10 มิ ย.วันแห่งคาราเมล! 9 ขนมรสคาราเมลหวานอร่อยในญี่ปุ่น ไม่ลองไม่ได้แล้ว!

Patisserie KIHACHI| Caramel Apple Gateau Sandwich

Caramel Apple Gateau Sandwich เป็นผลิตภัณฑ์ออกใหม่จากร้าน Patisserie KIHACHI คุกกี้แซนด์วิชหน้าตาคล้ายกับเค้กก้อนจิ๋ว และประกอบไปด้วยบัตเตอร์ครีมและแอปเปิ้ลคาราเมล ประกบด้วยคุ้กกี้อบกรอบแสนอร่อย

N.Y.C. Sand | N.Y. Caramel Sandwich

N.Y.C Sand เป็นร้านทำขนมที่เชี่ยวชาญเรื่องคุกกี้แซนด์วิชอย่างเช่น N.Y. Caramel Sandwich ยอดฮิตนั่นเอง แรงบันดาลใจของคุกกี้เหล่านี้มาจาก Havanna alfajores ช็อกโกแลตที่โด่งดังในนิวยอร์กในช่วงปี 1960

N.Y. Caramel Sandwich มีทั้งรสชาติที่นุ่มลิ้นของคาราเมลและน้ำตาลทราย ประกอบกับรสเนยของคุ้กกี้และช็อกโกแลตที่เคลือบด้านนอก ใน 1 กล่อง มีทั้งหมด 8 ชิ้น ซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการซื้อเป็นของฝากจากโตเกียวสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคาราเมล!

 

N.Y.C. Sand | N.Y. Sunny Orange Caramel Sandwich

N.Y. Sunny Orange Caramel Sandwich เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ออกใหม่ล่าสุดจาก N.Y. Sand พิเศษสุดเฉพาะซัมเมอร์ 2019 นี้!

โดยตัวขนมจะประกอบไปด้วยรสส้มกับคาราเมลช็อกโกแลตนุ่มๆ และคุกกี้เนยอันเลื่องชื่อของ N.Y. Sand รสสัมผัสของทั้งสองส่วนผสมผสานกันอย่างลงตัวกับความรู้สึกสดชื่นที่เหมาะกับหน้าร้อนเป็นอย่างมาก

หากคุณได้มาเยี่ยมเยือนโตเกียวแล้วล่ะก็ อย่าลืมที่จะแวะเข้าไปเยี่ยมชมร้าน N.Y. Sand ที่อาจมีขนมใหม่ๆ สุดพิเศษให้คุณได้เลือกสรรกันด้วยนะ!

Hill Valley | Pure Gold Caramel

Hill Valley เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากด้านการทำป๊อปคอร์น มีการออกรสชาติที่หลากหลายมาก รวมไปถึงรสทรัฟเฟิลและเบอร์รี่ชีสเค้กด้วย

แน่นอนว่าเหล่าคนรักคาราเมลต้องไม่พลาดรสยอดฮิตอย่าง Pure Gold Caramel เป็นแน่ ด้วยกรรมวิธีการผลิตเฉพาะตัวของร้าน คาราเมลป๊อปคอร์นของ Hill Valley จึงมีรสชาติเข้มข้นหวานอร่อยจนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว

Funawa | Imo Kinka x Caramel

Funawa เป็นร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมเก่าแก่ ที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1902

แม้ว่าคาราเมลจะไม่ใช่รสชาติที่ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยตั้งแต่สมัยก่อน แต่ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้คุกกี้ข้าวของร้าน Funawa มีเอกลักษณ์สุดๆ คุกกี้นี้ประกอบด้วยเซมเบ้ที่ทำจาก beni-azuma ซึ่งเป็นมันหวานหลากชนิดถึงสี่ชั้น! แต่ละชั้นก็สอดไส้ด้วยคาราเมลเข้มข้นผสมอัลมอนด์สไลด์ รสชาติของถั่วอัลมอนด์และเซมเบ้ที่กรอบ บาง ทำให้นี่เป็นขนมคาราเมลที่อร่อยมากเลยทีเดียว

Noix | Walnut Cookie

Noix เป็นร้านขนมในโตเกียวที่เชี่ยวชาญด้านขนมที่มีส่วนประกอบของถั่ว โดยเฉพาะคุกกี้วอลนัตที่เป็นดาวเด่นขึ้นชื่อของทางร้านนั่นเอง
คุกกี้วอลนัตนี้ทำมาจากส่วนผสมของวอลนัตคาราเมลเข้มข้นกับบิสกิตเนยชุ่มฉ่ำ ความกรุบกรอบของวอลนัตและสัมผัสของช็อกโกแลตที่ละลายออกมาช่างเหนือชั้นจริงๆ

Tokyo Carameliser | Tokyo Carameliser Assortment

Tokyo Carameliser เป็นแบรนด์ขนมที่ทุกผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องกับคาราเมลสมชื่อ! ขนมทุกชนิดถูกออกแบบมาให้คุณได้เข้าถึงกลิ่นหอมอันน่าประทับใจและรสชาติขมปนหวานของคาราเมลที่เป็นวัตถุดิบ

ดาวเด่นสุดขึ้นชื่อของ Tokyo Carameliser คือเวเฟอร์เคลือบคาราเมลสีขาวและน้ำตาลเมเปิล แต่ในฤดูร้อน 2019 นี้จะพิเศษกว่าใครเพราะทางแบรนด์ได้จัดแพ็กเกจแบบรวมรสมาให้! โดยในหนึ่งกล่องจะมีขนมขึ้นชื่อทั้งสามจากทางร้านให้ได้ลิ้มลอง ได้แก่ Tokyo Carameliser Tokyo Chouquette และ Tokyo Carameliser Coconut

Kagurazaka Kakaryo | Milk Caramel Okoshi

Kagurazaka Kakaryo เป็นร้านขนมที่เชี่ยวชาญและโด่งดังในการทำ Okoshi (ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทำจากเค้กข้าวอบกรอบ ปรุงรสด้วยรสหวานและอื่นๆ) โดยที่ร้านมี Okoshi ขายถึง 33 แบบเลยทีเดียว!

แน่นอนเลยว่าหากต้องการเฉลิมฉลองวันคาราเมลแล้วละก็ ที่จะขาดไม่ได้เลยก็คือ Milk Caramel Okoshi ครีมคาราเมลเข้มข้นกับความกรุบกรอบของ Okoshi นั้นช่างอร่อยเกินต้านทานเลยจริงๆ 

และถ้าหากคุณได้มาที่ร้าน Kagurazaka Kakaryo แล้วล่ะก็ อย่าลืมชิม Okoshi รสอื่นๆ ของทางร้านเชียวล่ะ ตัวแพ็กเกจสีสันสดใสเองก็ทำให้เหมาะสำหรับเป็นของฝากจากญี่ปุ่นมากๆ เลยทีเดียว

Tsuruya Yoshinobu | Tsuruya Yoshinobu Yokan (Caramel)

Tsuruya Yoshinobu เป็นหนึ่งในร้านขนมหวานที่โด่งดังที่สุดในเกียวโต ด้วยประวัติการดำเนินกิจการมากว่า 200 ปี ขนมที่ทั้งหน้าตาสวยงาม เปี่ยมด้วยคุณภาพจนได้รับการยกย่องจากชาวเกียวโตมาหลายชั่วอายุคน 

หากคุณชื่นชอบคาราเมลแล้วล่ะก็ อย่าพลาด Tsuruya Yoshinobu Yokan รสคาราเมลที่เป็นตำนานของทางร้านเด็ดขาด เจ้าเยลลี่พวกนี้ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและตะวันตกเอาไว้ได้อย่างเหลือเชื่อเลยทีเดียว

Yokan เป็นขนมเยลลี่แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ทำจากถั่วหมัก น้ำตาลและ น้ำตาลและผงวุ้นอะการ์  ตัวผงวุ้นอะการ์นั้นทำมาจากพืช ดังนั้นต่อให้คุณหลีกเลี่ยงเยลลี่ที่ทำมาจากเจลาตินเพราะเป็นมังสวิรัติ หรือเพราะไม่กินเนื้อหรือหมู คุณก็สามารถกินเจ้าขนมตัวนี้จากญี่ปุ่นได้อย่างแน่นอน

คุณอาจสงสัยว่าคาราเมลกับถั่วกวนมันจะไปด้วยกันได้จริงๆ หรือ แต่คุณจะต้องเซอร์ไพรส์ที่พบว่ารสชาติมันเข้ากันได้ดีขนาดไหน ไม่ลองไม่รู้!

บทความนี้มีขนมชิ้นไหนถูกใจคุณบ้างหรือยัง!? ไม่แน่อาจจะเปลี่ยนเพื่อนคุณบางคนให้เข้าชมรมคนรักคาราเมลเลยก็ได้นะ!

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !