เทรนด์ใหม่มาแรงในญี่ปุ่น! Taberu Bokujo Milk ไอศกรีมท็อปปิ้งเอง หาซื้อง่าย อร่อยได้ตามใจชอบ!

Taberu Bokujo Milk คืออะไร ?

Taberu Bokujo Milk หรือที่เรียกกันว่า "Tabeboku" เป็นไอศกรีมรสนมที่แรกเริ่มนั้นวางจำหน่ายแต่ในร้านสะดวกซื้อ Circle K ในปี 2011 แต่สินค้าตัวนี้ก็ถูกนำกลับขายอีกครั้งที่ร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ซึ่งมีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นในปลายปี 2017 ในรูปแบบแพ็กเกจใหม่ที่น่ารักสุดๆ และก็ได้กลายเป็นสินค้ายอดฮิตในโซเชียลมีเดียของญี่ปุ่นในช่วงกลางปี 2018 นั่นเอง!

รูปแบบแพ็กเกจใหม่ที่มีดีไซน์รูปวัวการ์ตูนสุดน่ารักนี้ จะใส่หมวกที่มีลวดลายเปลี่ยนไปตามแต่ละเทศกาล เช่น ใส่หมวกแม่มดช่วงฮาโลวีน ใส่หมวกสตรอว์เบอร์รี่ช่วงฤดูใบไม้ผลิสำหรับไอศกรีมรสสตรอเบอรี่เจลาโต้ เป็นต้น ซึ่งไอศกรีมนี้ก็ไม่เหมือนไอศกรีมทั่วไป เพราะเป็นไอศกรีมเพื่อสุขภาพที่มีเพียง 156 แคลอรี่ต่อถ้วย คุณจึงสามารถที่จะอร่อยสดชื่นได้อย่างไม่ต้องกังวล!

สิ่งที่พิเศษที่สุดของไอศกรีม Tabeboku ก็คือ พื้นที่ด้านบนที่เว้นไว้สำหรับเติมท็อปปิ้งได้ตามชอบ ซึ่งนี่ก็เป็นเหตุผลที่ทำให้ไอศกรีมตัวนี้ดังเป็นพลุแตก! และเพราะตัวไอศกรีมนั้นก็ไม่ได้มีรสชาติหวานจนเกินไป จึงเข้ากันได้กับท็อปปิ้งที่หลากหลาย

และนี่ก็คือไอเดียที่เราได้ทดลอง มาดูกันว่าแบบไหนอร่อยที่สุด!

 

ไอเดียที่ 1: ไอศกรีมรสนมธรรมดา + เยลลี่รสกาแฟ

ไอเดียแรกที่ได้ลอง คือ การผสมเยลลี่รสกาแฟกับไอศกรีม Tabeboku รสนมธรรมดาเข้าด้วยกัน เพราะเราคิดว่าเยลลี่รสกาแฟที่มีความขมของกาแฟและมีความหวานอ่อนๆ นี้น่าจะเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมรสนม

เริ่มจากใช้ช้อนหั่นเยลลี่รสกาแฟในถ้วยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วเทลงไปบนไอศรีมจนเต็มถ้วย
 

และก็เป็นไปตามคาด! เยลลี่นั้นเข้ากับไอศกรีมได้ดีและไม่ทำให้หวานจนเกินไป บางคนอาจจะคิดว่า เพราะ 50% ของไอศกรีมนั้นทำมาจากนมก็คงจะให้รสชาติเหมือนการเอานมใส่ลงในกาแฟ แต่สำหรับเมนูนี้ไม่เป็นอย่างนั้น เพราะกาแฟเป็นเยลลี่และนมเป็นไอศกรีม จึงให้รสชาติที่น่าลิ้มลองและอร่อยเหมือนกาแฟลาเต้รสชาติดีแก้วหนึ่งเลยทีเดียว!

ไอเดียที่ 2: ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี่ + โยเกิร์ตรสบลูเบอร์รี่ + ช็อกโกแลต Apollo

ถัดมา คือการท็อปปิ้งไอศกรีม Tabeboku รสสตรอว์เบอร์รี่ด้วยโยเกิร์ตแบบดื่มรสบลูเบอร์รี่และช็อกโกแลต Apollo เป็นการผสมรสผลไม้ลงบนผลไม้ ผลไม้คูณสองแบบนี้ต้องอร่อยแน่ๆ

 

เทโยเกิร์ตรสบลูเบอร์รี่ลงไปจนเกือบถึงขอบถ้วยไอศกรีม โดยเหลือพื้นที่ให้ตกแต่งช็อกโกแลตไว้เล็กน้อย อย่าลืมใส่หลอดจากเครื่องดื่มโยเกิร์ตลงไปด้วย!

จากนั้น ท็อปปิ้งด้านบนด้วยช็อกโกแลตรูปภูเขา ซึ่งหากต้องการที่จะทำให้ดูน่ารัก ก็ควรค่อยๆ วางเรียงลงไปเพื่อให้เห็นสตรอว์เบอร์รี่โผล่ขึ้นมาด้านบนอย่างสวยงาม!
 

... หรือจะแค่โปะลงไปด้านบนก็ดูดีไปอีกแบบ อาจจะดูไม่เป็นระเบียบสักหน่อย แต่รสชาติขอบอกเลยว่าอร่อยมาก! คุณจะได้รสสตรอว์เบอร์รี่เต็มๆ และช็อกโกแลตก็ช่วยเพิ่มความกรุบที่พอเหมาะ ซึ่งก็แน่นอนว่ารสชาติจะค่อนไปทางหวาน แต่ไอศกรีมรสนมก็ช่วยดึงให้เกิดความกลมกล่อมมากขึ้น

ไอเดียที่ 3: ไอศกรีมรสนมธรรมดา + พุดดิ้ง

มีใครบ้างที่ไม่ชอบพุดดิ้ง คุณจะเห็นว่าพุดดิ้งนั้นเป็นท็อปปิ้งบนของหวานหลากหลายชนิดในญี่ปุ่นเลยล่ะ เราจึงอยากจะลองนำมาทำดูเช่นกัน
 

ขอแนะนำให้คว่ำถ้วยพุดดิ้งลงบนถ้วยไอศกรีมอย่างระมัดระวัง แล้วพุดดิ้งจะไหลลงมาอย่างสวยงาม ถึงจะต้องบีบถ้วยอยู่หลายครั้งเพื่อให้พุดดิ้งไหลออกจากถ้วยก็ตามเถอะ

โชคไม่ดีเท่าไหร่ที่เราไม่ได้ตามภาพที่คิดไว้เพราะพุดดิ้งดันแตกครึ่งเสียได้ ซึ่งก็อาจจะเป็นเพราะรูปร่างของไอศกรีมในถ้วยที่แหลมอยู่นิดหน่อย หากคุณอยากลองทำดูที่โรงแรมและถ่ายรูปลงไอจีหรือเฟสบุ๊ค ลองเอาช้อนเกลี่ยเนื้อไอศกรีมด้านบนให้เรียบก่อนใส่พุดดิ้ง น่าจะได้ภาพที่สวยกว่านี้

สำหรับรสชาตินั้นแตกต่างจากภาพที่ได้อย่างไม่ต้องพูดถึง เพราะว่ามันอร่อยมาก! แน่นอนว่าเนื้อคัสตาร์ดนั้นกลมกล่อมอยู่แล้ว แต่ซอสคาราเมลนั้นเข้ากับรสนมได้เป็นอย่างดี และนี่ก็น่าจะเป็นรสที่เลือกได้ดีที่สุดของเราเลยทีเดียว!

ไอเดียที่ 4: ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี่ + Kinoko no Yama + ป๊อกกี้ + Soy Matcha Galbo

ถัดมา เราตัดสินใจที่จะทำเป็นเหมือนป่าเล็กๆ น่ารักให้ดูมีศิลปะบนไอศกรีม Tabeboku รสสตรอว์เบอร์รี่ เราเลยเลือกช็อกโกแลตรสชาเขียวมัตฉะยี่ห้อ Galbo (ช็อกโกแลตชาเขียวมัตฉะที่เคลือบด้วยคุกกี้) Kinoko no Yama (ช็อกโกแลตคุกกี้รูปเห็ด) และป๊อกกี้ ขนมญี่ปุ่นยอดนิยมของทุกคน

 

เราบดช็อกโกแลต Galbo ในถุงก่อนแล้วค่อยโรยลงบนไอศกรีมเพื่อสร้าง "ชั้นมอส" จากนั้นก็ได้เติมเห็ดเข้าไปยัง "ชั้นป่า" ทีละอัน

สุดท้าย ก็เติม "ต้นไผ่" ลงไปด้วยป๊อกกี้!
 

ผลที่ได้ไม่ได้ออกมาน่ารักอย่างที่วาดภาพไว้ในหัว แต่ถ้าจะลองทำใหม่อีกครั้ง เราก็คิดว่าจะลองใช้เป็นเค้กรสมัทฉะหรืออย่างอื่นที่ใกล้เคียง จะได้บดให้ดูเหมือนมอสได้ง่ายขึ้น

อย่างไรก็ตาม รสชาตินั้นค่อนข้างอร่อยเลยทีเดียว ไอเดียนี้จึงถือว่าประสบความสำเร็จ! ซึ่งขนมที่เรานำมาท็อปปิ้งในไอเดียนี้ไม่มีอันไหนที่มีรสหวานจนเกินไป เลยให้ความรู้สึกที่เหมือนกับขนมหวานเบาๆ ที่มีอะไรหลายๆ อย่างรวมอยู่ ช็อกโกแลต Galbo รสมัทฉะก็อร่อยเข้ากันได้ดีเป็นอย่างมากกับไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ที่มีอยู่เต็มครึ่งถ้วยด้านล่าง ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมมัทฉะและสตรอว์เบอร์รี่ถึงเป็นการจับคู่รสชาติที่ฮิตมากในญี่ปุ่น!

ไอเดียที่ 5: ไอศกรีมรสนมธรรมดา + Warabi Mochi + ผงถั่วเหลือง

อย่างสุดท้าย ไหนๆ เราก็อยู่กันที่ประเทศญี่ปุ่นแล้ว เราเลยตัดสินใจทำรสชาติแบบญี่ปุ่นมากๆ ด้วยวาราบิโมจิ และผงถั่วเหลือง

วาราบิโมจิ เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งของต้นวาราบิผสมกับน้ำตาล แม้ว่าวาราบิโมจิจะดูเหมือนเยลลี่ แต่จริงๆ แล้วมีความแน่นและให้รสชาติที่อ่อนนุ่มมากกว่า สำหรับครั้งนี้เราเลือกวาราบิโมจิรสมัทฉะ แต่ก็มีรสธรรมดา หรือรสโยโมกิ (จิงจูฉ่ายญี่ปุ่น) ให้เลือกเช่นกัน

เวลาที่ซื้อวาราบิโมจิ จะมีไม้จิ้มเล็กๆ มาให้ด้วย ซึ่งเหมาะเป็นอย่างมากในการนำมาจิ้มเรียงลงไปในถ้วยไอศกรีม

หลังจากเรียงวาราบิโมจิเสร็จแล้ว เราก็ได้โรยคินาโกะ (ผงถั่วเหลือง) ลงไปด้านบน ซึ่งอาจจะดูแปลกตาแต่จริงๆ แล้ว นี่เป็นส่วนผสมของของหวานทั่วไปของญี่ปุ่น รสชาติถั่วจะค่อนข้างเด่นและค่อนข้างหวานจนเกือบจะคล้ายๆ กับเนยถั่วเลยทีเดียว!
 

แน่นอนว่าเมนูนี้อร่อยมาก! เพราะตัววาราบิโมจิเองนั้นก็มีรสชาติละมุนที่ให้ความนุ่มลิ้นอยู่แล้ว และเข้ากับไอศกรีมรสนมได้เป็นอย่างดี และเมื่อโมจิเย็นลงจากความเย็นของเนื้อไอศกรีมก็จะทำให้มีสัมผัสที่เหนี่ยวนุ่มยิ่งขึ้น

ส่วนแป้งถั่วเหลืองที่โรยอยู่ข้างบนก็ช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วได้อย่างกลมกล่อม เป็นรสที่ได้รับคะแนนจากบรรณาธิการทุกคนอย่างท่วมท้นเลยทีเดียว!

ยังมีไอเดียน่าลองอื่นๆ อีกมากมาย!

แน่นอนว่าท็อปปิ้งไอศกรีม Tabeboku นั้นเยอะแยะไม่มีที่สิ้นสุด! และนี่ก็คือไอเดียแปลกใหม่ที่เราเจอบนอินสตาแกรม หรือถ้าต้องการค้นหาด้วยตัวเอง ลองเข้าไปดูที่ hashtag #たべる牧場ミルク คุณอาจจะเจอไอเดียดีๆ ในแบบที่คุณชอบก็ได้นะ!

 

สตรอว์เบอร์รี่ + วิปปิ้งครีม + น้ำตาลไอซิ่ง

ไข่มุก

โอริโอ้

กล้วย + ซอสช็อกโกแลต

พุดดิ้งรสช็อกโกแลต + ซอสช็อกโกแลต + วิปปิ้งครีม + คุ๊กกี้ฮาโลวีน

เชอร์รี่สด

ลูกพลับ + แยมราสเบอร์รี่ / พุดดิ้งรสฟักทอง + ฟักทองอบกรอบ

องุ่นเขียว + วิปปิ้งครีม + บลูเบอร์รี่ + ใบมิ้นต์

ถั่วแดงหวาน + mitarashi dango (โมจิที่ราดด้วยโชยุหวาน)

กีวี + แยมรสกีวี

 

คุณสามารถสร้างสรรค์ท็อปปิ้งรสชาติต่างๆ ลงบน Taberu Bokujo Milk ได้อย่างไม่สิ้นสุด ตั้งแต่ผลไม้สด ช็อกโกแลต เครื่องดื่ม ไปจนถึงขนมหวานญี่ปุ่นดั้งเดิมเลยทีเดียว! หากคุณอยู่ในญี่ปุ่นและมีร้าน FamilyMart อยู่ใกล้ๆ ลองหารสที่ชอบดูนะ แล้วอย่าลืมใส่ #tsunaguJapan ลงไปที่โพสต์ของคุณเผื่อจะมีไอเดียใหม่ๆ ที่เราอยากแนะนำให้ทุกคนรู้จักอีก!

 

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !