【ลิสต์ของฝากจากญี่ปุ่น】รวม 47 ของฝากน่าซื้อจากแต่ละจังหวัดทั่วญี่ปุ่น !! อัพเดท 2020!!

21. Hida Kocha (飛騨紅茶) จังหวัดกิฟุ

คุณรู้ไหมว่าที่ญี่ปุ่นเองก็มีชาดำรสชาติดีอยู่ ?  Hida Kocha หรือชาฮิดะเป็นของฝากที่ได้รับความนิยมอย่างสูงมาตั้งแต่เริ่มวางขายเมื่อปี 2010 โดยมีเคล็ดลับอยู่ที่การใช้ใบชาที่ผลิตในญี่ปุ่นที่ชื่อว่า "Benifuki (べにふうき)"  และใช้ไอน้ำจากโอคุฮิดะออนเซ็น (奥飛騨温泉) มาช่วยในการหมักใบชา

22. Unagi Pie (うなぎパイ) จังหวัดชิซุโอกะ

Unagi Pie หรือพายปลาไหลนี้ เป็นขนมที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้ว และหลังจากนั้นก็ได้รับความนิยมอย่างถล่มทลายเรื่อยมา  รสสัมผัสของพายที่ใช้สารสกัดจากปลาไหลนี้มีความกรุบกรอบและให้ความหวานที่แสนชื่นใจ

23. Yukari (ゆかり) จังหวัดไอจิ

หากเขียนคำว่า Yukari เป็นอักษรคันจิแล้ว จะได้อักษร “縁” ซึ่งหมายถึงสายสัมพันธ์ระหว่างผู้คน  เป็นขนมที่ทำขึ้นโดยมีจุดประสงค์ที่จะเชื่อมโยงผู้คนเข้าหากัน จึงเหมาะที่จะเป็นของฝากอย่างยิ่ง  เซมเบ้กุ้งที่ทำขึ้นโดยเทคนิคแบบดั้งเดิมนี้จะทำให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยที่หอมหวานของกุ้ง

24. Itoin Senbei (絲印煎餅) จังหวัดมิเอะ

Itoin Senbei เป็นสินค้าขึ้นชื่อที่จักรพรรดิญี่ปุ่นทั้งในยุคเมจิ ไทโช โชวะ และเฮเช ต่างเลือกซื้อ  ที่มาของมันเริ่มขึ้นเมื่อจักรพรรดิเมจิได้เข้าไหว้สักการะศาลเจ้า Ise Jingu (伊勢神宮) Itoin Senbei เป็นขนมถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเป็นของถวายให้กับองค์จักรพรรดิในตอนนั้น  รสชาติที่หรูหราและขนาดที่เล็กกระทัดรัดของขนมเซมเบ้นี้จะทำให้คุณได้รู้สึกถึงประวัติศาสตร์อันยาวนาน

25. Aka Konnyaku (赤こんにゃく) จังหวัดชิงะ

Aka Konnyaku หรือบุกสีแดงนี้ กล่าวกันว่าถูกคิดค้นขึ้นโดยโอดะ โนบุนางะ (織田信長) จอมทัพแห่งยุคเซ็นโกคุ  เป็นของฝากยอดนิยมที่มีเอกลักษณ์คือการทลายคอนเซ็ปต์เดิมๆ ของ Konnyaku ออกไปอย่างสิ้นเชิง  เนื่องจากมีไฟเบอร์ ธาตุเหล็กและแคลเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก จึงเหมาะสำหรับผู้หญิงและผู้ที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอย่างมาก 

26. Yatsuhashi (八ッ橋) เกียวโต

PIXTA

“Yatsuhashi” ขนมขึ้นชื่อของเกียวโต  เนื่องจากมีการทานกันเป็นขนมพกพามาตั้งแต่สมัยโบราณ Yatsuhashi จึงถูกทำให้มีรูปร่างโค้งงอเพื่อที่จะทำให้แตกหักได้ยากขึ้น  ความหวานที่น่าเพลิดเพลินและรสสัมผัสที่กรุบกรอบของมันเป็นที่นิยมอย่างมาก  นอกจากนี้ “Nama Yatsuhashi (生八ッ橋)” ที่มีรูปทรงสามเหลี่ยมก็อร่อยไม่แพ้กัน ถ้ามีโอกาสล่ะก็ ขอแนะนำให้ลองทานทั้งสองอย่างดู

27. Grand Calbee (グランカルビー) โอซาก้า

“Calbee” บริษัทผู้ผลิตมันฝรั่งทอดกรอบชื่อดังของญี่ปุ่นได้สร้างความแปลกใหม่ด้วยการผลิตสินค้าที่มุ่งเน้นความหรูหราและความเป็นเอกลักษณ์ จนออกมาเป็น “Grand Calbee” ที่สามารถหาซื้อได้ที่ห้าง Hankyu Umeda (阪急うめだ) สาขาโอซาก้าเท่านั้น มันฝรั่งทอดกรอบที่หนากว่าแบบปกติถึง 3 เท่านี้ได้ก้าวข้ามนิยามของขนมกินเล่นปกติไปหลายขั้น

28. Kawara Senbei (瓦せんべい) จังหวัดเฮียวโงะ

“Kawara Senbei” ที่มีลักษณะเด่นเป็นรสสัมผัสที่เคี้ยวสนุกนี้ เป็นที่คุ้นเคยของชาวบ้านในภูมิภาคคันไซมาแต่โบราณ  เป็นขนมที่ได้รับความนิยมจากรสชาติเฉพาะตัวที่มีความหวานซ่อนอยู่ในกลิ่นที่หอมหวน  ในบางร้านค้า คุณสามารถออกแบบลายบนขนมด้วยตัวเองได้

29. Mimuro Monaka (みむろ最中) จังหวัดนารา

“Mimuro Monaka” เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 160 ปี และเป็นขนมที่เคยนำเข้าถวายองค์จักรพรรดิ ความเข้ากันได้ของผิวนอกที่กรุบกรอบกับไส้ถั่วที่ทำจากถั่วเหลืองสายพันธุ์ Yamato Dainagon (大和大納言) นั้น ให้รสชาติที่อร่อยเกินบรรยาย  สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมญี่ปุ่นแล้ว Mimuro Monaka เป็นขนมที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

30. Honnoji Manjuu (本ノ字饅頭) จังหวัดวากายามะ

Honnoji Manjuu เป็นขนมมันจูที่มีอักษร “本” เขียนอยู่บนหน้าขนม และกล่าวกันว่ามีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 300 ปี  แรกเริ่มเป็นขนมที่เจ้าผู้ครองนครพกติดตัวในขณะที่เดินทางจากวากายามะไปยังโตเกียว  มาลองลิ้มรสสาเกมันจูที่มีกลิ่นหอมอามะสาเก (甘酒) ดูสักครั้งไหม ?

31. Suna no Oka (砂の丘) จังหวัดทตโตริ

Suna no Oka เป็นสินค้าที่น่าเลือกซื้อของจังหวัดทตโตริที่โด่งดังจากเนินทรายทตโตริ (鳥取砂丘)  เป็นคุกกี้แบบญี่ปุ่นที่ไม่ใช้เนยหมักและสารปรุงแต่ง ผงโรยหน้าที่ทำเลียนแบบทรายนั้นทำจากน้ำตาลที่ผลิตในญี่ปุ่น  รสชาติที่หรูหราและไม่หวานจนเกินไปของมันดึงดูดความนิยมจากผู้คนมากมาย

32. Dojou Sukui Manjuu (どじょうすくい饅頭) จังหวัดชิมาเนะ

Dojou Sukui Manjuu เป็นขนมที่มีรูปร่างหน้าตาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยสร้างขึ้นเลียนแบบหน้ากากที่นักแสดงในระบำ “Dojou Sukui Odori” ระบำพื้นบ้านของจังหวัดชิมาเนะ ใส่ขณะทำการแสดง  ไส้ในของขนมนั้นนอกจากไส้ถั่วแดงแล้วยังมีไส้อื่นๆ เช่น มัทฉะ สตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตอีกด้วย

33. Kibidango (きびだんご) จังหวัดโอกายาม่า

 “Kibidango” เป็นขนมญี่ปุ่นที่ปรากฏอยู่ในนิทานพื้นบ้านของญี่ปุ่นเรื่อง “โมโมทาโร่ (桃太郎)”  ในปัจจุบันได้กลายมาเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดโอกายาม่า  แม้ว่าจะมีรสชาติที่เรียบง่ายแต่ก็มีจุดที่แตกต่างกับขนมโมจิทั่วไปคือการใส่ข้าวฟ่างลงไปเป็นส่วนผสม

34. Momiji Manjuu (もみじまんじゅう) จังหวัดฮิโรชิม่า

Momiji Manjuu เป็นของฝากยอดนิยมที่มักยึดตำแหน่งต้นๆ ของการจัดอันดับของฝากอยู่เสมอ เป็นขนมไส้ถั่วแดงบดละเอียดห่อหุ้มด้วยแป้งเค้กคัสเตลลาที่ได้รับความนิยมจากรูปร่างหน้าตาที่น่ารัก  คุณสามารถหาทาน Momiji Manjuu ที่ทำเสร็จใหม่ๆ ได้ที่บริเวณศาลเจ้า Itsukushima Jinja (厳島神社) ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกของโลก

35. Dassai (獺祭) จังหวัดยามากุจิ

“Dassai” ได้รับการขนานนามว่าเป็นสาเกอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น และยังเป็นที่รู้จักจากการที่เป็นสาเกที่นายกรัฐมนตรีชินโซ อาเบะ ใช้เลี้ยงต้อนรับประธานาธิบดีโอบาม่า อีกทั้งยังเคยชนะเลิศรางวัลอันดับหนึ่งในเวทีประกวดสาเกระดับโลกมาแล้ว จึงเป็นสาเกชื่อดังที่มีคุณภาพสมกับชื่อเสียงที่ได้รับ  เป็นสาเกที่อยากแนะนำให้กับทุกคน แม้กระทั่งผู้ที่ยังไม่เคยลิ้มลองสาเกญี่ปุ่น

36. Hanayome Kashi (花嫁菓子) จังหวัดโทคุชิมะ

“Hanayome Kashi” ที่ผลิตในโทคุชิมะ เป็นขนมที่มีรากฐานอยู่ในประเพณีของท้องถิ่น เนื่องจากที่จังหวัดโทคุชิมะนั้น เวลาหญิงสาวแต่งงานและย้ายเข้าไปอยู่ในบ้านของฝ่ายชาย จะมีการแจกจ่าย “Hanayome Kashi” ให้กับเพื่อนบ้านที่อยู่บริเวณใกล้เคียง  เป็นขนมเซมเบ้ที่ทำจากข้าวโมจิ และมีรสชาติเรียบง่ายที่ได้รับการชื่นชอบจากผู้คนในทุกช่วงวัย

37. Agepippi (揚げぴっぴ) จังหวัดคากาวะ

จังหวัดคากาวะเป็นจังหวัดที่มี “Sanuki Udon” เป็นของขึ้นชื่อ  “Agepippi” ก็คือขนมที่นำเส้นอุด้งดังกล่าวมาทอดกรอบนั่นเอง  ปกติแล้วเส้นอุด้งของ Sanuki Udon จะเหนียวนุ่ม แต่เมื่อนำมาทอดกรอบแล้วก็จะเกิดใหม่เป็นรสสัมผัสที่กรุบกรอบน่าเพลิดเพลิน  เป็นของฝากที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง

38. Saka no Ue no Kumo (坂の上の雲) จังหวัดเอะฮิเมะ

ขนมนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากนิยาย “Saka no Ue no Kumo” ของชิบะ เรียวทาโร่ (司馬遼太郎) นักเขียนนิยายชื่อดังของญี่ปุ่น  ไส้ที่แสนอร่อยของขนมทำมาจากการผสมกันระหว่างนมกับส้มสายพันธุ์ Iyokan (伊予柑) ผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดเอะฮิเมะ  รูปร่างหน้าตาที่น่ารักของมันนี้ทำขึ้นโดยเลียนแบบรูปร่างของเมฆ (Kumo ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่าเมฆ)

39. Kanzashi (かんざし) จังหวัดโคจิ

ขนมขึ้นชื่อของจังหวัดโคจิ "Kanzashi" เป็นขนมยอดนิยมที่มียอดขายถึง 45 ล้านชิ้นต่อปี แม้ว่าจะใช้แป้งเค้กมาเดอลีน (Madeleine) แบบขนมตะวันออก แต่ภายในกลับเป็นไส้ถั่วขาวที่หอมกลิ่นส้มยูซุ จึงกล่าวได้ว่าเป็นขนมที่ผสมความเป็นตะวันตกและตะวันออกไว้ด้วยกัน

40. Hiyoko Manjuu (ひよこ饅頭) จังหวัดฟุคุโอกะ

"Hiyoko Manjuu" ที่มีประวัติศาสตร์กว่า 100 ปีนี้ เป็นขนมรูปร่างหน้าตาน่ารักและมีรสชาติที่เรียบง่ายที่เป็นที่รักของผู้คนมากมาย ขนมมันจูที่สมบูรณ์แบบจนอาจทำให้รู้สึกเสียดายที่จะทานนี้เป็นของฝากที่ไม่ว่าใครๆ ก็ต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน