9 ร้านโอโคโนมิยากิรสชาติแท้ๆ ดั้งเดิมในโตเกียว

โอโคโนมิยากิ อาหารญี่ปุ่นซึ่งยังไม่โดดเด่นเหมือนอาหารญี่ปุ่นชนิดอื่นๆ จึงยากที่จะอธิบายให้ผู้ที่ยังไม่เคยลองรับประทาน ถึงความอร่อยของการผสมผสานกันของเครื่องปรุงนานาชนิด ที่ถูกย่างบนแผ่นเหล็ก

ถึงแม้โอซาก้าจะเป็นเมืองขึ้นชื่อเรื่องโอโคโนมิยากิ แต่ก็สามารถหารับประทานโอโคโนมิยากิอันแสนอร่อยในโตเกียวได้ ที่ร้านส่วนใหญ่ในโตเกียวคุณจะสามารถย่างโอโคโนมิยากิได้เอง ครั้งนี้จะขอเสนอร้านโอโคโนมิยากิที่ดีที่สุดในโตเกียว เมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่น 10 แห่ง

1. ร้าน Naniwa [สถานี Nerima]

"ร้าน Naniwa (浪花)" เป็นร้านมีชื่อเสียงในเขต Nerima และมักจะมีคนดังมารับประทานอาหารที่นี่ ระวังอย่าสับสนกับตัวอักษรคันจิเป็นคำว่า Namba เมืองในโอซาก้า (Naniwa สามารถเขียนด้วยตัวคันจิเหมือน Namba ได้) ที่ร้านนี้จำหน่ายโอโคโนมิยากิสไตล์โอซาก้า มีหลากหลายเมนูให้เลือก นอกจากนี้ยังมีทาโกยากิอร่อยๆ ให้รับประทานได้ด้วยค่ะ

ที่ตั้ง: 2F Koizumi Building, 5-15-1, Toyotamakami, Nerima War, Tokyo

2. ร้าน Okonomiyaki Kiji Shinagawa [สถานี Shinagawa]

"ร้าน Okonomiyaki Kiji Shinagawa (お好み焼 きじ 品川店)" เป็นร้านที่ทำให้คุณได้มีโอกาสลองรับประทานโอโคโนมิยากิรสชาติดั้งเดิมของ Kiji ร้านชื่อดังในโอซาก้าใน Shinagawa ซึ่งอร่อยจนแทบไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะเมนู "Suji Yaki" ที่ประกอบด้วยเนื้อวัวชิ้นโต ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำของร้านค่ะ

ที่ตั้ง: 2F Shinagawa Front Building, 2-3-13 Konan, Minato Ward, Tokyo

3. ร้าน Konamon [สถานี Setagaya]

ร้าน "Konamon (古無門)" มีการตกแต่งภายนอกที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านโอโคโนมิยากิดั้งเดิมทั่วไป เมื่อได้ลองเดินเข้าไปแล้ว จะสามารถเห็นพื้นที่บริเวณที่นั่งรับประทานอาหารด้านในที่สามารถจุคนได้ถึง 200 คน ถึงแม้ว่าที่นี่มักจะเต็มไปด้วยลูกค้า แต่คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับโอโคโนมิยากิอันแสนอร่อยได้อย่างสบายๆ ค่ะ

ที่ตั้ง: 4-14-1 Tsurumaki, Setagaya Ward, Tokyo

4. ร้าน Okonomiyaki Fukutake [สถานี Yaguchinowatashi] 

"ร้าน Okonomiyaki Fukutake (お好み焼き 福竹)" เป็นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ถึงแม้จะไม่ได้ตั้งอยู่ในใจกลางตัวเมือง ไม่ว่าใครเมื่อได้ลองรับประทานโอโคโนมิยากิอันหนานุ่ม และรสชาติเข้มข้นของที่นี่แล้วรับรองว่าต้องติดใจแน่นอนค่ะ ร้านนี้ยังมีจุดดึงดูดใจผู้มาอุดหนุนด้วยการให้พนักงานแต่งตัวในชุดคอสตูมอีกด้วยคะ

ที่ตั้ง: 1-17-11 Higashi Yaguchi, Ota Ward, Tokyo

5. ร้าน Koinobori [สถานี Shimo-takaido]

ถ้าคิดถึงโอโคโนมิยากิสไตล์ Hiroshima ก็ต้องไปที่ "ร้าน Koinobori (こいのぼり)" ร้านนี้ถูกตีพิมพ์ในนิตยสารหลายเล่ม เสิร์ฟโอโคโนมิยากิชั้นดี โอโคโนมิยากิสไตล์ Hiroshima นั้นแตกต่างจากของโอซาก้าตรงที่ใช้ผักมากกว่า เหมาะสำหรับสายเฮลตี้ค่ะ

ที่ตั้ง: 1-3-11 Shimotakaido, Suginami Ward, Tokyo

6.ร้าน Sonia [สถานี Shinbashi]

"ร้าน Sonia (ソニア) " เป็นอีกหนึ่งร้านโอโคโนมิยากิสไตล์ Hiroshima ที่คุณจะต้องนึกถึง ต้องลองไปรับประทานเมนูโอโคโนมิยากิแบบใส่เส้น สามารถเลือกเส้นได้สองแบบ คือ อุด้ง หรือโซบะ สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยลองรับประทานโอโคโนมิยากิแบบนี้มาก่อน ขอแนะนำให้เลือกโซบะดู ต้องมาลองโอโคโนมิยากิที่โรยหน้าด้วยต้นหอมพูนๆ นอกจากจะดูสวยงามแล้ว ยังอร่อยจนติดใจเลยค่ะ

ที่ตั้ง: B1F Le Gratte Ciel Building, 5-15-1 Shinbashi, Minato Ward, Tokyo

7. ร้าน USHIO [สถานี Roppongi]

"ร้าน USHIO" โดดเด่นอยู่ในแมกกาซีนหลายฉบับและในรายการโทรทัศน์มากมาย มักจะมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมารับประทานที่นี่เสมอ เสิร์ฟโอโคโนมิยากิ hi-end ตั้งอยู่ที่ Roppongi ย่านหรูใจกลางเมือง โอโคโนมิยากิของที่นี่ไม่ได้ใช้น้ำมันสักนิดเดียว ทั้งยังประกอบไปด้วยผักจุใจ ทั้งอร่อยและสุขภาพดีค่ะ

ที่ตั้ง: 2nd Floor Kajikawa Shiseido Building, 3-10-9 Roppongi, Minato Ward, Tokyo

8. ร้าน Matsunami [สถานี Ningyocho]

"ร้าน Matsunami (松浪)" ตั้งอยู่ในย่าน Ningyocho เป็นร้านที่เปิดมานาน และยังคงได้รับความนิยมไม่เปลี่ยนแปลง โต๊ะของที่นี่มีแผ่นกระทะเหล็กอยู่ตรงหน้าคุณ ทำให้สามารถย่างได้ด้วยตนเองอย่างสบายๆ สำหรับการมาครั้งแรกสามารถขอให้พนักงานสาธิตวิธีย่างให้ดูได้ ครั้งต่อไปถ้าทำเป็นแล้วก็ย่างเองได้เลยค่ะ

ที่ตั้ง: 2-25-6 Nihonbashi Ningyocho, Chuo Ward, Tokyo

9. ร้าน Suzume no Oyado [สถานี Shibuya]

"ร้าน Suzume no Oyado (すずめの御宿)" ตั้งอยู่ในชิบูย่า ใกล้ๆ กับตัวสถานี การตกแต่งของที่นี่จะทำให้คุณนึกถึงบรรยากาศความญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม การตกแต่งภายในซึ่งดูเหมือนอยู่ในโรงแรมญี่ปุ่นขนาดเล็ก แท้จริงแล้วในอดีตคือบ้านเกอิชา หรือกล่าวได้ว่า ที่นี่นอกจากจะสามารถรับประทานโอโคโนมิยากิรสเลิศได้แล้ว ยังเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศญี่ปุ่นดั้งเดิมได้อีกด้วยค่ะ

ที่ตั้ง: 9-3 Maruyamacho, Shibuya Ward, Tokyo