6 ร้านซูชิสายพานใน Shibuya แวะอิ่มอร่อยกันระหว่างช้อปปิ้งและท่องเที่ยว
หากมาเที่ยว Tokyo แล้วล่ะก็ แนะนำว่าต้องมา Shibuya (渋谷) เมืองแห่งวัยรุ่น ซึ่งมีทั้งแหล่งท่องเที่ยว เช่น ศาลเจ้า Meiji Jingu (明治神宮) หรือ Hachiko (ハチ公) รูปปั้นน้องหมาที่รอคอยเจ้านายอย่างซื่อสัตย์ หรือแหล่งช้อปปิ้ง ไม่ว่าจะเป็นห้างตระกูล 109 หรือถนน Shibuya Center Gai (渋谷センター街) และเมื่อเที่ยวกันเต็มที่จนเริ่มหิวแล้ว ก็มาแวะรับประทานซูชิกันดีไหมคะ ซูชิสายพาน หรือที่เรียกว่า Kaiten Sushi (回転寿司) นั้นนอกจากจะสนุกกับการเลือกเมนูแล้ว ยังได้รับประทานซูชิในราคาถูกอีกด้วยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วก็ตามมาเลยค่ะ! ในบทความนี้ เราขอแนะนำร้านซูชิสายพานใน Shibuya ให้ลองไปรับประทานกันค่ะ
บทความนี้อาจมีลิงก์พาร์ทเนอร์ หากคุณทำการซื้อผ่านลิงก์พาร์ทเนอร์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
1. Sushi Katsumidori สาขา Seibu Shibuya [Udagawacho]
ร้านนี้มีเมนูให้เลือกกว่า 200 เมนู หากเมนูที่อยากรับประทานไม่มีบนสายพาน ก็สามารถสั่งได้ครั้งละไม่เกิน 5 จาน แล้วเมนูที่สั่งก็จะวิ่งบนสายพานมาให้ที่โต๊ะเองเลยค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านซูชิที่ใช้ปลาคุณภาพดี จนไม่น่าเชื่อว่าเป็นซูชิสายพานเลยค่ะ ปลาชิ้นใหญ่จนล้นหน้าข้าวผสมน้ำส้มสายชูสำหรับทำซูชิ ที่เรียกว่า Shari (シャリ) ออกมาเยอะเลย Anago (アナゴ) ในภาพราคาเพียง 500 เยนเท่านั้นค่ะ (ไม่รวมภาษี) หรือถ้ารับแบบครึ่งหนึ่งก็ราคา 250 เยน (ไม่รวมภาษี) ถึงจะเรียกว่าแค่ครึ่งเดียว แต่ก็ขนาดใหญ่จนน่าตกใจเชียวล่ะ ดังนั้น ลองรับประทานจากครึ่งหนึ่งดูก่อนก็ได้นะคะ
อาหารที่สั่งจะวิ่งมาบนรถไฟ Shinkansen (新幹線) เลยล่ะค่ะ เมื่อรถไฟมาถึง หลังจากหยิบจานแล้ว ก็กดปุ่นสีแดงตรงหน้า รถ Shinkansen ก็จะวิ่งกลับไปที่เดิม เป็นบริการที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถจะสนุกตื่นเต้นไปด้วยได้ค่ะ
2. Uobei (魚べい) สาขา Shibuya Dogenzaka [Dogenzaka]
ร้านซูชิที่มองแวบแรกอาจจะคิดว่าเป็นห้องคอมพิวเตอร์ ร้านซูชิสายพานร้านอื่นๆ จะซูชิเลื่อนมาให้หยิบจากบนสายพาน แต่ที่นี่ให้ลูกค้าสั่งอาหารจาก tablet ตรงหน้าค่ะ ดีตรงที่สามารถทานซูชิที่เพิ่งทำเสร็จสดใหม่ได้ในราคาตั้งแต่เพียงจานละ 100 เยน (ไม่รวมภาษี) ขึ้นไปค่ะ
นอกจากซูชิมากกว่า 80 เมนูแล้วยังมีอาหารเคียงที่ไม่ใช่ซูชิอีกมากมาย ทั้งของหวาน น้ำผลไม้ croquette มันฝรั่งทอด ไข่ตุ๋น และอื่นๆ ค่ะ
สามารถสั่งได้ครั้งละไม่เกิน 3 จาน โดยซูชิจะวิ่งมาในสายพาน พอหยิบจานออกมาแล้วค่อยกดปุ่มส่งกลับไป ส่วนถ้ากดปุ่มก่อนหยิบ ซูชิจะวิ่งกลับไปด้วย ก็จะอดกินซูชินะจ๊ะ
3. Sushi Daidokoya (すし台所家) สาขา Shibuya [Dogenzaka]
ร้านนี้โด่งดังด้วยเมนู Lunch Don Set (ランチ丼セット) ในช่วงมื้อกลางวัน Chirashi Don (チラシ丼) ที่มีทั้งทูน่า, ปลาสำลีน้ำลึก, ปลาซาบะ, ปลาหมึก, กุ้ง ในรูปแบบ Sashimi (刺身) บนข้าวผสมน้ำส้มสายชู ชามใหญ่ขนาดนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปในราคาเพียง 580 เยน (รวมภาษี) เท่านั้นค่ะ!
ซูชิที่เลื่อนอยู่บนสายพานให้เลือก จะเป็นพวกเมนูแนะนำทั่วไปเท่านั้นค่ะ ส่วนถ้าอยากรับประทานซูชิอย่างอื่นนอกเหนือจากนั้น ก็สั่งเอาได้เลยค่ะ ราคาโดยปกติจานละตั้งแต่ 120-240 เยน (รวมภาษี) ค่ะ
ที่ร้านนี้ แม้แต่แก้วชาก็เป็นลายซูชิค่ะ โดยจะมีตัวอักษรภาษาอังกฤษเขียนวิธีการอ่านในภาษาญี่ปุ่นเอาไว้ และมีแปลเป็นภาษาอังกฤษกำกับไว้ด้วย ลองนั่งจำชื่อเมนูซูชิที่คุณชื่นชอบดู ก็น่าสนุกไม่เบานะคะ
4. Ganso Sushi (元祖寿司) สาขา Shibuya Dogenzaka [Dogenzaka]
ที่ร้านนี้ใช้ปลาที่ส่งตรงจากตลาดปลา Tsukiji (築地市場) ทุกเช้า ราคาเพียงตั้งแต่จานละ 90 เยน (ไม่รวมภาษี) ขึ้นไป มีมากกว่า 60 เมนูให้เลือก โดยพ่อครัวจะทำซูชิให้รับประทานสดๆ ข้างหน้าเราเลยค่ะ
แค่ดูภาพก็เห็นถึงความอลังการ และความน่าอร่อยแล้วใช่ไหมคะ ถ้าได้รับประทานคู่กับซุป miso (味噌汁) ที่ขาดไม่ได้เลยบนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกค่ะ
ไม่ต้องจิ้มซอส Shoyu (醤油) ความหวานและความอร่อยของตัวอาหารเองก็เต็มปากเต็มคำแล้วค่ะ วัตถุดิบสดๆ จากทะเลทั้งรสชาติทั้งสัมผัสฟินอย่าบอกใครเลยทีเดียว มีเมนูที่ใช้ไข่ปลาแซลม่อนเป็นท็อปปิ้งตกแต่ง กัดเข้าไปแล้วไข่ปลาจะแตกละลายในปาก เพิ่มความอร่อยฟินยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ!
5. Tenka Sushi (天下寿司) สาขา Shibuya Dogenzaka [Dogenzaka]
ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินนะคะ แต่ไม่ได้ลึกลับอะไร แค่เดินลงบันไดไปก็จะเจอเลยค่ะ ราคาเริ่มต้นที่จานละ 125 เยน (รวมภาษี) ข้าว Shari ของร้านนี้เทียบกับร้านอื่นอาจจะรู้สึกว่าอุ่นกว่า แต่อุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างข้าวอุ่นๆ กับปลาเย็นๆ นี่แหละค่ะที่ดึงความอร่อยของซูชิออกมา จนกลายเป็นเคล็ดลับเฉพาะของร้านนี้ค่ะ
ดูไข่นี่สิ! ไข่หนาๆประกบกับข้าว Shari อร่อยเต็มคำ ความหวานเล็กน้อยของไข่กับข้าวรสน้ำส้มสายชูนั้นเข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
6. Maguro Donya Miura-misakiko Megumi (まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み) สาขา Shibuya Hikarie [Shibuya]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ศูนย์การค้า Shibuya Hikarie (渋谷ヒカリエ) ค่ะ ภายในร้านบรรยากาศสะอาดตา มีที่นั่งเคาน์เตอร์ไม้สีขาวและที่นั่งแบบโต๊ะ ถ้านั่งที่เคาน์เตอร์ก็จะได้ชมเชฟปั้นซูชิไปด้วยเพลินๆ ระหว่างรับประทานอาหาร หรือถ้าเลือกที่นั่งแบบโต๊ะก็สามารถสนทนาไปรับประทานไปได้ บรรยากาศค่อนข้างดีเลยทีเดียว ถ้าจะพาคนสำคัญไปเดทที่นี่ ก็เหมาะเหมือนกันนะจ๊ะ
ซูชิมีราคาแตกต่างกันขึ้นอยู่กับลวดลายบนจาน ทำให้เราสามารถเลือกรับประทานซูชิอร่อยๆ ตามงบประมาณของตัวเองกันได้เลยค่ะ
ช่วงมื้อกลางวัน (11:00AM～3:00PM) มีเซ็ตเมนูสุดคุ้ม พร้อมซุป miso ไข่ตุ๋น และของหวานโฮมเมดให้ด้วย เหมาะกับคนที่อยากทานซูชิอร่อยอย่างชิลๆ ไม่ต้องเลือกจากจานหมุนค่ะ
ถึงจะเรียกรวมๆ กันว่าซูชิสายพาน แต่ก็จะเห็นว่ามีทั้งแบบที่ซูชิเคลื่อนที่มาโชว์ตัวบนสายพานให้เลือกรับประทาน กับแบบที่สั่งแล้วมาส่งที่โต๊ะ ชอบรับประทานแบบไหนก็เลือกตามใจชอบได้เลยนะคะ ทุกร้านที่แนะนำมา ณ ที่นี่ เป็นร้านที่ถึงจะเป็นคนต่างชาติก็สามารถเดินเข้าไปได้เลยง่ายๆ ไม่ต้องเขินค่ะ จะหิวนิดหน่อย หรือหิวมากๆ ก็เลือกแวะเข้าไปอร่อยกันได้เลยนะคะ!
เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่
เกี่ยวกับนักเขียน
