ขอแนะนำ !VOWZ BAR (บาร์พระ) ที่กำลังเป็นที่กล่าวขานในหมู่วัยรุ่นเมืองเกียวโต !

“พระ” ซึ่งแม้แต่คนญี่ปุ่นเองก็ไม่ค่อยจะมีโอกาสได้พูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวในชีวิตประจำวัน ที่นี่ให้คุณสามารถพูดคุยเรื่องราวทั่วไปกับพระได้ 

เนื่องจากศาสนาพุทธและความเชื่อของญี่ปุ่นนั้นแตกต่างจากศาสนาพุทธของไทย พระญี่ปุ่นจึงมีกฎข้อบังคับที่ต่างจากพระสงฆ์ของไทย หนึ่งในนั้นก็คือพระญีปุ่นสามารถเปิดกิจการบาร์ได้นั่นเอง จะเป็นอย่างไรนั้นไปดูกันเลย

VOWZ BAR (坊主BAR) คือ ?

“VOWZ BAR” หรือบาร์พระ ความหมายตรงตามชื่อคือเป็นบาร์ที่พระดำเนินกิจการ ในปี 2017 มีสาขารวม 4 สาขา ได้แก่ ที่โตเกียว 2 สาขา, โอซาก้า 1 สาขา และที่เกียวโตอีก 1 สาขา หากพูดถึงพระญี่ปุ่นแล้ว (พระญี่ปุ่นมีหน้าที่ดำเนินพิธีกรรมทางศาสนา สามารถดื่มเหล้าและแต่งงานได้) จะให้ภาพลักษณ์ที่เข้าใกล้ยาก แต่ที่นี่สามารถพูดคุยได้อย่างง่ายดายผ่านเคาน์เตอร์บาร์หรือในร้าน

ไป “Kyoto VOWZ BAR” กันเถอะ！

มุ่งหน้าไป “Kyoto VOWZ BAR” กันเถอะ สถานีที่ใกล้ที่สุดได้แก่สถานี “Karasuma” สาย Hankyu หลังลงจากรถไฟแล้วไปทางช่องตรวจตั๋วทิศตะวันตก พอออกจากช่องตรวจตั๋วแล้วให้เลี้ยวขวาจะเจอทางออกหมายเลข 24

กรุณาใช้เสาบอกทางนี้เป็นจุดสังเกต หลังจากนั้นเดินขึ้นบันไดที่อยู่ด้านหน้า พอถึงทางออกแล้วให้เลี้ยวขวา จากตรงนี้เดินตรงไปตามถนน Shijo-dori ประมาณ 10 นาที

เมื่อมาถึงแยกถนน Aburanokoji แล้วก็เหลืออีกไม่ไกล ให้เลี้ยวขวาที่หัวถนน เดินผ่านที่จอดรถในซอยแรกแล้วจะเจอสถานที่เป้าหมาย “Kyoto VOWZ BAR” อยู่ทางขวามือ

[ข้อมูล Kyoto VOWZ BAR]

เวลาทำการ: 18:00-24:00

วันปิดทำการ: วันอาทิตย์ *อาจมีวันหยุดชดเชย

การเดินทาง: จากรถไฟ Hankyu สายหลัก Kyoto “สถานี Karasuma” ทางออกหมายเลข 24 เดินประมาณ 10 นาที

ที่ตั้ง: 526 Yamada-cho, Takoyakushi Sagaru, Aburanokoji-dori, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Google Map)

โฮมเพจ: bozu-bar.jp/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

สภาพภายในร้าน

ภายในร้านให้บรรยากาศสงบ อาคารนี้เดิมทีเป็นร้านผ้ากิโมโน กล่าวกันว่าเป็นบ้านเก่าที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี

ด้านหลังเป็นห้องแบบญี่ปุ่นกว้างขวางรองรับแขกกลุ่มใหญ่ได้ เชิญถอดรองเท้าแล้วขึ้นไปนั่งบนเสื่อทาทามิอย่างผ่อนคลายพร้อมกับดื่มสาเกอย่างเพลิดเพลิน

หากมองไปทั่วๆ ร้านจะเห็นอุปกรณ์ที่ใช้ในกิจการสงฆ์และสิ่งของที่เกี่ยวกับพระพุทธศาสนาต่างๆ เช่น หากต้องการเรียกพนักงาน ให้ตีกระดิ่งที่ใช้สำหรับท่องบทสวด ใช้ไม้ที่วางอยู่ด้านหน้าตีตรงขอบให้เกิดเสียง

นอกจากนี้บนตู้เย็นยังมีแท่นบูชา เป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธรูป

ที่รองแก้วลายออริจินัลต่างๆ เช่น ลายพระพุทธเจ้า ไม่ว่าจะมองมุมไหนก็น่าสนใจ ! ที่รองแก้วนี้นอกจากจะมีลายองุ่นและข้าวสาลีซึ่งเป็นวัตถุดิบผลิตไวน์และเบียร์แล้ว ยังมีลาย “พระไวโรจนพุทธะ” อยู่ด้วย

พระญี่ปุ่นคือ ?

ท่านผู้นี้คือเจ้าอาวาส Takahide Haneda ผู้เป็นเจ้าของร้าน เป็นพระภิกษุสงฆ์ตัวจริงและยังเป็นเจ้าอาวาสวัด Koonji นิกายสุขาวดีสาย Honganji เราได้พูดคุยสอบถามท่านเจ้าอาวาสเกี่ยวกับร้านนี้

ที่จริงแล้วคำว่าพระหมายถึงอะไร ?

พระใช้เรียกบุคคลแบบใด ? แม้สำหรับพวกเรานักศึกษาชาวเกียวโตที่อาศัยอยู่ในเกียวโตและมีโอกาสได้พบเจอพระอยู่บ่อยๆ ก็ยังเป็นคำถามที่ตอบยาก

จากคำอธิบายของเจ้าอาวาส คำว่า พระ＝พระภิกษุสงฆ์ มีรากศัพท์มาจากคำว่า “สังฆะ” ซึ่งเป็นภาษาสันสกฤต ถือกำเนิดมากว่า 2,500 ปีก่อน เจ้าอาวาสอธิบายต่อว่า “สังฆะ” หมายถึงหมู่สาวกของพระพุทธเจ้า (พระโคตม/พระสิทธารถะ/พระพุทธเจ้า ผู้ก่อตั้งพระพุทธศาสนา) ปัจจุบันในญี่ปุ่นมีพระพุทธศาสนาหลากหลายนิกาย พระสงฆ์ก็ตีความคำสอนทางพระพุทธศาสนาต่างกันตามแต่ละนิกาย แต่ละนิกายมีลักษณะเฉพาะตน ทว่าพระสงฆ์ทุกรูปยึดถือตามพระธรรมคำสอนเหมือนกันไม่เกี่ยวว่าจะนิกายใด

ทำไมพระถึงมาเปิดบาร์ ?

ตั้งแต่ก่อนที่จะเปิด “Kyoto VOWZ BAR” เจ้าอาวาส Haneda ตั้งคำถามกับตัวเองมาตลอดว่า “วัดควรจะทำให้เป็นสถานที่แบบใด” หลังจากได้ลองไปบาร์พระอื่นและได้ลองสัมผัสกับค่านิยมต่างๆ ทำให้คิดได้ว่าอยากจะทำให้เกิดสถานที่ที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อเผยแพร่แนวความคิดและค่านิยมต่างๆ ได้โดยไม่จำกัดว่าต้องเป็นที่วัด ไม่เฉพาะในแง่ของพุทธศาสนาแต่เป็นสถานที่ที่คนทั่วไปที่มาเยือนสามารถทำความเข้าใจโลกมากขึ้น จึงได้ถือกำเนิดเป็น “Kyoto VOWZ BAR” ขึ้นมา

เมนูยอดนิยม

จากซ้ายมือคือวิสกี้ญี่ปุ่น “Yamazaki” 12 ปี (1,400 เยน), “Hakushu” 12 ปี (1,400 เยน), “Hibiki” 17 ปี (1,800 เยน), “Taketsuru” 17 ปี (1,600 เยน) *ราคาทั้งหมดไม่รวมภาษี

เหล้าของที่นี่จะเน้นเหล้าที่ผลิตในประเทศ โดยเฉพาะไวน์ผลิตในประเทศที่เลือกสรรมาอย่างพิถีพิถัน เมนูแนะนำโดยท่านเจ้าอาวาสได้แก่เบียร์ที่ให้รสชาติต่างกันตามฤดูกาลและสถานที่ผลิต

เมนูที่ได้รับความนิยมในหมู่ลูกค้าชาวต่างชาติได้แก่วิสกี้ญี่ปุ่นที่ดื่มง่ายลื่นคอ รูปด้านบนแสดงวิสกี้ญี่ปุ่น 4 อันดับแรกที่เป็นที่ชื่นชอบ หากได้มาญี่ปุ่นอยากจะให้ลองชิมดูสักครั้ง

เหล้าชนิดต่างๆ ที่ท่านเจ้าอาวาสนำเสนออย่างพิถีพิถันอาจทำให้ลูกค้าเลือกดื่มเพียงอย่างเดียวไม่ได้ เราจึงขอแนะนำเมนู “ชุดเหล้าญี่ปุ่น 3 แบบ” (3,700 เยน/ไม่รวมภาษี) เสริฟเบียร์ ไวน์ และวิสกี้ประจำวันอย่างละแก้วพร้อมกับแกล้มพิเศษ รับรองว่าจะต้องทำให้คุณพึงพอใจ

ในร้านยังมีเมนูภาษาอังกฤษและภาษาจีน (แบบดั้งเดิม, แบบง่าย) ด้วย ให้คุณได้อ่านไปพลางเลือกเมนูไปพลาง

เกี่ยวกับงานอีเวนต์

บาร์พระแห่งนี้จัดงานอีเวนต์หลายครั้งต่อปี รูปด้านบนเป็นบรรยากาศงาน “วันประสูติของพระพุทธเจ้า” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 เมษายน 2017 รูปแบบเป็นงานเทศกาลดอกไม้เพื่อเฉลิมฉลองวันคล้ายวันประสูติของพระพุทธเจ้า ภายในร้านมีการประดับตกแต่งด้วยดอกไม้และการแสดงดนตรีด้วยเครื่องดนตรี

นอกจากนี้ยังมีการจัดงานกิจกรรมต่าง ๆ เช่น งาน “สมาคมไวน์” โดยเชิญผู้เชี่ยวชาญจากโรงผลิตไวน์มาให้ทดลองประสบการณ์ผสมไวน์, งาน “Obosan-po” ให้คุณได้เดินเล่นรอบเมืองเกียวโตกับเจ้าอาวาสพร้อมฟังเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ น่าเสียดายที่งานกิจกรรมรองรับเฉพาะภาษาญี่ปุ่น แต่หากต้องการสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นและรู้จักกับโลกกว้าง เชิญลองเข้าร่วม

สถานที่แนะนำสำหรับท่านที่ต้องการดื่มเหล้าหรืออยากพูดคุยกับพระดูสักครั้ง หากได้มาเยือนเมืองเกียวโต อย่าลืมแวะมาให้ได้นะ !