[รีวิว] เบียร์ญี่ปุ่นทุกยี่ห้อใน 7-11 อันไหนดี อันไหนดัง บทความเดียวรู้เรื่อง! (อัพเดท 2022)

ประเภทของเบียร์ญี่ปุ่น : บางอย่างรูป, รส, กลิ่น เหมือนเบียร์ แต่อาจไม่ใช่เบียร์!?

ด้วยความที่กฎหมายญี่ปุ่นกำหนดให้เก็บภาษีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทเบียร์ตามปริมาณมอลต์ที่ใช้ ทำให้เบียร์แบบคลาสสิกที่ใช้มอลต์ในปริมาณมากอาจมีราคาสูงไปสำหรับผู้บริโภคบางกลุ่ม เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น เหล่าผู้ผลิตเบียร์จึงได้คิดค้นและสรรหาวัตถุดิบอื่นมาทดแทน รวมถึงพัฒนากรรมวิธีการผลิตเพื่อให้ได้เบียร์ประเภทใหม่ๆ ทั้งแบบที่ยังสามารถคงรสชาติของเบียร์ได้ดีจนแยกแทบไม่ออก, แบบแคลอรีต่ำ, แบบที่มีรสชาติพิเศษเพื่อสร้างความแตกต่างหลากหลายให้กับอุตสาหกรรมเบียร์ของญี่ปุ่น

ตามกฎหมายญี่ปุ่นแล้วเบียร์ญี่ปุ่นที่วางขายตามร้านสะดวกซื้อจะสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทหลัก ดังนี้:

1. เบียร์ (ビール) เป็นเครื่องดื่มที่ต้องมีสัดส่วนของมอลต์ไม่ต่ำกว่า 50% ของวัตถุดิบทั้งหมด มีวัตถุดิบรองตามที่กฎหมายกำหนดและต้องมีสัดส่วนไม่เกิน 5% ของปริมาณมอลต์เท่านั้น
2. ฮัปโปชู (発泡酒) หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฟอง ต้องมีสัดส่วนของมอลต์ต่ำกว่า 50% หรือใช้วัตถุดิบรองเป็นวัตถุดิบอื่นๆ นอกเหนือจากที่กำหนดหรือใช้ในปริมาณสูงกว่า 5% ของปริมาณมอลต์
3. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่ (新ジャンル) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ใช้มอลต์แต่ใช้วัตถุดิบอื่นทดแทนเพื่อให้ได้รสชาติที่ใกล้เคียง หรือเครื่องดื่มที่เกิดจากการผสมฮัปโปชูกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากมอลต์อื่นๆ

พูดกันอย่างคร่าวๆ ก็คือ หากวัดตามปริมาณมอลต์ที่ใช้จากมากไปน้อยก็จะได้เป็น เบียร์ > ฮัปโปชู > เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่ โดยภาษีก็จะไล่เลียงตามปริมาณมอลต์ ยิ่งใช้มอลต์มากภาษีก็ยิ่งสูง ทำให้เครื่องดื่มประเภทเบียร์มีราคาสูงกว่าฮัปโปชู และราคาฮัปโปชูก็จะสูงกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่นั่นเอง

ต่อไปจะขอแนะนำเบียร์ญี่ปุ่นทุกยี่ห้อในเซเว่นอีเลฟเว่น ไปดูกันเลย

1. เบียร์ญี่ปุ่น สำหรับคอคลาสสิก

เครื่องดื่มประเภท "เบียร์ญี่ปุ่น" ตามนิยามโดยกฎหมายญี่ปุ่นต้องมีสัดส่วนของมอลต์ไม่ต่ำกว่า 50% ของวัตถุดิบทั้งหมด ทำให้มีจุดเด่น คือ สีเหลืองทองสวย รสชาติเข้มข้น และกลิ่นมอลต์ชัดเจนที่จะหอมฟุ้งอยู่ในปาก แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าอีก 2 ประเภท แต่สำหรับนักดื่มคอคลาสสิก ยังไงก็ต้องเลือกประเภทนี้!

ในบทความนี้เรามีเบียร์ 7 ยี่ห้อจาก “บิ๊กโฟร์” สี่ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ในญี่ปุ่นมาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกัน

Asahi Super Dry

Asahi Super Dry เบียร์ญี่ปุ่นชื่อดังจากค่าย Asahi Breweries ที่คนไทยหลายคนน่าจะคุ้นเคยกันดีที่เรียกกันว่า เบียร์ Asahi เอกลักษณ์อันเด่นชัดที่ทางผู้ผลิตภาคภูมิใจ คือ ความ “ดรายแอนด์คริสปี้” ของรสชาติที่ให้ความซ่าแต่หวานน้อย บวกกับรสสัมผัสแบบเบาๆ ช่วยให้ดื่มแล้วสดชื่นเหมาะสำหรับหลังเลิกงานหรือหลังเที่ยวมาเหนื่อยๆ เป็นที่สุด

นอกจากนี้ Asahi Super Dry ยังถูกออกแบบมาให้มีกลิ่นมอลต์แบบพอประมาณ และอาฟเตอร์เทสต์แบบบางเบาช่วยให้เมื่อรับประทานคู่กับอาหารแล้วกลิ่นและรสของเบียร์จะช่วยเสริมรสชาติโดยที่ไม่ไปกลบรสชาติของมื้ออาหารนั่นเอง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดื่มง่ายนี้เองที่ทำให้ Asahi Super Dry ประสบความสำเร็จจนกลายมาเป็นโปรดักต์เรือธงของแบรนด์ Asahi และเป็น 1 ในเบียร์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน เรียกได้ว่าเป็นรสชาติคลาสสิกของเบียร์ญี่ปุ่นในใจใครหลายๆ คนเลย

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Asahi Super Dry

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 42 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.0 กรัม
• ราคา: 205 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Sapporo Black Label

Sapporo Black Label เบียร์เรือธงจากค่าย Sapporo Beer ที่ถือกำเนิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะผลิต “เบียร์ที่สมบูรณ์แบบ” จุดเด่นของ Sapporo Black Label คือ การเลือกใช้มอลต์จากข้าวบาร์เลย์ที่จะไม่ลดทอนรสชาติของตัวเบียร์ ทำให้ได้เบียร์ที่จะให้รสชาติคงที่ตลอดมื้ออาหารของคุณ

รสชาติของมอลต์ที่พอเหมาะพอดีกับอาฟเตอร์เทสต์รสขมอ่อนๆ สดชื่นที่ตามมาหลังดื่มนี้เองทำให้ Sapporo Black Label ได้รับคำชมเชยจากนักดื่มเบียร์จำนวนมาก หากเทียบกับ Asahi Super Dry แล้ว Sapporo Black Label จะมีความขมและกลิ่นรสของมอลต์ที่เข้มกว่า ในขณะที่ความซ่าจะน้อยกว่า ใครชอบเบียร์รสนุ่มๆ จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Sapporo  Black Label

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 40 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.9 กรัม
• ราคา: 205 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Premium Yebisu

Premium Yebisu เป็นเบียร์ญี่ปุ่นระดับเรือธงตัวสำคัญอีกตัวหนึ่งจากค่าย Sapporo Beer ประวัติศาสตร์ที่ยาวนานถึง 130 ปี เป็นเครื่องพิสูจน์ความคลาสสิกของเบียร์ตัวนี้ ความพิเศษของเบียร์ Premium Yebisu นี้คือ เป็นเบียร์ที่ผลิตขึ้นตามกฎหมายว่าด้วยความบริสุทธิ์ของเบียร์เยอรมัน (Reinheinsgebot) ที่ถูกบัญญัติขึ้นตั้งแต่ปี 1516 ที่กำหนดว่าเบียร์จะต้องประกอบไปด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้น คือ บาร์เลย์ ฮ็อป และน้ำ (ยีสต์ได้ถูกเพิ่มเข้าไปภายหลัง) ทำให้ใครที่ตามหารสชาติความเป็นเบียร์แท้ๆ ตามแบบฉบับจะต้องไม่พลาด

ทันทีที่คุณดื่ม Premium Yebisu คุณจะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของมอลต์ที่ตลบอบอวลไปทั่วปาก เพราะทางผู้ผลิตได้เลือกใช้มอลต์คัดพิเศษในปริมาณที่มากกว่าเบียร์ทั่วไป แม้ว่าจะต้องใช้เวลาหมกบ่มนานขึ้นแต่ก็ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นเช่นกัน

นอกจากนี้ยังมีการใช้ยีสต์ที่ถูกเพาะขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวอีกด้วย และก็เป็นเพราะความพิเศษของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตที่ยาวนานกว่าปกตินี้เองที่ทำให้ Premium Yebisu ราคาสูงกว่าเบียร์ยี่ห้ออื่นอยู่เล็กน้อย แต่รับรองว่าถูกใจคอเบียร์ที่ชอบความเข้มข้นอย่างแน่นอน

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Yebisu Premium

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 42 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.0 กรัม
• ราคา: 238 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Kirin Lager Beer

Kirin Lager Beer เป็นเบียร์เก่าแก่จากค่าย Kirin Brewery ที่มีประวัติยาวนานถึงกว่า 130 ปี แม้ว่าจะเป็นเบียร์ญี่ปุ่นเก่าแก่ แต่คุณภาพไม่ได้เก่าตาม เพราะทางผู้ผลิตได้ใส่ใจในกระบวนการผลิตตั้งแต่การกำหนดปริมาณและคุณภาพ ไปจนถึงช่วงเวลาในการใส่ฮ็อปลงเพื่อใช้หมัก กับ กรรมวิธีการหมักบ่มเบียร์ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งเป็นเวลานานเพื่อให้สามารถดึงเอารสชาติความอร่อยของมอลต์และฮ็อปออกมาได้อย่างเต็มที่ สีทองอัมพันของเบียร์ เมื่อรวมกับสีขาวของฟองหนานุ่ม และกลิ่นสดชื่นชวนดื่ม รู้ตัวอีกทีคุณอาจจะรู้สึกว่ากระป๋องเดียวไม่เพียงพอแล้วก็เป็นได้

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Kirin Lager Beer

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 42 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.2 กรัม
• ราคา: 205 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Kirin Beer Ichiban Shibori

หากเบียร์อึกแรกหลังการท่องเที่ยวหรือการทำงานอันแสนเหน็ดเหนื่อยตลอดวันเคยทำให้คุณรู้สึกว่า “มีความสุขจริงๆ เลยวันนี้” คุณจะต้องไม่พลาด Kirin Beer Ichiban Shibori กระป๋องนี้ เพราะเบียร์ Kirin Beer Ichiban Shibori นี้ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อส่งมอบโมเมนต์นั้นให้กับผู้คนโดยเฉพาะ และได้กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์เรือธงของค่าย Kirin Brewery อย่างรวดเร็ว

คำว่า Ichiban Shibori ในชื่อแปลว่า “สกัดครั้งแรก” ซึ่งหมายความว่าเบียร์ตัวนี้ทำมาจากน้ำมอลต์ที่สกัดออกมาได้ในครั้งแรกเท่านั้น ทำให้คุณจะได้กลิ่นและรสของมอลต์คุณภาพสูง เมื่อรวมกับกลิ่นของฮ็อปละมุนๆ ที่จะอวลอยู่ในปากก็ทำให้เหล่าคอเบียร์ติดใจกันเป็นแถวแน่นอน ความ “คม” แบบสดชื่นๆ ของรสชาติหลังเข้าปากทำให้ Kirin Beer Ichiban Shibori เป็นคู่แข่งโดยตรงกับ Asahi Super Dry ก็ว่าได้ แต่หากจะเทียบกันแล้ว Kirin Beer Ichiban Shibori ยังมีอาฟเตอร์เทสต์เป็นรสขมอ่อนๆ และบอดี้ที่หนักกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังจัดได้ว่าเป็นเบียร์ที่ดื่มง่ายตัวนึงเลยล่ะ

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Kirin Beer Ichiban Shibori

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 40 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.6 กรัม
• ราคา: 205 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Suntory The Premium Malt’s

ฟังจากชื่อก็น่าจะพอทราบว่ากลิ่นรสมอลต์ต้องมาเต็มๆ สำหรับ Suntory The Premium Malt’s ซึ่งก็เป็นอย่างนั้นเพราะ Suntory The Premium Malt’s มีกรรมวิธีพิเศษในการสกัดมอลต์ด้วยการผ่านความร้อนถึง 2 ครั้ง ทำให้สามารถสกัดน้ำตาลออกมาจากมอลต์ได้ในปริมาณมากกว่าปกติ ซึ่งน้ำตาลเหล่านี้จะถูกยีสต์หมักบ่มให้เกิดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ดื่มได้ไม่มีเบื่อ เป็นปณิธานของทางผู้ผลิตที่ตั้งใจจะผลิตเบียร์ที่สามารถ “ดื่มแล้วอยากดื่มอีก” หรือที่ภาษาเยอรมันเรียกว่า Weitertrinken นั่นเอง

รสชาติของ Suntory The Premium Malt’s จะมีความคมพอสมควร แต่ไม่ซ่าเท่า Asahi Super Dry หรือ Kirin Beer Ichiban Shibori รสขมแบบพอดีๆ ที่เข้ากันกับกลิ่นหอมของมอลต์ช่วยให้รู้สึกว่ากำลังได้ดื่มเบียร์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมอยู่จริงๆ

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Suntory The Premium Malt’s

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5.5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 47 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.6 กรัม
• ราคา: 243 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Suntory The Premium Malt’s Ale

Suntory The Premium Malt’s Ale เป็นอีก 1 ผลงานมาสเตอร์พีซจากค่าย Suntory ที่ได้นำเอากรรมวิธีการสกัดมอลต์แบบเดียวกันกับที่ใช้ในรุ่นปกติ แต่เปลี่ยนกรรมวิธีการหมักมาเป็นแบบเอลที่ใช้ยีสต์ประเภทหมักลอยผิว ทำให้ได้เบียร์ที่มีบอดี้เข้มข้นและมีกลิ่นหอมฟรุตตี้อ่อนๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นมากๆ

การันตีรสชาติด้วยรางวัลเหรียญทองจากงานประกวดเครื่องดื่มและอาหารนานาชาติ Monde Selection ครั้งที่ 57 ที่กรุงวาเลนเซีย ประเทศสเปน บอกเลยว่าใครที่เป็นสายเบียร์เอล เบียร์ฟรุตตี้ ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด

ข้อมูลเบียร์ญี่ปุ่น Suntory The Premium Malt’s Ale

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 6% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 46 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.9 กรัม
• ราคา: 243 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

2. ฮัปโปชู รสเบา ดื่มง่าย สบายกระเป๋าตังค์

ฮัปโปชู (発泡酒) แปลอย่างตรงตัว คือ “เหล้ามีฟอง” เป็นเครื่องดื่มคล้ายเบียร์ แต่ด้วยสัดส่วนปริมาณมอลต์ที่น้อยกว่าหรือด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบรองที่นอกเหนือจากนิยามของเบียร์ตามกฎหมายญี่ปุ่น ทำให้เกิดเป็นเครื่องดื่มประเภทใหม่ขึ้นมา

การลดสัดส่วนมอลต์ในเครื่องดื่มลงทำให้สามารถสร้างสรรค์รสชาติหรือคุณสมบัติใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่เบา, ดื่มง่ายขึ้น, แคลอรีที่น้อยลง แถมราคายังถูกกว่าอีกด้วย! เหมาะกับคนที่ไม่ซีเรียสเรื่องความคลาสสิก เพียงแค่อยากจิบเบียร์เบาๆ เพื่อผ่อนคลาย แบบที่ยังเป็นมิตรต่อพุงและกระเป๋าตังค์ของคุณเอง!

Asahi Style Free

เคยอยากจิบเบียร์ให้ชื่นใจแต่ก็อยากคุมแคลอรีไปด้วยไหม? ถ้าคุณเคยลังเลแบบนี้บ่อยๆ Asahi Style Free คือคำตอบ! เพราะ Asahi Style Free กระป๋องนี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปราศจากน้ำตาล แถมยังให้พลังงานเพียงแค่ 24 แคลอรี / ปริมาตร 100 มิลลิลิตรด้วย! เมื่อเทียบกับเบียร์ปกติที่มักจะมีประมาณน้ำตาลอยู่ถึง 8 - 10 กรัมต่อกระป๋อง (350 มิลลิลิตร) และให้พลังงานถึง 40 - 50 แคลอรีต่อปริมาตร 100 มิลลิลิตร เรียกได้ว่าลดพลังงานไปได้เกือบครึ่งนึงเลย

เบียร์ญี่ปุ่นกระป๋องนี้เหมาะสำหรับสายเบียร์ที่กำลังคุมน้ำหนักอยู่มากๆ แต่เห็นแคลอรีน้อยแบบนี้ จะไม่อะไรอร่อยหรือเปล่านะ? บอกเลยว่าหายห่วง เพราะด้วยปริมาณมอลต์จากบาร์เลย์ที่ใช้อย่างไม่หวงและฮ็อปคุณภาพดี ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นของบาร์เลย์และกลิ่นหอมกรุ่นของฮ็อปแบบที่ถ้าไม่บอกว่า Low Calorie ก็คงไม่รู้เลยล่ะ!

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 4% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 24 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 0.0 กรัม
• ราคา: 152 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Kirin Tanrei Gokujō

Kirin Tanrei Gokujō เป็นผลิตภัณฑ์น้องใหม่ภายใต้แบรนด์ Kirin Tanrei ของค่าย Kirin Brewery ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปี 2015 แบรนด์ Kirin Tanrei เป็นแบรนด์สำหรับเครื่องดื่มฮัปโปชูที่ตั้งใจจะเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย ราคาถูก และสามารถสร้างรอยยิ้มให้ผู้คนได้

คำว่า Tanrei (淡麗) ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “เบาและเคลียร์” และคำว่า Gokujō (極上)  แปลว่า “คุณภาพสูงสุด” ซึ่งรสชาติของ Kirin Tanrei Gokujō ก็ตรงตามชื่อ คือ เป็นฮัปโปชูที่มีรสเบา ซ่า และมีอาฟเตอร์เทสต์ที่มีความเคลียร์ ให้ความรู้สึกสดชื่น ในขณะเดียวกันก็ยังคงรสชาติของมอลต์และฮ็อปไว้ได้อย่างสมน้ำสมเนื้อ เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มง่ายสบายท้อง แถมยังมีราคาเป็นมิตรสำหรับทุกคนอีกด้วย

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5.5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 45 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.2 กรัม
• ราคา: 152 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

3. เครื่องดื่มแนวใหม่ สำหรับคอดื่มที่มองหาอะไรใหม่ๆ อยู่เสมอ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่เป็นประเภทน้องใหม่ล่าสุด ตามนิยามคือเป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่นๆ (โดยมากมักเป็นเครื่องดื่มที่มีเบสเป็นมอลต์) ลงในฮัปโปชู และเป็นเครื่องดื่มที่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นวัตถุดิบอื่นๆ ที่นอกเหนือจากมอลต์ไปเลย เป็นสาเหตุที่ทำให้เครื่องดื่มประเภทนี้มีราคาน่าคบหาที่สุดใน 3 ประเภท

แม้ว่าจะมีราคาถูก แต่ก็ไม่ใช่ว่ารสชาติจะถูกตามไปด้วย เพราะทางผู้ผลิตก็ได้สรรหากรรมวิธีและสูตรการผลิตเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติดีและดื่มง่าย จนคอเบียร์หลายคนก็กลายมาเป็นแฟนเครื่องดื่มแนวใหม่นี้ไม่รู้ตัวกันหลายคนแล้ว แถมบางยี่ห้อยังทำรสชาติได้ใกล้เคียงเบียร์แบบคลาสสิกเสียจนแยกแทบไม่ออก จนคนญี่ปุ่นบางคนถึงกับเรียกเครื่องดื่มประเภทนี้ว่า “เบียร์ประเภทที่ 3 (第三ビール)” กันเลยทีเดียว

Clear Asahi

เริ่มต้นกันที่ผู้เข้าประกวดจากค่าย Asahi อย่าง Clear Asahi จุดเด่นของเบียร์ตัวนี้ก็เป็นไปตามชื่อ คือ มีรสชาติที่เคลียร์และสะอาด ปราศจากรสชาติไม่พึงประสงค์ที่มักเกิดเป็นอาฟเตอร์เทสต์หลังดื่มลงไปแล้วแบบที่พบในเบียร์หลายๆ ตัว

ตัวนี้ยังทำได้ดีในเรื่องความบางเบาและความสมูธของอาฟเตอร์เทสต์ เช่นเดียวกับรุ่นพี่อย่าง Asahi Super Dry ถือเป็นจุดเด่นของเบียร์จากค่าย Asahi เลยก็ว่าได้ ทำให้จัดเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับการดื่มร่วมกับมื้ออาหารที่จะช่วยเสริมรสชาติของอาหารบนโต๊ะได้เป็นอย่างดี

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 42 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.9 กรัม
• ราคา: 133 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Sapporo Mugi to Hop

ถ้าเบียร์ Asahi Super Dry จากค่าย Asahi มีรุ่นน้องเป็น Asahi Clear เบียร์ Sapporo Black Label จากค่าย Sapporo ก็มีรุ่นน้องเป็น Sapporo Mugi to Hop ตัวนี้นี่เอง จุดเด่นที่สุดของ Sapporo Mugi to Hop จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากความเข้มข้นของรสชาติมอลต์ จนอาจทำให้หลายคนเผลอคิดไปว่ากำลังดื่มเบียร์จริงๆ อยู่เลยล่ะ

รสขมกำลังดีที่บาลานซ์กับอาฟเตอร์เทสต์หลังดื่มถือเป็นจุดเด่นของเบียร์ญี่ปุ่นค่าย Sapporo และ Sapporo Mugi to Hop ก็ได้แพ็กคุณสมบัติเหล่านี้มาเสิร์ฟให้คุณอย่างครบถ้วนในราคาสบายกระเป๋า เป็นเครื่องดื่มแนวใหม่ตัวหนึ่งที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองเลยล่ะ

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 45 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.5 กรัม
• ราคา: 133 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Nodogoshi Nama

Nodogoshi Nama จากค่าย Kirin เป็นเครื่องดื่มตัวเดียวจากในลิสต์แนะนำของเราที่ไม่มีการใช้มอลต์เป็นส่วนผสมเลย รายละเอียดส่วนผสมที่ข้างกระป๋องระบุว่าใช้เพียงฮ็อป น้ำตาล โปรตีนถั่วเหลือง และยีสต์เท่านั้น ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีบอดี้บางเบา ดื่มง่าย และมีอาฟเตอร์เทสต์ที่คลีน เหมาะกับการรับประทานคู่กับอาหารรสจัดหรืออาหารที่ใช้น้ำมันในปริมาณมาก รสขมแบบพอดีๆ ช่วยให้ไม่รู้สึกว่าเป็นเครื่องดื่มจางๆ แต่อย่างใด นอกจากนี้การไม่ใส่มอลต์ยังทำให้ปริมาณแคลอรีต่ำกว่าเบียร์หรือเครื่องดื่มแนวใหม่ชนิดอื่นๆ อยู่อีกนิดหน่อยด้วย!

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 37 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.7 กรัม
• ราคา: 133 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Hon Kirin

Hon Kirin เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่อีกตัวหนึ่งจากค่ายดังของญี่ปุ่น Kirin ที่ได้นำเทคนิคการหมักบ่มเบียร์ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งเป็นเวลานาน ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางค่ายมาใช้ ทำให้สามารถลดรสชาติไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดจากการหมักบ่มเบียร์ในแบบปกติออกไปได้

นอกจากนี้การเลือกใช้ Hersbrucker Hops ซึ่งเป็นฮ็อปคุณภาพสูงจากประเทศเยอรมันยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอโรมาแบบสไปซี่อ่อนๆ ของสมุนไพร และรสขมแบบนุ่มนวล ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของมอลต์ได้เป็นอย่างดี ตัวบอดี้ของ Hon Kirin จะไม่หนักไม่เบาจนเกินไป เป็นบาลานซ์ที่ลงตัวที่ช่วยให้สามารถดื่มต่อได้เรื่อยๆ

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 6% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 47 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.5 กรัม
• ราคา: 133 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Suntory Rich Malt

Suntory Rich Malt เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่จากค่าย Suntory ที่แม้ว่าจะจัดอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มแนวใหม่ แต่ทาง Suntory เลือกที่จะใช้มอลต์ปริมาณมากเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นกว่าเครื่องดื่มแนวใหม่ทั่วไป นอกจากนี้น้ำที่นำมาใช้ผลิตยังเป็นน้ำแร่ธรรมชาติที่ช่วยดึงรสชาติของมอลต์ออกมาได้ดียิ่งขึ้น และยังมีการผสมผสานระหว่าง Bitter Hop และ Aroma Hop เพื่อให้ได้ทั้งรสขมและกลิ่นหอมจากฮ็อปแบบพอดีๆ ใครชอบรสมอลต์เข้มๆ แต่ไม่ขมจนเกินไปและมีอาฟเตอร์เทสต์กำลังดี จะต้องหลงรัก Suntory Rich Malt กระป๋องนี้อย่างแน่นอน

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 5% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 43 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 3.2 กรัม
• ราคา: 133 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

Suntory Rich Malt Gold Lager

Suntory Rich Malt Gold Lager อีก 1 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนวใหม่จากค่าย Suntory ที่ออกมาคู่กับ Suntory Rich Malt จุดเด่นของเจ้า Suntory Rich Malt Gold Lager ตัวนี้คือ เป็นเครื่องดื่มแนวใหม่ประเภทเลเกอร์ที่เน้นรสชาติของมอลต์แบบเข้มข้น และความขมอ่อนๆ จาก Bitter Hop ยังช่วยให้รสชาติหนักแน่นขึ้นอีก วิธีการดื่มที่อยากแนะนำ คือ ให้ค่อยจิบๆ เพื่อลิ้มรสอาฟเตอร์เทสต์ แทนที่จะดื่มอึกใหญ่ๆ

Suntory Rich Malt Gold Lager ยังมาพร้อมปริมาณแอลกอฮอล์ถึง 6% ใครเป็นคอดื่มเบียร์รสหนักๆ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ข้อมูลเครื่องดื่ม

• ปริมาณแอลกอฮอล์: 6% 
• พลังงาน (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 48 กิโลแคลอรี 
• ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 100 มิลลิลิตร): 2.7 กรัม
• ราคา: 133 เยน (กระป๋อง 350 มิลลิลิตร, ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)
  หมายเหตุ: ราคาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ เดือนตุลาคม 2564 ราคาอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและร้านค้าที่ซื้อ

* ไม่มีขายแล้ว

ทั้งหมดนี้ก็คือ เบียร์ญี่ปุ่นและเครื่องดื่มทั้ง 15 แบบ จากเซเว่นอีเลฟเว่นญี่ปุ่นที่เราคัดสรรมารีวิวให้คอเบียร์ได้ชมกัน ลองเลือกอันที่น่าจะเหมาะกับตัวเองแล้วลิสต์เก็บไว้ มาญี่ปุ่นรอบหน้าจะได้ไม่พลาดกันนะ!

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !