พูดถึงฤดูร้อน คนญี่ปุ่นนึกถึงอะไร? มาดูอาหาร - สิ่งของ - กิจกรรมประจำหน้าร้อนญี่ปุ่นกัน!

อาหารดับร้อนของชาวญี่ปุ่น อิ่มอย่างไรให้สู้แดดได้

คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับอาหารการกินมาก สำหรับหน้าร้อนซึ่งเป็นฤดูที่ทำให้เราเสียแร่ธาตุในร่างกายไปกับเหงื่อได้มากที่สุดและยังอึดอัดทรมานไปกันความร้อนอยู่บ่อยๆ แบบนี้ ก็มีของกินหลายๆ อย่างที่ชาวญี่ปุ่นกินเพื่อคลายร้อน 

มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!
 

1. ข้าวหน้าปลาไหล หรืออุนากิ (うなぎ)

หลายๆ คนคงแปลกใจหากได้รู้ว่าคนญี่ปุ่นวัฒนธรรมการทาน “ข้าวหน้าปลาไหล” ในวันกลางฤดูร้อน หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “โดะโยอุ โนะ อุชิโนะฮิ (土用の丑の日)”  ซึ่งเป็นวันที่ร้อนที่สุดของฤดู มักจะอยู่ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นสิงหาคม 
 

คนญี่ปุ่นถือว่าวันนี้เป็นวันเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลและบางคนอาจถึงกับพูดว่าหากไม่ทานข้าวหน้าปลาไหลในวันนี้ก็จะไม่มีความหมายกันเลยทีเดียว นี่เป็นวัฒนธรรมการกินที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ซึ่งรวมๆ ก็อยู่คู่ชาวญี่ปุ่นมากว่า 200 ปีแล้ว สำหรับปี 2020 นี้ก็เป็นวันที่ 21 กรกฎาคมที่ผ่านมานี้เอง
 

ว่ากันว่าวัฒนธรรมนี้เกิดจากการนำความเชื่อของชาวญี่ปุ่นมาปรับใช้เพื่อกระตุ้นยอดขายให้กับร้านข้าวหน้าปลาไหลในยุคเอโดะที่มักจะขายไม่ดีในช่วงหน้าร้อน

ความเชื่อที่ว่าก็คือ หากรับประทานอาหารที่มีเสียง “อุ” อยู่ในชื่อจะสามารถช่วยคลายความอึดอัดทรมานจากความร้อนได้ เช่น อุด้ง (うどん), อุเมะโบชิ (梅干し บ๊วยดอง), อุมะ (ウマ ม้า), อุริ (ウリ แตง) ฯลฯ ซึ่งในแง่ของโภชนาการ ข้าวหน้าปลาไหลก็สามารถทำได้จริงๆ ค่ะ เพราะมีทั้งวิตามิน A วิตามิน B ต่างๆ  มีแคลเซียม, DHA, EPA ซึ่งทุกอย่างจะช่วยฟื้นพลังให้กับร่างกายของเรา ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น

การที่ปลาไหลมีสารอาหารชดเชยแร่ธาตุที่ร่างกายเราเสียไปกับความร้อนนี้เอง จะทำให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง สู้กับความร้อนอันแสนทรมานของฤดูนี้ไปได้!
 

2. บะหมี่เย็น (冷たい麺)

ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าบะหมี่เย็นถือเป็นวัฒนธรรมการกินที่ดูเป็นญี่ปุ่นสุดๆ หากคุณมาเที่ยวในช่วงฤดูร้อนก็จะเห็นเมนูบะหมี่เย็นออกมาวางขายอยู่ตามร้านอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโซบะเย็น อุด้งเย็น โซเมง ฯลฯ

หลังพ่อครัวลวกเส้นบะหมี่เสร็จ เขาก็จะนำเส้นบะหมี่เหล่านี้ไปล้างด้วยน้ำใส่น้ำแข็งเพื่อหยุดการสุกและเพิ่มความเย็นของเส้นบะหมี่ ก่อนจะนำมาเสิร์ฟพร้อมกับซุปเย็นและเครื่องเคียงต่างๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จะช่วยเสริมแร่ธาตุที่เราเสียไปเนื่องจากความร้อนของฤดูร้อนญี่ปุ่น

ร้านค้าบางแห่งอาจเสิร์ฟเส้นบะหมี่มาในน้ำเย็นหรือน้ำแข็งด้วย ทำให้เราอร่อยกับเส้นบะหมี่เย็นๆ ได้จนหมดชาม

โซบะเย็น (冷たいそば) เส้นโซบะจะทำมาจากแป้งบัควีท อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, กรดอะมิโน ฯลฯ แม้จะกินแต่เส้นก็ได้สารอาหารที่ดีได้ เหมาะสำหรับสายสุขภาพและเป็นของโปรดของสาวๆ หลายคน มักทานกับน้ำซุปหอมกลมกล่อมที่เรียกว่า “ทสึยุ (つゆ)” เครื่องปรุงญี่ปุ่นซึ่งทำจากซุปปลาผสมกับซอสถั่วเหลือง

เสิร์ฟคู่กับต้นหอมซอยและวาซาบิ นิยมทานคู่กับเครื่องเคียงเป็นไข่หรือของทอด เช่น เทมปุระ บางครั้งอาจเสิร์ฟมากับน้ำแข็งป่นเนื้อละเอียดที่สามารถคีบทานไปกับเส้นบะหมี่ได้ด้วย เคี้ยวกรุบๆ อร่อยมาก

อุด้งเย็น (冷たいうどん) จะมีเส้นที่หนาและนุ่มหนึบกว่าเส้นโซบะ มีสีขาวนวลดูมันลื่นเป็นประกายเสิร์ฟมาในชามน้ำแข็ง เป็นเส้นที่เคี้ยวอร่อยและจะอร่อยมากขึ้นหากทานคู่กับซุปหรือเครื่องเคียงที่มีรสอมเปรี้ยว ร้านอาหารส่วนใหญ่จึงมักมีการผสมน้ำเลม่อน น้ำส้มสายชู หรือน้ำผลไม้ลงไปในซุปทสึยุเค็มๆ ด้วย

ทานคู่กับเครื่องเคียงเบาๆ อย่างต้นหอมซอย มะเขือเทศ ไชเท้าขูด หรือส้มสุดาจิ (すだち) เปรี้ยวจี๊ดมาให้บีบเพิ่มความอร่อยให้กับน้ำซุปของอุด้ง รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

โซเมงเย็น (冷たいそうめん) อีกหนึ่งเส้นบะหมี่เย็นยอดฮิตของญี่ปุ่น เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของบะหมี่เย็นประจำหน้าร้อน มักเสิร์ฟมาบนน้ำแข็งในชามแก้วดูสวยงาม และถ้วยน้ำซุปสีเข้มตัดกันได้อย่างลงตัว เส้นโซเมงจะเล็กกว่าโซบะและอุด้ง แต่ก็ทานอร่อยและดับร้อนได้อย่างดีเยี่ยม มักเสิร์ฟมากับผักชนิดต่างๆ กุ้งแห้ง, เนื้อกุ้งปรุงสุก หรือโปรตีนชนิดอื่นๆ อย่างแฮม ไข่ ฯลฯ

3. น้ำแข็งไส

คากิโกริ (かき氷) หรือน้ำแข็งไสญี่ปุ่น มีเนื้อละเอียดเป็นหิมะเข้าปากแล้วละลายทันทีโดยไม่ต้องเคี้ยว เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คนญี่ปุ่นนึกถึงทุกครั้งที่เข้าหน้าร้อน มีขายอยู่ในร้านอาหารแทบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารทั่วไปหรือร้านแผงลอยที่ไปตั้งตามงานเทศกาลหน้าร้อนหรือพื้นที่วัดและศาลเจ้าต่างๆ

หากคุณไปทานในร้านอาหารแบบญี่ปุ่นจ๋าๆ ก็จะได้ทานน้ำแข็งไสคู่กับท็อปปิ้งคุณภาพดี เช่น ชาเขียวเข้มๆ กับถั่วแดงและขนมแป้งเหนียวนุ่มลื่นคอ, ซอสสตอเบอรี่ญี่ปุ่นที่มีเนื้อสตอเบอรี่ชิ้นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ, เยลลี่ผลไม้หรือน้ำตาลทรายแดงหอมหวาน ไม่ก็ซอสที่ทำจากชนิดต่างๆ หอมฟุ้งเต็มปาก แถมยังช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม
 

4. โมโมะ (桃)

โมโมะ หรือลูกพีชญี่ปุ่น เป็นผลไม้ที่ไม่ควรพลาดหากคุณได้มาเที่ยวในช่วงหน้าร้อน เพราะมีฤดูเก็บเกี่ยวที่สั้นมาก ทำให้ชาวญี่ปุ่นต่างก็รอใจจดใจจ่อที่จะลิ้มรสอันหอมหวานของมันในทุกๆ ปี

ลูกพีชญี่ปุ่นจุดเด่นอยู่มากมาย มีหลายสี หลายสายพันธุ์ และหลายเนื้อสัมผัส ไม่ว่าจะพันธุ์ที่มีกลิ่นที่หอมชวนเคลิ้ม แบบที่หวานนุ่มละมุนลิ้น แบบอมเปรี้ยวหรือแบบที่เนื้อแน่น เคี้ยวกรอบๆ ได้อย่างเอร็ดอร่อย
 

นอกจากทานสดแล้ว ญี่ปุ่นก็ยังมีขนมหวานและเครื่องดื่มที่ทำจากพีชอยู่มากมาย วางขายอยู่ตามร้านอาหารและร้านสะดวกซื้อ ให้ทุกคนไม่พลาดที่จะลิ้มลองรสชาติแสนพิเศษของมันได้ทันก่อนที่จะหมดฤดูเก็บเกี่ยวสั้นๆ ของมันในทุกหน้าร้อน เป็นผลไม้ที่ทำให้รู้สึกได้ถึงข้อดีของฤดูร้อนเลยล่ะ
 

5. เมล่อน (メロン)

อีกหนึ่งผลไม้ที่มีชื่อเสียงของประเทศญี่ปุ่น และเป็นที่รักของชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย เมล่อนญี่ปุ่นมีลักษณะเด่นอยู่ที่เนื้อสีเขียวและกลิ่นหอมหวานแบบที่ใครได้ทานก็คงลืมไม่ลง แถมยังช่วยดับร้อนได้ดี เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คนญี่ปุ่นนึกออกเมื่อพูดถึงหน้าร้อน แถมยังหาทานง่ายอีกด้วย
 

หากคุณมาเดินเที่ยวในตลาดอาเมะโยโกะ สถานที่ยอดฮิตประจำย่านอุเอโนะจังหวัดโตเกียว ก็จะพบร้านขายผลไม้เสียบไม้ที่ขายดีสุดๆ ในย่านนี้ ที่นี่มีเมล่อนหอมหวานแสนอร่อยขายอยู่ด้วย เป็นหนึ่งในสินค้าขายดีประจำร้านทั้งในหมู่ชาวต่างชาติและคนญี่ปุ่นเลยล่ะ

6. แตงโม (すいか/スイカ)

ผลไม้ชนิดนี้อาจจะดูธรรมดาไปหน่อยสำหรับคนไทย เพราะบ้านเรามีแตงโมให้กินหลายช่วงในหนึ่งปี แต่สำหรับคนญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศที่มีถึง 4 ฤดูใน 1 ปี ผลไม้หอมสดชื่น ฉ่ำน้ำและหวานอร่อยอย่างแตงโมนี้สามารถทานได้เฉพาะในช่วงหน้าร้อนเท่านั้น

เมื่อหน้าร้อนมาถึง ก็จะมีแตงโมใส่ถ้วยมาวางขายอยู่ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ แล้วยังมีขนมที่ทำเป็นกลิ่นแตงโมมากมาย เช่น ไอศกรีม น้ำแตงโม สมูตตี้ ฯลฯ 
 

นอกจากนี้ คนญี่ปุ่นก็มีเกมที่เรียกว่า “ซุยกะวาริ (スイカ割り)” หรือเกมปิดตาตีแตงโม ที่มักจะมีให้เห็นตามในการ์ตูนมังงะและอนิเมะของญี่ปุ่นด้วย นี่เป็นกิจกรรมยอดฮิตของชาวญี่ปุ่นเวลาไปเที่ยวทะเล โดยจะมีคนเอาผ้าผูกตาไว้และถือไม้ไปตีแตงโมตามคำบอกทางของเพื่อนๆ หากทำสำเร็จทุกคนก็จะได้ทานแตงโมอร่อยๆ คลายร้อนกันต่อด้วย เป็นความสนุกสนานที่ชวนให้ชาวญี่ปุ่นนึกถึงช่วงฤดูร้อนและความสดใสของชีวิตวัยรุ่นได้ทุกครั้งเลยล่ะ 
 

สิ่งของและสถานที่ในความทรงจำฤดูร้อนของชาวญี่ปุ่น

นอกจากอาหารคลายร้อนแล้ว เมื่อคนญี่ปุ่นพูดถึงหน้าร้อนก็มักจะนึกถึงสิ่งของบางอย่างและสถานที่บางแห่งอีกด้วย 
 

1. กระดิ่งลมฟูริน (風鈴)

หากใครชอบดูละครหรืออนิเมะญี่ปุ่น ฉากฤดูร้อนที่ทุกคนคุ้นเคยคงหนีไม่พ้นภาพริมหลังคาชานบ้านที่มี “กระดิ่งลมฟูริน” สวยๆ แขวนอยู่ คอยส่งเสียงกรุ๊งกริ๊งตัดความเงียบสงัดของบรรยากาศรอบตัวให้ดูสดใสขึ้นมาได้อย่างน่ารักน่าฟัง
 

ที่จริงแล้วกระดิ่งลมฟูรินนี้ไม่ได้นิยมแขวนตามบ้านเท่านั้น แต่ร้านอาหาร ร้านค้า หรือแม้แต่วัดและศาลเจ้าต่างก็มีการแขวนกระดิ่งลมสวยๆ เสียงใสๆ ไว้คอยกล่อมผู้มาเยือนได้รู้สึกเย็นกายเย็นใจ และมีความสุขกับบรรยากาศของสถานที่นั้นได้อย่างเต็มที่
 

กระดิ่งลมฟูรินของญี่ปุ่นนี้ นอกจากจะเป็นสิ่งที่คนญี่ปุ่นนึกถึงทุกครั้งที่พูดถึงหน้าร้อนแล้ว ยังสามารถซื้อเป็นของฝากได้อีกด้วย เพราะมันทำมาจากแก้วใสคุณภาพดีทำให้มีเสียงที่ใส กังวาน ไพเราะน่าฟัง และยังมีการทำเป็นลวดลายสวยๆ ที่ดูมินิมอล ดึงดูดสายตาผู้คนได้ทุกยุคทุกสมัยเลยล่ะ
 

2. พัดอุจิวะ และ พัดเซนสึ (団扇 & 扇子)

พัดญี่ปุ่นแสนสวย อุปกรณ์คู่มือชาวญี่ปุ่น เป็นสิ่งของที่ไม่แปลกใจเลยหากคนญี่ปุ่นจะพูดถึงขึ้นมาเมื่อโดนถามเกี่ยวกับหน้าร้อน เพราะนอกจากจะใช้พัดลมเย็นๆ ให้คลายร้อนแล้ว ยังเป็นพร็อพจำเป็นสำหรับการถ่ายรูปชุดยูกาตะในหน้าร้อนด้วย! พัดเหล่านี้จะมีลวดลายสวยงามน่ารัก สีสันสดใสเข้ากับหน้าร้อนแต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสีที่ชวนให้รู้สึกเย็นใจและสบายตาดีด้วย 
 

