Kyushu - Điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản: Hành trình 3 ngày khám phá Fukuoka, Oita và Kumamoto

*Bài viết được hoàn thành với sự hỗ trợ của Cơ quan xúc tiến du lịch Kyushu

Vài nét về Kyushu

Kyushu gồm có 7 tỉnh: Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto, Oita, Miyazaki và Kagoshima. Trong số đó, tỉnh Fukuoka là tỉnh có giao thông thuận tiện nhất với các tuyến đường bay thẳng đến nhiều nước trong khu vực châu Á như Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam. 

Đặc biệt, Kyushu không chỉ có nhiều địa điểm thăm quan tuyệt vời mà còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú khiến cho khách du lịch tới đây đều mong muốn có thể quay trở lại nơi này thêm nhiều lần nữa. Người dân Kyushu cũng nổi tiếng là thân thiện và nồng hậu.

Lần này, chúng ta sẽ cùng xuất phát từ địa điểm được yêu thích, cũng là nơi có hệ thống giao thông thuận tiện nhất ở Kyushu - tỉnh Fukuoka, sau đó đi tới Yufuin ở Oita - nơi tập trung số lượng suối nước nóng nhiều thứ hai Nhật Bản và Lâu đài màu đen nổi tiếng Kumamoto ở tỉnh Kumamoto. Tiếp đó, hãy cùng đi tới Aso để chiêm ngưỡng một trong những ngọn núi lửa to nhất thế giới - núi lửa Aso.

Hi vọng những thông tin về các địa điểm thăm quan, các địa điểm chụp hình và các món ăn ngon của địa phương được giới thiệu dưới đây sẽ giúp ích cho hành trình của bạn, giúp cho bạn có được những kỉ niệm khó quên với mảnh đất Kyushu này.

Cùng xuất phát thôi!

Ngày thứ nhất: Dạo quanh Fukuoka (Dazaifu và Hakata)

Fukuoka nằm ở phía Bắc khu vực Kyushu, là một trong những thành phố nổi tiếng ở Nhật Bản. Nơi đây là trung tâm kinh tế và văn hóa của Kyushu, thật không quá nếu như nói Fukuoka là cửa ngõ của khu vực này. 

Tất nhiên, Fukuoka cũng là một tỉnh rất được du khách yêu mến bởi tại đây, bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm bầu không khí hết sức đa dạng của những khu phố hiện đại cho tới những dãy nhà cổ xưa. Ngoài ra, đây cũng là nơi bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon của địa phương như món mì ramen xương lợn đậm đà bắt nguồn từ Fukuoka, món mì Udon độc đáo hay món trứng cá cay Mentaiko nổi tiếng.

Có rất nhiều cách để bạn đến được Fukuoka. Bạn có thể đáp chuyến bay thẳng khoảng 1 tiếng 40 phút từ sân bay Haneda, Tokyo đến sân bay Fukuoka hoặc từ Việt Nam, bạn có thể đến được Fukuoka sau 3 tiếng 40 phút nếu bay từ Hà Nội hoặc 5 tiếng nếu bay từ Tp. Hồ Chí Minh. Nếu bạn có vé JR Pass, bạn cũng có thể đi Shinkansen khoảng 5 tiếng từ ga Tokyo đến ga Hakata. Đóng vai trò là một nhà ga quan trọng của Kyushu, từ Fukuoka bạn có thể dễ dàng di chuyển đến các tỉnh thành khác nên chúng tôi khuyên các bạn nên bắt đầu hành trình của mình từ đây. 

Hành trình của chúng ta bắt đầu từ buổi sáng, khi mà nhiều hàng quán vẫn còn chưa mở cửa. Hãy tranh thủ thời gian này đến Dazaifu để viếng thăm vị thần về học vấn tại đây nhé!

・Khu phố cổ thanh bình Dazaifu (8:00 đến nơi)

Dazaifu cách Fukuoka 14km về phía Đông Nam, nổi tiếng là một thành phố cổ với ngôi đền biểu tượng cho sức mạnh của người dân. Nơi đây thu hút một lượng lớn khách du lịch cả trong và ngoài nước. Du khách có thể dễ dàng đến đây bằng cách đi xe buýt Nishi Tetsu - Dazaifu Liner (Vé 1 chiều: 510 yên) từ cảng hàng không quốc tế sân bay Fukuoka. Ngoài ra, bạn cũng có thể đi tàu điện từ trong thành phố Fukuoka bằng cách xuất phát từ ga Nishi Tetsu Fukuoka (Tenjin), đi qua tuyến Nishitetsu Tenjin Omuta và xuống ở ga Dazaifu của tuyến Nishi Tetsu Dazaifu (Vé 1 chiều: 410 yên, mất khoảng 35 phút). 

Đến ga Dazaifu, bạn sẽ bắt gặp một con đường đầy những cửa hàng và các quán ăn. Những cánh cổng Torii cao chót vót nối tiếp nhau sẽ cho bạn cảm nhận một bầu không khí hết sức cổ xưa. Vì chúng tôi đến nơi khá sớm, khoảng 8 giờ sáng, nên tại đây có khá ít những vị khách đến hành hương, do đó đây sẽ là khoảng thời gian thích hợp để bạn chụp được những bức ảnh tuyệt vời.

Nếu đã chụp xong ảnh, chúng ta hãy tiếp tục con đường để hướng đến điểm đến đầu tiên: Dazaifu Tenmangu.

Viếng thăm ngôi đền linh thiêng Dazaifu Tenmangu (8:15 ~ )

Dazaifu Tenmangu là một trong những ngôi đền quan trọng nhất ở Nhật Bản với khoảng 1100 năm lịch sử. Chính điện được xây dựng trên nền nghĩa địa và thờ vị thần Tenjin. 

Đến nơi, điều đầu tiên bạn nhìn thấy sẽ là cây cầu Taiko màu đỏ nổi tiếng. Cây cầu bắc qua hồ Shinji để đi vào trong đền. Khi đi qua cây cầu này đồng thời bạn đã thực hiện xong nghi thức thanh tẩy, gột bỏ những điều không tốt trong quá khứ để có thể bước vào lãnh địa của các vị thần. Màu đỏ của cây cầu phản chiếu với khung cảnh thiên nhiên xung quanh tạo nên một vẻ đẹp hết sức tuyệt vời khiến nơi đây trở thành một trong những địa điểm chụp hình được yêu thích.  

Đi qua cổng vào lầu các, bạn sẽ vào đến Chính điện. Được biết đến là nơi thờ vị thần học vấn, Dazaifu Tenmangu mỗi năm đón tới 10 triệu lượt khách ghé thăm, trong số đó phần nhiều là các bạn học sinh đến cầu nguyện cho việc học tập. Người ta còn tương truyền rằng, nếu sờ vào đầu tượng Goshingyu (Tượng thần trâu) ở trong đền, bạn sẽ trở nên thông minh và tài giỏi hơn. 

Bạn có thể viết những điều ước lên Ema (miếng gỗ có vẽ hình để dâng lên những vị thần khi cầu mong một điều gì đó hoặc để cảm tạ khi điều mong ước đã thành hiện thực) hoặc mua bùa cầu may (tránh hiểm nguy, tà ma, cầu vận may) để làm quà lưu niệm.   

Ở phía sau Chính điện còn có một địa điểm tâm linh khác là Đền Tenkaiinari. Đây là một địa điểm chưa được nhiều người biết đến, nhưng với bầu không khí linh thiêng và những cánh cổng torii đỏ thắm, chúng tôi thực sự hi vọng các bạn sẽ ghé thăm nơi này.  

Điểm bí mật của Dazaifu: Đền Tenkaiinari (9:00 ~ )

Đi qua quán trà nhỏ phía sau Chính điện của Dazaifu Tenmangu, bạn sẽ thấy một con đường dài với những chiếc cổng Torii đỏ thắm. Đây chính là lối vào của Tenkaiinari nằm ở mặt bên kia ngọn núi của Dazaifu Tenmangu.

Hai bên con đường dẫn vào đền là những lá cờ đỏ trắng, hàng dài những cánh cổng Torii đỏ thắm nối tiếp nhau tựa như một lối đi dẫn lên trời. Giữa đường có nhiều những bậc thang đá dốc và hẹp nên các bạn nhớ chú ý cẩn thận nhé!

Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ với đền Fushimi Inari Taisha ở Kyoto với một ngàn cánh cổng Torii đỏ thắm thế nhưng có lẽ bạn chưa biết rằng đền Tenkaiinari trước đây từng được phân nhánh từ Fushimi Inari Taisha. Nơi đây thờ vị thần nông nghiệp Ukanomitama cổ nhất của Kyushu.

Sau khi đã hành lễ xong, hãy trở lại con đường hành lễ khi nãy và đi thưởng thức một tách cà phê thôi nào!

Chiêm ngưỡng kiến trúc tuyệt đẹp của quán cà phê Starbucks - chi nhánh Dazaifu Tenmangu Omotesando (10:00 ~ )

Ra khỏi ngôi đền, bạn sẽ thấy ngay quán cà phê Starbucks - chi nhánh Dazaifu Tenmangu Omotesando, một trong những địa điểm rất được yêu thích ở Dazaifu. Cửa hàng này được kiến trúc sư Kengo Kuma thiết kế theo chủ đề kết hợp giữa nét truyền thống và hiện đại trên chất liệu tự nhiên. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa phong cách hiện đại, độc đáo cùng với bầu không khí của những con phố xưa cũ của Dazaifu.

Điểm đặc trưng trong khiến trúc của cửa hàng này là có khoảng 2000 cây gỗ được đan chồng chéo lên nhau từ trước đến sau. Nhờ đó mà quán cà phê này trở thành một trong những quán Starbucks nổi tiếng ở Nhật Bản và cũng là điểm nghỉ chân yêu thích của nhiều du khách khi đến Fukuoka. Hãy tận hưởng một tách cà phê và nghỉ ngơi một chút nào. Trong thực đơn được đề xuất của quán có món Espresso Non Tea Yuzu Citrus (cà phê kết hợp trà quả yuzu - một loại quả thuộc họ cam quýt) rất ngon. Giá từ 420 - 540 yên (đã bao gồm thuế).

Thưởng thức món bánh kẹo truyền thống đặc sản của Dazaifu ở Kasanoya (10:30 ~ )

Sau khi nhâm nhi một tách cà phê ở Starbucks, nếu bạn muốn thưởng thức một chút gì đó ngòn ngọt thì hãy ghé qua cửa hàng Kasanoya - một cửa hàng rất được yêu thích, nằm ở phía đối diện với Starbucks. 

Nếu đã cất công đến Dazaifu thì không có lẽ nào chúng ta lại không thưởng thức những món ăn đặc sản của nơi này, phải không? Phía trước Kasanoya có rất nhiều người đang đứng thưởng thức một món quà bánh nhỏ xinh trông rất ngon. Hãy cùng xem đó là gì nhé!

Đây là món bánh Umegae mochi (Bánh mochi mơ) mà bạn nhất định phải thử khi đến Dazaifu. Nó có giá 130 yên (đã bao gồm thuế). Chiếc bánh mochi với nhân đậu đỏ có độ ngọt vừa phải được rất nhiều thực khách yêu thích. Ngày thường, cửa hàng bán được trên 3,000 chiếc bánh mỗi ngày, còn vào dịp Tết, con số kỉ lục lên tới hơn 10,000 chiếc.

Hầu hết mọi người thường mua và ăn ngay phía trước của hàng nhưng các bạn cũng có thể ăn trong quán cà phê nằm ở phía trong cửa hàng bánh này. Một lưu ý nhỏ là các bạn không nên vừa đi vừa ăn đâu nhé!

Nội thất bên trong cửa hàng sử dụng các vật dụng mỹ nghệ cổ của làng Hoshino, tỉnh Fukuoka. Bạn sẽ có cảm giác thời gian như quay ngược về quá khứ ngay khi bước vào cửa hàng.

Kasanoya có lịch sử khá lâu đời. Nó bắt đầu hoạt động với tư cách là một Hatago (một hình thức nhà trọ xuất hiện vào thời Edo) và bán Umegae mochi từ năm Taisho 11 (năm 1922). Bánh Umegae mochi của cửa hàng mang đậm hương vị của Dazaifu, và không hề thay đổi kể từ đó đến nay.

Thực đơn mà bạn nhất định phải thử của cửa hàng là set matcha và bánh Umegae mochi (Giá 650 yên, đã bao gồm thuế). Sự kết hợp giữa hương vị matcha cao cấp, đậm vị và vị ngọt của Umemochi quả thực rất hoàn hảo. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng trà và nhìn ngắm khu vườn tuyệt đẹp phía bên ngoài.

Bên cạnh thực đơn đồ uống, cửa hàng cũng phục vụ các món ăn Nhật. Du khách có thể mua Umegae mochi về làm quà với các loại hộp 5 cái, 10 cái. 

Ngoài đồ ăn và bánh kẹo, cửa hàng còn bán rất nhiều những món đồ lưu niệm dễ thương khác. Chủ yếu các món đồ được bày bán là các món đồ tạp hóa kiểu Nhật, chẳng hạn như những con búp bê làm từ vải của những chiếc Kimono cũ. 

Sau khi đã được thưởng thức đặc sản của Dazaifu, bạn có thể đi dạo quanh phố và chụp ảnh. Vẫn còn có khá nhiều các địa điểm thăm quan ở đây để bạn khám phá. Nhưng hãy lưu ý rằng từ khoảng 5 giờ chiều trở đi, các hàng quán ở đây cũng sẽ bắt đầu đóng cửa đó!

Trong lịch trình lần này, chúng ta sẽ kết thúc hành trình khám phá Dazaifu ở đây để lên tàu đến Hakata vì còn có rất nhiều những địa điểm thăm quan khác đang chờ đón bạn.

・Khám phá những món ngon tuyệt phẩm và những khách sạn độc đáo ở khu phố phồn hoa Hakata (12:00 ~ )

Một địa điểm luôn tấp nập và nhộn nhịp với sân bay, cảng biển, các địa điểm mua sắm và thăm quan mà bạn không thể không nhắc đến đó chính là Hakata - trung tâm của Fukuoka. Ở đây còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon như Ramen xương lợn, mỳ Udon, lẩu gà...

Nhưng trước khi khám phá khu vực này, chúng ta hãy đi tìm khách sạn để cất hành lí đã nhé!

Cảm nhận nét truyền thống của Nhật Bản với nhà trọ kiểu Nhật - Kashima Honkan (12:15 ~ )

Nếu bạn đang tìm một chỗ nghỉ ở Fukuoka thì nhà trọ kiểu Nhật Kashima Honkan là một gợi ý mà chúng tôi muốn dành cho bạn. Tại đây bạn sẽ cảm nhận được rõ nét sự ấm áp và tinh thần hiếu khách của người Nhật. Nhà trọ này có địa điểm rất thuận tiện, chỉ cách sân bay Fukuoka khoảng 7 phút đi tàu (tàu điện ngầm Fukuoka tuyến Kukou), từ đây du khách có thể đi bộ tới rất nhiều các địa điểm thăm quan khác.

Nhìn bên ngoài, bạn có thể cảm nhận được rõ nét lối kiến trúc truyền thống Nhật Bản ở nhà trọ này. Thế nhưng, khi vào bên trong, bạn sẽ còn bất ngờ hơn nữa bởi phong cách kiến trúc kết hợp giữa văn hóa Nhật Bản và phương Tây phổ biến trong thời đại Taisho (1912-1926). Kashima Honkan đã được công nhận là di sản văn hóa hữu hình đầu tiên của thành phố Fukuoka.

Cách bài trí nội thất trong các phòng cũng khác nhau. Bạn có thể lựa chọn các loại phòng như phòng Nhật tiêu chuẩn (cho 2 - 7 người) hoặc phòng Nhật 4,5 - 6 chiếu (cho 2 - 3 người). Hình ảnh ở trên là hình minh họa cho phòng 4 người. Ở đây được trang bị tương đối đầy đủ tiện nghi, bao gồm cả kết nối Wifi miễn phí để du khách có thể tận hưởng quãng thời gian nghỉ ngơi, thư giãn thoải mái nhất.

Trong phòng tại đây còn chuẩn bị sẵn cả Yukata cho khách. Bạn sẽ cảm nhận được bầu không khí mang đậm chất Nhật Bản. Du khách cũng có thể sử dụng bồn tắm chung ở tầng 1 với 2 phòng nam, nữ riêng biệt (thời gian sử dụng 16:00 - 24:00). Nếu bạn không thích tắm ở bồn tắm chung, bạn cũng có thể sử dụng phòng tắm riêng bất cứ lúc nào. Ngoài ra, ở sảnh chính còn có 1 gian đồ uống miễn phí dành cho khách, luôn phục vụ sẵn các loại đồ uống như cà phê, trà, trà xanh và nước lạnh.

Từ cửa sổ của phòng nghỉ hoặc hành lang, du khách có thể ngắm nhìn khu vườn nhỏ mang đậm hơi thở của xứ sở anh đào. Buổi tối, khi đèn được thắp sáng lên, khung cảnh lại chuyển mình sang một bầu không khí khác.

Do có nhiều khách du lịch nước ngoài nghỉ tại đây nên nhân viên phục vụ ở đây có thể sử dụng cả tiếng Anh để giải thích, do đó bạn không cần phải quá lo lắng về vấn đề giao tiếp nhé.

Nhà trọ kiểu Nhật Kashima Honkan không chỉ cho bạn những trải nghiệm chỉ có tại Nhật Bản mà giá cả tại đây cũng rất phải chăng. Nếu bạn đi 2 người trở lên vào ngày trong tuần, giá phòng nghỉ cho mỗi đêm chỉ từ 3,000 yên/người. Nếu muốn nghỉ tại nhà trọ kiểu Nhật đây là cơ hội mà bạn không nên bỏ lỡ.

Sau khi đã gửi đồ ở khách sạn, chắc hẳn các bạn cũng đã đói rồi. Vậy thì hãy cùng đi khám phá những món ăn ngon ở Hakata thôi nào!

Thưởng thức mỳ Udon trong ấm đun nước ở Hakata Aka-Chokobe (13:00 ~ )

 

Bạn chỉ cần đi bộ 3 phút là đã tới quán ăn trưa. Tiệm mỳ Udon nổi tiếng Hakata Aka-Chokobe là một trong những chủ đề bàn tán của người dân trong vùng. 

Tuy chưa thực sự quá nổi tiếng, song bên cạnh món mì Ramen xương lợn, quán còn nổi tiếng với món mỳ Udon. Khác với nhiều cửa hàng khác, điều độc đáo ở đây là mỳ được đựng trong những chiếc ấm đun nước. 

Món ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là Zubora Udon (600 yên, đã bao gồm thuế). Hình ảnh minh họa là suất mỳ Udon được phục vụ trong ấm đun nước với một bát nước dùng đầy đặn ăn cùng. Đây là thực đơn chính thống nhưng vô cùng đặc biệt của cửa hàng này. Chủ cửa hàng cho biết: "Trước đây, ở Fukuoka không có nhiều những tiệm Udon phục vụ đến đêm. Cửa tiệm của chúng tôi là tiệm Udon tiên phong trong hoạt động kinh doanh về đêm của Fukuoka". Ở đây, vào buổi tối, người ta không chỉ phục vụ Udon mà còn có cả các món ăn Nhật và rượu nên quán còn được biết đến là môt quán rượu - Udon.

Ở đây, người ta tự sản xuất mỳ, sợi có độ mỏng và dai rất đặc biệt nhờ phương pháp chế biến truyền thống với máy nghiền đá đem lại hương vị vô cùng khác lạ.

Udon được ăn cùng với nước dùng lạnh có chứa cá ngừ xông khói bào mỏng, hành lá, natto (đậu tương lên men). Để thưởng thức món ăn này, bạn chỉ cần gắp mì trong ấm ra rồi chấm với nước dùng. Loại natto được sử dụng trong món ăn này ít dính hơn loại natto thông thường nên rất dễ ăn, thậm chí ngay cả những ai không ăn được loại đậu lên men này cũng có thể thưởng thức món này một cách dễ dàng.

Nếu bạn muốn ăn cái gì đó ấm nóng thì Motsuzubora Udon (880 yên, đã bao gồm thuế) là món ăn mà bạn nên thử. Thay thế cho natto, người ta cho vào trong nước dùng nóng nội tạng của bò hoặc lợn. 

Ngoài ra cũng có một món ăn khác rất được yêu thích tại đây đó là mỳ Udon Keema cà ri chính gốc (720 yên, đã bao gồm thuế). Bạn có thể lựa chọn thưởng thức mì udon với nước dùng hoặc không có nước dùng.

Mua sắm tại Canal City Hakata (14:30 ~ ) 

Tiếp sau món mỳ Udon ngon tuyệt, chúng ta hãy cùng đến với Canal City Hakata. Nơi này cách tiệm mì Hakata Aka-Chokobe khoảng 7 phút đi bộ. Đây là một trung tâm mua sắm lớn, tập trung rất nhiều các cửa hàng, nhà hàng, các tiệm bán đồ lưu niệm, rạp chiếu phim và khu vui chơi giải trí. Bạn có thể thỏa thích mua sắm, ăn uống và vui chơi tại địa điểm này.

Bên cạnh đó, tuy là một trung tâm thương mại nhưng Canal City Hakata cũng rất nổi tiếng trên Instagram. Với kiến trúc độc đáo, bạn có thể chụp được những bức ảnh đẹp dù ở bất cứ đâu. Sân khấu Sun Plaza ở đài phun nước tầng B1F cũng là một địa điểm chụp ảnh độc đáo từ bất cứ góc độ nào quanh tòa nhà có kiến trúc bán nguyệt này.

Canal City được chia thành nhiều khu vực với vô số các cửa hàng. Nếu bạn không biết nên đi theo hướng nào hay không tìm thấy cửa hàng mà bạn muốn ghé đến, hãy cứ thoải mái hỏi nhân viên ở quầy thông tin tầng 1F nhé! Một lưu ý nhỏ đối với những du khách thuộc đối tượng được miễn thuế là quầy miễn thuế nằm ở ngay gần vị trí đó. 

Nếu bạn đã thấm mệt sau khi đi mua sắm có thể nghỉ ngơi và thưởng thức màn trình diễn nhạc nước ở đài phun nước. Từ 10:00 - 22:00(*), cứ 30 phút một lần, tại đây sẽ biểu diễn những màn nhạc nước khác nhau. Vị trí đẹp nhất để bạn có thể chiêm ngưỡng màn trình diễn này là sân thượng chính diện ở tầng 2 phía trước quảng trường đài phun nước. Bên cạnh đó, ở đây còn tổ chức các buổi biểu diễn và các sự kiện đặc biệt khác. 

(*) Từ 10:00 - 17:00: 00 phút mỗi giờ sẽ phát nhạc; 30 phút mỗi giờ ngừng phát nhạc
Từ 18:00 - 22:00: chiếu sáng 3D kết hợp với đài phun nước (*Thời gian có thể thay đổi theo từng mùa)

Thưởng thức Ramen ở Ramen Stadium (17:00 ~ )

Ở tầng 5 của Canal City có Ramen Stadium - nơi quy tụ rất nhiều các thương hiệu ramen nổi tiếng trên khắp Nhật Bản, và tất nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món mỳ ramen xương lợn ngay tại đây. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 2 trong số nhiều tiệm mỳ nổi tiếng ở khu vực này.

Tiệm Hide-chan đời đầu - Hương vị ramen xương lợn nổi tiếng của Hakata

Có câu nói rằng nếu bạn chưa thưởng thức mỳ ramen xương lợn thì coi như chưa đến Fukuoka và đó là lí do mà chúng tôi dẫn bạn tới tiệm mỳ chuyên mỳ ramen xương lợn Hide-chan đời đầu này. Có rất nhiều loại mỳ ramen cho bạn lựa chọn. Bạn nhớ mua vé ở máy bán vé tự động trước khi vào cửa hàng nhé.

Nếu bạn không biết cách sử dụng máy bán vé tự động thì cũng đừng lo vì ở đây có sẵn cả bản hướng dẫn cách sử dụng máy bán vé tự động bằng tiếng Anh để bạn tham khảo.

Món ăn lần này tôi lựa chọn là món được yêu thích số 1 tại cửa hàng - Hakata Ippon Nose (1,100 yên, đã bao gồm thuế). Đúng như tên gọi, bát mỳ ramen xương lợn này được phục vụ cùng với một miếng thịt xá xíu rất to. 

Quả thực hương vị của nó rất hấp dẫn. Nước dùng mang đậm vị xương lợn nhờ thịt chân giò và phần xương sống. Sợi mỳ cực nhỏ đem đến cảm nhận đặc biệt riêng của mỳ Hakata. Ngoài ra, món ăn này còn có thêm rất nhiều giá và hành.

Điều nổi bật nhất của món mỳ này chính là miếng thịt xá xíu lớn gần bằng chiếc đĩa. Món thịt xá xíu ở đây khác với những nơi khác, họ lấy đi phần mỡ ở miếng thịt rồi sau đó ninh kĩ tạo nên hương vị vô cùng độc đáo và ngon miệng.

Tiệm mỳ Ganso Tomato Ramen Shami - Món mỳ ramen cà chua dinh dưỡng

Tiệm mỳ Ganso Tomato Ramen Shami là sự lựa chọn đáng cân nhắc cho những cô nàng muốn có một bữa ăn lành mạnh. Khác với những món mỳ ramen thông thường, điều đặc biệt của món mỳ của cửa tiệm này là loại nước dùng làm từ cà chua khiến cho mỗi bát mỳ không chỉ ngon mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Món mỳ mà tôi ăn thử ở đây là Ramen cà chua phô mai (780 yên, đã bao gồm thuế). Đây là loại mỳ ramen cà chua được kết hợp giữa thịt lợn, các loại rau củ và phô mai. Nước dùng có màu đỏ giống như nước sốt mỳ Ý kết hợp với màu trắng của phô mai tạo sự tương phản màu sắc, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn trong mắt thực khách. 

Tại đây, người ta sử dụng loại bột phô mai thượng hạng Grana Padano được nhập khẩu trực tiếp từ Ý sang. Bên cạnh đó, quán còn cho thêm cả tỏi vào trong tô mì để tăng thêm hương vị cho món ăn. Dầu ăn được sử dụng cũng là loại dầu hữu cơ. Đây thực sự là một món ăn tốt cho sức khỏe phải không các bạn?

Sợi mỳ được làm không có chất phụ gia, kết hợp rất hoàn hảo với nước dùng. Thực khách có thể yêu cầu độ dai của mỳ tùy theo ý thích hoặc gọi thêm mỳ nếu muốn với giá là 150 yên. Bạn có thể cho thêm một chút dầu tỏi vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Hơn nữa, bạn cũng có thể gọi thêm món cơm trộn phô mai kiểu Ý để thưởng thức.

Ngoài cửa hàng ở Canal City, thương hiệu này còn có nhiều chi nhánh khác ở khắp Fukuoka. Vào tháng 10/2019, một cửa tiệm trung tâm Daimyo mới ở Tenjin đã được đưa vào hoạt động 24 giờ mỗi ngày.

Đặc biệt, cửa hàng có phát ngẫu nhiên phiếu giảm giá cho khách hàng. Nếu bạn muốn có một tấm phiếu giảm giá thì đừng ngại hỏi nhân viên nhé! Vì số lượng có hạn nên hãy nhanh chân lên nhé. 

Ngắm cảnh đêm lãng mạn ở cảng Hakata (19:00 ~ )

Bạn có biết rằng cảnh đêm ở Hakata rất đẹp không? Hãy lên xe buýt số 90 và 99 của Nishi-tetsu Bus và đi đến điểm cuối Hakata-futo (Nếu đi từ Kashima Honkan, bạn có thể lên xe từ bến Gion-cho). Lưu ý rằng xe buýt chỉ có thông báo bằng tiếng Anh nên nếu bạn cảm thấy không yên tâm thì hãy di chuyển bằng taxi nhé!

Chỉ cần đi bộ thêm một chút là bạn sẽ nhìn thấy khu phức hợp thương mại Bayside Place Hakata. Ở đây có rấy nhiều các cửa hàng lưu niệm, nhà hàng, thậm chí là cả chợ hải sản và rau củ tươi ngon. Bạn cũng có thể thư giãn với suối nước nóng Namiha ở gần đó. 

Nếu bạn là một người thích chụp ảnh thì hãy đến quảng trường đối diện Bayside Place Hakata. Còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể thư thái tận hưởng bầu không khí lãng mạn và tản bộ ngắm nhìn cảnh đêm ở cảng Hakata.

Sau khi đã thỏa mãn với cảnh đêm ở cảng Hakata, bạn có thể trở về nhà trên chuyến xe buýt có số hiệu giống như chiều đi.

Vậy là đã kết thúc một ngày thăm quan ở Fukuoka rồi! Hãy nghỉ ngơi thật thoải mái để sẵn sàng cho hành trình ngày tiếp theo đến với Oita nhé!

 

▶ Ngày thứ hai: Đến với thiên đường suối nước nóng - Oita