ร้านอาหารจาก "เนื้อม้า" ทั้ง 7 แห่งใน "โตเกียว"

1. Rocky Barikiya (ロッキー馬力屋) [Shibuya]

ร้านนี้เป็นร้านเฉพาะทางด้านเนื้อม้าที่ได้รับความนิยมถึงขนาดที่ว่าต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นถึงจะได้มารับประทาน เจ้าของร้านที่รู้ทะลุปรุโปร่งเรื่องเนื้อม้าจะคอยนำเนื้อม้าในแต่ละส่วนมาปรุงด้วยวิธีที่เหมาะสมที่สุดแล้วนำมาให้บริการ ซึ่งเมนูซาชิมิและนิกิริที่ลูกค้าที่มาเยือนจะต้องสั่งกันทุกคนนั้น มีรสสัมผัสที่ราวกับว่ามันละลายได้ในปากเลยทีเดียว แน่นอนว่าร้านนี้มีเมนูอยู่มากมายตั้งแต่เมนูเนื้อย่างไปจนถึงเมนูตุ๋น จนทำให้เราอยากมาลิ้มลองกันหลายๆ แบบพร้อมกันหลายๆ คนเลยล่ะ

เว็บไซต์: www.rocky-barikiya.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Premier Dogenzaka, 1-15-3, Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

2. Haneuma (跳ね馬) [Mita]

ร้านสไตล์บาร์สบายๆ ที่มีความถนัดในเรื่องเมนูที่ทำจากเนื้อม้า ราคาเองก็ถือว่าสมน้ำสมเนื้อ ในช่วงเย็นจึงมีคนที่แวะมาหลังกลับจากทำงานที่บริษัทเต็มร้านไปหมด นอกจากเมนูซาชิมิเนื้อม้าสดใหม่แล้ว ยังมีเมนูที่เข้ากับไวน์อยู่มากมายอย่างเช่นซาลามี่ (ไส้กรอกอิตาลีชนิดหนึ่งที่ใส่กระเทียม) หรือปาเต (เนื้อบดผสมไขมัน) เป็นต้น

เว็บไซต์: www.haneuma.jp/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1F Harada Bld., 5-22-5, Shiba, Minato-ku, Tokyo (Google Map)

3. Minoya (みの家) [Morishita]

ร้านนี้เป็นร้านที่มีประวัติความเป็นมาเก่าแก่โดยก่อตั้งขึ้นมาเมื่อปี 1897 และตัวอาคารในปัจจุบันถูกสร้างขึ้นเมื่อปี 1954 โดยมีเมนูขึ้นชื่อคือ “หม้อไฟซากุระ (เนื้อม้าที่ญี่ปุ่นจะมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าเนื้อซากุระ)” ซึ่งเป็นเมนูเนื้อม้าในสไตล์สุกียากี้ ซึ่งรสของมิโซะนั้นช่วยดึงให้เนื้อม้าที่อ่อนนุ่มมีความโดดเด่นขึ้นมา ถ้าได้รับประทานในขณะที่ได้ตีไข่ให้ละลายไปด้วยตามความชอบก็จะยิ่งทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีกด้วยนะ

เว็บไซต์: www.e-minoya.jp/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-19-9, Morishita, Koto-ku, Tokyo (Google Map)

4. 1 Pound Steak Hamburg Takeru (1ポンドのステーキハンバーグ タケル) [Akihabara]

ร้านเฉพาะทางด้านสเต็กที่มีจุดศูนย์กลางอยู่ในโอซาก้า แม้ว่าในโตเกียวจะมีอยู่เพียงสาขาเดียว แต่ด้วยความที่เป็นเนื้อคุณภาพดีที่รับประทานได้อย่างเต็มอิ่ม ที่นี่จึงได้เป็นร้านยอดนิยมขึ้นมาอย่างรวดเร็ว โดยท่านสามารถออเดอร์สเต็กเนื้อม้าได้ในปริมาณที่ต้องการ เนื้อม้าของร้านนี้ข้างนอกจะเกรียมกำลังดี ส่วนข้างในจะชุ่มฉ่ำ รับประทานได้ง่ายมากๆ

เว็บไซต์: tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13183200/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 3-2-11 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo (Google Map)

5. Bakurou (馬喰ろう) [Kanda]

แม้ร้านนี้จะเป็นร้านเหล้าสไตล์บ้านๆ แต่ก็มีเมนูเนื้อม้าเป็นของขึ้นชื่อ โดยซาชิมิเนื้อม้า “บาซาชิ” เป็นอะไรที่สดใหม่มาก ท่านจะได้เพลิดเพลินไปกับเมนูต่างๆ ในราคาที่สมน้ำสมเนื้อตั้งแต่เมนูที่ย่างไฟแบบเร็วๆ ไปจนถึงเมนูจำพวกหม้อไฟ อีกทั้ง ร้านนี้ยังมีเหล้าอยู่มากมายหลายชนิด ถ้าได้มาลองเลือกหลายๆ ยี่ห้อที่เข้ากับเมนูอาหารก็ท่าทางน่าสนุกดีเหมือนกันนะ

เว็บไซต์: www.bakurou.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1F Takeshima Bld., 3-4-8, Kanda, Chiyoda-ku, Tokyo (Google Map)

6. Sambariki (三馬力) [Ikebukuro]

ท่านจะได้เพลิดเพลินไปกับยากินิคุ (เนื้อย่าง) เนื้อม้าแบบง่ายๆ ในบรรยากาศสบายๆ เพื่อที่จะย่างเนื้อม้าได้อร่อยยิ่งขึ้น ทางร้านจึงใช้กระทะแผ่นเหล็กที่พัฒนาขึ้นมาเป็นพิเศษ และพิถีพิถันในการหั่นเนื้อให้เข้ากันกับเนื้อแต่ละส่วน ทำให้เราสัมผัสได้ถึงความรักที่มีต่อเนื้อม้าเลยล่ะ อีกทั้งยังเป็นเนื้อม้าที่ส่งตรงมาจากแหล่งผลิต เพราะฉะนั้น ถ้าจะรับประทานเป็นซาชิมิก็แนะนำเช่นกัน

เว็บไซต์: sambariki.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1F Daisan Kudo Bld., 2-35-2, Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo (Google Map)

7. Banikuya Takeshi (馬肉屋たけし) [Ebisu]

ร้านนี้เป็นร้านเฉพาะทางด้านเนื้อม้าที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นจึงจะได้มารับประทานโดยมีศิลปินตลกซึ่งเป็นนักชิมด้วยเป็นผู้บริหารจัดการ ร้านนี้มีเมนูอยู่ครบถ้วนตั้งแต่ซาชิมิไปจนถึงยากินิคุ โดยมีเมนูแนะนำคือข้าวผัดเนื้อม้าและซุปมิโซะ “บาจิรุ (馬汁)” ซึ่งเมนูข้าวผัดนั้นจะใส่เนื้อม้าที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้เต็มไปหมด ส่วนซุปมิโซะก็มีดาชิ (น้ำซุปปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ) ที่ทำมาดีมากเหมาะอย่าางยิ่งแก่ปิดท้ายมื้ออาหาร

เว็บไซต์: www.hotpepper.jp/strJ000698024/?vos=nhpp03 (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-25-11 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)