ความแตกต่างระหว่างอุจิวะและเซนสึอยู่ที่ลักษณะและรูปทรง โดยอุจิวะจะเป็นพัดโครงแข็งที่พับไม่ได้ แบบดั้งเดิมจะทำโครงจากไม้หรือไม้ไผ่ ปิดด้วยกระดาษที่ทำเป็นลวดลายต่างๆ มีหลายขนาดตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ ขนาดเล็กจะเหมาะกับการพกพาและใช้ได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ส่วนอุจิวะอันใหญ่ หากลายสวยก็จะทำให้ยิ่งอวดลวดลายได้มากขึ้น และเสริมความสวยสดใสให้กับชุดยูกาตะได้มากขึ้นด้วย
 

ส่วนพัดเซนสึจะเป็นพัดจีบที่พับได้ มีรูปทรงและลวดลายที่ดูสวยแบบญี่ปุ่นคลาสสิก นิ่งสุขุม เหมาะใช้เป็นพร็อพถ่ายรูปทั้งในชุดยูกาตะและกิโมโน นอกจากนี้ยังสามารถซื้อไปเป็นของฝากได้ด้วย ลวดลายก็สวยเย็นตา พอพัดมาก็เย็นชื่นใจ เลิศที่สุด
 

3. ดอกทานตะวัน (ひまわり)

คนไทยมองว่าดอกทานตะวันหรือทุ่งทานตะวันเป็นของธรรมดา สวยดีแต่ไม่แปลกใหม่เท่าไร แต่รู้ไหมว่าสำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว "ฮิมาวาริ" หรือ "ดอกทานตะวัน" ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เติมสีสันให้กับช่วงเวลาหน้าร้อนของพวกเขา และเป็นสิ่งที่หาชมได้ยาก ชมได้แค่บางสถานที่และเพียงฤดูกาลของมันก็เป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ของปีเท่านั้น

แต่ดอกทานตะวันญี่ปุ่นก็ไม่ใช่ว่าจะธรรมดาเสียทีเดียว เพราะหลายๆ แห่งนี่ถึงกับติดอันดับโลกเลย! อย่างที่ Soleil Hill จังหวัดคานากาว่า ที่ถือเป็นหนึ่งในทุ่งทานตะวันที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น หากอยากรู้ว่าทุ่งทานตะวันระดับโลกสวยแค่ไหน ต้องลองไปชมด้วยตาของตัวเองดูแล้วล่ะ

นอกจากนี้ สถานที่เที่ยวชมทานตะวันบางแห่งก็อาจมีอะไรที่น่าสนใจ อย่างเช่น ซอฟต์ครีมญี่ปุ่นและคุกกี้รสทานตะวันของ Sunflower Hill ทุ่งทานตะวันแห่งเมืองโอซากิ จังหวัดมิยางิ เป็นเมนูดับร้อนที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความสดใสของฤดูร้อนเลยล่ะ!  
 

4. ทะเล (海)

อีกหนึ่งสถานที่ที่ฟังดูธรรมดาสำหรับคนไทย แต่ไม่เคยอยู่นอกหัวใจคนญี่ปุ่น หากพูดถึงหน้าร้อน คนญี่ปุ่นต่างก็ต้องพูดถึง "อุมิ!" ที่แปลว่า ทะเล กันแทบทั้งนั้น เพราะเป็นสถานที่ที่สามารถแต่งชุดแฟชั่นหน้าร้อนสวยๆ ไปเดินถ่ายรูปเก๋ๆ กันได้ไม่รู้เบื่อ นอกจากจะทำให้นึกถึงสายลมสดชื่น เสียงคลื่นกระทบฝั่งแล้ว ยังทำให้นึกถึงพลังความสดใสของวัยรุ่นที่ชวนให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาได้ด้วย
 

ซึ่งหนึ่งในสถานที่เที่ยวทะเลที่ได้รับความนิยมมากๆ ในหมู่ชาวญี่ปุ่นเลยก็คือ ทะเลในเกาะโอกินาว่า นอกจากจะมีสายลมและแสงแดด ที่นี่ยังมีผู้คน อาหารและของฝากที่แหวกแนวไปจากที่อื่นๆ ในญี่ปุ่นด้วย และบอกเลยว่าที่พักในโอกินาว่าก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน เพราะมีการออกแบบ การตกแต่ง และบรรยากาศที่ชวนผ่อนคลาย แสนสบายและน่าอยู่สุดๆ ไปเลย!
 

เทศกาลฤดูร้อนที่ชาวญี่ปุ่นบอกเลยว่าต้องไป ไม่งั้นพลาด!

ไม่ใช่เพียงอาหาร สิ่งของหรือสถานที่เท่านั้น แต่เมื่อพูดถึงหน้าร้อนแล้ว คนญี่ปุ่นก็นึกถึงงานเทศกาลที่พวกเขาเรียกว่า “ต้องไปให้ได้” ในช่วงหน้าร้อนอีกด้วย! มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!
 

1. ฮานาบิ เทศกาลชมดอกไม้ไฟ (花火)

สำหรับคนญี่ปุ่น “ฮานาบิ” หรือ “เทศกาลชมดอกไม้ไฟ” เป็นเทศกาลยอดฮิตที่ทุกคนตั้งตาคอยอย่างใจจดใจจ่อ และเตรียมตัวกันแบบจริงจัง เผลอๆ อาจจะจริงจังกว่าการชมซากุระด้วยซ้ำ เพราะมีจุดชมที่จำกัดกว่า จากประสบการณ์ส่วนตัว เราบอกได้เลยว่าบรรยากาศการชมดอกไม้ไฟที่ญี่ปุ่นนี่มีชีวิตชีวาไม่แพ้การชมงานแข่งกีฬาเลยทีเดียว 
 

จุดชมดอกไม้ไฟที่สวยจริงๆ และได้รับความนิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่น คือ ริมน้ำ อย่างเช่นริมแม่น้ำสุมิดะที่ว่ากันว่าเป็นจุดชมดอกไม้ไฟที่สวยที่สุดในโตเกียว เมื่อฟ้ามืดสนิท เราจะเห็นภาพสะท้อนของดอกไม้ไฟบนผืนน้ำสีดำด้วย เป็นภาพดอกไม้ไฟที่ใหญ่เต็มตา สวยจนแทบลืมหายใจ

นอกจากนี้อากาศแถวๆ ริมแม่น้ำยามค่ำคืนยังเย็นสบายอีกด้วย ทำให้ลืมความร้อนแสนอึดอัดของช่วงเวลากลางวันไปได้เลยล่ะ
 

หากคุณได้ไปชมดอกไม้ไฟที่ญี่ปุ่น จะพบว่ามีผู้คนแห่กันมาอย่างล้มหลาย (โดยเฉพาะริมน้ำ) ไม่ว่าจะเป็นนักถ่ายภาพ คู่รัก ครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนในโรงเรียน บางคนถึงกับมาจองสถานที่ดีๆ กันตั้งแต่เที่ยงเพื่อรอชมดอกไม้ไฟช่วงดึกกันเลยก็มี ระหว่างชมก็ซื้ออาหารจากแผงลอยขายอาหารมานั่งกินดื่ม ถ่ายรูป ส่งเสียงเชียร์แข่งกับเสียงระเบิดของพลุ เป็นบรรยากาศที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา น่าจดจำและมีสีสันมากๆ 
 

2. นัตสึมัตสึริ เทศกาลฤดูร้อนญี่ปุ่น (夏祭り)

นัตสึมัตสึริ เป็นคำเรียกโดยรวมของงานเทศกาลฤดูร้อนต่างๆ ในญี่ปุ่น มักจะจัดอยู่ตามบริเวณสวน ลานวัดและศาลเจ้า อาจมีการแห่ขบวนสวยๆ แบบต่างๆ ตามประเพณี หรือไม่ก็มีเวทีเต้นระบำแบบญี่ปุ่น เป็นบรรยากาศที่ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนหลุดจากยุคภาวะโลกร้อนกลับไปยังอดีตที่มีมนต์ขลัง

หากคุณถามคนญี่ปุ่นว่าพูดถึงฤดูร้อนญี่ปุ่น นึกถึงอะไร? แน่นอนว่าหนึ่งในคำตอบนั้นจะต้องเป็น “นัตสึมัตสึริ” อย่างแน่นอน
 

ไม่ว่าคุณมองใครก็จะเห็นแสงไฟจากโคมกระดาษญี่ปุ่นส่องสะท้อนอยู่ในดวงตา มีผู้คนที่สวมชุดยูกาตะสีสันสดสวยเดินกันเต็มถนน สายลมยามค่ำคืน เสียงของงานเทศกาลที่ปะปนไปกับเสียงพูดคุยและเสียงตะโกนของพ่อค้าแม่ค้าที่มาตั้งแผงลอย เป็นประสบการณ์ที่คุณจะหานอกญี่ปุ่นไม่ได้เลยล่ะ
 

งานเทศกาลฤดูร้อนของญี่ปุ่นในแต่ละท้องที่ก็จะไม่เหมือนกัน ถึงแม้ว่าจะเป็นเทศกาลเดียวกันก็ตาม ตัวอย่างเช่น งานบ้งโอโดริ (盆踊り งานรำวงญี่ปุ่น) ที่จะมีสาวๆ ญี่ปุ่นรุ่นเล็กรุ่นใหญ่มากมายมาเดินรำกันเป็นวงอย่างพร้อมเพรียง แต่การร่ายรำหรือเพลงก็จะแตกต่างกันไปในแต่ละท้องที่ ไม่ว่าคุณจะไปร่วมที่ไหนก็สามารถสนุกไปกับงานได้อย่างไม่รู้เบื่อ 

3. Music Festival เทศกาลดนตรี

อีกหนึ่งงานเทศกาลที่คนญี่ปุ่นนึกถึง ซึ่งนิยมจัดกันในหน้าร้อน คือ เทศกาลดนตรี หรือ Music Festival ต่างๆ เป็นการจัดแสดงคอนเสิร์ตกลางแจ้งของเหล่าวงดนตรีที่มีชื่อเสียง เช่น งาน Summer Sonic ฯลฯ 
 

ถึงจะฟังดูคล้ายกับงานดนตรีที่เขาใหญ่ในบ้านเรา แต่ก็เป็นงานที่พิเศษมากๆ สำหรับคนที่มีศิลปินชาวญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ งานที่ใหญ่ที่สุดและดังที่สุดของปี คือ งาน Fuji Rock Festival จัดขึ้นที่จังหวัดนีงาตะ

น่าเสียดายที่ปีนี้มีหลายๆ งานถูกยกเลิกไปเนื่องจากสถานการณ์โรคโควิด19 ระบาด แต่เราเชื่อว่าแฟนเพลงชาวญี่ปุ่นหลายๆ คนก็กำลังรอวันที่ไวรัสนี้จะหายไป และกลับมาจัดงานใหม่ได้อีกครั้ง

รู้จักกับอาหาร สิ่งของและกิจกรรมที่ชวนให้คนญี่ปุ่นนึกถึงหน้าร้อนกันไปแล้ว ลองปรับใช้กับที่ไทยดูนะ!

สถานการณ์โรคโควิด19 ระบาดในครั้งนี้ นอกจากจะทำให้แพลนเที่ยวญี่ปุ่นของหลายๆ คนต้องหยุดชะงักเพราะเดินทางไม่ได้แล้ว ถึงจะอยู่ไทยเราก็ยังต้องหลีกเลี่ยงสถานที่สาธารณะเช่นกัน เมื่อต้องสู้กับอากาศร้อนๆ อยู่ที่บ้าน หลายๆ คนก็อาจจะรู้สึกอึดอัด tsunagu Japan ก็หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณได้คิดถึงช่วงเวลาแสนสนุกของหน้าร้อนในญี่ปุ่น และลืมความร้อนความว้าวุ่นใจไปได้ชั่วคราว (บางอย่างก็อาจหาหรือปรับใช้ที่ไทยได้ด้วย ลองดูนะคะ)

หากสถานการณ์โควิด19 จบลงเมื่อไร ก็กลับมาอ่านบทความของเรา หาข้อมูลที่เที่ยวไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์และความทรงจำดีๆ ของญี่ปุ่นกันด้วยนะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ :)

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทาง เฟซบุ๊ก  ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !