8 món bánh ngọt làm quà lưu niệm bạn nhất định phải mua khi đến Tokyo

Bánh quy bơ xi-rô phong (THE MAPLE MANIA)

Các sản phẩm của THE MAPLE MANIA được đánh giá là một trong những món quà lưu niệm tốt nhất ở ga Tokyo. Maple Butter Cookie là loại bánh được bán chạy nhất, được làm từ siro cây phong và bơ cao cấp. Loại bánh này không những có hương vị thơm ngon từ siro phong mà còn khiến bất kỳ ai cũng phải ấn tượng với hình một chú bé dễ thương, tràn đầy năng lượng được in trên bao bì hộp bánh.

Có hơn 6.000.000 hộp bánh được bán mỗi năm. Thử một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào của những chiếc bánh quy bơ béo ngậy. Phần nhân bánh khá mềm và thanh, không quá ngọt và thơm mùi bơ. Và với bao bì đáng yêu như vậy, Maple Butter Cookie sẽ là một món quà lưu niệm lý tưởng cho bạn bè và gia đình của bạn!

Ngoài ra, bánh Maple Financier cũng là một mặt hàng phổ biến khác của thương hiệu này. Loại bánh đường-xi-rô này có vỏ ngoài được nướng giòn tan còn phần nhân bên trong thì mềm và thơm. Tương tự như Maple Butter Cookie, bao bì của Maple Financier cũng có hình một cậu bé với những biểu cảm sinh động khác nhau. Nhiều du khách thường mua cả hai món bánh này làm quà lưu niệm.

Bánh quy bơ (PRESS BUTTER SAND)

Khai trương cách đây không lâu vào năm 2017 tại lối ra phía Nam Marunouchi của ga Tokyo, PRESS BUTTER SAND nhanh chóng trở thành cửa hàng lưu niệm nổi tiếng tại nhà ga này. Bạn cũng có thể tìm thấy một cơ sở khác của thương hiệu này tại khu vực bán đồ ngọt trên tầng 2 của tòa nhà SOLAMACHI Tokyo Skytree. Sản phẩm làm nên thương hiệu của hãng chính là bánh Butter Sandwich Cookie, một sự kết hợp tuyệt vời giữa bột mì Hokkaido với kem bơ và caramel bơ chất lượng cao. Chỉ cần cắn một miếng thôi cũng đủ khiến bạn mê mẩn vì hương vị thơm ngon của bánh.

Bánh có hai lớp nhân vô cùng thơm ngon bao gồm kem bơ và caramel bơ. Được làm bằng bơ tươi từ Hokkaido, nhân kem bơ béo ngậy tan chảy trong miệng và để lại hương vị ngọt ngào, tươi mát ngay từ lần thử đầu tiên. Cùng với kem bơ là nhân caramel bơ, đưa món bánh lên một tầm cao mới với vị ngọn đến khó cưỡng. Món bánh không cần thêm bất kỳ gia vị nào bởi vốn dĩ hương vị ban đầu được tạo ra từ các nguyên liệu chất lượng đã giúp cho nó trở nên nổi bật rồi. Đây chắc chắn sẽ là một món quà tuyệt vời dành cho những người bạn của bạn! Và bạn cũng đừng quên sắm một hộp bánh cho bản thân mình nữa nhé!

New York Caramel Sandwich Cookie (N.Y.C. SAND)

Bánh caramel của thương hiệu N.Y.C. SAND là món tráng miệng ngon đến nỗi có nhiều du khách xếp hàng để mua ở sân bay Haneda và tại Cửa hàng bách hóa Daimaru ở ga Tokyo. Món bánh đến từ New York này đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người Nhật và nhanh chóng trở thành một món tráng miệng thịnh hành ở Tokyo.

Nhân bánh là một lớp kem sô cô la kèm với một lớp caramel béo ngậy, được làm từ đường đen và kem tươi kết hợp hoàn hảo với nhau tạo nên một hương vị khó quên!

Tại Tokyo Daimaru, cũng có một món bánh khác bạn nhất định phải thử chính là Scotch & Double Chocolate - loại bánh quy Scotch Toffee Sandwich cổ điển thông thường với một lớp sô cô la béo ngậy phủ ở trên. Sô cô la đen hơi đắng và sô cô la sữa ngọt ngào kết hợp với nhau tạo nên một vị ngọt hoàn hảo cho món bánh.

Dorayaki (Kameju)

Nằm đối diện với cổng Kaminarimon của chùa Senso-ji ở Asakusa là Kameju, một cửa hàng bánh kẹo truyền thống lâu đời của Nhật Bản. Bánh pancake dorayaki độc đáo của cửa hàng có nhân màu trắng và nhân đậu đỏ, rất được yêu thích. Một số người thậm chí còn cho rằng đây chính là món dorayaki ngon nhất Nhật Bản!

Điểm cộng lớn nhất của món bánh này chính là phần vỏ bánh mềm và xốp. Bánh cũng có kích thước khá lớn: ăn cả một cái sẽ khiến bạn khá no nên bạn cũng có thể ăn chung cùng bạn bè và người thân.

Kameju là một trong số ít các cửa hàng chuyên cung cấp bánh dorayaki có cả nhân màu trắng và nhân đậu đỏ. Phần nhân màu trắng được làm từ tebomame (loại đậu xanh màu trắng), mang đến cho món bánh vị ngọt thanh. Món bánh dorayaki này ngon nhất khi được ăn trong ngày và chỉ có thể giữ được trong 3 ngày, vì vậy sẽ tốt hơn hết bạn mua bánh ngay trước khi rời Nhật Bản.

Bánh sô-cô-la (Ken's Cafe Tokyo)

Trong khi món bánh được giới thiệu bên trên là loại bánh dorayaki ngon nhất của Nhật Bản thì đây chính là món bánh sô cô la ngon nhất Nhật Bản. Năm 2014, Ken's Cafe Tokyo được xếp hạng số 1 trong hạng mục những cửa hàng sô cô la ngon nhất trên trang web Tabelog. Với chỉ 4 nguyên liệu chính bao gồm ca cao, bơ, trứng và đường, và không sử dụng bột mì, chiếc bánh đặc biệt này có hương vị thơm ngon và độ mềm hoàn hảo. Nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà đến khó cưỡng: sự đơn giản luôn mang lại những giá trị tuyệt vời nhất cho món bánh tráng miệng.

Hương vị và độ tơi xốp của món bánh sô cô la thay đổi theo nhiệt độ. Ở nhiệt độ phòng, bánh như một chiếc bánh sô cô la terrine. Thông thường, bên ngoài chiếc bánh sẽ có kết cấu tương tự như bánh ngọt hoặc bánh quy sô cô la mềm, trong khi nhân bên trong được làm bằng sô cô la chất lượng. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức bánh theo cách khác, đó là làm nóng bánh trong lò vi sóng ở công suất 500W - 600W từ 10 ~ 15 giây. Sau đó, bên ngoài chiếc bánh sẽ trở nên mềm hơn, nhân sô cô la tan chảy ngay khi đưa vào miệng.

Bạn cũng có thể cho bánh sô cô la vào tủ lạnh và sau đó cắt thành từng lát mỏng. Bánh sau khi được làm lạnh sẽ trở nên hơi cứng giống như nama-chocolate. Cắn một miếng và cảm nhận bánh từ từ tan chảy trong miệng - đây quả là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh. Hãy thưởng thức chiếc bánh theo cách mà bạn muốn nhé!

Half-Moon Sandwich Wafer (Kamakura Goro)

Ở thành phố Kamakura cổ kính có một con phố mua sắm sầm uất dẫn đến đền Tsurugaoka Hachimangu. Đây là nơi có bán món bánh sandwich wafer “Hangetsu” (hình bán nguyệt) nổi tiếng của Cửa hàng chính Kamakura Goro. Sau nhiều năm nổi tiếng và được truyền miệng rộng rãi, món ăn vặt này chính là món quà lưu niệm bạn không nên bỏ lỡ khi đến Tokyo.

Ở giữa những chiếc bánh quy giòn, có một lớp nhân kem với nhiều hương vị khác nhau. Lớp vỏ bánh khá mỏng, giòn bên ngoài và phần nhân thanh ngọt bên trong tạo nên sự cân bằng cho chiếc bánh. Bạn chắc chắn sẽ yêu thích món bánh thơm ngon này! Ngoài các hương vị thông thường như trà xanh và đậu đỏ Kokura, cửa hàng cũng có một số vị theo mùa như mè và bơ hoa anh đào. Ngoài ra, hương vị caramen được bán độc quyền tại sân bay Haneda cũng rất đáng để thử một lần.

Bánh quy bơ (Échiré Maison du Beurre)

Échiré Maison du Beurre là thương hiệu bánh quy bơ lên men cao cấp nổi tiếng đến từ Pháp. Sau khi xuất hiện ở Tokyo và được quảng bá rộng rãi trên thị trường Nhật Bản, món bánh này đã có riêng một tiệm bánh thu hút đông đảo khách đến mua mỗi ngày! Được làm bằng 100% bơ Échiré, bánh quy Galette và Sable là hai trong số những sản phẩm được bán chạy nhất của hãng. Loại bánh Sable Échiré được đựng trong hộp thiếc màu trắng thậm chí còn là phiên bản giới hạn. Bánh được đánh giá cao cả về bao bì cao cấp cũng như hương vị thơm ngon của bơ Échiré mang lại.

Mỗi chiếc bánh quy đều có tên thương hiệu và logo con bò biểu tượng của hãng được in chìm bên trên trông vô cùng bắt mắt, cũng giống như cách mà những chiếc bánh quy bơ Échiré để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi thực khác. Bánh Galette Échiré đựng trong hộp thiếc màu xanh được làm bằng kỹ thuật nướng đặc biệt để tạo ra kết cấu mềm và tan chảy ngay lập tức khi bạn cắn thử miếng bánh đầu tiên. Hương vị của bánh thơm ngon như vậy là nhờ được trộn một lớp bơ Échiré nóng chảy cùng bột bánh quy trong công đoạn làm bánh. 

Tại tiệm bánh Échiré, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Bánh sừng bò làm từ bơ Échiré cũng là loại bánh được yêu thích và thường được bán hết ngay sau khi cửa hàng mở cửa hầu như mỗi ngày. Ngoài ra còn có nhiều loại bánh kẹo được làm thủ công khác như bánh số lượng có hạn, bánh madeleine, kẹo dẻo vị caramen và vị bơ Échiré tan chảy,... Tất nhiên, bạn không thể bỏ qua món bánh quy bơ Échiré đặc trưng của cửa hàng! Tiệm bánh tuyệt vời đến nỗi bạn sẽ không muốn rời đi. Thật không quá khi nói rằng Nhật Bản đã mang đến một phiên bản tuyệt vời nhất của tiệm bánh Pháp Échiré!

Bánh Kuzumochi truyền thống (Funabashiya)

Từ ngôi đền Kameido Tenjin, rẽ phải và đi bộ chưa đầy một phút bạn sẽ thấy một ngôi nhà nhỏ mang nét cổ kính với phong cách truyền thống trông vô cùng độc đáo. Đây chính là cửa hàng Funabashiya, một địa điểm bán các món tráng miệng kiểu Nhật nổi tiếng với hàng dài người đợi vào mua. Món ăn phổ biến nhất tại đây chính là kuzumochi, một món tráng miệng mochi màu trắng làm từ bột sắn dây. Kuzumochi được phủ bằng một lớp bột đậu nành ngọt và một chút xi-rô đường nâu, thường được phục vụ khi còn lạnh. Bánh dẻo và có vị ngọt thanh nhẹ. Bạn nên thử cả món warabimochi (được làm từ gạo nếp), để cảm nhận một hương vị hoàn toàn khác so với kuzumochi. Loại bánh này có một hương vị nhẹ nhàng hơn, gợi cho bạn nhớ đến văn hóa ẩm thực dân gian ở trung tâm thành phố Nhật Bản. Hãy nhớ nếm thử nếu bạn có dịp đến đây nhé!

Kết luận

Bạn nghĩ sao về 8 món bánh tuyệt vời ở Tokyo mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên? Có rất nhiều sự lựa chọn đa dạng cho bạn từ bánh sô cô la đến bánh nhân đậu đỏ, từ loại bánh mềm và dẻo đến mỏng và giòn, từ truyền thống hàng thế kỷ của Nhật Bản đến các loại bánh hiện đại của phương Tây. Bất kỳ ai khi nhận món quà này, kể cả những người khó tính nhất chắc chắn cũng sẽ cảm thấy hài lòng. Hãy ghi nhớ những gợi ý trên để bạn không phải "căng não" suy nghĩ xem nên mua gì làm quà trong lần tới đến Tokyo, Nhật Bản nhé!!

---

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook của chúng tôi!