มาดูดอกไม้ประจำ「ฤดูใบไม้ผลิ」ของญี่ปุ่นกันเถอะ ! ญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่ซากุระนะ !

ทุกคนคงรู้ดีว่าคนญี่ปุ่นชื่นชอบดอกซากุระกันมากๆ เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิจึงจะพบเห็นเทศกาลชมดอกซากุระ (หรือที่เรียกว่า ฮานามิ) ที่คนจะออกมานั่งใต้ต้นซากุระตามสวนสาธารณะได้ทั่วประเทศญี่ปุ่น

แต่นอกจากพระเอกตลอดกาลอย่างซากุระแล้ว ดอกไม้พันธุ์อื่นก็มีส่วนแต่งแต้มให้ทิวทัศน์ของฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นมีสีสันงดงามน่ารักเช่นกัน และยังมีเทศกาลดูดอกไม้อื่นๆ กระจายอยู่ทั่วญี่ปุ่นอีกด้วย

มาทำความรู้จักดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิแสนสวยอื่นๆ นอกจากซากุระกันเถอะ !

สีเหลืองที่ปกคลุมและแผ่ขยายราวกับพรมดอกไม้หนานุ่มนี้คือภาพของ ทุ่งดอกคาโนลา 

ดอกคาโนลามักจะเริ่มบานในช่วงที่ใกล้เคียงกับซากุระ บ่อยครั้งเราจึงมีโอกาสได้เห็นทิวทัศน์อันงดงามอันเกิดจากสีเหลืองของดอกคาโนลาที่ตัดกันพอดีกับสีชมพูของดอกซากุระ สีเหลืองสดใสใต้ท้องฟ้าสีฟ้าเข้มเป็นภาพที่น่าประทับใจ และเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิที่ญี่ปุ่น

ดอกคาโนลานั้นสามารถนำมาประกอบอาหารได้และเป็นส่วนประกอบในอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิหลายเมนู นอกจากนี้ยังมีงานเทศกาลดอกคาโนลาจัดขึ้นอยู่ในหลายพื้นที่ในญี่ปุ่น เป็นโอกาสดีที่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่ทำจากดอกไม้ชนิดนี้ !

มองแวบแรกคุณอาจจะคิดว่ามันคือดอกซากุระ แต่เมื่อเข้าไปใกล้อีกนิด กลิ่นเฉพาะของดอกบ๊วยจะโชยมาทำให้คุณสัมผัสความแตกต่างได้

ดอกบ๊วย เป็นดอกไม้ที่เริ่มบานก่อนใครเพื่อน ตั้งแต่ประมาณช่วงปลายฤดูหนาว เป็นเหมือนสัญลักษณ์ว่าฤดูหนาวกำลังจะจบลงแล้ว ดอกบ๊วยมีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน ปัจจุบันเมื่อพูดถึงการดูดอกไม้เราอาจจะนึกถึงซากุระ แต่ถ้าพูดถึงการดูดอกไม้ในยุคก่อนสมัยเอโดะจะหมายถึงการดูดอกบ๊วยนั่นเอง

ดอกบ๊วยเป็นดอกไม้โปรดของชาวญี่ปุ่นมาเนิ่นนาน และยังคงความนิยมอยู่ไม่เสื่อมคลาย ลวดลายดอกบ๊วยปรากฏอยู่บ่อยครั้งในงานศิลปะของญี่ปุ่น รวมไปถึงในตราประจำตระกูลต่างๆ ด้วย เรียกได้ว่าเป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นให้ความรักและคุ้นเคยเป็นอย่างดีนั่นเอง

ดอกอะซาเลีย จะเริ่มบานในช่วงหลังจากที่ดอกซากุระร่วงโรยไปแล้ว ช่วยสร้างทิวทัศน์ที่แปลกตาแตกต่างจากซากุระไปโดยสิ้นเชิง

ดอกอะซาเลียเป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นคุ้นตากันดี พบได้ทั่วไปในสวนสาธารณะทั่วประเทศญี่ปุ่น ดอกมีสีสันหลากหลายตามแต่สายพันธุ์ และพุ่มอะซาเลียงดงามก็เหมาะสำหรับการตกแต่งพื้นที่ ที่ญี่ปุ่นมีเทศกาลดอกอะซาเลียจำนวนมากไม่แพ้เทศกาลชมดอกซากุระเลยทีเดียว

ด้วยลักษณะเถาที่ห้อยระย้าลงมาอย่างสวยงาม และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ดอกวิสทีเรีย หรือดอกฟูจิ จึงเป็นที่รักของชาวญี่ปุ่นมาตลอด

ภาพด้านบนถ่ายมาจาก อุโมงค์วิสทีเรีย ในสวนวิสทีเรียคาวาอุจิ (Kawauchi wisteria park)ที่ คิตะคิวชู (Kitakyushu) ซึ่งเป็นสวนส่วนตัวขนาดใหญ่ เปิดให้คนทั่วไปเข้าชมในปี 1977 เจ้าของสวนดูแลรักษาเหล่าดอกไม้อย่างพิถีพิถัน โดยไม่ได้เน้นการโฆษณาเพื่อให้สวนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังแต่อย่างใด พวกเขาดูแลดอกไม้เพียงเพราะใจรักเท่านั้น 

คุณลองมองดอกไม้เหล่านี้สิ สวยงามจนน่าใจหายจริงไหม ?

สัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิที่ญี่ปุ่นไม่ได้มีแค่ซากุระ แต่ยังมีดอกไม้ที่สวยงามน่ารักน่าประทับใจอีกมากมาย ฤดูใบไม้ผลินี้หรือฤดูใบไม้ผลิหน้า ถ้ามีโอกาสก็ลองแวะเวียนมาเปลี่ยนบรรยากาศโดยการชมดอกไม้เหล่านี้กันดูนะ รับรองว่าสวยงามไม่แพ้ซากุระ และไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน !