Thưởng thức 17 loại dâu tây tại "Dragon Farm" và 3 loại dâu tây ngon nhất do tsunagu Japan đề xuất

Đến "Dragon Farm" để hái và thưởng thức dâu ngay tại vườn!

"Dragon Farm" là một trang trại nằm ở tỉnh Chiba, cách trung tâm Tokyo khoảng 1 giờ di chuyển bằng tàu điện. Nó gần Tokyo nên bạn có thể dễ dàng đến tham quan. Ngoài ra, nơi này còn hấp dẫn bởi nhiều dịch vụ khác nhau như không gian nghỉ ngơi, đồ uống miễn phí và các bữa ăn nhẹ ngon miệng như khoai lang nướng nóng hổi. Có rất nhiều sản vật mà bạn có thể mang về nhà chẳng hạn như mứt, nên bạn có thể vừa đến vui chơi vừa mua quà lưu niệm về cho gia đình.

Tuy nhiên, điều đặc biệt nhất ở đây chính là việc bạn có thể thưởng thức 17 loại dâu tây khác nhau cùng một lúc. Từ những giống dâu tây mà bạn nhìn thấy ở siêu thị và các cửa hàng rau xanh ở Nhật Bản, những giống dâu chính gốc của tỉnh Chiba, cho đến "Dâu thiên sứ" (Tenshi no Ichigo) màu trắng vô cùng quý hiếm.

Trong bài viết lần này, chúng tôi đã tổng hợp những điều bạn cần biết khi đi hái dâu tây, cách phân biệt dâu tây ngon, cách hái và các đặc điểm của từng loại dâu tây trong số 17 loại. Hãy tham khảo bài viết này khi tham gia trải nghiệm hái dâu nhé.

Cách phân biệt dâu tây ngon

Có rất nhiều người cảm thấy phân vân không biết chọn quả nào khi trước mặt có quá nhiều loại dâu tây. Tuy nhiên bí quyết chọn dâu ngon lại vô cùng đơn giản. Hãy chọn những quả không có vùng trắng gần đài hoa và có nhiều màu đỏ đến gần đài hoa nhất. Ngoài ra, đối với dâu tây trắng, hãy chọn những quả có những vết lấm tấm đỏ trông giống như hạt.

Một đặc điểm nữa là "vết nứt dưới đài hoa". Có thể nhiều bạn chưa biết, những quả dâu tây có vết nứt ngay dưới đài hoa như trong ảnh trên thường là những quả chín và rất ngọt. Nếu bị vỡ, hình dáng dễ thương của quả dâu tây sẽ bị xẹp xuống nên chúng thường không được bày bán trong các cửa hàng, tuy nhiên nếu đến trang trại trái cây bạn có thể thưởng thức một cách dễ dàng.

Cách hái dâu tây đúng cách

Một khi bạn tìm thấy quả dâu tây yêu thích của mình, chỉ cần hái nó! Cách tốt nhất để hái là dùng hai ngón tay kẹp vào cuống và lắc cổ tay về phía bạn.

Điều bạn cần lưu ý ở đây là không nên dùng lực quá mạnh khi kéo quả dâu tây, và cũng không nên ấn vào quả dâu. Ngoài ra, theo quy tắc hái dâu tây, không được chạm vào những quả dâu mà bạn không có ý định hái và không mang dâu tây ra khỏi nhà kính.

Cách thưởng thức dâu tây

Bên cạnh việc chọn lựa và hái dâu bạn cũng cần phải biết cách làm sao để thưởng thức dâu tây một cách ngon miệng. Bạn có thể ăn nguyên như vậy và thưởng thức hương vị của dâu tây, hoặc có thể rưới thêm sữa đặc thường có sẵn tại trang trại. Ngoài ra, nếu bạn muốn chấm muối, bạn cũng có thể mang theo.

Sự khác biệt về kích thước, màu sắc và hương vị của 17 loại dâu tây tại "Dragon Farm"

Trong phần này chúng tôi sẽ giới thiệu về các giống dâu tây được trồng tại trang trại "Dragon Farm". Có tất cả 17 loại dâu tây và mỗi loại đều có đặc trưng riêng về kích thước, màu sắc, kết cấu và hương vị. Một số loại mềm và ngọt, trong khi một số loại khác cứng hơn và hơi chua, một số loại lại có mùi thơm đặc biệt.

Hãy cùng điểm qua 17 loại dâu tây này nhé!

1. Dâu tây Kaorino

■Đặc điểm: Quả to, màu đỏ cam, ngọt, thơm 

Đầu tiên là giống dâu Kaorino vô cùng được yêu thích tại "Dragon Farm". Đúng như tên gọi của nó, đây là một loại dâu có hương thơm đặc trưng và vị ngọt đậm. Loại dâu này vô cùng dễ ăn và được rất nhiều trẻ em yêu thích.

2. Dâu tây Benihoppe

■Đặc trưng: Quả to, có màu đỏ, chua chua ngọt ngọt 

Benihoppe rất được phái nữ yêu thích bởi vị chua chua ngọt ngọt và kết cấu mềm mịn khác hẳn các loại dâu tây khác. Đây cũng là loại dâu được chính chủ trang trại "Dragon Farm" đề xuất nên bạn đừng bỏ qua nhé.

3. Dâu tây Kannahime

■Đặc trưng: Quả to vừa, màu đỏ, chua chua ngọt ngọt

Loại dâu này có hương vị gần giống với Benihoppe, chỉ khác là phần thịt cứng hơn và ngọt hơn một chút. Nó có màu đỏ đậm và hương vị quen thuộc của dâu tây nên vô cùng dễ ăn.

4. Dâu tây Hoshi no Kirameki

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ cam, chua chua ngọt ngọt

Loại dây này vô cùng mềm, và nhiều nước so với các loại dâu khác. Nó có sự cân bằng tốt giữa vị ngọt và chua, trong đó vị chua là vô cùng đặc biệt. Đây là một giống dâu vô cùng hiếm gặp, nên nếu có cơ hội nhìn thấy nó bạn hãy thưởng thức ngay nhé.

5. Dâu tây Chi-ba Berry

■Đặc trưng: Quả lớn, có màu đỏ tươi, chua chua ngọt ngọt

Nhìn tên gọi chắc cũng nhiều người đoán ra được xuất xứ của loại dâu này, đây chính là loại dâu có nguồn gốc từ tỉnh Chiba. Loại này có vị chua đậm hơn và quả khá to (ảnh trên là quả dâu chưa chín hẳn, quả chín hẳn trên thực tế sẽ to hơn). Những ai thích ăn chua thì chắc chắn không nên bỏ qua loại này.

6. Dâu tây Sagahonoka

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ cam, vị ngọt

Với vị ngọt đậm đà, đây có thể nói là giống dâu ngọt nhất trong số 17 loại được giới thiệu trong bài viết này. Vì vị ngọt nên nó được rất nhiều trẻ em yêu thích. Nếu bạn thích loại dâu ngọt, mềm và thơm thì hãy thử loại này nhé!

7. Dâu tây Yotsuboshi

■Đặc trưng: Quả to vừa, màu đỏ đậm, chua chua ngọt ngọt

Yotsuboshi có hình nón vô cùng đáng yêu và có kết cấu chắc chắn nhưng không quá cứng. Vị ngọt đậm đà nhưng có một chút chua đọng lại trên đầu lưỡi. Có thể nói đây là hương vị đặc trưng riêng của Yotsuboshi.

8. Dâu tây Tochiotome

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ đậm, chua chua ngọt ngọt

Tochiotome có nguồn gốc ở tỉnh Tochigi, là một loại dâu tây phổ biến của Nhật Bản và thường được tìm thấy trong các siêu thị. Loại dâu này có kết cấu chắc chắn, ngọt và một hương vị quen thuộc khi vừa chạm vào đầu lưỡi. Tôi thích Tochiotome và thường xuyên ăn, nhưng những quả dâu tây mới hái từ trang trại vẫn đặc biệt ngon hơn.

9. Dâu tây Akihime

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ cam, vị ngọt

Đây là giống dâu rất được yêu thích tại "Dragon Farm". Nó rất mềm và ngọt giống như Sagahonoka. Đây là một loại dâu tây đặc biệt được trẻ em yêu thích.

10. Dâu tây Oi C Berry

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ đậm, chua chua ngọt ngọt

Đây là một loại dâu giàu vitamin C và rất tốt cho những ai quan tâm đến sắc đẹp. Kết cấu dâu hơi cứng, vị chua rõ rệt hơn vị ngọt, nhưng không quá chua và bạn có thể cảm nhận được lượng vitamin C đi vào cơ thể khi thưởng thức chúng.

11. Dâu tây Mouikko

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ đậm, chua chua ngọt ngọt 

Tên gọi của loại dâu có ý nghĩa là "ăn thêm một quả nữa". Nó có tính axit mạnh và kết cấu hơi cứng gần giống với Oi C Berry. Đây là một loại dâu rất được phái nữ yêu thích.

12. Dâu tây Sachinoka

■Đặc trưng: Quả to vừa, màu đỏ đậm, chua chua ngọt ngọt

Sachinoka có hương thơm nhẹ nhàng với vị ngọt đậm đà và hơi chua nhẹ. Kết cấu hơi cứng, chứa nhiều vitamin C.

13. Dâu tây Koiminori

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ cam, chua chua ngọt ngọt

Loại dây này có vị ngọt đậm, hơi chua, và có kết cấu cứng so với các loại khác. Nó trông giống một hình nón ngắn. Đây cũng là giống dâu tây bạn khó có thể trông thấy ở các trang trại khác và chúng có hương vị vô cùng đặc biệt, nên hãy thử một lần nhé.

14. Dâu tây Yayoihime

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ cam, chua chua ngọt ngọt

Đây là một trong những loại dâu tây phổ biến thường được bán tại các siêu thị. Nó có vị ngọt đậm, vị chua nhẹ và kết cấu không quá cứng cũng không quá mềm, chính vì thế nên được rất nhiều người Nhật yêu thích. Loại dâu này ngon nhất vào tháng 3 nên nếu có dịp đến Nhật vào khoảng thời gian này đừng quên thưởng thức Yayoihime nhé!

15. Dâu tây Tokyo Ohisamaberry

■Đặc trưng: Quả to dài, chua chua ngọt ngọt

Dâu Tokyo Ohisamaberry có hình dáng dài vô cùng ấn tượng. Dâu có màu đỏ đẹp, thường được dùng làm nguyên liệu cho các loại mứt. Nó có một vị ngọt nhẹ và kết cấu hơi cứng. Đây cũng là một loại dâu hiếm bạn khó có thể nhìn thấy ở các siêu thị ở Tokyo.

16. Dâu tây Niji Homare

■Đặc trưng: Quả to, màu đỏ cam, chua chua ngọt ngọt

Nó có kết cấu hơi cứng và vị chua ngọt vừa phải. Đây cũng là một loại dâu ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến Dragon Farm.

17. Dâu tây Tenshi no Ichigo

■Đặc trưng: Quả to vừa, màu trắng, vị ngọt

Và cuối cùng, tôi xin giới thiệu loại dâu tây trắng "thiên sứ" quý hiếm. Chắc chắn có nhiều người chưa từng ăn loại dâu này, nên đây chắc chắn là loại dâu bạn không nên bỏ qua. Phần bên ngoài vẫn có màu trắng ngay cả sau khi dâu chín, nhưng những hạt lấm tấm trên quả dâu sẽ chuyển sang màu đỏ khi chín, vì vậy khi hái bạn nên chọn những quả có hạt màu đỏ.
Thịt quả có độ cứng vừa phải, có vị ngọt đậm và mùi thơm dịu. Nó có một hương vị độc đáo mà bạn khó có thể tìm thấy ở các giống dâu khác.

3 giống dâu tây do tsunagu Japan đề xuất

Chúng tôi đã giới thiệu tất cả 17 loại dâu tây tại trang trại "Dragon Farm", nhưng nếu bạn vẫn phân vân không biết chọn loại nào, vậy thì bạn có thể tham khảo TOP 3 loại dâu tây do ban biên tập tsunagu Japan đề xuất.

Loại dâu nào cũng ngon nên để chọn ra 3 loại ngon nhất không hề dễ dàng chút nào. Cá nhân tôi thích ăn dâu ngọt, nên đã chọn ra 3 loại với đặc điểm chung là vị ngọt và có sự hài hòa giữa kết cấu và hương vị. 

　1. Benihoppe

　2. Tochiotome

　3. Tenshi no Ichigo 

Đấy là ý kiến cá nhân của tác giả, còn dưới đây là TOP 3 loại dâu do một người khác cùng đi thực tế tại Dragon Farm chọn ra.

　1. Akihime

　2. Yayoihime

　3. Tenshi no Ichigo 

Cả 3 loại dâu này đều có điểm chung là mềm và ngọt, trong đó đặc biệt Tenshi no Ichigo được người chọn đánh giá cao nhất. Cả 2 biên tập viên đều lựa chọn Tenshi no Ichigo trong TOP 3 của mình nên chắc chắn đây là loại dâu bạn không thể bỏ qua khi đến Dragon Farm.

Còn nếu bạn không thích những lựa chọn trên hãy đến Dragon Farm và thưởng thức tất cả 17 loại dâu tây để tìm ra TOP 3 của riêng mình nhé!

Đến Dragon Farm để thưởng thức dâu tây ngon, ngọt

Lần này, chúng tôi đã giới thiệu các loại dâu tây được trồng tại Dragon Farm, cũng như các loại dâu tây được ban biên tập tsunagu Japan đề xuất. Bên cạnh đó, chủ trang trại "Dragon Farm" vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và phát triển thêm các giống dâu mới. Cụ thể, vào năm sau, giống dâu Toukun sẽ thay thế cho Kannahime. Toukun có phần thịt màu cam, mềm và đặc trưng bởi mùi thơm của đào. Đây chính là điểm hấp dẫn của "Dragon Farm" khi mỗi lần ghé thăm là bạn sẽ gặp những giống dâu mới khác nhau.

Những ai muốn trải nghiệm hái dâu có thể dễ dàng đặt trước bằng cách gọi điện thoại hoặc đăng ký tại trang web. Nếu bạn có dịp du lịch tới Nhật Bản, hãy ghé thăm trang trại Dragon Farm và thưởng thức những trái dâu tây tươi ngon ngay tại vườn này nhé!

▼Bài viết liên quan: Tìm hiểu thêm về trang trại dâu tây "Dragon Farm" tại bài viết "Khám phá vườn dâu tây nổi tiếng Dragon Farm qua cuộc trò chuyện với bà chủ Uchida Kahoru"

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ, hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook của chúng tôi!