Trải nghiệm tự làm KitKat tại KITKAT Chocolatory MIYASHITA PARK Shibuya - Thiên đường dành cho những tín đồ mê đồ ngọt

KITKAT Chocolatory

Nắm bắt thị hiếu của người tiêu dùng, Nestle Japan đã phát triển dòng KITKAT cao cấp, trên cơ sở món KITKAT truyền thống qua KITKAT Chocolatory. Các sản phẩm được bày bán ở KITKAT Chocolatory là sự kết hợp hoàn hảo giữa món bánh xốp phủ sô-cô-la và cách bài trí đẹp mắt theo phong cách bánh kẹo châu Âu với nhiều hương vị khác nhau. Có 2 điều làm nên sự khác biệt cho các sản phẩm của KITKAT Chocolatory đó là: sử dụng sô-cô-la hảo hạng và công thức được sáng tạo không ngừng dưới sự giám sát của đầu bếp bánh ngọt Yasumasa Takagi.

Các sản phẩm của KITKAT Chocolatory được chia thành nhiều loại theo nguồn gốc hạt cacao và các mùi vị kết hợp. Tuy nhiên điểm chung của chúng là đều được làm nên từ tâm huyết và sự tỉ mỉ của những chuyên gia làm bánh kẹo châu Âu hàng đầu Nhật Bản.
Tính đến nay, Netsle đã cho ra mắt 8 cửa hàng KITKAT Chocolatory tại Nhật Bản, chuyên bày bán các sản phẩm cao cấp này bao gồm: Trụ sở chính Ginza, Cửa hàng Shinjiku Takashimaya, Seibu Ikebukuro, MIYASHITA PARK Shibuya, Daimaru Umeda, Sân bay Itami (Sân bay quốc tế Osaka), LAZONA Kawasaki và SOGO Hiroshima. Trong số này, cửa hàng tại MIYASHITA PARK Shibuya là địa điểm duy nhất có dịch vụ trải nghiệm tự làm KITKAT mà chúng tôi tin chắc rằng bạn nên thử một lần. Hãy cùng chúng tôi khám phá xem có điều gì thú vị tại đây nhé!.

KITKAT Chocolatory - MIYASHITA PARK Shibuya

Cửa hàng KITKAT Chocolatory tọa lạc tại tầng 2, tòa nhà phía Nam MIYASHITA PARK, Shibya, Tokyo được khai trương vào ngày 4/8/2020. Nằm trong khu phố ồn ào, tấp nập với nhiều tòa nhà cao tầng, cửa hàng, quán ăn, nhưng không khó để bạn nhận ra KITKAT Chocolatory vì cửa hàng có thiết kế vô cùng độc đáo. Cho dù là người đang sinh sống ở Nhật Bản hay khách du lịch khi đi ngang qua đây chắc chắn bạn sẽ muốn được một lần đặt chân vào bên trong để khám phá không gian mới lạ này.

Cửa hàng được chia thành 3 khu vực chính: Khu vực trưng bày sản phẩm, Khu vực trải nghiệm tự làm KITKAT và Quán cà phê.

Đến với cửa hàng KITKAT Chocolatory này, bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú khi chào đón bạn là khu trưng bày sản phẩm hết sức phong phú và đa dạng. Bạn sẽ có cảm giác như mình đang lạc vào thế giới KITKAT trong mơ vậy. Có lẽ sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức các hương vị KITKAT tại đây.

Một điều đặc biệt không thể không nhắc đến về khu vực trưng bày này chính là chiếc piano đầy màu sắc được thiết kế theo phong cách của KITKAT. Thoạt nhìn, bạn sẽ có cảm giác như cây đàn này được làm bằng sô-cô-la vậy. Khách tham quan có thể tự do chơi đàn nên nếu bạn có cảm hứng với chiếc piano KITKAT này thì đừng ngần ngại trổ tài nhé!

Khu vực trải nghiệm cũng được bài trí rất bắt mắt với hình vòng cung tròn có tấm kính chắn xung quanh để bạn tiện theo dõi hướng dẫn của nhân viên cửa hàng. Những lọ đựng topping trang trí cho chiếc KITKAT hand-made được đặt gọn gàng xung quanh bàn khiến bạn sẽ cảm thấy như mình đang ở trong một căn bếp chuyên nghiệp thực thụ.

Khu vực còn lại mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là quán cà phê. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều những món đồ ngọt không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Không gian khu vực cà phê được thiết kế theo dạng bậc thang với màu đỏ đặc trưng của KITKAT, chắc chắn sẽ trở thành một địa điểm check-in lý tưởng cho những cô nàng thích sống ảo.

Không những thế, xung quanh cửa hàng còn có rất nhiều những thanh KITKAT được ẩn giấu ở mọi địa điểm mà bạn khó có thể phát hiện ra. Đây là cách mà nhà thiết kế đã khéo léo tạo cơ hội cho những khách hàng của KITKAT Chocolatory khám phá cửa hàng kỹ hơn.
Chúng tôi được nhân viên cửa hàng bật mí rằng, có khoảng 10 vị trí đặt thanh KITKAT bên trong cửa hàng (hình ảnh dưới đây là một ví dụ). Nếu có cơ hội tới đây, bạn hãy thử tìm kiếm xem sao nhé!

Trải nghiệm tự làm KITKAT - My KITKAT

Như đã giới thiệu ở trên, trải nghiệm tự làm KITKAT này là dịch vụ độc đáo, chỉ có duy nhất tại KITKAT Chocolatory - Cửa hàng MIYASHITA PARK. Tại đây, bạn sẽ được tự mình sáng tạo nên chiếc KITKAT với hương vị và cách trang trí mà mình yêu thích.

Cửa hàng chia các khung giờ trải nghiệm thành 2 tiếng cho mỗi lượt trong khoảng thời gian từ 11:30 - 19:30 với thời gian mở bán vé trải nghiệm là từ 11:00 mỗi ngày. Dự kiến mỗi lần trải nghiệm kéo dài khoảng 70 phút, trong đó có 30 phút làm KITKAT, 30 phút chờ làm lạnh cho KITKAT và 10 phút dự phòng. Theo chia sẻ của nhân viên cửa hàng, mỗi lượt trải nghiệm chỉ có thể phục vụ tối đa 8 người, do đó, khách hàng muốn tham gia cần phải đến lấy vé trước và thời gian đông nhất thường rơi vào khung giờ từ 11:30 và từ 13:30. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt chỗ online để tiết kiệm thời gian chờ đợi.

Nào, giờ thì hãy cùng chúng tôi thử làm một chiếc KITKAT nhé!

Đầu tiên, nhân viên sẽ đưa cho bạn một bảng câu hỏi lựa chọn, gồm các nội dung như hương vị sô-cô-la, các loại topping trang trí và loại hộp đựng mà bạn muốn. Cửa hàng có cả bản tiếng Anh và bản tiếng Nhật để khách hàng có thể tiện điền thông tin nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm nếu như không tự tin vào khả năng tiếng Nhật của mình.

Bạn có thể chọn 1 trong 3 hương vị sô-cô-la: sô-cô-la đắng, sô-cô-la sữa và sô-cô-la Ruby. Có một điều đặc biệt mà chúng tôi muốn giới thiệu ở đây, đó là có nhiều người khi nhìn thấy màu hồng của sô-cô-la Ruby sẽ lầm tưởng rằng nó có vị dâu, nhưng thực chất nó là màu hồng tự nhiên của một loại cacao đặc biệt, mới được ra mắt của KITKAT. Để có thể thưởng thức hương vị mới lạ này, trong lần trải nghiệm này tôi đã lựa chọn vị Ruby.
Sau khi đã điền giấy xong, nhân viên sẽ nhận lại phiếu đăng ký của bạn để chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Trong lúc đó, để đảm bảo vệ sinh, cửa hàng cũng sẽ yêu cầu bạn phải sát khuẩn bằng cồn và đeo găng tay nilon.

Tiếp theo, bạn sẽ nhận được tất cả những nguyên liệu và các dụng cụ cần thiết để làm KITKAT từ nhân viên cửa hàng. Giờ thì cùng bắt tay vào công đoạn đầu tiên - chuẩn bị nguyên liệu nhé!

Nhắc đến KITKAT, chúng ta không thể thiếu một thành phần quan trọng đó là bánh xốp. Vì thế, nhiệm vụ đầu tiên trong khâu chuẩn bị nguyên liệu của tôi là cắt bánh xốp thành những thanh nhỏ để tạo hình KITKAT thật đẹp.

Tiếp đến là topping. Bạn có thể lựa chọn 4 loại topping trên tổng số 17 loại topping trang trí. Để việc trang trí trông đẹp mắt hơn, tôi được hướng dẫn cắt nhỏ các loại hạt. Nếu bạn lựa chọn trang trí bằng các loại quả thì cũng nên cắt nhỏ ra nhé, chắc chắn trông sẽ rất hấp dẫn đó.

Tiếp theo, tôi được nhận một phần sô-cô-la đã được đun chảy. Đây chính là phần sô-cô-la được dùng để bọc bên ngoài lớp bánh xốp. Việc của tôi lúc này là đổ phần sô-cô-la này vào khuôn chuyên dụng và dàn đều sô-cô-la lên mặt khuôn. 

Sau đó, hãy khéo léo đặt những miếng bánh xốp vào khuôn sao cho thật thẳng và đẹp nhé. Mỗi khuôn làm KITKAT đều có rãnh chia sẵn nên bạn chỉ cần quan sát tỉ mỉ một chút là có thể đặt đúng vị trí thôi.

Để sô-cô-la phủ kín mặt bánh, sau khi đã ấn bánh xốp xuống dưới lớp sô-cô-la, bạn hãy sử dụng dụng cụ gạt để điều chỉnh sao cho sô-cô-la phủ kín lớp bánh. Như vậy, việc trang trí của bạn sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều đó.

Công đoạn tiếp theo là một trong những công đoạn mà tôi thấy hào hứng nhất, đó là trang trí cho chiếc KITKAT của mình. Lúc này, bạn có thể thỏa sức sáng tạo theo ý thích. Đây chắc chắn sẽ là chiếc KITKAT duy nhất trên thế giới đó!

Cuối cùng sau khi hoàn thành xong việc trang trí, nhân viên sẽ giúp tôi chỉnh sửa lại phần KITKAT cho gọn lại đúng với khuôn hình vuông vắn và đem đi làm lạnh để phần sô-cô-la được đông lại thành hình. 

Đây là thành quả của tôi trước khi chiếc KITKAT này được gửi gắm cho những nhân viên vô cùng nhiệt tình và đáng yêu tại cửa hàng KITKAT Chocolatory.

Vì thời gian chờ đợi tối thiểu để KITKAT có thể đủ đông cứng là 30 phút nên tôi đã tranh thủ thời gian này thưởng thức một vài món đồ ngọt tại đây. Hãy cùng xem ở cửa hàng này có món gì đáng để bạn khám phá nhé.

Bạn có thể theo dõi video về quá trình làm KITKAT tại đây:

Thưởng thức các món đồ ngọt ngon tuyệt tại KITKAT Chocolatory

Thực đơn các món đồ ngọt giải khát của cửa hàng tương đối đa dạng, bao gồm các món như KIT Waffle, cà phê NESPRESSO, kem tươi KITKAT và một số loại đồ uống cơ bản khác.
Trong trải nghiệm lần này, chúng tôi đã thử 2 loại Waffle là Chestnut Chocolate (Waffle hạt dẻ) và Chocolate Strawberry (Waffle dâu), cùng với món cà phê sữa chua trong thực đơn cà phê đặc biệt của cửa hàng.
Phần bánh Waffle thơm ngon, được kết hợp cùng kem tươi dịu mát và một chút KITKAT giòn tan tạo nên hương vị độc đáo của món tráng miệng này. Nếu như điểm nhấn của Chestnut Chocolate là sử dụng nền bánh Waffle cơ bản và topping là KITKAT vị trà xanh thì Chocolate Strawberry lại sử dụng bánh Waffle vị sô-cô-la kèm topping KITKAT vị dâu ngọt ngào.

Ngoài 2 hương vị được giới thiệu ở trên, chúng tôi khuyên các bạn nên thưởng thức những hương vị Waffle khác như Chocolate Banana (Waffle chuối), Chocolate Orange (Waffle Cam). Đây là món ăn đặc trưng mà tôi tin là bạn không thể không thử khi ghé thăm cửa hàng này.

Nếu bạn là fan của cà phê thì nhất định không thể bỏ qua món cà phê sữa chua độc đáo tại đây. Thức uống này được lấy cảm hứng từ sữa chua cà phê ở Hà Nội, được biến tấu một chút với dâu tươi, đem đến cảm giác tươi mát khi vừa đưa vào miệng. Thậm chí, trên thực đơn của cửa hàng, “Sữa chua cà phê” được giữ nguyên tên gọi bằng tiếng Việt nữa đó.

Thực đơn cà phê đặc biệt còn có sự xuất hiện của 3 loại cà phê hoa quả khác là cà phê chanh leo, cà phê dưa hấu, cà phê quả yuzu (một loại quả họ nhà cam quýt). Đây là sự kết hợp giữa cà phê đen và các loại siro hoa quả. Nhân viên cửa hàng còn đặc biệt giới thiệu với chúng tôi những hương vị KITKAT hoa quả tương ứng mà họ tin rằng sẽ rất tuyệt nếu thưởng thức cùng loại cà phê này.

Một trải nghiệm thú vị mà bạn nên thử khi đến Shibuya

Sau khi thưởng thức xong món bánh Waffle cũng là lúc chiếc KITKAT hand-made của tôi đã được làm lạnh xong. Và đây là thành phẩm của tôi! Quả thực trông không khác gì một chiếc bánh mua tại cửa hàng bánh kẹo châu Âu cao cấp phải không?

KITKAT đã và đang trở thành một trong những hình ảnh gắn liền với Nhật Bản trong ấn tượng của khách du lịch nước ngoài đến với đất nước này. Nếu có cơ hội được đến Shibuya, chúng tôi hi vọng bạn sẽ dành chút ít thời gian để ghé qua cửa hàng KITKAT Chocolatory này để có thể tự mình làm nên những chiếc KITKAT độc đáo hoặc lựa chọn những chiếc KITKAT cao cấp để làm quà cho bạn bè hay người thân. Đây là địa điểm phù hợp với mọi đối tượng, từ những gia đình có trẻ nhỏ, hội bạn gái cho đến các cặp đôi. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên tại đây!

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook của chúng tôi!