เนื้อย่างสไตล์คนโสด Yakiniku Like เตาย่างส่วนตัว เก๋ๆ ที่อุเอโนะ ชินจูกุ อิเคบุคุโระ ชิบูย่า

วันนี้ tsunagu Japan จะพาทุกคนมาชิมเนื้อย่างร้านน้องใหม่ Yakiniku Like ซึ่งกำลังขยายสาขา และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จากเน้นคอนเซ็ป "อร่อย รวดเร็ว และคุ้มค่า" แถมยังมีเตาย่างส่วนตัว จะย่างยังไงก็ได้ตามใจ! ยิ่งไปกว่านั้นยังมีสาขามากถึง 32 สาขาทั่วญี่ปุ่น เช่นตามแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ อุเอโนะ ชินจูกุ อิเคบุคุโระ ชิบูย่า เป็นต้น อาหารและบรรยากาศในร้านจะเป็นอย่างไรบ้างมาตามชมกันได้เลย

เมื่อเดินเข้ามาในร้าน สิ่งที่รับรู้ได้อย่างแรกเลยคือ "ร้านสะอาดมาก" ส่วนหนึ่งอาจจะเป็นเพราะว่าร้านพึ่งเปิดได้ไม่นานนัก แต่ที่สำคัญไปกว่านั้นคือแทบไม่มีกลิ่นควันเนื้อย่างเลย ไปที่เตาของเรากันดีกว่า ถ้ามา 2 คนขึ้นไป พนักงานจะให้เลือกว่าจะนั่งที่เคาน์เตอร์ หรือโต๊ะ (เคาน์เตอร์จะเป็นเตาเดี่ยว โต๊ะจะเป็นเตาย่างรวม)

เคาน์เตอร์เตาย่างส่วนตัวนี่คือดีย์อ่ะ รู้สึกเป็นส่วนตัว แต่ที่โต๊ะจะเห็นเป็นแอ่งแปลกๆ อันนี้เอาไว้ทำอะไรกันนะ? เดี๋ยวจะมาอธิบายตอนอาหารมาถึง

ร้านสมัยใหม่ไม่ต้องคอยเรียกพนักงานมารับออเดอร์แล้ว มีแท็บเล็ตให้กดสั่งเองได้เลย สามารถเปลี่ยนภาษาได้หลายภาษาที่ปุ่มซ้ายล่างของจอ (แต่ยังไม่มีภาษาไทยนะ)

น้ำดื่มก็ไม่ต้องรอพนักงานมาเสิร์ฟ สามารถหยิบแก้วและกดเปล่าน้ำได้ที่ด้านล่างของบาร์น้ำจิ้มข้างตัวได้เลย (ไม่มีน้ำแข็งนะ) ส่วนเครื่องดื่มอย่างอื่นต้องกดสั่งออเดอร์ที่แท็บเล็ต

มาดูเมนูกันบ้าง มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายทั้งคนที่ชอบเนื้อวัวเน้นๆ ก็สามารถสั่งเป็นเซ็ทเนื้อคาลบี้และเนื้อฮารามิได้ ส่วนถ้าใครอยากกินส่วนอื่นนอกจากเนื้อ ก็มีเซ็ทคอมโบเนื้อกับลิ้นวัวด้วย และเซ็ทที่หลากหลายยิ่งไปกว่านั้นก็คือเซ็ทใหญ่สุดซึ่งจะรวมเนื้อน้ำหนักกว่า 450 กรัม โดยจะประกอบไปด้วย เนื้อวัว เนื้อหมู และเครื่องใน

นอกจากเซ็ทเนื้อย่างแล้วหากใครคิดว่าอาจจะไม่อิ่ม เราก็แนะนำนี่เลยเซ็ทเนื้อย่าง+เครื่องเคียง ซึ่งมีให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นกินคู่กับ บิมบิมบับ ราเมงต้นหอม หรือจะเป็นราเมงต้นหอมเผ็ด

และนี่คือเซ็ททีเด็ดที่เราจะพาไปชิมกันในวันนี้ เซ็ทรวมทุกอย่างที่มีของร้าน (ใครไม่รู้ว่าตัวเองชอบกินอันไหนก็สั่งเซ็ทนี้ได้เลย) ซึ่งเราก็จะได้เนื้อทั้งหมด 10 ชนิดด้วยกัน เรียกได้ว่ากินแต่ละคำจะไม่มีรสชาติเหมือนกันเลยสักคำ ก็เป็นอะไรที่น่าตื่นเต้นใช้ได้เลยทีเดียว

เมื่อเลือกสั่งเมนูเซ็ทไปแล้ว ขั้นตอนต่อมาก็จะให้เลือกขนาดข้าว ใหญ่ กลาง(ธรรมดา) หรือเล็ก (เปลี่ยนเป็นขนาดใหญ่ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)

หลังจากเลือกขนาดข้าวที่ต้องการแล้ว ต่อมาจะเป็นการเลือกท็อปปิ้งเสริม จะมีให้เลือกเป็นแกงกะหรี่ ไข่ไก่สด หรือจะไม่รับท็อปปิ้งก็ได้ (เลือกท็อปปิ้งเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)

เมื่อสั่งออเดอร์เรียบร้อยแล้วก็มาเตรียมตัวกินกันดีกว่า เริ่มจากสำรวจน้ำจิ้ม ไล่ไปจากด้านซ้ายบนคือ กระเทียมบด, โคชูจัง (ซอสเกาหลี), ซอสมะนาว (กินกับลิ้นย่างเกลือ), ซอสโซยุแบบไม่ข้น, ซอสโชยุแบบข้น, ซอสมิโซะ (สูตรแนะนำคือใส่ทุกอย่างรวมกัน เลิศ!!)

จะเกียบ ผ้าเช็ดมือ และไม้จิ้มฟันจะเก็บไว้ที่เก๊ะตรงที่นั่งของเรา สามารถหยิบใช้เองได้ตามสะดวกเลย ถือว่า Yakiniku Like นี่ใช้พื้นที่ได้คุ้มค่ามากๆ แถมสะดวกรวดเร็วสุดๆ

ร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความรวดเร็วเพราะฉะนั้นหลังจากออเดอร์อาหารไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สามารถเปิดเตารอได้เลย ซึ่งที่เปิดเตาจะอยู่ทางด้านขวาของเรา (บางสาขาอาจะแตกต่างกันได้) วิธีเปิดให้กดปุ่ม A กับ B พร้อมกันจนกว่าจะเห็นไฟติดขึ้นมาที่เตา และสามารถปรับความร้อนได้ตามใจชอบ

รอเพียงไม่นาน (ไม่ถึง 3 นาที) อาหารก็มาเสิร์ฟแล้ว แบบว่าตกใจมากยังไม่ทันตั้งตัวเลย แบบนี้สิถึงตรงคอนเซ็ปต์ "รวดเร็ว"

อย่ารอช้า บรรเลงเนื้อลงเตากันเลย เตาของ Yakiniku Like จะเป็นเตาแก๊สซึ่งจะให้ความร้อนที่คงที่สามารถควบคุมการย่างได้ง่ายกว่าเตาถ่าน แต่จะไม่มีกลิ่นหอมของถ่านเวลากินนั่นเอง

อย่าลืมสั่ง "ซันจุ" ผักเขียวๆ กินคู่กับเนื้อย่างและกินจิ ฟินอย่าบอกใครเลยคำนี้ เข้าคอนเซ็ปต์ "อร่อย"

เซ็ทแรกสงสัยอาหารหลากหลายได้เนื้อไม่เต็มคำ ขอสั่งเซ็ทสองเป็นเซ็ทเนื้อคาลบี้ และลิ้นวัว ซึ่งคุณภาพของเนื้อที่นี่ไม่ได้ดีมาก แต่หากเทียบกับราคาแล้วก็ถือว่าตรงคอนเซ็ป "คุ้มค่า" อีกแล้ว เนื้อ 9 ชิ้น ลิ้นวัว 2 ชิ้น ราคาเพียง 1,280 เยน

หรือถ้ายังไม่พอ (อีก) ก็สามารถสั่งเนื้อแยกมาได้ 6 ชิ้น ราคาเบาๆ 580 เยน เท่านั้น คอร์นบัตเตอร์ก็หน้าตาดีใช้ได้

สุดท้ายนี้ก็ถือว่า Yakiniku Like นี่ทำตามคอนเซ็ปได้จริงๆ "อร่อย รวดเร็ว คุ้มค่า" ใครมาเที่ยวญี่ปุ่นก็ลองมองหารอบๆ ตัว ป้ายร้านเห็นชัดสังเกตง่าย และไปปิ้งย่างกันได้ทั้งคนโสดและคนมีครอบครัว

สำหรับวันนี้ลาไปก่อน รอบหน้า tsunagu Japan จะพาไปรีวิวอะไรเด็ดๆ คุ้มๆ อีกก็รอติดตามกันได้เลย

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !