Danh sách các chuỗi nhà hàng ăn nhanh hàng đầu tại Nhật Bản

Burger

Freshness Burger

Freshness Burger lần đầu tiên khai trương tại Tokyo vào năm 1992. Chủ sở hữu của chuỗi cửa hàng này được truyền cảm hứng từ những chiếc burger mà ông được ăn tại Tennessee, và sau khi trở về từ chuyến đi Mỹ, ông quyết định mở nhà hàng này để tái tạo lại hương vị mình đã được thưởng thức. Đúng như tên gọi, nhà hàng này chuyên phục vụ những chiếc burger được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tươi ngon. Thậm chí, nhà hàng có ba loại bánh để thực khách lựa chọn bao gồm bí ngô, vừng và low carb. Một đặc điểm nổi bật khác là các loại gia vị được nhà hàng sử dụng (nước sốt nóng, muối, bột cà ri, dầu tỏi, v.v.) là những loại gia vị được nhập khẩu từ khắp nơi trên thế giới.

Nhà hàng có một thực đơn burger khổng lồ với tất cả các món kinh điển, cũng như những món burger được biến tấu đa dạng với các loại nhân như gà rán, trứng tráng, thịt giăm bông đóng hộp và cá chiên. Một số cửa hàng cũng có những món burger độc quyền của từng vùng, chẳng hạn như Burger Homerun với 4 lớp nhân tại cửa hàng gần sân vận động Meiji Jingu hay Utsunomiya Yasai Gyoza Burger được làm từ nhân há cảo Utsunomiya (một đặc sản của vùng Tochigi) với bốn nhà hàng ở tỉnh Tochigi. Nếu bạn muốn dùng món khác ngoài burger, nhà hàng cũng có bán bánh hot dog vào buổi sáng và mì Ý sau 11 giờ sáng!

MOS BURGER

MOS BURGER khai trương lần đầu tiên vào năm 1972 và từ đó tới nay, nhà hàng này vẫn phục vụ các loại burger kiểu Nhật trên khắp đất nước. Nhà hàng này có nhiều loại burger với hương vị thuần Nhật như teriyaki, tôm cốt lết, burger cá và thịt lợn cốt lết, và còn có cả burger làm từ gạo! Trong món burger đặc biệt này, bánh mì tròn được thay thế bằng bánh làm từ bột gạo, kẹp các loại nhân đặc trưng của Nhật như tempura tôm, yakiniku (thịt nướng) và kaisen kakiage (hải sản chiên giòn).

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, bạn cũng có thể yêu cầu nhà hàng dùng rau diếp gói ở ngoài thay cho phần bánh, hoặc thay thế miếng thịt kẹp bằng một lớp nhân từ đậu nành. Giống như Freshness Burger, nhà hàng này cũng có một thực đơn gồm nhiều loại hot dog, và vào buổi sáng, bạn có thể gọi một miếng bánh mì nướng giòn để bắt đầu ngày mới!

Lotteria

Lotteria được thành lập lần đầu tiên vào năm 1972 và kể từ đó vẫn duy trì được vị thế là một trong những thương hiệu đồ ăn nhanh hàng đầu của Nhật Bản cho đến ngày nay. Thực đơn của nhà hàng ban đầu được thiết kế dựa trên hương vị và nền văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, khiến thực khách háo hức để được thưởng thức một số loại burger độc đáo không thể thấy ở các chuỗi cửa hàng ăn nhanh phương Tây như burger tôm với trứng trần và burger teriyaki.

Lotteria thường có nhiều loại burger và những món đồ uống giới hạn dành riêng cho các chiến dịch tại những thời điểm nhất định. Ví dụ, nhà hàng này có burger thịt ướp cay kinh điển (classic chili meat), burger gà chiên giòn (buffalo chicken burger) và burger với 3 loại phô mai khác nhau. Ngoài ra Lotteria cũng có một thực đơn riêng biệt dành cho bữa sáng. Họ thường hợp tác với rất nhiều thương hiệu khoai tây chiên, vì vậy bạn có thể thấy hình ảnh một số loại burger Lotteria ở mặt trước của các gói khoai tây chiên trong các cửa hàng!

First Kitchen

First Kitchen đã xuất hiện ở Nhật Bản từ năm 1977 và vào năm 2016, họ đã bắt tay với nhà hàng ăn nhanh của Mỹ Wendy's và thành lập nên chuỗi cửa hàng Wendy's First Kitchen. Nhà hàng có một thực đơn phong phú gồm các loại burger, bánh sandwich, mỳ Ý và đồ uống. Ngoài ra, cửa hàng còn có nhiều hương vị khoai tây chiên cho bạn lựa chọn như bơ, súp consomme gà, sốt bơ đậu nành và trứng cá tuyết.

First Kitchen có những món burger kinh điển và burger kiểu Nhật (tôm, teriyaki, v.v.), nhưng họ cũng có một số loại độc đáo hơn như Shogayaki Sandwich với nhân thịt lợn xào gừng, và Wild Rock - món bánh có tới hai miếng nhân thịt bò "khổng lồ".

Cà ri Nhật Bản

Go! Go! Curry

Go! Go! Curry là chuỗi nhà hàng chuyên về cà ri Kanazawa, với đặc trưng là những lát thịt cốt lết giòn tan rưới nước sốt, đặt trên một lớp cà ri béo ngậy và đậm đà. Món ăn này được phục vụ trong một đĩa thép không gỉ với rất nhiều bắp cải thái sợi, và được thưởng thức bằng dĩa hoặc dĩa hình thìa (chứ không phải một chiếc thìa!). Có 55 bước trong quá trình chuẩn bị Kanazawa Curry tại Go! Go! Curry, và nước sốt được hầm trong 5 tiếng đồng hồ để tạo ra hương vị khó quên.

Bạn có thể ăn món này kèm với thịt lợn hoặc thịt gà katsu, tôm chiên, và xúc xích, và thậm chí bạn có thể thêm các món ăn kèm khác nếu muốn. Nếu bạn ăn khỏe và muốn thử sức, hãy thử gọi món Grand Slam, món cà ri gồm tất cả các món ăn kèm của nhà hàng, hoặc World Champion Curry, một món ăn với trọng lượng lên tới 2,5 kg!

CURRY HOUSE CoCo ICHIBANYA

CoCo ICHIBANYA, thường được gọi là "Coco-ichi", là một trong những nhà hàng cà ri nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, và chuỗi nhà hàng này nổi tiếng tới mức thậm chí đã mở rộng ra một số chi nhánh trên toàn thế giới. Điều tuyệt vời của Coco-ichi là sự linh hoạt của quy trình gọi món, vì bạn có thể điều chỉnh phần cơm, mức độ gia vị và thêm vào nhiều loại đồ ăn kèm gồm 40 loại khác nhau theo sở thích cá nhân.

Bạn có thể gọi thêm thịt và hải sản ăn cùng món cà ri, hoặc thậm chí yêu cầu thay cà ri bằng các món chiên giòn như thịt lợn hoặc thịt gà cốt lết. Nếu bạn muốn tăng cường hàm lượng dinh dưỡng, bạn có thể thêm nhiều loại rau như rau bina, cà tím và cà chua. Các món ăn kèm khác bao gồm trứng chưng, phô mai và natto (đậu nành lên men). Bạn có thể thêm bao nhiêu tùy thích - quyền quyết định nằm trong tay bạn!

 

Các món cơm và những set ăn kiểu Nhật

Matsuya

Matsuya là một trong những chuỗi gyudon (cơm thịt bò) lớn ở Nhật Bản, đã và đang phục vụ những món ăn kiểu Nhật nóng hổi, ngon miệng cho khách hàng từ năm 1980. Món ăn đặc trưng của Matsuya là những bát cơm phủ thịt bò và hành tây trong nước xốt mặn ngọt, tuy nhiên bạn có thể yêu cầu thêm một số gia vị bổ sung cho món ăn này như hành lá và củ cải bào. Bạn cũng có thể gọi đầy đủ một set bằng cách gọi thêm một bát canh miso nóng và một phần dưa muối.

Bên cạnh món gyudon kinh điển, còn có các loại donburi (những món ăn kèm với cơm), cơm cà ri, teishoku (set ăn), udon, và salad. Nếu đến nhà hàng vào buổi sáng, bạn sẽ được thưởng thức bữa sáng đặc trưng của Nhật Bản với cá nướng, tamago kake gohan (cơm nóng trộn trứng sống và nước tương), xúc xích và trứng.

Sukiya

Một ông lớn khác trong ngành thực phẩm ăn nhanh và cũng như trong "cuộc chiến gyudon" chính là Sukiya - chuỗi nhà hàng phục vụ các món gyudon tại 2.000 địa điểm trên khắp Nhật Bản kể từ năm 1982. Một phần ăn tiêu chuẩn của món ăn tuyệt vời này thậm chí chỉ có giá dưới 500 yên! Bạn có thể lựa chọn các món ăn kèm như kim chi, phô mai, trứng sống và khoai bào vụn, và bạn sẽ được đắm chìm trong thế giới của hương vị tại đây

Bạn cũng có thể gọi món cà ri, donburi khác với cá ngừ hoặc thịt gà băm và teishoku với món ăn truyền thống của Nhật Bản, như cá hồi nướng, thịt bò xào, hoặc shogayaki. Nếu bạn muốn phần ăn của mình đầy đủ dinh dưỡng hơn, bạn có thể gọi các set ăn với món salad, súp miso, trứng hoặc đậu phụ.

Yoshinoya

Yoshinoya là chuỗi nhà hàng lâu đời nhất trong ba chuỗi nhà hàng gyudon, với nguồn gốc từ năm 1899. Trong hơn 100 năm, nhà hàng đã liên tục chế biến các món ăn ngon, nhanh với giá rẻ. Chuỗi nhà hàng này có thể dễ dàng nhận biết bởi biểu tượng sọc cam tiêu biểu của họ. Giống như những chuỗi cửa hàng khác, bạn có thể lựa chọn gyudon với nhiều món ăn kèm, nhưng bạn cũng có thể mua một phần donburi với các loại thịt khác như thịt gà và thịt lợn.

Bạn có thể lựa chọn rất nhiều món khác trong thực đơn của quán như cà ri, lươn, sukiyaki (lẩu bò), các món chay, karaage (gà rán), và các món ăn kinh điển của Nhật Bản. Từ 4 giờ sáng đến 11 giờ sáng, bạn có thể chọn các set "1 soup 3 side" (1 món súp và 3 món phụ), set này kèm với các món ăn phụ như salad, thịt bò hầm (gyudon topping), giăm bông và trứng, natto và cá nướng.

Nakau

Nakau là một cửa hàng donburi và udon theo phong cách Kyoto nổi tiếng, lần đầu tiên mở cửa vào năm 1966. Có rất nhiều lựa chọn cho donburi, chẳng hạn như oyakodon (cơm gà và trứng), katsudon (thịt lợn cốt lết, trứng và cơm ), gyutojidon (thịt bò và trứng), và tất nhiên cả gyudon nữa. Bạn thậm chí có thể gọi một loại oyakodon "kiểu Ý", được làm với nước sốt húng quế, phô mai và cà chua. Ngoài ra còn có các món thịt khác bao gồm thịt lươn và thịt gà viên.

Chuỗi nhà hàng này cũng có rất nhiều loại mì udon và soba. Bạn có thể yêu cầu món mì nước hoặc mì khô, và với món mì nước, bạn cũng có thể chọn nước dùng nóng hoặc lạnh, tùy theo khẩu vị của bạn.

Tenya

Nếu yêu thích món tempura, chắc chắn bạn sẽ muốn tìm đến Tenya. Tenya phục vụ nhiều loại tendon (bát cơm với tempura được phủ lên trên), tất cả đều có một mức giá rất hợp lý, dưới 1.000 yên. Tendon thường là món ăn có giá khá cao, nhưng tại cửa hàng này, bạn có thể thưởng thức món ngon chiên giòn này mà không lo cháy túi.

Mỗi bát sẽ có một phần tempura đầy đặn, với các thành phần được làm từ tôm, bí đỏ, đậu bắp, củ sen, hàu và cà tím. Với một khoản phụ phí nhỏ, bạn có thể gọi một set ăn với món ăn kèm là rau và súp. Bạn cũng có thể đổi cơm thành đậu phụ ướp lạnh nếu muốn. Hoặc, bạn thậm chí có thể gọi một set mì soba hay udon thay vì cơm để đổi món.

Mì

Marugame Seimen

Nếu đang ở Nhật Bản, thì đi đến đâu bạn sẽ bắt gặp Marugame Seimen. Chuỗi nhà hàng Marugame Seimen không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản, mà thương hiệu này còn thu hút được một lượng lớn khách ruột ở các quốc gia khác khi mở rộng chi nhánh ra 13 quốc gia khác nhau với 223 nhà hàng ở nước ngoài. Có nhiều lý do góp phần làm nên sự phổ biến rộng rãi của chuỗi nhà hàng này; không ai có thể phủ nhận hương vị tuyệt vời của các món ăn, dịch vụ nhanh chóng và giá cả siêu phải chăng ở đây.

Một điểm đặc biệt khác tại Marugame Seimen là cách gọi món. Trước tiên, bạn cho nhân viên nhà hàng biết bạn muốn loại udon nào (kamatama, kake, bukkake, v.v. sau đó họ sẽ đưa cho bạn phần mì của bạn ngay lập tức. Tiếp đến, bạn mang khay tới băng chuyền, chọn bất kỳ phần tempura hoặc onigiri nào mà bạn muốn và trả tiền! Nhanh chóng, dễ dàng và trơn tru phải không nào.

Ringer Hut

Ringer Hut là một nhà hàng tương đối mới, chỉ mới bước vào lĩnh vực ẩm thực từ năm 2006, nhưng mức độ phổ biến rộng rãi của thương hiệu này là quá rõ ràng. Chuỗi nhà hàng bắt nguồn từ tỉnh Nagasaki, và chuyên về món ăn đặc sản tại đây là Nagasaki champon. Đây là một món mì với một phần nước dùng từ thịt lợn và thịt gà và những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như thịt lợn, hải sản, và rau. Đây là một món ăn vừa đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, vừa bổ sung cho cơ thể một lượng rau dồi dào.

Ngoài ra còn có một món mì khô không có nước dùng, gọi là sara udon, hoặc mì giòn với nước sốt hải sản, thịt lợn và rau. Bạn có thể trộn những sợi mì này với miso cay, trứng luộc lòng đào, bơ đậu nành và nikumiso (thịt xay có vị miso). Bạn cũng có thể gọi thêm một phần gyoza ăn kèm, cơm trắng, cơm chiên, và món tráng miệng.

Bento Lunch Box (Cơm hộp)

Origin Bento

Origin Bento là một cửa hàng bento (cơm hộp) tự chọn. Khi bước vào, bạn sẽ nhìn thấy những kệ bày nhiều loại món chính cũng như món phụ đầy màu sắc. Bạn có thể chọn những món bạn thích và xếp chúng vào các hộp nhỏ hoặc hộp đựng kiểu bento bằng nhựa cho nhiều món ăn để mang đi. Với Origin, thật dễ dàng để có một bữa ăn đa dạng các món!

Nhà hàng cũng có các phần bento và onigiri đóng gói sẵn để bạn có thể mua nếu bạn không có nhiều thời gian lựa chọn.

Hokka Hokka Tei

Sau một ngày dài làm việc, học tập hoặc đi lại, đôi khi bạn không muốn nấu ăn và bạn không muốn chi quá nhiều tiền cho việc ăn uống ở bên ngoài. Đó cũng là lúc các cửa hàng bento như Hokka Hokka Tei trở thành một sự lựa chọn hoàn hảo. Nhà hàng thường có thực đơn nhiều món phong phú, và tất cả đều đi kèm với cơm và nhiều món ăn kèm, chẳng hạn như karaage, gà namban (gà chiên giòn với sốt tartar), thịt lợn xào gừng, cá nướng và bít tết hamburg. Món ăn này tương đối cân bằng dinh dưỡng, rất đầy đặn, và cũng khá ngon!

 

Hotto Motto

Hotto Motto cũng là một cửa hàng bento mang về giúp cho bữa ăn của bạn trở nên vô cùng thuận tiện. Chuỗi cửa hàng này có mặt ở hầu hết các tỉnh trên cả nước Nhật, và bạn có thể dễ dàng tìm đến một cửa hàng khi đang đói. Có rất nhiều lựa chọn dành cho bạn, với các món ăn kinh điển của Nhật Bản như thịt bò hoặc thịt lợn cốt lết, cá nướng, cà ri Nhật Bản, karaage, shogayaki và gà namban, cũng như các món ăn của các nước khác như cơm gà Singapore và cơm trộn Hàn Quốc bibimbap.

Sushi băng chuyền

Sushiro

Các nhà hàng sushi băng chuyền thường được đánh giá cao nhờ giá cả phải chăng và phong cách tự phục vụ nhanh chóng. Sushiro khẳng định vị trí số một của tập đoàn tại Nhật Bản về doanh thu vào năm 2011. Ban đầu, đây là một nhà hàng sushi thông thường được mở cửa lần đầu tiên ở Osaka dưới tên "Sushi Taro". Những cửa hàng khai trương tiếp theo có cái tên nổi tiếng "Sushiro". Họ có địa điểm ở tất cả 47 tỉnh, và bạn sẽ dễ dàng tìm được một cửa hàng Sushiro gần nơi bạn tới.

Có hơn 80 món trong thực đơn sushi của cửa hàng, và nếu tính cả số lượng các món phụ ăn kèm (udon, súp, ramen, thực phẩm chiên, món tráng miệng), con số này lên đến 120 món! Một đĩa (thường có 2 miếng sushi) có thể có giá thấp nhất từ 100 yên (chưa thuế) đến 300 yên.

Kurasushi

Kurasushi cũng đã mở cửa tại Osaka và hiện có khoảng 420 nhà hàng trên toàn quốc. Thậm chí họ còn có những chi nhánh ở cả Hoa Kỳ và Đài Loan! Chuỗi nhà hàng này có một hệ thống đặc biệt mà bạn chỉ cần nhét những chiếc đĩa đã ăn vào một khe trong bàn mà không phải xếp những chiếc đĩa này chồng lên nhau; mỗi chiếc đĩa bạn nhét vào khe vào sẽ được tính bằng kỹ thuật số và cứ được 5 đĩa, bạn sẽ được chơi một trò chơi và nếu chiến thằng bạn sẽ nhận được một quả trứng đồ chơi.

Có rất nhiều loại sushi ở đây, nhưng nếu ở Sushiro, những loại sushi đắt tiền có giá 300 yên cho 1 đĩa 2 miếng, thì ở đây sẽ là 100 yên cho 1 đĩa chỉ có 1 miếng. Hầu hết các món trong thực đơn có giá 100 yên mỗi đĩa, vì vậy bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn với giá tương đối rẻ. Ở đây thậm chí còn có cả món burger nữa!

Hamazushi

Với khoảng 486 cửa hàng, Hamazushi tự hào có số lượng cửa hàng nhiều nhất trong cả nước. Có hơn 100 loại sushi trong thực đơn và nhiều món được thêm mayonnaise và nước sốt. Hầu hết các món ăn có giá 100 yên, và nếu bạn đi vào các ngày trong tuần bạn sẽ được thưởng thức chúng với mức giá chỉ còn 90 yên.

Bạn có thể gọi những món sushi cơ bản như cá hồi, cá ngừ, cá thu, tôm, cá vàng, v.v., nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều loại độc đáo như sushi sườn bò, thịt bò nướng, vịt, giăm bông kiểu Ý, bít tết và tempura.

Kappa Sushi

Kappa Sushi bắt đầu kinh doanh từ năm 1979 và là chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền lớn thứ 4 tại Nhật Bản. Có thể thấy tính năng nổi bật nhất của quán là những mô hình tàu shinkansen nhanh chóng mang món ăn tới tận bàn cho thực khách. Tuy nhiên, ban đầu, nhà hàng này có những thùng đầy sushi trôi xuống từ một dòng nước chảy. Chuỗi nhà hàng này cũng là nơi đầu tiên áp dụng hệ thống đặt hàng bằng bảng điều khiển cảm ứng mà bạn thấy trong nhiều chuỗi nhà hàng ngày nay.

Thực đơn sushi phong phú của nhà hàng được phân ra thành các loại: sushi phục vụ trong thời gian giới hạn, nigiri tiêu chuẩn, aburi (áp chảo) và tempura, phô mai và mayo, thịt, gunkan (kiểu "tàu chiến") và makimono (sushi cuộn rong biển). Họ cũng có một loạt các món phụ ăn kèm như mì, món tráng miệng và đồ uống để thưởng thức cùng với sushi.

Các món khác

Gindaco

Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói về takoyaki, vì đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Osaka. Đây là những miếng bánh tròn được làm từ bột và có nhân bạch tuộc, sau đó được rưới nước sốt, bột bonito và bột rong biển lên trên. Gindaco là chuỗi nhà hàng takoyaki lớn nhất và rất có thể bạn sẽ thấy nhà hàng này trên đường phố vì nó rất nổi tiếng. Takoyaki tiêu chuẩn (với 6 viên) chỉ có giá 580 yên, khiến đây trở thành món ăn nhẹ rất được yêu thích.

Bạn có thể thay đổi hương vị với các loại topping khác nhau như hành lá thái nhỏ, salad trứng, và mentaiko (trứng cá tuyết) với sốt mayonnaise và phô mai. Sau khi gọi món, bạn cũng có thể xem đầu bếp chế biến takoyaki trên những chiếc chảo đặc biệt!

Mister Donut

Mister Donut được mệnh danh là McDonald's về bánh donut của Nhật Bản. Mọi người đều biết đến và yêu thích chuỗi nhà hàng donut này! Bạn có thể chọn các loại donut thông thường, nhưng những chiếc bánh donut pon-de-ring chắc chắn sẽ rất đáng thử với kết cấu dẻo và xốp. Một số món phổ biến khác của của cửa hàng là French crueller và donut kiểu cổ.

Nếu bạn muốn cân bằng độ ngọt của bánh rán, cửa hàng cũng có nhiều lựa chọn ngon miệng cho bạn, như bánh nướng BBQ frankfurt, bánh mì nướng cá ngừ, pasta, các món ăn Trung Quốc và xúc xích. Cà phê trộn và cafe au lait cũng được miễn phí để thực khách dành thời gian vừa thưởng thức đồ ăn vừa thư giãn.

"Đồ ăn nhanh" phần lớn là một khái niệm phương Tây và bạn có thể nhận thấy rất nhiều những nhà hàng trên đây phục vụ các món ăn như mì và sushi, khác hẳn với đồ ăn nhanh ở các quốc gia khác. Tất cả các chuỗi cửa hàng được đề cập trong bài viết này là những lựa chọn tuyệt vời với dịch vụ nhanh chóng và giá cả hợp lý, và trên hết, các món ăn ở đây cũng khá ngon! Khi đi du lịch, đôi khi bạn chỉ muốn ăn một món gì đó nhanh và rẻ, và đồ ăn nhanh đáp ứng được nhu cầu này. Hãy ghé thăm các chuỗi nhà hàng ăn nhanh Nhật Bản này, chắc chắn có rất nhiều điều bất ngờ thú vị đang chờ đón bạn đó.

 

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ, hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook của chúng tôi!