บาร์ญี่ปุ่นสุดเก๋ในโตเกียว 9 แห่ง ไปดื่มสาเกแบบคูลๆ กันเถอะ!
เหล้าญี่ปุ่นหรือสาเกนั้นได้รับความนิยมว่าเป็นเครื่องดื่มสุดคูลทั้งในและต่างประเทศ หากคุณมีโอกาสต้องลองสาเกที่มีกลิ่นหอมกลมกล่อมและรสชาตล้ำลึกที่จะทำให้ทริปของคุณนั้นกลายเป็นความทรงจำที่ลืมไม่ลงเลยทีเดียว! ครั้งนี้เราจะมาแนะนำบาร์ญี่ปุ่นสุดเก๋ในโตเกียวกัน
บทความนี้อาจมีลิงก์พาร์ทเนอร์ หากคุณทำการซื้อผ่านลิงก์พาร์ทเนอร์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
1. SAKE HALL HIBIYA BAR Ginza [Ginza]
บาร์ญี่ปุ่นสุดเนี้ยบที่มีสาเกจากโรงหมักสาเกถึง 7 แห่งซึ่งรวบรวมมาจากทั่วญี่ปุ่น ภายในร้านสไตล์โมเดิร์นญี่ปุ่นสุดชิคนั้นมีบรรยากาศที่เก๋ไก๋ น่าผ่อนคลายจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก เป็นแหล่งรวมคนชอบสาเกที่มาเพื่อลิ้มลองสาเกที่คัดมาอย่างดีโดยโรงหมักสาเกแต่ละที่ มาผ่อนคลายแบบสบายๆ ด้วยกับแกล้มอร่อยๆ ที่เข้าคู่กับสาเกได้เป็นอย่างดีกันเถอะ
Sake Hall Hibiya Bar Ginza นั้น เป็นร้านค็อกเทคญี่ปุ่นที่แรกของโลก แนะนำให้ลองค็อกเทคต้นตำรับแบบญี่ปุ่นของที่นี่ ภายในร้านยังมีห้องแยกที่ตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบโรงหมักสาเกอีกด้วย คุณจึงสามารถผ่อนคลายกับเหล้าญี่ปุ่นในบรรยากาศสุดเก๋ที่เป็นส่วนตัวได้เช่นกัน
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: 17:00 - 23:30 (ปิดรับออเดอร์อาหาร: 22:30 ปิดรับออเดอร์เครื่องดื่ม: 23:00)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด
เว็บไซต์: http://www.hibiya-bar.com/sakehall (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง : Miyuki Building ชั้นใต้ดิน 1, 5-6-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
การเดินทาง : จาก Tokyo Metro แล้วเดินจาก สถานี Ginza ประมาณ 5 นาที
2. บาร์ญี่ปุ่นแบบยืน Nihonshu Stand Moto (日本酒スタンド酛) [Shinjuku]
บาร์ญี่ปุ่นแบบยืนดื่มสบายๆ ให้บรรยากาศแบบกันเองเหมือนอยู่ที่บ้าน ด้วยพื้นที่ๆ จุได้ประมาณ 15 คน มักมีลูกค้าที่ชื่นชอบสาเกแวะเวียนมาเสมอเพื่อมาลิ้มลองสาเกที่เปลี่ยนไปทุกๆ วัน มีหลายคนที่ติดใจจนต้องมาซ้ำ หากคุณได้ดื่มเหล้าเคล้าบทสนทนาระหว่างพนักงานที่เป็นกันเองและลูกค้าคนอื่นๆ คู่กับแกล้ม ช่วงเวลาแห่งสาเกของคุณต้องสนุกขึ้นแน่นอน !
มีหลากหลายจนเลือกไม่ถูก
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: จันทร์ - ศุกร์ 15:00 - 23:00 (ปิดรับออเดอร์อาหาร 22:00 / ปิดรับออเดอร์เครื่องดื่ม 22:30) เสาร์, อาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์ 12:00 - 21:00 (ปิดรับออเดอร์อาหาร 20:00 / ปิดรับออเดอร์เครื่องดื่ม 20:30)
เว็บไซต์: http://tabelog.com/en/tokyo/A1304/A130401/13111891/#anchor-rd-detail
ที่ตั้ง: Hakuho Building B1, 5-17-11 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก Tokyo Metro สาย Toei Oedo แล้วเดินจาก Shinjuku 3 Chome ประมาณ 5 นาที
3. Akaoni (赤鬼) [Sangenjaya]
ที่นี่มักเนืองแน่นไปด้วยผู้คนเพราะมีอาหารราคาย่อมเยารสเลิศและสาเกมากมายให้เลือกดื่ม นอกจากนี้ยังเป็นร้านหายากที่รวบรวมสาเกแบรนด์ดังทั่วประเทศไว้กว่า 100 แบรนด์อีกด้วย ร้านนี้ไม่ได้พิถีพิถันแค่สาเกเท่านั้น กับแกล้มอร่อยๆ ที่เสิร์ฟคู่กับสาเกก็ใส่ใจไม่แพ้กัน มีหลายคนที่ตั้งใจมาที่ร้านเพื่อรับประทานกับแกล้มประจำวันที่ลิ้มลองได้เฉพาะวันนั้น
Juyondai (十四代) สาเกยอดนิยมที่มีจุดเด่นคือความหวานแบบกลมกล่อมจากฟรุตตี้
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: จันทร์ - ศุกร์ 17:30 - 23:30 เสาร์, อาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00 - 23:30
เว็บไซต์: http://www.akaoni39.com/hajimete/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: 15-3 Sangenjaya 2 Chome, Setagaya-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก Tokyo สาย Den-enToshi หรือ Tokyo สาย Setagaya สถานี Sangenjaya แล้วเดินประมาณ 5 นาที
4. Shushu (酒趣) [Kanda]
ประตูไม้ที่มีโลโก้อยู่ตรงกลางและตู้โชว์สาเกที่ส่องด้วยไฟสลัวนั้นช่างดูมีสไตล์ เป็นเสน่ห์ที่ทำให้นึกถึงที่ไหนสักแห่งในยุโรป เจ้าของร้านบอกว่าตั้งใจสร้างที่นี่ให้เป็นร้านสาเกแบบสบายๆ เหมือนบาร์สเปน สิ่งที่ดึงดูดลูกค้าของร้านนี้คืออาหารรสเลิศที่ใส่ใจกับวัตถุดิบและสาเกที่เปลี่ยนชนิดไปตามฤดูกาล
ภายในร้านคุณสามารถรับประทานอาหารและดื่มเหล้าได้อย่างผ่อนคลายกับบรรยากาศนุ่มนวลและอบอุ่นด้วยการแต่งร้านที่ใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก คุณจะได้เอร็ดอร่อยไปกับอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ที่เข้ากับสาเกได้เป็นอย่างดี
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: 17:00 - 23:00 (ปิดรับออเดอร์ 22:00)
วันหยุด: วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์
เว็บไซต์: http://kanda-shushu.com/
ที่ตั้ง: 5-5 Kandakonyacho, Chiyoda-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก JR สถานี Kanda เดินจากประตูตะวันออกประมาณ 3 นาที จากรถไฟใต้ดินสาย Ginza สถานี Kanda เดินจากทางออกหมายเลข 1 ประมาณ 4 นาที จาก JR สาย Seibu สถานี Nihonbashi เดินจากทางออกหมายเลข 6 ประมาณ 4 นาที จากรถไฟใต้ดินสถานี Mitsukoshimae เดินจากทางออกหมายเลข A10 ประมาณ 4 นาที
5. Suju Dining (酢重ダイニング) [Roppongi]
Suji Dining เป็นร้านที่คุณจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารอันยอดเยี่ยมที่สืบทอดมาตั้งแต่ญี่ปุ่นสมัยโบราณ ผ่านรสชาติของอาหารและสาเก ด้วยการตกแต่งแบบเรียบง่าย ไม่หวือหวาเกินไปทำให้ช่วยดึงรสชาตที่มีในวัตถุดิบออกมาได้เต็มที่ สาเกของที่นี่นั้นมีมากมายหลายชนิด หากได้ลิ้มลองคู่กับอาหารจะสัมผัสได้ถึงรสชาตยอดเยี่ยมที่ล้ำลึก มีสาเกมากมายให้เลือกทั้งแต่แบบแรงเผ็ดร้อนไปจนถึงแบบหวานนุ่ม หน้าต่างบานใหญ่ที่กว้างจนถึงเพดานด้านบนนั้นในช่วงกลางวันคุณจะได้เห็นวิวสีเขียวอันสดชื่น ส่วนตอนกลางคืนจะเห็นสีสันของเมืองยามค่ำคืน
ภายในร้านที่ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นญี่ปุ่นนั้นเต็มไปด้วยบรรยากาศผ่อนคลายแบบผู้ใหญ่ ให้คุณได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศ อาหารและเครื่องดื่มได้อย่างเอร็ดอร่อย สำหรับเครื่องดื่มนั้นมีตั้งแต่สาเกดิบที่ยังไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ไปจนถึงสาเกชั้นเยี่ยมที่นำข้าวมาสีจนไม่เกิน 50 % หากคุณสั่งเซต Kiki Zake (1,000 - 1,300 เยน) จะสามารถเลือกสาเกได้ 3 ตัวจากในเมนูและนำมาดื่มเทียบกันได้
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 24:00 (ปิดรับออเดอร์ 23:00)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด
เว็บไซต์: http://www.suju-masayuki.com/shop/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Galleria Garden Terrace 2F, Tokyo Midtown, 9-7-4 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก Toei สาย Oedo "สถานี Roppongi" แล้วเดินจากทางออกหมายเลข 8 จาก Tokyo Metro สาย Hibiya "สถานี Roppongi" เดินจากฝั่งทางออกหมายเลข 4 ผ่านทางเดินใต้ดินหรือเดินจากทางออกหมายเลข 8 จาก Tokyo Metro สาย Chiyoda "สถานี Nogizaka" เดินจากทางออกหมายเลข 3 ประมาณ 3 นาที จาก Tokyo Metro สาย Namboku "สถานี Roppongi Itchome" เดินจากทางออกหมายเลข 1 ประมาณ 10 นาที
6. Kurand Sake Market (クランドサケマーケット) [Asakusa / Ikebukuro / Shibuya]
Kuran Sake Market นั้นเป็นร้านที่น่าสนใจมากเพราะร้านนี้มีรูปแบบไม่เหมือนร้านอื่น รูปแบบที่ว่านั่นก็คือคุณสามารถเลือกสาเกที่อยากดื่มจากตู้เย็นแล้วเทใส่แก้วได้ตามที่ต้องการ ซึ่งเป็นไอเดียที่สุดยอดมากเพราะคุณจะได้หยิบสาเกด้วยมือของตนเอง อ่านฉลากที่ขวดและลิ้มรสสาเกตามปริมาณที่ตนเองเป็นคนเท ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลกับเวลา โดยสามารถเลือกสาเกมากมายที่รวบรวมไว้กว่า 100 ชนิดได้ที่นี่ อีกไอเดียที่น่าสนใจคือสามารถนำอาหารที่ซื้อจากข้างนอกเข้ามาทานได้ คุณสามารถนำกับแกล้ม หรือของที่ซื้อมาจากห้างเข้าไปในร้าน สั่งกับแกล้มในร้าน หรือเดินกลับออกไปซื้อเพิ่มก็ได้ตามใจชอบ เป็นร้านสาเกแนวใหม่ที่ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน!
ยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกนะ...
ที่นี่มีช่วง "คัมไปด้วยน้ำ!" ที่จัดชั่วโมงละหนึ่งครั้ง อาจจะสงสัยว่า เอ๋? น้ำ? ว่ากันว่าควรดื่มน้ำในปริมาณ 1.5 เท่าของสาเกที่ดื่มไปเพื่อไม่ให้สาเกตกค้างไปจนถึงพรุ่งนี้ ที่นี่จึงจัดโปรแกรมนี้ขึ้นมาโดยดื่มได้ไม่อั้นในราคาคนละ 3,000 เยน+ภาษี นอกจากนี้ยังนำอาหารจากข้างนอกเข้ามาทานได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายด้วย อุปกรณ์ที่ใช้กับอาหารที่นำมาจากข้างนอกเช่น ไมโครเวฟสำหรับอุ่นอาหาร จาน ชาม ช้อนส้อม ผ้าเช็ดมือต่างๆ เหล่านี้ทางร้านก็มีบริการให้ทั้งหมด อาหารที่ต้องการอุ่นให้คุณบอกกับพนักงาน พวกเขาจะนำไปอุ่นและเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ นอกจากนี้ยังสามารถสั่งกับแกล้มในร้านได้เช่นกัน
ข้อมูลร้าน (นอกจากอาซากุสะแล้วยังมีสาขาที่ชิบูย่าและอิเคะบุคุโระ)
เวลาเปิดทำการ: วันธรรมดา 17:00 - 23:00 (ปิดรับออเดอร์ 22:00) เสาร์, อาทิตย์ 12:00 - 16:00, 17:00 - 23:00 (ปิดรับออเดอร์ 22:00)
เว็บไซต์: http://kurand.jp/sakemarket/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง:
สาขาชิบูย่า: Matsumoto Building 3F, 2-9-10 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก Keio Inoshikara Line สถานี Shibuya แล้วเดินประมาณ 3 นาที หรือเดินจากสถานี Shibuya ประตู Hachiko ประมาณ 3 นาที
สาขาอาซากุสะ: Rex Asakusa B1, 1-43-10 Asakusa, Taito-ku, Tokyo
การเดินทาง: Tsukuba Express สถานี Asakusa
สาขาอิเคะบุรุโระ: s&k Building 4F, 3-27-3 Nishi Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดินจากสถานี Ikebukuro ประตูตะวันตกประมาณ 5 นาที
7. SAKE BAR & JAPANESE RESTAURANT Hotaruzuki (螢月) [Ikebukuro]
ร้านในเมืองคึกคักที่มีบรรยากาศนุ่มนวลและผ่อนคลายจนน่าตกใจ ภายในร้านที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของความหรูหราและความผ่อนคลายที่สัมผัสได้จากลายไม้ที่ทางร้านเลือกใช้ มีนักชิมสาเกที่คอยให้คำแนะนำและเลือกสาเกที่เหมาะกับความชอบของคุณ นอกจากนี้อาหารของที่นี่ก็รสชาติเยี่ยม โดยมีตั้งแต่อาหารจานเดี่ยวไปจนถึงเมนูคอร์สที่เข้ากับสาเกได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าเมนูไหนก็ได้รับการตอบรับเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมาก เป็นร้านที่รวมความสุดยอดไว้ทั้งสามด้าน ได้แก่ บรรยากาศ การบริการ อาหารและสาเก คุณจะได้ลิ้มรสสาเกอย่างสบายๆ ควบคู่กับอาหารรสเลิศท่ามกลางบรรยากาศอันผ่อนคลาย
มีสาเกกว่า 100 ชนิดคัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศ ส่วนอาหารนั้นมีตั้งแต่เมนูคอร์ส (ราคาตั้งแต่ 6,000 เยน) ไปจนถึงอาหารจานเดี่ยว และไม่ว่าเมนูไหนทุกคนต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมากทุกจาน
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: 17:00 - 24:00 (ปิดรับออเดอร์อาหาร 23:00, ปิดรับออเดอร์เครื่องดื่ม 23:30)
วันหยุด: วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์
เว็บไซต์: http://hotaruzuki.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Sansho Building 1F, 1-31-6 Higashi Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก JR สถานี Ikebukuro แล้วเดินจากประตูตะวันออกประมาณ 7 นาที
8. Yoi no Tsuki (宵ノ月) สาขาหลัก [Ginza]
ร้านยอดนิยมที่สามารถรับประทานอาหารและดื่มสาเกได้ในราคาย่อมเยาท่ามกลางบรรยากาศผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาและมาเยือนได้ทุกเมื่อเพราะที่ร้านเปิดตลอด 24 ชั่วโมง สาเกชนิดต่างๆ ที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศก็ราคาไม่แพง นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารหลากหลาย เช่น คุชิคัทสึร้อน ๆ (อาหารเสียบไม้ทอด) และซาชิมิ (ปลาดิบ) ให้ทานคู่กับสาเกอีกด้วย
ดื่มสาเกที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศได้อย่างสบายๆ！
ภายร้านตกแต่งด้วยบรรยากาศที่ผ่อนคลายและใช้แสงไฟโทนอ่อน การเดินทางมาที่ร้านก็สะดวกเช่นกัน โดยเดินจากสถานีรถไฟมาเพียง 2 - 3 นาที ซึ่งนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ผู้คนนิยมมาร้านนี้
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: เปิดตลอด 24 ชั่วโมง
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด
เว็บไซต์: http://r.gnavi.co.jp/e849946/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)
ที่ตั้ง: Daiichi Yoshida Building B1, 2-6-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
การเดินทาง: จากรถไฟใต้ดินสาย Yurakucho สถานี Ginza Itchome แล้วเดินประมาณ 1 นาที จากรถไฟใต้ดินสถานี Ginza เดินประมาณ 2 นาที จาก JR สถานี Yurakucho เดินประมาณ 3 นาที
9. ซูชิบาร์ Kaitenzushi Sakaba Ginza Namazuko (銀座沼津港) [Ginza]
ร้านซูชิหมุนแห่งเดียวในกินซ่า ขึ้นชื่อด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่และชิ้นใหญ่จึงมีลูกค้าแน่นร้านทั้งกลางวันและกลางคืน สามารถลิ้มลองปลาสดๆ ส่งตรงจากท่าเรือ Numazu ได้ในราคาย่อมเยา นอกจากนี้รสชาติของสาเกกับซูชิสดใหม่ยังเข้ากันได้ดีเยี่ยม ความอร่อยของซูชิสดๆ กับสาเกรสเลิศนั้น ใครได้เห็นต้องน้ำลายสอแน่นอน
ปลาสดใหม่กับสาเก รสชาติที่เข้ากันได้อย่างไม่มีที่ติ
ซูชิและสาเกที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกนั้นสามารถลิ้มลองได้ในราคาย่อมเยาที่กินซ่า เมืองแห่งย่านช็อปปิ้ง ร้านเปิดตั้งแต่ 11:00 - 23:00 (เปิดรับออเดอร์ถึง 22:00) ช่วงกลางวันหลังจากช็อปปิ้งเสร็จหรือเกิดหิวขึ้นมาก็สามารถมาได้ทั้งกลางวันและกลางคืน
ข้อมูลร้าน
เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 23:00 (เปิดรับออเดอร์ถึง 22:00)
วันหยุด: ไม่กำหนดแน่นอน
เว็บไซต์: http://www.numazuko-bar.com/
ที่ตั้ง: Kirarito Ginza 8F, 1-8-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
การเดินทาง: จาก Tokyo Metro สถานี Ginza Itchome แล้วเดินประมาณ 1 นาที จากสถานี Kyobashi เดินประมาณ 2 นาที จากสถานี Ginza เดินประมาณ 5 นาที จาก JR สถานี Yurakucho เดินประมาณ 5 นาที
เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่
เกี่ยวกับนักเขียน
