รวมบทความเกี่ยวกับอาหารน่าลิ้มลองในนีงาตะ มีทั้งบรรดาอาหารนีงาตะยอดนิยม เช่น ซูชิ ราเม็ง เนื้อย่าง ฯลฯ และยังมีข้อมูลร้านอาหารแนะนำอีกด้วย