ของฝากยอดนิยม 20 อย่างจากโอกินาว่าที่ผู้รับจะต้องดีใจ!

1. โอกินาว่า โซกิโซบะ (沖縄ソーキそば)

ของฝากที่เราอยากแนะนำเป็นอย่างแรกก็คือ โอกินาว่าโซกิโซบะยอดนิยม หรือที่เป็นที่รู้จักกันในนาม "โอกินาว่าโซบะ" อาหารพื้นเมืองของโอกินาว่าที่มีรสชาติสไตล์ญี่ปุ่นและมักจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อหมูชิ้นหนา ได้รับความนิยมมากถึงขั้นถูกนำไปทำเป็นรสชาติของบะหมี่ถ้วยกึ่งสำเร็จรูป เรียกได้ว่าเป็นของฝากสุดคลาสสิกจากโอกินาว่าโดยแท้ ด้วยรสชาติที่กำลังดีไม่เข้มข้นเกินไป ทำให้กินได้ทุกวันอย่างไม่รู้เบื่อแน่นอน!

2. จินสุโค (ちんすこう)

เมื่อพูดถึงโอกินาว่าก็ต้องนึกถึงขนมจินสุโค ซึ่งเป็นขนมแบบดั้งเดิมของโอกินาว่าที่คนท้องถิ่นชื่นชอบกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อไม่นานมานี้ขนมชนิดนี้ถูกพัฒนาให้มีรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น แม้แต่จินสุโคที่ใส่ช็อกโกแลตหรือครีมเป็นท็อปปิ้งก็ยังมีมาแล้ว

ขนมจินสุโคได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ เพราะมีรสสัมผัสที่อร่อยจนวางไม่ลง ถ้าท่านได้มาโอกินาว่าล่ะก็ห้ามพลาดที่จะซื้อจินสุโคกลับไปเป็นของฝาก

3. Kokutoh Chocolate (黒糖チョコレート)

สำหรับใครที่อยากได้ของฝากโอกินาว่าที่ดูพิเศษขึ้นมาสักหน่อย เราขอแนะนำ Kokutoh chocolate (ช็อกโกแลตน้ำตาลทรายแดง) แม้จะเป็นการผสมผสานที่ไม่คาดคิดระหว่างช็อกโกแลตและน้ำตาลทรายแดง แต่เมื่อนำเข้าปาก ท่านจะพบว่ามันกลมกลืนลงตัวแบบสุดๆ Kokutoh chocolate เป็นช็อกโกแลตที่ใช้น้ำตาลทรายแดงจากโอกินาว่าในการทำอย่างเต็มที่  ด้วยความที่มันไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้แม้จะเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบน้ำตาลทรายแดงก็สามารถทานได้อย่างเอร็ดอร่อย 

ขนมชนิดนี้ยังมีจุดขายคือสามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ตามร้านขายของฝากอย่างร้านบนเกาะอิชิงากิ (石垣島) หรือสนามบินนาฮะ (那覇空港) สนใจซื้อไปเป็นของฝากให้คนรู้จักที่ชอบทานของหวานหน่อยไหม

4. Menbei (めんべい)

แรกเริ่มเดิมที Menbei เป็นขนมเซมเบ้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นของฝากยอดฮิตจากฟุกุโอกะ (福岡) แต่ Menbei ในโอกินาว่านั้นพิเศษตรงที่มักมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อย่างรสส้มชิคุวาซา ฯลฯ เมื่อได้เริ่มกินก็จะวางมือไม่ลงเพราะความอร่อยของมันเลยล่ะ

5. ทาร์ตมันม่วง (紅芋タルト)

สำหรับใครที่นึกไม่ออกว่าจะให้อะไรเป็นของฝากดี เราก็ขอแนะนำทาร์ตมันม่วง ของฝากสุดคลาสสิกจากโอกินาว่า ความหวานที่ชุ่มฉ่ำของมันนั้นเป็นที่นิยมตั้งแต่ในกลุ่มเด็กๆ ไปจนถึงผู้ใหญ่เลย ท่านสามารถหาซื้อได้ตามสนามบิน ก่อนกลับก็ลองแวะไปหาดูกันนะ

6. ชีสทาร์ตมันม่วง (紅芋チーズタルト)

ชีสทาร์ตมันม่วงคือทาร์ตมันม่วงที่แนะนำไปเมื่อสักครู่แต่เป็นเวอร์ชั่นชีสทาร์ต ว่ากันง่ายๆ ก็คือทาร์ตที่มีการเติมรสชาติของชีสสุดเข้มข้นลงไป ซึ่งให้รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน ชีสทาร์ตมันม่วงของ "PABLO" ร้านเฉพาะทางด้านชีสทาร์ตที่อบขายกันใหม่ๆ นั้นหาซื้อได้จากที่โอกินาว่าเท่านั้น ยังไงก็ลองแวะมาเลือกซื้อกันนะ

7. Shimatogarashi Ebi Senbei (島とうがらしえびせんべい)

Shimatogarashi Ebi Senbei (Spicy Prawn Crackers) เป็นขนมเซมเบ้ที่ผสมผสานกุ้งและ Shima Togarashi (พริก) จากโอกินาว่าเข้าด้วยกัน รสอูมามิเผ็ดจี๊ดที่รู้สึกได้จากรสสัมผัสแสนกรุบกรอบของมันนั้นเป็นอะไรที่ลงตัวแบบสุดๆ ท่านสามารถหาซื้อได้ตามสนามบินหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

8. Sata Andagi (サーターアンダギー)

เมื่อพูดถึงขนมสุดคลาสสิกของโอกินาว่าก็ต้อง Sata Andagi (บางคนเรียกว่า Okinawan Doughnuts) ที่ท่านจะได้ลิ้มรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์แบบกรอบนอกฉ่ำใน ซึ่งเรียกได้ว่าลงตัวสุดๆ 

เมื่อไม่นานมานี้ Sata Andagi ได้กลายเป็นที่รู้จักโด่งดังจนขนาดที่ว่าถูกนำไปวางจำหน่ายในจังหวัดอื่นๆ ด้วย แต่ถ้าท่านได้มีโอกาสมาเยือนโอกินาว่า เราก็อยากให้ท่านได้ลิ้มลอง Sata Andagi แบบต้นตำรับกันดู

 

9. เกลือ

เมื่อพูดถึงของฝาก อาจจะมีหลายคนที่นึกถึงพวกขนมอย่างเค้กหรือคุกกี้ แต่เกลือเองก็กล่าวได้ว่าเป็นของฝากที่ดีงามไม่แพ้กัน เกลือของโอกินาว่าจะแตกต่างจากเกลือของจังหวัดอื่นๆ และบางทียังสามารถแยกตามการใช้งานได้ด้วย เช่น "เกลือสำหรับใส่ข้าว" หรือ "เกลือสำหรับใส่ไข่ต้ม" เป็นต้น ด้วยความที่มีเกลืออยู่หลายชนิด หากรู้สึกสับสนไม่แน่ใจว่าจะเลือกชนิดไหนดี ก็ให้ลองถามพนักงานของทางร้านดูนะ

10. เครื่องแก้วริวกิว

ถ้าใครอยากมาสัมผัสประสบการณ์ในโอกินาว่าที่แตกต่างไปจากปกติสักหน่อย  เราขอแนะนำการทำเครื่องแก้ว ถ้าท่านได้มายัง "หมู่บ้านเครื่องแก้วริวกิว" ในย่านอิโตมัน (糸満) หรือ "พิพิธภัณฑ์ Glass house in forest" ในย่านนาโงะ (名護) ท่านจะได้พบเครื่องแก้วสุดสวยเก๋ สนใจลองมาเลือกเครื่องแก้วสีสันสดใสจากโอกินาว่าไปเป็นของฝากกันหน่อยไหม

11. Ryukyu Shugo Densetsu (琉球酒豪伝説)

Ryukyu Shugo Densetsu เป็นอาหารเสริมจากขมิ้น ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง ขมิ้นที่ใช้ในการทำอาหารเสริมนี้มีอยู่ด้วยกันถึง 4 ชนิด ได้แก่ ขมิ้นฤดูใบไม้ผลิ ขมิ้นสีม่วง ขมิ้นสีขาว และขมิ้นสีทอง Okinawa Ogon (沖縄皇金) ท่านจึงคาดหวังได้ถึงผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจกว่าขมิ้นทั่วไป ประกอบกับชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีเสน่ห์ดูน่าค้นหา (Shugo Densetsu แปลว่าตำนานนักดื่มคอทองแดง) ทำให้มันน่าจะเป็นของฝากสุดพิเศษสำหรับเหล่าคอเหล้าเลยก็ว่าได้

 ท่านสามารถหาซื้อ Ryukyu Shugo Densetsu ได้ง่ายๆ ตามร้านสะดวกซื้อและสนามบินในโอกินาว่า

12. ปีกนางฟ้า (天使のはね)

ปีกนางฟ้า (Tenshi no hane) คือชื่อของขนมเซมเบ้ที่ได้รับความนิยมขึ้นมาแบบก้าวกระโดดหลังจากได้ออกรายการโทรทัศน์ มันต่างจากขนมเซมเบ้กรุบกรอบทั่วๆ ไปตรงที่มีรสสัมผัสที่นุ่มนวลแต่ก็เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำจนแทบวางไม่ลง อีกทั้งยังมีรูปร่างหน้าตาน่ารัก มาในสีขาว ดูนุ่มฟูเป็นจุดเด่นตามชื่อปีกนางฟ้า มีอยู่ 2 รสชาติให้เลือกรับประทาน ได้แก่ รสเกลือและรสบ๊วย

13. Tannafakuru (タンナファクルー)

Tannafakuru เป็นขนมที่น่าจะมีเพียงชาวโอกินาว่าเท่านั้นที่รู้จัก มันเป็นที่นิยมในบรรดาคนท้องถิ่น ถึงขนาดที่ว่าถูกนำไปใส่ในชุดอาหารกลางวันของโรงเรียนเลย ขนมชนิดนี้ใช้น้ำตาลทรายแดง แป้งสาลี และไข่เป็นวัตถุดิบในการทำจนได้ออกมาเป็นรสสัมผัสอันกรุบกรอบที่ใกล้เคียงกับรสสัมผัสของคุกกี้

หลายคนบอกว่า Tannafakuru เป็นชื่อที่ได้มาจากผู้ที่คิดค้นมันขึ้นมานามว่า Tannafa Jiru (玉那覇二郎) ในสมัยเมจิ (明治) ถ้าได้มีโอกาสมาโอกินาว่าก็อย่าลืมซื้อกลับไปเป็นของฝากกันนะ 

14. Puccho (ぷっちょ) (รสส้มชิคุวาซา)

ซอฟต์แคนดี้ Puccho รสส้มชิคุวาซาเป็นของที่วางขายเฉพาะที่โอกินาว่าเท่านั้น หลายคนอาจจะคิดว่าชิคุวาซามีรสขม แต่แท้จริงแล้วเมื่อมันถูกนำมาผสมเข้ากับความหวานของ Puccho (ชื่อยี่ห้อลูกอมเคี้ยวหนึบหนับ) กลับทำให้เกิดรสชาติที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เรียกได้ว่าเป็นของฝากที่เหมาะสำหรับซื้อไปฝากลูกๆ ของคนรู้จักหรือเด็กสาวที่ชอบของหวานเป็นอย่างยิ่ง

15. น้ำตาลทรายแดงโอกินาว่า

น้ำตาลทรายแดงโอกินาว่าผลิตขึ้นโดยการนำน้ำอ้อยที่รีดมาได้ไปต้มจนน้ำงวดแล้วทำให้เย็นลง มันถูกจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าว่าเป็นแบรนด์ที่ผลิตได้ในจังหวัดโอกินาว่าเท่านั้น ซึ่งน้ำตาลทรายแดงนี้มีวิธีการกินที่หลากหลาย ไม่ว่าจะกินไปทั้งอย่างนั้นเลยหรือว่านำไปปรุงอาหารต่างๆ  

16. เค้กสับปะรด

เค้กสับปะรดสามารถหาซื้อได้จาก "Pineapple park (パイナップルパーク)" แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังในโอกินาว่า รสชาติสุดลึกล้ำที่ชุ่มไปด้วยน้ำสับปะรดของมันนั้นรับรองว่าจะไม่ทำให้ท่านไม่ผิดหวัง การันตีได้จากรางวัลเหรียญทองจาก Monde Selection ถือเป็นของฝากแนะนำสำหรับทุกๆ ฤดูกาลเลย

17. แพ็กกาแฟดริป 35COFFEE

แพ็กกาแฟดริป 35COFFEE เป็นกาแฟที่ผลิตในโอกินาว่า มีจุดเด่นอยู่ที่เมล็ดกาแฟที่เลือกสรรมาอย่างดีและใช้ซากปะการังในการคั่ว ถือเป็นของฝากที่เหมาะจะซื้อไปให้คนรู้จักที่ชื่นชอบกาแฟเป็นอย่างยิ่ง รับรองว่ารสชาติที่ลึกล้ำของมันจะช่วยคลายความเหนื่อยล้าในแต่ละวันได้เป็นแน่!

18. ฮิรามิเลมอนเค้ก

ฮิรามิเลมอนเค้กสามารถหาซื้อได้จากร้าน "oHacorte (オハコルテ)" ที่มีสาขาหลักตั้งอยู่ในย่านบ้านพักชาวต่างชาติมินาโตะกาวะ (港川外人住宅) ในเมืองอุราโซเอะ (浦添市) เค้กที่ใช้ผลเลมอนในการทำอย่างเต็มที่นั้น มีรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานไม่เปรี้ยวจนเกินไป และได้รับความชื่นชอบในหมู่คนท้องถิ่นเป็นอย่างมาก

ฮิรามิเลมอนของโอกินาว่ามีความหมายว่า "ส้มชิคุวาซา" มาลิ้มรสเลมอนเค้กของโอกินาว่าที่ไม่เหมือนที่ใดกันให้เต็มที่ไปเลย

19. Beni no Ki (紅の木)

Beni no Ki คือขนมบามคูเฮนที่หาซื้อได้ในโอกินาว่า เป็นสินค้ายอดนิยมของ "Fukugiya (ふくぎや)" ร้านผู้เชี่ยวชาญด้านการทำบามคูเฮนโดยเฉพาะ ชื่อ Beni ก็ตั้งมาจากคำว่า Beniimo ซึ่งแปลว่ามันม่วง บามคูเฮนมันม่วงนี้ไม่ได้มีขายทั่วๆ ไป ดังนั้นอย่าลืมไปลิ้มลองกันให้ได้

เนื่องจาก Beni no Ki ไม่ใส่สีและสารกันบูดรวมถึงหมดอายุได้ง่าย (ประมาณ 10 วัน) ทำให้จำเป็นต้องรีบกินในระหว่างที่มันยังสดใหม่อยู่ ถ้าท่านจะซื้อไปเป็นของฝาก เราขอแนะนำให้คำนึงถึงวันหมดอายุของมันให้ดีเสียก่อน

20. ROYCE' Ishigakijima PotatoChip Chocolate (ロイズ石垣島 ポテトチップチョコレート[石垣の塩])

ROYCE' Ishigakijima PotatoChip Chocolate คือ มันฝรั่งทอดที่ใส่ช็อกโกแลตและเกลืออิชิงากิของโอกินาว่าตรงตามชื่อของมัน ซึ่งถูกผลิตขึ้นในโอกินาว่าโดยผู้ผลิตช็อกโกแลต ROYCE' จากฮอกไกโด

มันฝรั่งทอดที่ผสมผสานความเค็มและความหวานเข้าด้วยกันนี้มีรสชาติอร่อยที่ไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าเป็นสินค้ายอดนิยมถึงขนาดที่ว่ามีคนที่มาโอกินาว่าเพื่อตามหาสิ่งนี้โดยเฉพาะเลย

มาสนุกไปกับการเลือกของฝากให้คนสำคัญกันเถอะ!

ของฝากจากโอกินาว่ามีอยู่มากมายหลายชนิด ลองเลือกของฝากที่พิเศษที่สุดพร้อมใส่ความรู้สึกขอบคุณลงไปแล้วนำกลับไปให้คนสำคัญกันนะ!

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !

 

---

บทความนี้ได้รับอนุญาตให้ทำการแปลและเผยแพร่จาก SPIRA (ในอดีตคือ Relux Magazine)

คุณสามารถจองโรงแรมผ่าน Relux (บริหารจัดการโดย SPIRA) ได้ ที่นี่!!