ชวนดูลำดับขนมยอดฮิตในเซเว่นอีเลเว่นญี่ปุ่น มาดูกันดีกว่าว่าท็อป 3 จะเป็นอะไรบ้าง!

■ อันดับ 1：เค้ก Baum Kuchen ชิ้นหนาที่ผลิตจากนมฮอกไกโด / 324 เยน (ราคารวมภาษี)

ขนมที่ได้รับเลือกมาเป็นอันดับ 1 ในการจัดอันดับครั้งนี้ก็คือ "เค้กสไตล์เยอรมัน Baum Kuchen ชิ้นหนานุ่ม (厚切りバウム)" ที่ผลิตโดยใช้นมสดแท้จากเกาะฮอกไกโด สินค้าชนิดนี้เพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อเดือนเมษายนปี 2019 ที่ผ่านมา โดยแต่เดิมใช้ชื่อว่า "เค้ก Baum Kuchen หนานุ่มเต็มคำ (しっとり食感の厚切りバウム)" จุดเด่นของขนมชนิดนี้นอกจากรสชาติที่หอมมันแล้วยังตั้งใจตัดให้มีชิ้นใหญ่หนาพอดีคำใส่มาในบรรจุภัณฑ์แยกเป็นซองเล็กๆ อีกด้วย

ใน 1 ซองบรรจุภัณฑ์มีจะเค้กอยู่ทั้งหมด 10 ชิ้น โดยหากเปรียบเทียบกับเค้ก Baum Kuchen ทั่วไปที่มาในลักษณะเค้กรูปวงกลมชิ้นใหญ่แล้ว การแยกเป็นบรรจุภัณฑ์ย่อยแบบนี้สามารถทำให้ลูกค้าสามารถทานในปริมาณที่ต้องการได้ตามใจชอบโดยไม่ต้องกังวลว่าส่วนที่เหลือของเค้กจะเสียรสชาติหรือผิวหน้าเค้กจะแห้งไป เพราะส่วนที่เหลืออยู่ในบรรจุภัณฑ์ย่อยนั้นจะยังคงความสดใหม่พร้อมรับประทานอยู่เสมอ

คำว่า "ชิ้นหนานุ่ม" ในชื่อสินค้านี้ไม่ใช่เพียงแค่คำคุย เพราะแต่ละชิ้นที่ใส่มานั้นใหญ่เต็มปากเต็มคำสมคำโฆษณา เพราะเราได้ลองนำชิ้นเค้กมาวัดขนาดแล้วพบว่ามีความหนาราว 2.5 เซนติเมตร ส่วนความยาวอยู่ที่ 4-5 เซนติเมตร เมื่อลองทานคุณก็จะพบว่าการจะเอาเค้กหนึ่งชิ้นย่อยเข้าปากในคำเดียวนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลยทีเดียว

เพราะเหตุนี้ หากคุณลองสังเกตดูบริเวณกึ่งกลางของชิ้นเค้ก Baum Kuchen ดีๆ คุณจะเห็นว่ามีการเซาะร่องเอาไว้ให้เราสามารถหักครึ่งชิ้นเค้กออกเป็นสองชิ้นเพื่อให้เอาเข้าปากได้ง่ายๆ แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นเรื่องจุกจิกเล็กน้อยแต่ก็สมกับเป็นผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นที่คิดเผื่อผู้บริโภคมาทุกจุดจริงๆ ด้วยการตัดร่องกึ่งกลางชิ้นมาแบบนี้ทำให้จะนำเค้กแบ่งกับคนในครอบครัวหรือเพื่อนๆ ก็สามารถทำได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

เค้ก Baum Kuchen นี้มีส่วนผสมของนมสดๆ จากฮอกไกโดทำให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุน และด้วยความที่เค้กถูกตัดมาในขนาดพอดีคำรับประทานง่าย ทำให้จะนำไปเป็นอาหารว่าง นของรองท้อง หรือจะนำไปเป็นของทานเล่นร่วมกับคนในครอบครัวและเพื่อนๆ ก็แลดูจะเหมาะไปหมด

ตัวเค้ก Baum Kuchen นั้นมีรสชาติเข้มข้นของนม และรสชาติเนยอ่อนๆ ทำให้รู้สึกกลมกล่อม "ไม่หวานเกินไป" แต่แม้ว่ารสสัมผัสก็นุ่มลิ้นไหลลื่นแต่ด้วยขนาดของชิ้นที่เต็มปากเต็มคำทำให้หากทานไปได้สัก 2 หรือ 3 ชิ้นก็คงจะรู้สึกอิ่มได้เหมือนกัน

นอกจากการทานแบบปกติแล้ว คุณยังสามารถลองเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ด้วยการทานคู่กับแยมหรือซอสต่างๆ ได้อีกด้วย จากการทดลองทานพบว่ารสชาติที่เข้ากันดีนั้นคือการทานคู่กับแยมผลไม้หรือซอสช็อกโกแลต โดยเฉพาะกับแยมมาร์มาเลดนี่เข้ากันดีเป็นพิเศษ เพราะรสชาติอมเปรี้ยวของแยมผลไม้ตระกูลส้มตัดกันเป็นอย่างดีกับรสชาติหวานๆ ของตัวเค้ก ถ้ามีโอกาสแนะนำให้คุณลองทานดู หรือจะลองหาคอมบิเนชันในแบบของคุณเองก็ได้!

■ อันดับ 2：มันฝรั่งทอดชิ้นหนาปรุงรสโดยเกลือจากเกาะอิชิกากิ / 213 เยน (ราคารวมภาษี)

สำหรับขนมอันดับ 2 ได้แก่ "มันฝรั่งทอดชิ้นหนาปรุงรสโดยเกลือจากเกาะอิชิกากิ" โดยเป็นสินค้าที่คุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยของมันฝรั่งแท้ๆ เกลือที่ใช้ปรุงรสนั้นเป็นเกลือจากเกาะอิชิกากิ จังหวัดโอกินาว่า ส่วนตัวแผ่นมันฝรั่งจะตัดมาหนากว่ายี่ห้ออื่นๆ ที่วางขายทั่วไปตามท้องตลาด เมื่อรวมกันแล้วให้รสสัมผัสก็สมบูรณ์แบบสุดๆ

ปริมาณบรรจุต่อห่อจะอยู่ที่ 150 กรัม ถือเป็นขนาดที่กำลังดีต่อการจัดปาร์ตี้สำหรับสายมันฝรั่งทอด แต่หากจะทานคนเดียวให้หมดก็คงจะยากสักหน่อย ดังนั้น จึงแนะนำว่าวิธีการรับประทานที่ดีที่สุดคือการรับประทานร่วมกับเพื่อนๆ หรือครอบครัว คุยกันไปหยิบกินกันไปก็น่าจะเพลินไม่น้อย

ชิ้นมันฝรั่งแต่ละแผ่นนั้นทั้งใหญ่และหนา และผิวหน้าชิ้นมันฝรั่งตัดเป็นลอนคลื่นทำให้เกลือและเครื่องปรุงอื่นๆ เกาะติดได้ง่าย ให้รสสัมผัสและรสชาติที่ลุ่มลึก

แม้จะเป็นรสชาติธรรมดาๆ อย่างรสเกลือ แต่ในส่วนผสมยังมีผงสาหร่ายคมบุและยีสต์ผสมอยู่ด้วย ทำให้อาจเรียกว่าเป็น "รสเกลือที่แฝงรสอุมามิ" เอาไว้น่าจะเหมาะกว่า

ด้วยปริมาณที่ให้มามากอาจทำให้การจะทานให้หมดทั้งซองในคราวเดียวดูจะยากไปหน่อย แต่หากคุณลองเปลี่ยนวิธีรับประทาน เช่น ลองเอาไปจิ้มกับซอสช็อคโกแลตดู คุณจะพบว่ารสชาติเค็มๆ ของเกลือนั้นเข้ากันกับความหวานของช็อกโกแลตได้ดีสุดๆ เหมาะกับการทานเป็นของหวานเล็กๆ น้อยๆ เวลาที่อยากเปลี่ยนรสชาติให้แปลกใหม่หรือไม่ก็ตอนที่เหลือแผ่นมันฝรั่งในซองอยู่เล็กน้อย

มันฝรั่งทอดซิกเนเจอร์ชนิดนี้มีขนาดถึง 150 กรัม ในราคาเพียง 213 เยน (ราคารวมภาษี) ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมและราคาที่คุ้มค่าขนาดนี้ทำให้ถูกโหวตให้เป็นขนมขวัญใจชาวญี่ปุ่นไปโดยปริยาย

■ อันดับ 3：ถั่วลิสงหอมกรุ่นเคลือบช็อกโกแลต Peanuts Choco / 108 เยน (ราคารวมภาษี)

สำหรับขนมที่ติดเข้ามาเป็นอันดับ 3 ก็คือ ถั่วลิสงคั่วที่นำไปคลุกเคล้ากับช็อคโกแลตในชื่อ "ถั่วลิสงหอมกรุ่นในช็อกโกแลต Peanuts Choco (香ばしいピーナッツのピーナッツチョコ)" โดย Peanuts Choco นั้นเป็นขนมที่อยู่คู่กับชาวญี่ปุ่นมานานตั้งแต่หลายคนยังเป็นเด็กตัวเล็กๆ จึงทำให้คอมบิเนชันระหว่างถั่วลิสงและช็อกโกแลตนั้นเป็นอะไรที่ดูออริจินัลสุดๆ สำหรับชาวญี่ปุ่น

สินค้าหนึ่งห่อมีปริมาณ 75 กรัม โดยมีชิ้นขนมบรรจุอยู่ราวๆ 11-12 ชิ้น เนื่องจากบรรจุภัณฑ์มีลักษณะเป็นถาดเมื่อฉีกซองแล้วควรรับประทานให้หมดในครั้งเดียวหรือไม่ก็นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้รับประทานครั้งต่อไป

ช็อกโกแลตนุ่มลิ้นลื่นไหลบวกกับเม็ดถั่วลิสงชิ้นใหญ่เต็มคำให้รสชาติและรสสัมผัสที่เข้ากันได้ดีจนไม่รู้ว่าจะให้ช็อกโกแลตหรือจะให้ถั่วลิสงเป็นตัวเอกในขนมชิ้นนี้ดี หากคุณได้เอาเข้าปากสักชิ้นแล้ว คุณจะรู้สึกถึงความอร่อยที่ทำให้มือนั้นขยับไปหยิบชิ้นที่สอง ชิ้นที่สามตามมาโดยไม่รู้ตัวแน่ๆ

ยิ่งกว่านั้น ขนมชนิดนี้ยังเป็นกับแกล้มรับประทานร่วมกับสุราได้อย่างดีอีกด้วย จากการสำรวจของ tsunagu Japan พบว่าขนมชนิดนี้เข้ากันได้ดีสุดๆ กับวิสกี้ (โดยเฉพาะญี่ห้อ Jim Beam) ถั่วและช็อคโกแลตนั้นทำให้กลิ่นและรสชาติของวิสกี้เด่นขึ้นอย่างชัดเจน ด้วยราคาแค่ 108 เยนเพียง ทำให้ไม่ว่าจะเป็นคอสุราหรือเพียงต้องการของหวานรองท้อง เจ้า Peanuts Choco ก็จะตอบโจทย์คุณได้เป็นอย่างดี

■ เหตุผลหลักที่ผู้คนโหวตให้ก็คือ "การสามารถแบ่งรับประทานกับคนอื่นได้"

สุดท้ายนี้ หลังจากได้แนะนำ 3 ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมให้ได้ทราบกันแล้ว ทาง tsunagu Japan ได้ลองวิเคราะห์เหตุผลของความนิยมของสินค้าทั้ง 3 ชนิด พบว่ามีดังนี้

・สามารถแบ่งรับประทานร่วมกับคนอื่นได้
・รสชาติอร่อย ราคาคุ้มค่า ปริมาณเยอะ
・เป็นขนมที่ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่คุ้นหน้าคุ้นตากันอยู่แล้ว

สำหรับแนวโน้มในปัจจุบันนั้นจะพบว่าผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในขนาดที่เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้ หรือมีการแบ่งบรรจุภัณฑ์ย่อยสำหรับแบ่งกันรับประทานนั้นมีแนวโน้มจะมียอดขายที่ดีกว่า ยิ่งไปกว่านั้นความคุ้มค่าคุ้มราคาก็สำคัญเช่นกัน ยิ่ง "ราคาไม่สูง ปริมาณเยอะ" ยิ่งขายมาก และยิ่งเป็นขนมที่ผู้คนคุ้นหน้าคุ้นตายิ่งได้เปรียบอีกด้วย "การโหวตสินค้ายอดนิยมใน Seven Premium" ประจำปี ค.ศ. 2020 นั้นจะมีขนมอะไรติดอันดับกันบ้าง คงต้องติดตามกันต่อไป

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !