ใครชอบราเมงต้องอ่าน ! 7 ร้านราเมงชื่อดังในชินจูกุที่ต้องลองให้ได้สักครั้ง !

1. Men'ya Musashi Main Shop (麺屋武蔵 新宿総本店)

 

Richard, enjoy my life!/Flickr

 

 

เมนยะมูซาชิ (麺屋武蔵) เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่นตั้งแต่เริ่มเปิดกิจการในปี 1998 ที่นี่มีสาขาหลักตั้งอยู่ในย่านชินจูกุและเป็นร้านที่หลายคนโปรดปราน เพราะราเมงของทางร้านคงรสชาติและรูปแบบท็อปปิ้งดั้งเดิมไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่เปิดกิจการมา ทำให้ไม่น่าแปลกใจที่หน้าร้านจะเต็มไปด้วยแถวลูกค้ายาวเหยียด จุดเด่นของร้านนี้คือน้ำซุปสูตรเด็ดที่ใช้ซีฟู้ดและเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมหลัก นอกจากนี้ยังมีสึเคเมง (ราเมงที่เสิร์ฟเส้นแยกกับซุปน้ำข้น) ชื่อดังแสนอร่อย รับรองว่าถ้าได้มาเยือนแล้วคุณจะประทับใจจนเลือกเมนูไม่ถูกเลยล่ะ 

[ข้อมูลร้าน Men'ya Musashi Main Shop]

เปิดบริการ: 11:00 - 22:30 น. ทุกวัน 

เว็บไซต์: www.menya634.co.jp/tenpo_ichiran/honten/honten.html (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1F, K-1 Building, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

2. Men'ya Kaijin (麺屋 海神)

เมนยะไคจิน (麺屋 海神) ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีชินจูกุ มีชื่อเสียงเลื่องลือในเมนูชิโอะราเมง (ราเมงน้ำซุปเกลือ) น้ำซุปของที่นี่ทำมาจากกระดูกปลาจาน (ปลากะพงชนิดหนึ่ง) ปลาฮิรามาสะ ปลาแซลมอน และปลาไหลขนาดใหญ่ ซึ่งล้วนแต่เป็นวัตถุดิบสดใหม่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทุกๆ วัน นอกจากนี้น้ำซุปของที่นี่ยังเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มรสเกลือสูตรพิเศษ ในขณะที่เส้นราเมงก็มีความโดดเด่นเพราะทำมาจากการผสมผสานของแป้งสองชนิด ทำให้มีความบางแต่เหนียวนุ่มน่าทานยิ่งนัก 

[ข้อมูลร้าน Men'ya Kaijin]

เวลาเปิดทำการ: วันจันทน์ - วันเสาร์  11:00 - 15:00 น. (มื้อกลางวัน) และ 16:30 - 23:30 (มื้อเย็น) วันอาทิตย์ 11:00 - 23:00 น.  (เปิดบริการทุกวัน)

เว็บไซต์: www.kaijin-ramen.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2F, Sanraku Building, 3-35-7, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

3. Tatsunoya (龍の家)

 

ทัตสึโนะยะ (龍の家) มีสาขาหลักตั้งอยู่ในเมืองคูรูเมะจังหวัดฟุกุโอกะและมีชื่อเสียงในด้านการทำทงคตสึราเมง (ราเมงซุปกระดูกหมู) รสดั้งเดิมที่มีต้นตำรับมาจากย่านฮากาตะ ที่นี่ใส่ใจรายละเอียดในการทำน้ำซุปเป็นพิเศษโดยทำให้มีกลิ่นคาวของกระดูกหมูน้อยที่สุดเพื่อให้สามารถรับประทานได้ง่าย หากคุณอยากไปลิ้มลองรสชาติ อย่าลืมเผื่อเวลาเพราะไม่ว่าจะสาขาหลักหรือสาขาชินจูกุต่างก็มีคนต่อคิวรอกันยาวเหยียด 

[ข้อมูลร้าน Tatsunoya]

เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 24:00 น. ทุกวัน 

เว็บไซต์: www.tatsunoya.net/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 7-4-5, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

4. Yakiagoshio Ramen Takahashi 

 

ยากิอาโกะ ชิโอะราเมง ทาคาฮาชิ (焼きあご塩らー麺 たかはし) เป็นร้านที่นอกจากจะเสิร์ฟชิโอะราเมง (ราเมงน้ำซุปเกลือ) ในซุปกระดูกหมูและซุปปลาบินอันเป็นเอกลักษณะแล้ว ที่นี่ยังมีโชยุราเมง รสเลิศให้คุณลิ้มลอง หากคุณได้ทานสักครั้ง รับรองได้เลยว่าจะต้องติดใจในรสชาติแสนพิเศษนี้แน่นอน 

[ข้อมูลร้าน Yakiagoshio Ramen Takahashi]

เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 23:00 น. ทุกวัน

เว็บไซต์: takahashi-ramen.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-27-3, Kabuki-cho, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

5. Men'ya Sho (麺屋 翔)

เมนยะโช (麺屋 翔) เป็นอีกหนึ่งร้านขายชิโอะราเมง (ราเมงน้ำซุปเกลือ) ที่มีผู้คนจำนวนมากมาต่อคิวรอทาน ที่นี่ตั้งอยู่ในทำเลที่เดินมาจากสถานีชินจูกุได้ และด้วยน้ำซุปสีทองรสไก่แสนกลมกล่อมของทางร้าน ทำให้เราไม่แปลกใจที่ลูกค้าหลายคนจะซดจนหมดชาม   

[ข้อมูลร้าน Men'ya Sho]

เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 15:00 น. (มื้อกลางวัน) 18:00 - 23:00 น. (มื้อเย็น)  (เปิดบริการทุกวัน)

เว็บไซต์: www.menya-syo.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 7-22-34, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

6. Ebisoba Ichigen Shinjuku Shop (えびそば 一幻 新宿店)

 

เอบิโซบะ อิจิเกง (えびそば 一幻) มีสาขาหลักตั้งอยู่ในย่านซูซูกิโนะเมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโดและสาขาย่อยในกรุงโตเกียวกับจังหวัดคานากาว่า (Kanagawa) โดยในสาขาชินจูกุที่เราแนะนำในที่นี้มีเมนูเด็ดอย่างราเมงในน้ำซุปที่สกัดจากกุ้งหวานปริมาณมาก อีกทั้งยังมีถึง 3 รสชาติ ให้คุณเลือกลิ้มลองตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นรสเกลือ รสโชยุ หรือรสมิโซะ หากคุณต้องดื่มด่ำกับรสชาติกุ้งเน้นๆ ของที่นี่ล่ะก็ เราแนะนำให้เลือกรสเกลือเลย ! 

[ข้อมูลร้าน Ebisoba Ichigen Shinjuku Shop]

เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 23:00 น.

วันหยุด: วันพุธ

เว็บไซต์: www.ebisoba.com/shop-shinjuku.htm (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 7-8-2, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

7. Manrai (らあめん 満来)

 

 

มันไร (らあめん 満来) เป็นร้านราเมงที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 50 ปี ที่นี่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการทำเส้นราเมงหนานุ่มเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมูชิ้นหนาขนาดใหญ่จนเกือบเท่าครึ่งชาม เรียกว่าเป็นร้านเดียวในย่านชินจูกุที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับการทานเนื้อหมูชิ้นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำเลยก็ว่าได้

[ข้อมูลร้าน Manrai]

เวลาเปิดการ: 11:00 - 23:00 น. ทุกวัน

เว็บไซต์: tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000808/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-4-10, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Google Map)

Thumbnail image from Photo AC