50 món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Nhật Bản
Cho dù đã đến Nhật Bản hay chưa thì chắc bạn cũng đã từng nghe đến tên gọi của các món ăn như sushi, sashimi hay tempura,... Đây đều là những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới và là những món bạn không thể bỏ qua một khi đặt chân đến đất nước mặt trời mọc. Tuy nhiên, không chỉ có vậy, ẩm thực Nhật Bản còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác đang chờ bạn khám phá. Cùng tìm hiểu xem đó là những món ăn gì qua danh sách 50 món ăn Nhật Bản dưới đây nhé.
This post may contain affiliate links. If you buy through them, we may earn a commission at no additional cost to you.
41. Salad khoai tây
Món salad khoai tây phiên bản Nhật này sử dụng mayonnaise Nhật Bản có hương vị hơi khác so với mayonnaise châu Âu, mang đến cho bạn một hương vị mới lạ và vô cùng độc đáo. Ngô, dưa chuột, cà rốt và hành tây cũng thường được thêm vào món ăn. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các cửa hàng tiện lợi, nhưng sẽ tuyệt hơn nếu bạn thưởng thức tại một nhà hàng hoặc quán nhậu ở Nhật.
42. Súp Miso
Miso-shiru (súp miso) là món súp đặc trưng của Nhật Bản. Được làm bằng cách hòa tương miso vào nước dùng (được gọi là dashi) được làm từ vụn cá ngừ, tảo konbu và các thành phần khác. Thông thường, súp miso được nấu với đậu phụ, rong biển wakame và củ cải. Nếu bạn đến các cửa hàng ở Nhật và gọi một món ăn theo thực đơn, bạn sẽ được thưởng thức món súp miso đi kèm. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua những gói súp miso “ăn liền” để tự chế biến một cách đơn giản hoặc mang về làm quà cho bạn bè và người thân. Nhân tiện, có một món ăn tên là buta-jiru, được chế biến gần giống với miso-shiru, điểm khác biệt là có sử dụng thêm thịt lợn, củ cải, cà rốt và khoai môn.
43. Đậu phụ
Đậu phụ đã trở nên nổi tiếng ở nước ngoài, nhưng nếu bạn đến Nhật Bản thì đây vẫn là một trong những món bạn không thể bỏ qua! Tại Nhật, có một món ăn rất đơn giản sử dụng đậu phụ được gọi là hiyayakko, trong đó vụn cá ngừ và gừng được đặt lên trên đậu phụ và rưới một chút nước tương lên trên. Bạn có thể tìm thấy món này tại izakaya và các nhà hàng khác. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món dengaku - đậu phụ xiên nướng trên lửa và phủ miso.
44. Trứng hấp (Chawanmushi)
Đây là một món ăn trong đó các thành phần khác nhau như thịt gà, cá trắng, tôm, bột cá hấp (kamaboko) và hạt ginnan được thêm vào hỗn hợp trứng và nước dùng dashi để trong một chiếc cốc (chawan) và sau đó đem hấp lên. Bạn có thể thưởng thức chawanmushi tại các nhà hàng truyền thống của Nhật Bản. Nó có một vẻ ngoài và kết cấu tương tự như bánh flan, nhưng có hương vị vô cùng độc đáo.
45. Đồ muối chua (Tsukemono)
Tsukemono là món dưa muối của Nhật Bản. Tại Nhật, người ta làm ra món này bằng cách ngâm các loại rau, củ vào trong muối, giấm hoặc rượu sake. Bạn thường sẽ được phục vụ tsukemono tại các nhà hàng truyền thống của Nhật Bản, nhưng tsukemono từ một cửa hàng chuyên bán đồ muối chua cũng sẽ vô cùng ngon đó.
46. Cơm Tamagokake gohan
Một món cơm mà trứng sống được trộn với nước tương và đổ lên cơm nóng. Gần đây, nó được gọi với cái tên là TKG và đã trở nên phổ biến đến mức bạn có thể tìm thấy ở các nhà hàng phục vụ món ăn này. Trứng để làm tamagokake gohan khá ngon, và thường là loại trứng chất lượng cao, cộng với nước tương đặc biệt sẽ khiến cho bạn muốn thưởng thức nhiều hơn nữa. Nếu có dịp đến Tokyo hãy thử ghé qua cửa hàng chuyên về trứng "Kisaburo Nojo" để thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!
47. Edamame
Edamame là món đậu nành non luộc có thêm một ít muối. Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời thường được thưởng thức cùng với bia, bạn sẽ thấy nhiều người Nhật gọi món edamame với đồ uống của họ tại các quán nhậu. Mặc dù hương vị rất đơn giản, nhưng đây sẽ là món ăn bạn có thể ăn mãi không biết chán.
48. Ochazuke
Ochazuke là món cơm ăn cùng với nước trà. Nó thường được ăn vào cuối bữa ăn. Một hương vị rất nhẹ và tươi mát, bạn có thể ăn nó ngay cả khi đã no. Món này thường được ăn kèm với rong biển khô, trứng cá tuyết và cá hồi v.v. Bạn có thể thưởng thức Ochazuke tại izakaya và các nhà hàng, hoặc Ochazuke “ăn liền” cũng rất ngon!
49. Umaibo
Đây là món đồ ngọt của Nhật Bản rất phổ biến ở nước ngoài, có giá khoảng 10 yên 1 chiếc. Người ta nói rằng không có trẻ em nào trên thế giới không thích umaibo. Có một loạt các hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn như xúc xích lên men salami, bạch tuộc chiên takoyaki và phô mai.
50. Bánh mì ngọt (Kashipan)
Đây là loại bánh ngọt bạn có thể tìm thấy khi ghé thăm một cửa hàng tiện lợi hoặc tiệm bánh với nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể lựa chọn các loại bánh như anpan (bánh mì nhân đậu đỏ) và bánh cà ri (với nước sốt cà ri ở giữa), hoặc melon pan (bánh mì có hương vị dưa lưới). Những loại này thường có giá khoảng 100 yên, vì vậy đây chắc chắn là một trong những món ăn ngon, giá rẻ mà bạn nên thử khi đến Nhật.
Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố
Người viết
