึ่งเบนโตะเมนูนี้เองเป็นเมนูที่น่ายินดีสำหรับผู้ที่อยากรับประทานปลาไหลแบบต้นตำรับในญี่ปุ่น โดยในส่วนของซอสก็จะมีทั้งซอสสไตล์โอซาก้า (大阪) ที่มีรสชาติเข้มข้นจัดจ้าน และซอสสไตล์โตเกียว (東京) ที่มีรสอ่อนๆ แล้วด้วยความที่เมนูนี้เป็นเบนโตะหน้าปลาไหลสูตรพิเศษที่โปะเนื้อปลาไหลลงไปทั้งตัว เมนูนี้จึงเป็นเบนโตะสุดหรูหราที่ทำให้ท่านสามารถดื่มด่ำไปกับปลาไหลญี่ปุ่นในแบบต้นตำรับอันไม่เหมือนใครได้อย่างเต็มที่เลยทีเดียว
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/translation/english.html
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/translation/t_chinese.html (ภาษาจีน)
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/bento/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (JR Kyoto Isetan) (Google Map)
12. เบนโตะเทนด้ง (天丼弁当) 1,404 เยน - ร้าน Tenichi (天一)
เมนูเทนด้ง (ข้าวหน้าเทมปุระ) นี้เป็นเมนูที่สามารถลิ้มลองเทมปุระได้ ซึ่งเป็นที่รู้จักโด่งดังมาจากกระแสฟีเวอร์อาหารญี่ปุ่นเช่นกัน ซึ่งจะโปะเทมปุระแสนอร่อยไว้บนข้าวแบบเต็มๆ แล้วนำมาราดซอสรับประทาน ซึ่งเมนูเบนโตะของร้าน Tenichi (天一) นั้น จะใส่กุ้ง 2 ตัว ปลาไหล และผัก 3 ชนิดลงไปทำให้เต็มเปี่ยมไปด้วยปริมาณแบบสุดๆ ! แล้วทั้งๆ ที่ใส่กุ้งไปตั้ง 2 ตัวแต่กลับมีราคาที่สมเหตุสมผลนั้น เป็นอะไรที่น่าดีใจมากๆ
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/translation/english.html
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/translation/t_chinese.html (ภาษาจีน)
HP: kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/bento/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (JR Kyoto Isetan) (Google Map)
13. แซนด์วิชเนื้อสันในทอด (ヒレかつサンド) 950 เยน - ร้าน Katsukura (かつくら)
เมนูนี้เป็นเมนูที่เน้นไปที่ "ทงคัตสึ" ที่นำเนื้อหมูมาชุบแป้งทอด ซึ่งนอกจากความอร่อยเลิศของเนื้อหมูแล้ว ยังนำหมูทอดที่เปี่ยมปริมาณ นุ่ม และชุ่มฉ่ำมาทำเป็นแซนด์วิชอีก ซึ่งวิธีรับประทานที่อร่อยที่สุดสำหรับเมนูนี้ก็คือ การนำมาทานคู่กับเครื่องเทศคุโรชิจิมิ (黒七味) ซึ่งร้านเครื่องเทศเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงเป็นผู้ผลิตนั่นเอง
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
14. เบนโตะเนื้อย่างวากิว (和牛焼肉弁当) 1,027 เยน - ร้าน Kitayama Nanzan (きたやま南山)
เมนูนี้เป็นเมนูเบนโตะเนื้อย่างแสนอร่อยที่ไม่ซ้ำใครของร้านขายเนื้อวัวโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นเมนูที่นำเนื้อวากิวมาสไลซ์ให้ทานง่ายแล้วนำมาย่างกับซอสสูตรพิเศษที่ทำจากมิโซะขาวในเกียวโต ซึ่งซอสสูตรพิเศษรสหวานๆ เค็มๆ นั้นเข้ากับข้าวได้อย่างดีเยี่ยม ! เมนูนี้จึงเป็นเมนูแนะนำสำหรับท่านที่อยากรับประทานเนื้อย่างแบบญี่ปุ่นจริง
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
15. โยโรซังทงคัตสึเบนโตะ (養老産とんかつ弁当) 864 เยน - ร้าน Petit Restaurant Naito (プチレストランないとう)
"ทงคัตสึ" เป็นเมนูเนื้อสัตว์ของญี่ปุ่นที่นำเนื้อหมูมาชุบแป้งแล้วนำมาทอดในน้ำมัน ซึ่งทงคัตสึเมนูนี้ทำขึ้นโดยร้านอาหารชื่อดัง ฉะนั้นไม่ว่ารสอร่อยของเนื้อหมูและวิธีทอดจึงทำออกมาได้อร่อยจนทำให้แทบจะหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว เราอยากจะแนะนำให้ท่านราดซอสที่เป็นตัวชูรสชาติลงบนทงคัตสึให้เต็มที่แล้วจึงนำมาทาน อีกทั้งเมนูนี้ยังเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยจนแทบจะเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่จะทำให้ท่านหลงรักเมนูทงคัตสึของญี่ปุ่นเลยทีเดียว
HP: hokusai-kyoto.co.jp/howtouse/varieties/jr_kyoto_suvaco.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Higashi-shiokouji-cho Shiokoji-sagaru, Karasuma dori Shimogyo-ku, Kyoto (SUBAKO JR Kyoto Isetan) (Google Map)
※ ราคาและเนื้อหาที่ได้อธิบายมาอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ สำหรับรายละเอียดโปรดตรวจสอบที่หน้าร้านได้เลย
เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่
เกี่ยวกับนักเขียน
