Ghé thăm 20 cửa hàng bánh gạo nổi tiếng ở Tokyo
Bánh gạo (senbei) là một món ăn vặt rất phổ biến ở Tokyo nói riêng cũng như Nhật Bản nói chung. Senbei là tên gọi chung của loại bánh khô của Nhật Bản được chế biến từ bột gạo hoặc bột mỳ sau đó được nướng trong lò hoặc trên than củi. Món ăn vặt này có lịch sử lâu đời và có nhiều công thức chế biến tạo nên nhiều loại bánh có hương vị và hình dáng khác nhau. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những cửa hàng bánh gạo nổi tiếng nhất ở Tokyo, hãy thử một lần đến đây và thưởng thức món bánh đặc biệt này nhé!
This post may contain affiliate links. If you buy through them, we may earn a commission at no additional cost to you.
10 cửa hàng bánh gạo truyền thống ngon nhất ở Tokyo
1. Tanuki Senbei
Tanuki Senbei bắt đầu hoạt động từ năm 1928 và là một trong những cửa hàng bánh gạo lâu đời được nhiều người dân Nhật Bản yêu thích. Bánh gạo được nướng trực tiếp trên bếp than củi theo nhiều quy trình khác nhau nên cửa hàng có nhiều loại bánh gạo giòn ngon với các hương vị khác nhau. Thậm chí có những loại bánh chỉ thưởng thức ngay tại cửa hàng mới cảm nhận được hết hương vị tuyệt hảo của nó.
Cửa hàng có rất nhiều loại bánh gạo truyền thống được yêu thích. Ngoài ra bạn còn có thể mua những set bánh gạo với nhiều vị khác nhau để nếm thử cũng như có thể tìm thấy những vị bánh gạo thơm ngon đặc biệt mà chỉ có ở cửa hàng Tanuki Senbei. Với những ai là tín đồ của bánh gạo thì chắc chắn không nên bỏ qua cửa hàng này.
2. Matsuzaki Senbei
Matsuzaki Senbei là một cửa hàng không chỉ phục vụ món bánh gạo truyền thống mà còn phục vụ cả trà - món đồ uống rất thích hợp khi thưởng thức cùng bánh gạo. Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh gạo có hương vị truyền thống từ năm 1804 khi cửa hàng mới bắt đầu hoạt động. Với lịch sử hơn 200 năm nỗ lực và phát triển, Matsuzaki Senbei thực sự là một nơi đáng để bạn đến để cảm nhận hương vị truyền thống của những chiếc bánh gạo Nhật Bản.
Matsuzaki Senbei nổi tiếng nhất với hai hương vị bánh đặc trưng là Soka Senbei (bánh gạo cỡ lớn và dẹt) và Okaki (bánh gạo cỡ trung bình). Ngoài ra tùy thuộc vào từng mùa, cửa hàng sẽ cho ra những chiếc bánh kawara senbei (bánh gạo có hình ngói lợp) với những hình dáng đa dạng khác nhau để thực khách có thể cảm nhận được sự thay đổi của bốn mùa. Do bánh gạo có vị ngọt vừa phải lại dễ ăn nên món bánh này được người Nhật ở mọi lứa tuổi yêu thích và thưởng thức mỗi ngày.
3. Cửa hàng bánh gạo nướng tay Raijindo
Bánh gạo được chế biến ở cửa hàng được làm từ những loại gạo được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng. Tại đây, cung cấp rất nhiều loại bánh đáp ứng sở thích của nhiều đối tượng khách hàng.
Cửa hàng bánh gạo nướng tay Raijindo phục vụ những món bánh gạo giòn, ngon và được yêu thích suốt từ thời Edo đến bây giờ. Mỗi chiếc bánh được nướng thủ công bằng tay theo một quy trình cẩn thận, chặt chẽ tạo nên một hương vị rất đặc trưngđến nỗi ngay khi cắn một miếng bánh, bạn có thể cảm nhận được cả hương vị lẫn mùi thơm của chiếc bánh. Nếu có dịp đến Tokyo, bạn hãy đến cửa hàng này để thưởng thức hương vị thơm ngon của những chiếc bánh gạo này nhé!
Những chiếc bánh gạo nướng thủ công bằng tay ở cửa hàng Raijindo được làm vô cùng cẩn thận ngay từ khâu chọn nguyên liệu gạo. Cửa hàng có nhiều loại bánh gạo với hình dáng và hương vị khác nhau phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Ví dụ như loại bánh gạo sử dụng nước tương ngọt có vị ngọt, đảm bảo bạn sẽ bị nghiện ngay sau lần đầu tiên nếm thử chúng, hoặc những ai thích vị cay có thể thử món bánh gạo có sử dụng ớt bột.
4. Sugito Senbei
Sugito Senbei là cửa hàng bán bánh gạo đã có từ lâu đời. Vì cửa hàng có cam kết làm bằng tay tất cả mọi khâu từ vỏ bột bánh gạo nên ngoài vị ngon tuyệt hảo của bánh, bạn còn có thể cảm nhận được tấm lòng của nhà hàng trong từng chiếc bánh. Đây là cửa hàng bánh gạo có chất lượng bánh thơm ngon được thực khách đánh giá cao, do đó rất nhiều khách du lịch cũng như người dân địa phương thường xuyên đến đây để mua bánh.
Ở cửa hàng Sugito Senbei có bày bán hơn 200 loại bánh gạo với hương vị và hình dáng khác nhau. Cửa hàng có nhiều loại bánh thích hợp để làm các món ăn nhẹ cho trẻ con, cũng như có những loại thích hợp để uống trà. Ngoài ra, tại đây cũng có cả những loại bánh được nhiều người thậm chí là cả người lớn tuổi yêu thích.
5. Yaketayo
Senbei Yaketayo là cửa hàng có lịch sử hoạt động lâu đời từ năm 1884. Ở cửa hàng này, bạn có thể thưởng thức hương vị bánh gạp được nướng bằng tay hoặc món bánh Kaminari Okoshi nổi tiếng (bánh được làm từ gạo và đường, được đông cứng lại bằng mạch nha). Cửa hàng Senbei Yaketayo nằm ở khu du lịch Asakusa, do vậy khi có cơ hội đến Tokyo, bạn hãy ghé qua mua thử bánh gạo của cửa hàng nhé!
Cửa hàng Senbei Yaketayo có một quy chuẩn đối với các khâu làm bánh gạo từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Bánh gạo của cửa hàng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu sau đó được nướng trên lò than, nên thực khách có thể thưởng thức hương thơm và vị ngon của bánh. Ngoài ra cửa hàng cũng có nhiều loại bánh gạo với hương vị đa dạng khác nhau, đảm bảo bạn sẽ yêu thích loại bánh này ngay khi thưởng thức bánh của cửa hàng.
6. Shigemori Eishindou
Cửa hàng Shigemori Eishidou có món bánh gạo đặc biệt bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào khác. Cửa hàng có những loại bánh gạo cao cấp được nhiều thực khách yêu thích. Ở đây bạn có thể thưởng thức nhiều loại bánh gạo phong phú được làm từ trứng và đường.
Có nhiều loại bánh gạo cao cấp và ngon tuyệt ở cửa hàng Shigemori Eishindou. Rất nhiều loại được thực khách đánh giá cao như những loại để dùng khi nhắm rượu hoặc loại bánh gạo vị rong biển. Hơn nữa những chiếc bánh gạo ở đây có nhiều hình dáng khác nhau, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú đó!
7. Uguisudani Suzuki
Cửa hàng bánh gạo Uguisudani Suzuki vẫn gìn giữ được hương vị truyền thống trong suốt một thời gian dài nhờ công sức của các nghệ nhân giới trung lưu. Bạn có thể cảm nhận được sự nghiêm túc và tỉ mỉ của các nghệ nhân làm bánh trong từng sản phẩm. Trong tủ kính của cửa hàng có trưng bày rất nhiều loại bánh ngọt của Nhật, khi ghé thăm, bạn hãy mua về làm kỷ niệm nhé!
Khi bước vào cửa hàng Uguisudani Suzuki, bạn có thể cảm nhận được bầu không khí hoài cổ tại đây. Cửa hàng nằm ở vị trí có thể dễ dàng đi bộ từ ga Uguisudani. Vì thực khách có thể tìm mua bánh gạo truyền thống ngay tại Tokyo nên nếu có dịp đến khu gần đây bạn đừng quên ghé qua cửa hàng này nhé!
8. Nihonbashiya Choube
Nếu bạn muốn trải nghiệm và tìm hiểu một chút về văn hóa thời kỳ Edo, hãy đến cửa hàng bánh ngọt Nihonbashiya Choube. Cửa hàng có rất nhiều loại bánh kẹo ngọt phù hợp với từng mùa. Món đặc biệt của cửa hàng là bánh Nihonbashi Senbei với một lớp kem dày thơm ngon được kẹp ở giữa lớp vỏ bánh giòn thơm.
Ngoài món bánh truyền thống Nihonbashi Senbei, cửa hàng Nihonbashiya Choube còn bán nhiều loại bánh kẹo với giá cả hợp lý. Hơn thế nữa, trong một số thời gian nhất định, cửa hàng còn bán cả bánh Nihonbashi senbei vị trà xanh, bạn có thể thưởng thức mùi vị thơm ngon và hương trà xanh khi nếm thử loại bánh này.
9. Yamako Senbei (Cửa hàng chính)
Cửa hàng chính của Yamato Senbei phục vụ món bánh gạo giòn thơm ngon tới mức bạn có thể cảm nhận rõ hương vị của gạo. Cửa hàng hiện nay vẫn còn bán món bánh gạo Soka - món bánh đầu tiên từ khi nơi này được mở cửa. Nếu các nghệ nhân không có kỹ thuật điêu luyện thì chắc chắn khó có thể tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon đến mức bạn có thể cảm nhận được toàn bộ hương vị ngay từ lúc cắn miếng bánh đầu tiên.
Bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại bánh gạo với các vị khác nhau ở cửa hàng chính của Yamato Senbei. Cửa hàng có cả những món bánh gạo xa xỉ được làm tỉ mỉ, công phu cùng nguyên liệu đắt tiền và cả những món bánh gạo giá cả phải chăng bất cứ ai cũng có thể mua được. Nếu muốn tìm một món ăn nhẹ hoàn hảo, bạn hãy đến thử bánh ở của hàng Yamato Senbei nhé!
10. Sasaraya
Tại cửa hàng Sasaraya bạn có thể nếm thử rất nhiều vị bánh gạo và cảm nhận vị gạo khác nhau trong từng chiếc bánh giòn và cứng. Vì nguyên liệu làm bánh được lựa chọn cẩn thận, kỹ càng nên vị ngon, giòn của bánh sẽ gây ấn tượng sâu sắc ngay khi bạn ăn miếng đầu tiên và khiến bạn muốn ăn nhiều hơn nữa.
Bạn có thể tìm thấy mọi loại bánh gạo phù hợp với khẩu vị của cả trẻ em và người lớn ở cửa hàng Sasaraya. Ở đây có nhiều loại bánh khác nhau từ những vị bánh truyền thống phổ biến đến những vị bánh được thay đổi theo khẩu vị ưa thích của thực khách. Đây là một cửa hàng sẽ đáp ứng khẩu vị và sở thích của mọi thực khách.
5 lựa chọn hoàn hảo khi muốn mua quà đặc sản Tokyo
1. Saiwai Senbei
Saiwai Senbei chính là nơi có những loại bánh phù hợp nhất để làm quà khi bạn đặt chân đến Tokyo. Ở đây có bán nhiều loại bánh gạo khác nhau như vị nước tương xì dầu truyền thống hay vị rong biển. Bạn nên thưởng thức bánh gạo cùng với trà, đảm bảo bạn sẽ bị nghiện ngay lập tức ngay khi vừa cắn thử một miếng đó.
Cửa hàng Saiwai Senbei có những set quà vô cùng đáng yêu để bạn có thể mua về làm quà. Một set bao gồm 7 loại bánh gạo, mỗi loại được đặt trong một chiếc túi có màu sắc rực rỡ khác nhau. Đây là món quà được thực khách rất ưa chuộng bởi bạn có thể nếm thử nhiều loại hương vị khác nhau chỉ trong một hộp bánh.
2. Kikaku Senbei
Kikaku Senbei là một trong những cửa hàng bánh gạo lâu đời ở Tokyo. Ở đây, bạn có thể thưởng thức được hương vị của nhiều loại bánh gạo khác nhau, từ hương vị bánh đặc trưng lâu đời của cửa hàng cho đến những loại bánh mới được sản xuất phù hợp với thị hiếu của những thực khách ngày nay. Đây là cửa hàng được nhiều thực khách tới mua bánh về làm quà nên bạn hãy ghé qua đây mua thử nếu có thời gian nhé!
Kikaku Senbei là nơi bạn có thể nếm bánh gạo Genkoku được mệnh danh là loại bánh gạo cứng nhất Nhật Bản. Đây là loại bánh gạo đã từng được giới thiệu trên truyền hình, nó có độ cứng vượt xa các loại bánh gạo khác. Với giá cả vô cùng hợp lý, đây hẳn là món quà lưu niệm khiến ai cũng hài lòng.
3. Oedo Yoroisenbei Iwamotobeika
Bánh gạo của Odeo Yoroisenbei Iwamotobeika được sản xuất bằng kỹ thuật từ xa xưa được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Sử dụng nước tương trong chế biến và được lựa chọn kỹ lưỡng từ khâu nguyên liệu, bánh gạo của Yoroi Senbei khiến người ăn thích thú bởi cả hương thơm lẫn vị ngon đậm đà. Đây là loại bánh gạo được đông đảo thực khách ưa chuộng bởi hương vị của chúng khiến mọi người chỉ muốn ăn nhiều thêm nữa.
Oedo Yoroisenbei Iwamotobeika có nhiều sản phẩm được giới thiệu trên truyền hình. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức rất nhiều loại okaki senbei, kể cả những vị vô cùng hiếm như vị sô cô la hay vị đậu nành lên men natto. Đây là cửa hàng bạn đặc biệt nên đến nếu các bạn muốn mua quà lưu niệm khi đến Tokyo.
4. Minatoya
Minatoya là cửa hàng bánh gạo đã có từ lâu đời, được thành lập từ năm 1948 và là địa chỉ quen thuộc với nhiều du khách. Minatoya là cửa hàng bán nhiều loại bánh gạo truyền thống và những chiếc bánh quy hình trái tim xinh xắn. Cửa hàng nổi tiếng đến mức được trao giải thưởng vì món bánh senbei hảo hạng, do đó nếu có thời gian bạn hãy ghé qua đây thưởng thức nhé.
Có rất nhiều loại bánh với kết cấu và hương vị khác nhau, bạn có thể cảm nhận được độ giòn hoặc mềm khi cắn thử từng chiếc bánh.
5. Oushou Senbei
Ousho Senbei là cửa hàng bánh gạo lâu năm nằm gần đền thờ quận Shinagawa, tại đây vẫn lưu giữ được những hương vị bánh gạo truyền thống từ xa xưa. Từ rất lâu. Rất nhiều thực khách ghé thăm cửa hàng Ousho Senbei để thưởng thức món bánh gạo nổi tiếng của tiệm là chiếc bánh nướng giòn có hình quân cờ tướng. Nếu bạn chưa từng nếm món bánh này, hãy ghé qua đây để thử nhé!
Thực khách có thể thưởng thức rất nhiều hương vị khác nhau của món bánh gạo nổi tiếng hình quân cờ này như bánh gạo cuốn rong biển hay loại bánh gạo được nướng sơ giòn tan.
5 cửa hàng bánh gạo tại Tokyo ít người biết đến
1. Kineya
Kineya là cửa hàng nơi thực khách có thể thưởng thức các món bánh gạo vị pasta - món ăn truyền thống nổi tiếng của Ý. Đây là cửa hàng bánh gạo duy nhất mà bạn có thể thưởng thức được hương vị này, vậy nên nếu bạn là một người đam mê ẩm thực Ý thì không nên bỏ qua địa chỉ này.
Cửa hàng Kineya hấp dẫn thực khách ở chỗ tại đây bạn có thể nếm thử các loại bánh gạo với hương vị phong phú như bánh gạo vị cà ri được nhiều người yêu thích hay bánh gạo làm từ tôm tươi thơm ngon. Hãy đến đây và thử những hương vị mới lạ này nhé.
2. Cửa hàng bánh gạo nướng tay Kagurazaka senbei
Cửa hàng bánh gạo Kagurazaka là cửa hàng bánh gạo nướng tay và rất chú trọng vào quá trình nướng thủ công từng chiếc bánh. Đây là tiệm bánh thu hút đông đảo thực khách tới thăm bởi bạn không chỉ được nếm thử các vị bánh gạo thơm ngon của cửa hàng mà còn được hít hà mùi hương nước tương thơm nồng cùng hương thơm đặc trưng từ những loại than cao cấp chuyên dùng cho việc nướng bánh gạo.
Bánh gạo của cửa hàng Kagurazaka không chứa các nguyên liệu hóa học nên từ người lớn đến trẻ em đều có thể yên tâm thưởng thức bánh. Những chiếc bánh ở đây được làm từ nguyên liệu gạo đã được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng, mang đến cho bạn hương vị thơm ngon tuyệt hảo.
3. Sasahata Senbei
Sasahata Senbei là cửa hàng bánh kẹo ở Tokyo mà ít người biết đến. Cửa hàng có bán hơn 130 loại bánh kẹo khác nhau để bạn có thể tha hồ chọn lựa. Đây là cửa hàng có uy tín được những người sành ăn đánh giá cao.
Bánh của cửa hàng Sasahata Senbei được bán với giá hợp lý. Cửa hàng cũng được giới thiệu trên truyền hình và thỉnh thoảng cũng có những đợt giảm giá nên mọi người có thể mua những món bánh chất lượng với mức giá vô cùng rẻ.
4. Tekona Senbei
Cửa hàng bánh gạo Tegona Senbei chỉ cánh ga Iriya vài bước chân. Khi bước vào tiệm, bạn có thể nhìn thấy rất nhiều loại bánh gạo được bày trong tủ kính. Đây là một cửa hàng bánh gạo truyền thống với những chiếc bánh mang hương vị đặc trưng, do đó được thực khách đánh giá rất cao.
Cửa hàng bánh gạo Tegona senbei mang đến cho thực khách cảm giác hoài niệm về những điều xưa cũ. Bánh gạo của cửa hàng mang hương vị thơm ngon và cảm giác thanh nhẹ đến nỗi bạn chỉ muốn thưởng thức nhiều hơn nữa. Ở đây có rất nhiều loại bánh gạo khác nhau, bạn hãy đến thử và tìm loại bánh mình yêu thích nhé!
5. Sakaguchi
Sakaguchi là cửa hàng bánh nằm ở khu phố náo nhiệt gần trường học và đền thờ thần đạo ở gần ga Ichigaya. Nơi đây có bán các loại bánh với kích cỡ nhỏ vừa miệng các bạn nhỏ. Cửa hàng còn cho phép bạn có thể lựa chọn nhiều loại bánh để tạo thành một set quà tặng, rất phù hợp cho những ai đang muốn mua quà lưu niệm cho người thân.
Cửa hàng Sakaguchi có rất nhiều loại bánh gạo hấp dẫn, từ những loại bánh dùng làm đồ nhắm khi nhâm nhi cùng rượu cho đến các loại bánh chuyên dùng với trà .
Nếu có dịp đến Tokyo, hãy thưởng thức bánh gạo nhé!
Bài viết này vừa giới thiệu cho bạn các cửa hàng bánh gạo nổi tiếng tại Tokyo rất thích hợp để mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Có rất nhiều cửa hàng bánh gạo cung cấp nhiều loại bánh đa dạng, khác nhau, từ những vị cơ bản cho tới những vị đặc trưng truyền thống lâu năm.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp thông tin hữu ích cho những ai chưa biết nhiều về bánh gạo Nhật cũng như những cửa hàng bán bánh gạo ở Tokyo. Nếu bạn có thời gian đừng quên ghé qua những cửa hàng này và tìm cho mình hương vị bánh gạo yêu thích nhé.
Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố
Người viết
