น่าทานมาก ! 10 อาหารกระป๋องคุณภาพที่ต้องซื้อให้ได้จากญี่ปุ่น
ทุกประเทศทั่วโลกต่างก็มีอาหารกระป๋องแต่ทุกคนคงทราบกันดีว่าคุณภาพอาหารกระป๋องที่ผลิตในญี่ปุ่นนั้นดีแค่ไหน ครั้งนี้เราจะขอแนะนำอาหารกระป๋องยอดนิยมที่เป็นได้ทั้งกับข้าว กับแกล้มและของฝากจากญี่ปุ่นอีกด้วย ※สิ่งที่ต้องระวังคือแต่ละประเทศจะมีกฎห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารที่ต่างกัน ก่อนจะซื้ออะไรไปเป็นของฝากจึงควรสอบถามข้อมูลเรื่องข้อจำกัดในการนำเข้าผลิตภัณฑ์ต่างๆ เสียก่อน
บทความนี้อาจมีลิงก์พาร์ทเนอร์ หากคุณทำการซื้อผ่านลิงก์พาร์ทเนอร์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
1. Samma Kabayaki (Maruhanichiro)
Samma Kabayaki (さんま蒲焼) เป็นอาหารกระป๋องชื่อดังที่จำหน่ายมายาวนานของ Maruhanichiro (マルハニチロ) ผู้ผลิตอาหารกระป๋องรายใหญ่ Kabayaki คือซอสเข้มข้นสูตรเฉพาะของญี่ปุ่น ประกอบด้วยโชยุเข้มข้น เหล้าหวานมิริน น้ำตาลและสาเก มักนำมาใช้เป็นซอสราดเนื้อปลา ปลาซัมมะชุ่มน้ำมันกับซอสที่ Maruhanichiro คิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะ ตัวซอสจะดึงเอาความอร่อยกลมกล่อมของเนื้อปลาซัมมะที่มีกลิ่นหอมออกมาได้อย่างเต็มที่
HP: www.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4901901356141 (ภาษาญี่ปุ่น)
2.แกงไก่ (Inaba Foods)
แกงไก่ (チキンとタイカレー) จาก Inaba Foods（いなば食品）ก็คือแกงไทยแท้ที่ผลิตโดยโรงงานในประเทศไทยแต่กลับกลายเป็นอาหารกระป๋องยอดนิยมที่พูดถึงกันในอินเตอร์เน็ตว่าอร่อยกว่าแกงที่ขายตามร้านอาหารไทยเสียอีก นอกจากจะราคาย่อมเยาเพียง 100 เยนแล้วยังมีประเภทของแกงให้เลือกได้ตามใจชอบอีกด้วย ได้แก่ แกงเหลือง แกงเขียวหวานและแกงแดง ใครที่ชอบแกงไทยต้องไม่พลาดลิ้มลอง
HP: www.inaba-foods.jp/products/thai (ภาษาญี่ปุ่น)
3. ไก่ย่างซอส (HOTEI Foods)
ไก่ย่างซอส (やきとり たれ味) จาก HOTEI Foods（ホテイフーズ）เป็นอาหารกระป๋องที่เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มที่สุด เนื้อไก่ญี่ปุ่นที่ย่างด้วยเตาถ่านมีกลิ่นหอมของถ่านและซอสโชยุเข้มข้นรสออกหวานนิดหน่อย รับรองว่าถ้าได้ทานเพียงครั้งเดียวต้องติดใจแน่นอน เป็นได้ทั้งของฝากให้เพื่อน ๆ หรือเก็บไว้ยามฉุกเฉินก็ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียเร็ว
HP: www.hoteifoods.co.jp/katei/meat/01.html (ภาษาญี่ปุ่น)
4. เบคอนชิ้นหนารสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง（K＆K）
เบคอนในซอสน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด รสเปรี้ยวกำลังดีของมัสตาร์ดเข้ากับความหวานของน้ำผึ้งได้อย่างลงตัว เป็นอาหารกระป๋องอีกอย่างที่เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มมากที่สุด แนะนำให้ใส่จานแล้วอุ่นทานหรือทานกับสลัดก็ได้ ข้อดีอีกอย่างของเบคอนมัสตาร์ดน้ำผึ้งคือสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปในญี่ปุ่น
HP: shohin.kokubu.co.jp/foods/lineup/index.php (ภาษาญี่ปุ่น)
5. Dashimaki (Mr.Kanso)
Dashimaki (だしまき) เป็นอาหารกระป๋องที่คิดค้นขึ้นโดยร่วมมือกับ "Yoshidaki" ผู้ผลิตเก่าแก่ของ Kyoto ข้างในเป็นไข่ย่างในน้ำซุป "Kyoto dashi" ผสมกับน้ำซุปจากปลาคัทสึโอะและสาหร่ายคอมบุของแท้ ให้รสสัมผัสที่นุ่มละมุนและความกลมกล่อมจากน้ำซุปเข้มข้น รสชาติดีเยี่ยมจนถูกนำไปรีวิวในสื่อต่าง ๆ มากมาย ต้องลองชิมให้ได้นะ
HP: cbshop.jp/kanso.com/original.html (ภาษาญี่ปุ่น)
6. Ichigoni (Ajino kakunoya)
Ichigoni (いちご煮) จาก Ajino kakunoya（味の加久の屋）เป็นผลิตภัณฑ์ที่นำอาหารดั้งเดิมของเมือง Hachinohe จังหวัด Aomori ที่ตั้งอยู่ในภาคเหนือของญี่ปุ่นมาทำเป็นอาหารกระป๋อง Ichigoni เป็นซุปที่นำพวกหอยเม่นหรือหอยอาวาบิมาต้มกับน้ำซุปที่ได้จากปลาคัทสึโอะและสาหร่ายคอมบุ คำว่า "Ichigo" ที่แปลว่าสตรอว์เบอร์รี่มาจากลักษณะของหอยเม่นที่มีสีแดงคล้ายสตรอว์เบอร์รี่ เป็นอาหารกระป๋องอีกหนึ่งประเภทที่ทุกคนชื่นชอบเพราะมีกลิ่นหอมของหอยเม่นและหอยอาวาบิ
HP: www.kakunoya.co.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)
7. ซาบะรสโชยุของแท้ (Fukui Can)
ซาบะรสเลิศจาก Fukui Can（福井缶詰）ราดด้วยน้ำมันจาก Norway ปรุงด้วยโชยุกลมกล่อมแบบภูมิภาคคันไซ ที่น่าทึ่งคือความใส่ใจในการทำซาบะแต่ละชิ้นด้วยมือ หากเทียบกับรสชาติอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ ที่ผลิตในญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ รสชาติของซาะบะกระป๋องยี่ห้อนี้ถือว่ายอดเยี่ยมและได้รับรางวัลมาแล้วด้วย โดดเด่นด้วยสูตรที่เพิ่มรสชาติด้วยโชยุจึงนับได้ว่าเป็นอาหารกระป๋องญี่ปุ่นขนานแท้
HP: www.fukuican.co.jp/publics/index/20/ (ภาษาญี่ปุ่น)
8. Ça va? Iwatekensan（岩手県産株式会社）
ซาบะกระป๋องที่มีต้นกำเนิดมาจากส่วนหนึ่งของกิจกรรมผลักดันอุตสาหกรรมทางทะเลใหม่ของพื้นที่ประสบภัย เพื่อช่วยเหลือและฟื้นฟูความเสียหายจากภัยพิบัติในญี่ปุ่นฝั่งตะวันออก ตัวกระป๋องออกแบบมาให้มีสีสันสดใสและดูน่ารักให้ผู้หญิงเองก็รู้สึกอยากซื้อ อยากหยิบไปลองทาน คำว่า "Ça va?" เป็นภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "สบายดีไหม?" เรียกได้ว่าไม่ใช่อาหารกระป๋องธรรมดา แต่เป็นอาหารกระป๋องที่อัดแน่นไปด้วยความทรงจำตอนที่ช่วยเหลือพื้นที่ประสบภัย
HP: www.iwatekensan.co.jp/lang/en/
HP: www.iwatekensan.co.jp/lang/zh-tw/ (ภาษาจีน)
HP: www.iwatekensan.co.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)
9. ถั่วแดงต้ม (HOTEI)
ถั่วอะสึกิ หรือถั่วแดงต้มน้ำตาลเป็นส่วนผสมสำคัญที่มักใช้ในขนมญี่ปุ่น ถั่วอะสึกิของยี่ห้อนี้ทั้งเยอะ เม็ดใหญ่และคุณภาพดีจึงได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากถั่วอะสึกิค่อนข้างหวานจึงมักทำเป็นไส้ของโมจิไส้ถั่วแดง นิยมใส่ในขนมที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้าหรือราดบนขนมปังปิ้งเพื่อให้ตัดความหวาน จนกลมกล่อมกำลังดี
HP: www.hoteifoods.co.jp/katei/vegetable.html (ภาษาญี่ปุ่น)
10. อาหารกระป๋อง Takuan (Michimoto Foods)
อาหารกระป๋องของ Takuan (たくあんの缶詰) จาก Michimoto Foods（道本食品株式会社） นั้นถูกผลิตในเมือง Tanocho จังหวัด Miyazaki ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไชเท้าแห้ง ผลิตขึ้นภายใต้แนวคิดที่ต้องการเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ของท้องถิ่นในรูปแบบของฝากที่มีความแปลกใหม่เฉพาะจังหวัด Miyazaki ให้กับทุกคนในญี่ปุ่น คนหนุ่มสาวและวัฒนธรรมการทานอาหารของญี่ปุ่น มี 3 รสให้เลือกคือ คอมบุ บ๊วยและพริก ไม่ว่ารสไหนก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่ซ้ำกันของ Takuan ได้อย่างเต็มที่
HP: www.hinatazuke.co.jp/product/kanzume.html (ภาษาญี่ปุ่น)
เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่
เกี่ยวกับนักเขียน
