10 nhà hàng chuẩn Nhật bạn nên ghé thăm tại Asakusa

1. Asakusa Imahan Cơ sở Chính tại phố Kokusai [Asakusa]

Được thành lập vào năm 1895, Asakusa Imahan là một nhà hàng thịt bò Wagyu (thịt bò Nhật Bản chất lượng cao) nổi tiếng. Họ phục vụ loại thịt bò Wagyu chất lượng nhất với lượng mỡ vừa đủ được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Món ăn nổi bật của quán là sukiyaki, một món lẩu gồm những lát thịt thái mỏng và rau củ được ninh nhừ trong nước sốt gồm nước tương, mirin (rượu sake ngọt dùng trong nấu ăn), đường và các nguyên liệu khác. Món ăn này được chế biến ngay tại bàn để bạn có thể thưởng thức khi nó ngon nhất.

Các nguyên liệu sau khi được nấu tới sẽ được nhúng vào một bát trứng đánh tan và thưởng thức. Bằng cách này, hương vị của nguyên liệu được nấu trong loại nước sốt khá đậm sẽ trở nên dịu và ngon hơn. Bạn sẽ đắm chìm trong hương vị dịu ngọt tinh tế khi thưởng thức từng lát thịt bò.

Vào bữa trưa, quán còn có các món ăn khác ngoài sukiyaki, tiêu biểu như gyu-don (cơm thịt bò) và steak-don (cơm bít tết). Ở Nhật, có rất nhiều quán bán gyu-don với giá dưới 500 yên, nhưng gyu-don ở đây có giá lên tới 1.500 yên. Mặc dù đắt đỏ hơn một chút so với nhiều quán khác, nhưng chắc chắn món ăn này xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra!

2. Unatetsu Asakusa Chi nhánh chính Eki-mae [Asakusa]

Tại Unatetsu, bạn sẽ được thưởng thức những món lươn vô cùng hấp dẫn. Người ta nói rằng Hitsumabushi là món ăn bắt nguồn từ Nagoya và đây là nhà hàng đầu tiên chế biến món ăn này theo phong cách Tokyo - lươn nướng trên than với một loại nước sốt đặc biệt, sau đó được cắt nhỏ và phủ lên trên một lớp cơm trắng.

Bạn có thể thưởng thức một món hitsumabushi theo 3 cách. Đầu tiên, bạn ăn món này mà không cần thêm bất cứ thứ gì. Tiếp theo, bạn trộn món cơm này cùng gia vị như wasabi và hành lá. Cuối cùng, bạn rưới một chút nước dùng lên và thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức sự thay đổi hương vị ở từng giai đoạn.

Hitsumabushi thường được phủ một loại nước sốt ngọt và cay. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của lươn thì bạn nên chọn shiro hitsumabushi (hitsumabushi trắng) hoặc shira-yaki. Những con lươn được lựa chọn kỹ càng từ khắp nước Nhật với lượng mỡ vừa phải và rất hợp khi thưởng thức cùng với chút rượu.

3. Bentenyama Miyako Sushi [Asakusa]

Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến sushi. Bentenyama Miyako Sushi là một nhà hàng sushi có lịch sử hơn 150 năm. Tại đây, bạn có thể thưởng thức sushi theo phong cách chuẩn Nhật, nơi các đầu bếp lành nghề chế biến món sushi ngay trước sự chứng kiến của thực khách.

Bạn có thể có một trải nghiệm đậm chất Nhật Bản bằng cách nhấm nháp một chút rượu sake trong khi thưởng thức sushi. Đây là một quán sushi khá nhỏ với 17 chỗ ngồi nên bạn chỉ nên tới với một vài người bạn thôi.

Một lợi ích của việc dùng bữa tại một quán ăn nhỏ là bạn có thể trò chuyện một cách thân mật với đầu bếp hoặc chủ quán. Bạn có thể hỏi họ bất cứ điều gì về rượu sake hoặc sushi, và thưởng thức một bữa ăn thư giãn trong bầu không khí yên tĩnh của nhà hàng này.

4. Asakusa Sushi Ken [Asakusa]

Asakusa Sushi Ken là một loại nhà hàng sushi hiếm hoi phục vụ sushi có chứng nhận Halal (quy chuẩn tôn giáo mang tính phù hợp về chuẩn mực và giá trị của đạo Hồi) nên bất cứ ai cũng có thể thưởng thức sushi ở đây. Bạn có thể thưởng thức sushi được làm từ cá tươi với giá cả hợp lý, chỉ từ 100 yên một miếng.

Vào bữa trưa, quán có bán hộp cơm bento (hộp cơm trưa) mang đi, với cái tên Shokado Bento, bao gồm sushi, tempura, sashimi và cá nướng. Tất cả những món này đều có chứng nhận Halal. Với việc sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao, đây là nơi tuyệt vời không chỉ dành cho những người theo chế độ ăn kiêng Halal, mà cả những người khác nữa!

Một vài điều tuyệt vời khác về nhà hàng này là bạn có thể dễ dàng tìm tới đây từ nhà ga và nội thất rộng rãi với 59 chỗ ngồi. Ngoài rượu sake và bia, quán cũng phục vụ cả rượu vang. Bên cạnh đó cũng có rất nhiều món ăn nhẹ khá đa dạng để bạn có thể đến ăn nhậu như ở một quán rượu thông thường.

5. Asakusa Miuraya [Asakusa]

Fugu (cá nóc) là một loại cá nổi tiếng đắt đỏ ở Nhật Bản, món ăn này thường được trình bày thành hình bông hoa trên đĩa. Tại Asakusa Miuraya, bạn có thể đặt món fugu tươi được giao từ chợ Tsukiji với giá cả tương đối hợp lý.

Ngoài sashimi, bạn có thể thưởng thức loại cá này qua nhiều món khác nhau như nabe (lẩu) hoặc sườn tảng. Giá của fugu nabe rất đa dạng tùy theo loại fugu, với giá rẻ nhất là khoảng 2.000 yên.

Nếu bạn là người thích uống rượu thì bạn rất nên thử món Hire-zake, một loại sake ấm ngâm vây cá fugu sấy khô. Hương vị đậm đà và độ giòn tan của vây cá hòa quyện với mùi thơm của rượu sake sẽ là một trải nghiệm rất đáng nhớ.

6. Tansoan [Asakusa]

Tansouan là một nhà hàng mì soba (mì kiều mạch) đã nhận được Bib Gourmand, một danh hiệu được trao tặng bởi Michelin Guide cho các nhà hàng cung cấp "những món ăn ngon đặc biệt với giá vừa phải". Tại đây, bạn có thể thưởng thức loại soba hảo hạng với giá cả phải chăng, với hương vị thay đổi mỗi ngày tùy theo mùa và thời tiết.

Ngoài soba, quán có nhiều món ăn như miso nướng và các loại rau muối chua rất hợp với rượu sake và shochu. Bạn có thể dùng bữa trong phòng riêng nếu đặt trước. Bên cạnh đó, bạn cũng không cần phải lo lắng về việc phải gọi món bằng tiếng Nhật vì quán có nhân viên nói tiếng Anh.

Bạn sẽ có thể nhận ra nhà hàng này ngay lập tức bởi bầu không khí Nhật Bản đích thực và một bức hình minh họa của một chú ếch hài hước. Nhà hàng nằm trên một con đường ở cạnh một khu phố sầm uất và bạn có thể tận hưởng thời gian thoải mái và yên bình, tránh xa sự ồn ào và náo nhiệt của Asakusa.

7. Kaminarimon-Kisuke [Asakusa]

Kaminarimon-Kisuke là một nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức các món thịt gà và oden. Oden là một món ăn phổ biến trong các gia đình Nhật, bao gồm trứng, rau, các sản phẩm từ bột cá và các nguyên liệu khác được hầm trong nước súp ấm. Súp tại Kisuke có hương vị dịu nhẹ nhưng thấm đều vào nguyên liệu, và bạn sẽ cảm nhận được một vị dịu ngọt đầy tinh tế khi thưởng thức từng miếng oden.

Hương vị và kết cấu của thịt gà phụ thuộc đáng kể vào vị trí của thịt. Nếu bạn muốn thử nhiều phần khác nhau của con gà thì bạn nên gọi món yakitori (xiên gà nướng). Bạn có thể chọn cho mỗi xiên một vị khác nhau: muối, nước sốt mặn ngọt và sốt tương tỏi.

Quán cũng có một menu món cá khá đa dạng. Vào giờ ăn trưa, họ có kaisen-don (bát cơm với sashimi ở trên), và chỉ có 10 phần kaisen-don được bán mỗi ngày. Được làm từ rất nhiều loại cá được lựa chọn cẩn thận từ khắp đất nước, món ăn này trông rất ngon miệng và chỉ có giá 1.100 yên, đây quả thực là một mức giá rất hợp lý cho một món ăn chất lượng như thế. Vì món ăn này rất được yêu thích nên bạn hãy nhớ đến sớm để có thể thưởng thức chúng nhé!

8. Yutaka [Asakusa]

Yutaka là một nhà hàng tonkatsu (thịt lợn cốt lết chiên xù) lâu đời được thành lập tại Asakusa và đã hoạt động được hơn 70 năm. Nhà hàng này khẳng định quyết tâm trong việc tạo ra một món tonkatsu ngon miệng bằng môi trường nấu ăn cũng như trong các nguyên liệu của họ. Dù chiên ngập trong dầu nhưng tonkatsu ở đây không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ và ăn vào khá nhẹ bụng nên bạn hoàn toàn có thể ăn hết cả suất mà không bị ngấy như với các món chiên khác.

Thịt lợn cao cấp nên rất mềm và phần thịt mỡ khá ngọt. Nếu bạn muốn thưởng thức một miếng thịt lợn béo ngậy, bạn nên gọi món Rosu Katsu (phần thịt lưng), còn nếu bạn muốn ít béo hơn, bạn nên gọi món Fillet Katsu.

Nếu thịt lợn không phải là món khoái khẩu của bạn, bạn cũng không cần phải lo lắng! Quán còn có sò điệp và tôm chiên xù, cua viên chiên và các món khác tương tự như vậy trong thực đơn. Món tôm ở đây rất mềm và đầy đặn, những con tôm được sử dụng để chế biến món ăn to đến mức nhô ra khỏi mép đĩa đấy! 

9. Ichimatsu [Tawaramachi, Asakusa]

Nếu bạn không chỉ muốn thưởng thức một bữa ăn chuẩn vị Nhật, mà còn muốn trải nghiệm một bầu không khí đậm chất Nhật Bản thì Ichimatsu là nơi đáng để bạn ghé qua. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các set ăn Nhật Bản và đá bào vào bữa trưa, và một bữa ăn truyền thống gồm nhiều món được gọi là món Kaiseki cho bữa tối.

Nội thất của quán được bày trí độc đáo và sẽ khiến bạn cảm thấy như đang ở trong một nhà khách truyền thống sang trọng của Nhật Bản. Quán có cả không gian ăn uống thông thường và phòng riêng. Mặt sàn chủ yếu là sàn trải chiếu tatami, nhưng quán có ghế trong hầu hết các phòng để cho những ai không cảm thấy thoải mái khi ngồi bệt vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn ở đây.

Lối vào từ cổng đến nhà hàng cũng có một bầu không khí rất tuyệt vời với một khu vườn kiểu Nhật với một cái ao nhỏ nơi những chú cá koi tung tăng bơi lội. Bữa tối khá đắt và có giá hơn 10.000 yên, nhưng nếu đánh giá về chất lượng món ăn và dịch vụ, số tiền mà bạn phải bỏ ra là hoàn toàn xứng đáng.

10. Karuta [Asakusa]

Nằm trên tầng sáu của Khách sạn Asakusa View, Karuta là nhà hàng phục vụ các bữa ăn gồm nhiều món truyền thống của Nhật Bản với giá cả hợp lý. Các món ăn được trình bày trong hộp gỗ vuông cùng một chiếc quạt, khiến chúng càng có đậm nét văn hóa Nhật hơn!

Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi theo mùa có giá từ 3.000 yên cho bữa trưa cũng như bữa tối. Những món trong thực đơn được làm tỉ mỉ với nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, đến mức có thể bạn sẽ cảm thấy chỉ muốn giữ lại để ngắm thay vì ăn!

Từ các cửa sổ lớn là một tầm nhìn tuyệt vời hướng ra khu vườn xanh mát. Vì đây là một nhà hàng bên trong khách sạn nên dịch vụ ở đây cũng thuộc hạng nhất. Bên trong nhà hàng là một bầu không khí yên tĩnh, nơi bạn có thể nghỉ ngơi và thư giãn giữa chuyến công tác bận rộn của mình.

 

Nói đến "ẩm thực Nhật Bản" là đề cập đến một loạt các món ăn độc đáo và ngon miệng. Những nhà hàng được giới thiệu trong bài viết này đều là những nhà hàng tuyệt vời được cả khách du lịch và người dân địa phương yêu thích, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn Nhật Bản. Hãy thử ghé qua những địa điểm này khi bạn tới Asakusa và thử chọn ra nhà hàng mà bạn yêu thích nhé!

 

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ, hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook hoặc Twitter của chúng tôi!