【ลิสต์ของฝากจากญี่ปุ่น】รวม 47 ของฝากน่าซื้อจากแต่ละจังหวัดทั่วญี่ปุ่น !! อัพเดท 2020!!

1. นามะช็อกโกแลต Royce' (ロイズ) จังหวัดฮอกไกโด

เริ่มจากจังหวัดฮอกไกโด ดินแดนแห่งขนมแสนอร่อย แน่นอนว่าของฝากยอดนิยมของที่นี่จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากช็อกโกแลต Royce' ที่มีชื่อเสียงถึงขนาดที่ได้กลายมาเป็นตัวแทนของน่าซื้อที่ญี่ปุ่นเลยทีเดียว สินค้าที่เป็นที่นิยมที่สุดก็คือ นามะช็อกโกแลต (生チョコレート) ซึ่งใช้ครีมสดที่ผลิตในฮอกไกโดเป็นส่วนผสม และมีรสสัมผัสละลายในปากที่ชวนให้ติดใจ

2. Kininaru Ringo (気になるリンゴ) จังหวัดอาโอโมริ

หากพูดถึงจังหวัดอาโอโมริแล้ว ก็จะต้องนึกถึงจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องการเป็นแหล่งผลิตแอปเปิ้ล ขนมนี้ใช้แอปเปิ้ลฟุจิที่เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อไปดองในน้ำเชื่อมแล้วห่อหุ้มด้วยแป้งพาย มีความอร่อยที่รสสัมผัสอันกรุบกรอบของแอปเปิ้ลที่ราวกับว่ากำลังได้ทานขนมอยู่เลยทีเดียว (ก็เป็นขนมจริงๆ นั่นแหละ)

3. Kamome no Tamago (かもめの玉子) จังหวัดอิวาเตะ

ขนมที่มีรูปร่างหน้าตาน่ารักเหมือนกับไข่สมกับชื่อ “Kamome no Tamago (ไข่นกนางนวล)” นี้ เป็นที่รู้จักกันในฐานะขนมขึ้นชื่อที่เป็นตัวแทนของภูมิภาคโทโฮคุ เป็นขนมที่มีโครงสร้างสามชั้น ไส้ขนมที่อยู่ตรงกลางจะถูกหุ้มด้วยแป้งเค้กคัสเตลลา (カステラ) แล้วเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตทับลงไปอีกชั้นหนึ่ง

4. Hagi no Tsuki (萩の月) จังหวัดมิยางิ

Hagi no Tsuki สินค้ายอดนิยมที่ผลิตและวางขายเป็นจำนวนกว่า 1 ล้านชิ้นต่อวัน เป็นคัสตาร์ดครีมที่ถูกห่อหุ้มด้วยแป้งเค้กคัสเตลลาชั้นเลิศ วิธีการทานนั้นก็มีหลากหลายด้วยกัน นอกจากทานในอุณหภูมิปกติแล้ว การทานหลังจากนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็งก็น่าอร่อยเช่นกัน  มาลองหาวิธีการทานที่เป็นของคุณเองดูสิ

5. Kinman (金萬) จังหวัดอาคิตะ

“Kinman” ขนมญี่ปุ่นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 50 ปีนี้ เป็นของฝากที่เป็นที่นิยมแม้แต่ในกลุ่มของชาวต่างชาติ เนื่องจากเป็นขนมที่สอดไส้ถั่วขาวไว้ในผิวแป้งเค้กคัสเตลลา อีกทั้งยังมีขนาดเล็ก จึงได้รับคำชื่นชมว่าเป็นขนมที่รับประทานง่ายแม้แต่ในกลุ่มของผู้หญิงและเด็ก  ในกรณีที่ซื้อเป็นของฝาก ขอแนะนำเวอร์ชั่นแพคเกจสุญญากาศที่สามารถเก็บไว้ได้นาน

6. Karakara Senbei (からから煎餅) จังหวัดยามากาตะ

ต้นกำเนิดของ Karakara Senbei นั้นมีความเก่าแก่ กล่าวกันว่าถูกทำขึ้นครั้งแรกเมื่อประมาณ 300 ปีก่อน  และได้กลายมาเป็นขนมขึ้นชื่อของจังหวัดยามากาตะ  อีกทั้งยังมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นขนมเซมเบ้ (煎餅) ทรงสามเหลี่ยมที่มีของเล่นชิ้นเล็กๆ ใส่อยู่ข้างใน  นอกจากความอร่อยของเซมเบ้แล้วยังมีของเล่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย ทำให้น่าซื้อกลับไปเป็นของฝากอย่างยิ่ง

7. Mamadoru (ままどおる) จังหวัดฟุคุชิมะ

“Mamadoru” คือขนมไส้ถั่วแดงที่ห่อหุ้มด้วยแป้งเค้กที่ใช้เนยเป็นส่วนผสม  เนื่องจากสามารถหาซื้อได้เพียงแต่ในละแวกฟุคุชิมะเท่านั้น จึงเป็นขนมที่หากนำไปฝากคนที่อยู่ในเขตอื่นแล้วล่ะก็จะต้องดีใจอย่างแน่นอน  นอกจากนี้ “Mamadoru” มีความหมายว่า “คนดื่มนม” ในภาษาสเปน จึงเป็นขนมที่มีรสอ่อนหวานของนมอยู่

8. Yoshiwara Denchu (吉原殿中) จังหวัดอิบารากิ

Yoshiwara Denchu เป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำจากข้าวโมจิแล้วโรยหน้าด้วยผงถั่วเหลืองป่น  เป็นขนมที่แม้แต่ในยุคปัจจุบันก็ยังคงทำขึ้นด้วยมือชิ้นต่อชิ้นโดยผู้เชี่ยวชาญ และยังเป็นที่นิยมจากรสชาติอันเรียบง่ายที่ปราศจากสารปรุงแต่ง  กล่าวกันว่าเป็นขนมที่มีต้นกำเนิดอยู่ในสมัยเอโดะ

9. Kariman (かりまん) จังหวัดโทชิงิ

“Kariman” คือชื่อย่อของ “Karinto Manjuu” ซึ่งมีรสชาติเหมือนกับได้ทานมันจูและขนมคารินโต (かりんとう) ไปพร้อมๆ กันสมกับชื่อ  ในขณะที่สินค้าที่วางขายตลอดทั้งปีนั้นจะเป็นแบบใส่ไส้ถั่วไว้ข้างใน แต่ก็ยังมีสินค้าประจำฤดูที่จะแตกต่างกันไปตามแต่ฤดูกาลเช่น Kariman ซากุระ และ Kariman รสชาเขียว เป็นต้น

10. Isobe Senbei (磯部せんべい) จังหวัดกุนมะ

Isobe Senbei เป็นเซมเบ้ที่ทำขึ้นโดยใช้ประโยชน์จากน้ำพุจากอิโซเบะออนเซ็น (磯部温泉) ที่เป็นที่รู้จักกันว่ามีสรรพคุณที่สูง  เป็นที่นิยมด้วยรสสัมผัสที่กรุบกรอบ และสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติแบบญี่ปุ่นที่ไม่เปลี่ยนแปลงจากในอดีต  เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับชาญี่ปุ่น แทนที่จะทานคู่กับกาแฟ ขอแนะนำให้ลองเลือกทานคู่กับชาญี่ปุ่นดูสิ

11. Saika no Hoseki (彩果の宝石) จังหวัดไซตามะ

“Saika no Hoseki (อัญมณีผลไม้หลากสี)” เป็นของฝากยอดนิยมที่มีรูปร่างหน้าตาสวยงามเหมือนอัญมณีสมกับชื่อ  เป็นขนมที่นำเอาเนื้อของผลไม้ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีมาทำเป็นเยลลี่  ชนิดของผลไม้นั้นก็มีด้วยกันมากกว่า 29 ชนิด นอกจากนี้ยังมีเยลลี่ที่ทำเป็นรูปอื่นๆ เช่น กุหลาบและใบไม้อีกด้วย

12. Tai Senbei (鯛せんべい) จังหวัดชิบะ

“Tai Senbei (เซมเบ้ปลาไท)” ได้รับแรงบันดาลใจมาจากปลาไทที่อาศัยอยู่ในไทโนะอุระ (鯛の浦) ที่เป็นที่รู้จักจากการที่มีปลาไทว่ายอยู่เป็นจำนวนมาก เป็นขนมเซมเบ้ที่มีสีที่ด้านหน้าและด้านหลังที่แตกต่างกัน เพื่อแสดงถึงแสงอาทิตย์ที่ส่องสะท้อนปลาไท  นอกจากนี้ตัวขนมเซมเบ้เองก็มีลักษณะโค้งงอ จึงทำให้รู้สึกถึงการกระโดดของปลาไทอีกด้วย

13. Tokyo Banana (東京ばな奈) โตเกียว

“Tokyo Banana” สินค้าที่ภาคภูมิใจของโตเกียวในยอดขายกว่า 4 หมื่นล้านเยนต่อปี  ในแป้งสปันจ์ที่อ่อนนุ่มนั้นสอดไส้ไปด้วยครีมคัสตาร์ดรสกล้วยที่ใครต่อใครล้วนติดใจ  เนื่องจากรสอื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่และคาราเมล ก็มีด้วยเช่นกัน ลองมาเลือกซื้อในรสที่คุณชื่นชอบดูสิ

14. Hato Sable (鳩サブレー) จังหวัดคานางาวะ

“Hato Sable (คุกกี้นกพิราบ)” ที่มีหน้าตาเหมือนนกพิราบสมกับชื่อนี้ เป็นขนมที่ใช้เนยอย่างเต็มที่ในการทำ และมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ  ร้าน Toshimaya (豊島屋) ผู้จัดจำหน่าย “Hato Sable” นั้นมีประวัติศาสตร์กว่า 100 ปี  อีกทั้งยังเป็นที่รู้จักกันในฐานะของฝากของศาลเจ้า Tsurugaoka Hachimangu (鶴岡八幡宮) ศาลเจ้าที่เป็นเทพผู้คุ้มครองซามูไร ที่สถานีคามาคุระอีกด้วย

15. Koshinoyuki (越乃雪) จังหวัดนีงาตะ

จุดเริ่มต้นของ Koshinoyuki นั้นย้อนกลับไปที่ปี 1778 กล่าวกันว่าถูกทำขึ้นครั้งแรกเพื่อฟื้นฟูความอยากอาหารของเจ้าผู้ครองนครที่ล้มป่วย  เป็นขนมญี่ปุ่นสุดหรูที่มีขนาดพอดีคำ ที่เมื่อนำเข้าปากแล้วรสหวานอ่อนๆ จะแพร่กระจายไปทั่วทั้งปาก

16. Owara Tamaten (おわら玉天) จังหวัดโทยามะ

“Owara Tamaten” เป็นขนมดูเผินๆ แล้วอาจเหมือนกับทามาโกะยากิ (玉子焼き) หรือไข่หวานญี่ปุ่น  เนื่องจากมีการทาไข่แดงลงบนหน้าขนมแล้วนำไปย่าง ผิวชั้นนอกจึงมีกลิ่นหอมกรุ่น แต่ในขณะเดียวกัน ภายในนั้นกลับนุ่มเบาและมีรสหวาน จึงเป็นขนมที่ทำให้ได้สัมผัสความอร่อยทั้งสองอย่างได้ในเวลาเดียวกัน

17. Warikoori (わり氷) จังหวัดอิชิคาวะ

“Warikoori” ที่ทำจากวุ้นคันเท็น (寒天) แช่แข็งนี้ เป็นของฝากที่ทั้งอร่อยและมีหน้าตาสวยงาม  เหตุที่แม้ว่าขนมแต่ล่ะชิ้นจะมีรูปร่างที่แตกต่างกัน แต่ก็กลับมีความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันอย่างน่าประหลาดนั้น เป็นเพราะว่าผู้เชี่ยวชาญเป็นคนลงมือหั่นด้วยตัวเอง  “Koori (น้ำแข็ง)” สีสันสดใสนี้เป็นของฝากที่ไม่ว่าใครๆ ก็ล้วนชื่นชอบ

18. Habutae Mochi (羽二重餅) จังหวัดฟุคุอิ

Habutae Mochi ที่นุ่มนิ่มอย่างน่าเหลือเชื่อนี้ มีรสสัมผัสที่อ่อนโยนสมกับรูปร่างหน้าตา และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยชอบทานของหวานอีกด้วย  ที่มาของชื่อนั้นมาจากผลิตภัณฑ์สิ่งทอที่เรียกว่า “Habutai (羽二重)” ซึ่งมีแหล่งผลิตอยู่ที่จังหวัดฟุคุอิ

19. Shingen Mochi (信玄餅) จังหวัดยามานาชิ

คำว่า “Shingen” ใน “Shingen Mochi” นั้นมีที่มาจากขุนพลในสมัยเซ็นโกคุที่ชื่อ Takeda Shingen (武田信玄) ผู้ที่เคยใช้ยามานาชิเป็นศูนย์บัญชาการหลัก  วิธีการทานที่ต้องเทคุโรมิซุ (黒蜜) หรือน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายแดงลงบนโมจิที่อยู่ในภาชนะขนาดเล็กนั้นช่างมีความเป็นญี่ปุ่นอยู่ในตัว จึงเหมาะที่จะเป็นของฝากให้กับคนที่อาศัยอยู่ต่างประเทศอย่างยิ่ง 

20. Kurumi Yamabiko (くるみやまびこ) จังหวัดนางาโนะ

Kurumi Yamabiko เป็นขนมที่ทำขึ้นโดยมีคอนเซ็ปต์ “รสฝีมือคุณยายที่อ่อนโยนและน่าคิดถึง”  แม้ว่าภายนอกจะเป็นคุกกี้ที่กรุบกรอบ แต่ก็ได้สอดแทรกถั่ววอลนัทและคาราเมลที่เคี่ยวจนข้นไว้ภายใน  เป็นขนมที่จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับรสสัมผัสที่หลากหลายและรสชาติที่น่าคิดถึง