พุดดิ้งที่น่าซื้อไปเป็นของฝากจาก 7 ร้านในโตเกียว

1. พุดดิ้งน้ำผึ้งฮาราจูกุ (原宿はちみつプリン) จากร้าน Colombin (コロンバン)

นี่เป็นพุดดิ้งที่ขายใน Colombin ร้านขนมตะวันตกเก่าแก่ เฉพาะสาขาหลักในฮาราจูกุเท่านั้น มันเป็นพุดดิ้งสุดหรูซึ่งแทนที่จะใช้คาราเมล แต่กลับรับประทานโดยการราดน้ำผึ้งคุณภาพดีที่เก็บได้จากดาดฟ้าของร้าน นอกจากนี้ ภาชนะที่ทางร้านใช้ยังผลิตโดยบริษัท “Weck” ในเยอรมนีซึ่งมีความมิดชิดแน่นหนา จึงสามารถนำไปรีไซเคิลได้

เว็บไซต์: www.colombin.co.jp/product/cake/post-18.php#!cake (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 6-31-19, Jingu-mae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

2. พุดดิ้ง Ufu (うふプリン) จากร้าน Quatre (キャトル)

33ev358momo

นี่เป็นพุดดิ้งหน้าตาน่ารักที่ใช้เปลือกไข่ของจริงเป็นภาชนะ ซึ่งเป็นพุดดิ้งที่มีรสสัมผัสที่นุ่มลื่นและยังมีรสชาติของไข่ที่เข้มข้นให้ได้ลิ้มรสอีกด้วย โดยนอกจากรสธรรมดาแล้วยังมีรสช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย อีกทั้งยังมีขนาดที่กำลังดี จึงน่าจะเหมาะกับการใช้เป็นของว่างสำหรับเด็กด้วยใช่ไหมล่ะ

เว็บไซต์: www.quatre.co.jp/index.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 3-11-4, Kakinokizaka, Meguro-ku, Tokyo (Google Map)

3. พุดดิ้งไข่งา (ごまたまごプリン) จากร้าน Ginza Tamaya (銀座たまや)

นี่เป็นพุดดิ้งที่เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์น้องสาวของ “ไข่งา (Gomatamago)” ที่เป็นของฝากขึ้นชื่อจากโตเกียว โดยมีแยมงาดำสุดเข้มข้นซุกซ่อนอยู่ภายใต้พุดดิ้งที่นุ่มลื่น อีกทั้งยังมีร้านที่ขายอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นสถานีรถไฟหลักๆ หรือว่าตามห้างสรรพสินค้า ด้วยความที่สามารถเก็บได้หลายวัน จึงเหมาะสำหรับซื้อไปเป็นของฝากจากการเดินทางเป็นอย่างยิ่ง

เว็บไซต์: www.tokyotamago.com/item-en/

เว็บไซต์: www.tokyotamago.com/product/purin/index.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 7-14-14, Ginza, Chuo-ku, Tokyo (Google Map)

4. พุดดิ้งนุ่มลื่น Nameraka (なめらかぷりん) จากร้าน Toyonchi No Tamago (とよんちのたまご)

นี่เป็นพุดดิ้งจากร้านเฉพาะทางด้านไข่ที่ถือว่าแปลกตามาก ด้วยความที่มันถูกผลิตมาจากไข่ที่เก็บจากฟาร์มไก่ในจังหวัดชิบะ ซึ่งส่งมาที่ร้านในวันนั้นๆ เลย จึงเป็นอะไรที่สดใหม่แบบสุดๆ แล้วทั้งๆ ที่มันมีรสชาติเข้มข้นแท้ๆ แต่กลับละมุนคอและไม่เหนียวหนืดเลย อีกทั้งยังได้รับเสียงชื่นชมจากคนที่ไม่ชอบขนมที่มีรสหวานเกินไปอีกด้วย นอกจากนี้ ยังมีหลากหลายรสชาติ อย่างเช่น ชาเขียว ช็อกโกแลต เป็นต้น

เว็บไซต์: www.toyo-tama.net (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1st Floor, Fujiki Building, 2-37-16, Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo (Google Map)

5. พุดดิ้งละลาย Torokeru Pudding (とろけるプリン) จากร้าน Tamago Kobo Ueno (たまご工房 うえの)

พุดดิ้งของร้านนี้อยู่แถวชานเมืองโตเกียวและยังต้องเดินเท้าถึง 30 นาทีจากสถานีรถไฟที่ใกล้ที่สุด แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังควรค่าแก่การแวะมาเยือน พุดดิ้งสุดเรียบง่ายที่ทำจากนมที่คั้นมาสดๆ และไข่สดใหม่ที่เก็บจากฟาร์มไก่ที่อยู่ติดๆ กันนี้ มีรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มละมุนมาก ส่วนถั่วที่โรยอยู่บนผิวพุดดิ้งก็ยังทำให้รสชาติมีความโดดเด่นขึ้นมาด้วย

เว็บไซต์: www.ictv.ne.jp/~ueno21/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 133, Komagata Fujiyama, Mizuho-cho, Nishitama-gun, Tokyo (Google Map)

6. พุดดิ้งเมือง Ningyocho (人形町風鈴) จากร้านผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานเอโดะ Tsukushi（江戸菓子匠・茶寮）

นี่เป็นพุดดิ้งที่ทดลองทำขึ้นมาซ้ำแล้วซ้ำเล่าจากสูตรของเจ้าของร้านรุ่นแรกที่เกิดในสมัยเอโดะ จนฟื้นชีพกลับขึ้นมาด้วยมือของรุ่นที่ 5 พุดดิ้งที่ทำขึ้นมาด้วยการกรองอย่างประณีตนี้ มีความยืดหยุ่นอ่อนนุ่ม และยังอบอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ คาราเมลที่รสออกขมและพุดดิ้งแสนเข้มข้นนั้นหลอมรวมเข้าด้วยกันอย่างสมดุลลงตัวอย่างน่าประหลาด

เว็บไซต์: tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13040976/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-1-12, Nihombashi-ningyocho, Chuo-ku, Tokyo (Google Map)

7. พุดดิ้ง Asakusa Silk Pudding (浅草シルクプリン)

นี่เป็นพุดดิ้งที่ทำจากไข่สดใหม่และครีมสดจากฮอกไกโด ที่สุดแสนจะนุ่มละมุนราวกับใยไหมตรงตามชื่อของมัน อีกทั้งมันยังได้รับเสียงชื่นชมว่าเป็นพุดดิ้งที่ผสมผสานคาราเมลที่ค่อนข้างขมลงไปแล้วทำให้รู้สึกว่ากินแล้วอยากกินอีกอย่างน่าประหลาด ไม่แพ้พุดดิ้งสไตล์เข้มข้นเลย นอกจากนี้ ภาชนะที่ชวนให้คิดถึงบรรยากาศเก่าๆ ก็ยังน่ารักมากๆ ด้วยนะ

เว็บไซต์: www.testarossacafe.net/silkpurin/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-4-11, Asakusa, Taito-ku, Tokyo (Google Map)

(Thumbnail image: akira yamada / Flickr)