【金泽美食】严选当地食材制成！金泽车站19款美味便当大推荐

10款金泽车站非吃不可的热门便当

1. 利家御膳

“利家御膳”是在江户时代的大名所使用的笼子般设计的箱子中，放入两层饭盒的便当。正如其名，此便当是将加贺前田藩的当家于宴席上所吃的料理菜单，以现代风格重新配方而成。

税前973日元的便当包含了甜点，以及“玉子烧”、“炸藕盒”和“笹蒲鉾”等种类丰富的配菜。鲜明的外观也非常漂亮。你可以边享用便当边从内容物中感受其历史，造访金泽时，不妨品尝看看。

2. 能登牛烧肉便当

依据油酸成分多寡决定品质的能登牛做成的烧肉便当。充满油脂的能登牛五花淋上“Beishin 米厨房”的特制烧肉酱汁美味烧烤而成。米饭部分使用石川县的新品种米百万谷，味道完全不输给烧肉。

便当内含“能登牛烧肉”、“米饭”、“姜片”和“梅吹雪”。特别引人注目的是多到把米饭盖住的能登牛烧肉。价格为税前1,493日元。

3. 三味竹叶寿司10入

“三味竹叶寿司”是用天然的竹叶将金泽传统的压寿司包起来的竹叶寿司。这款便当是由金泽的白米、白山的伏流水、寿司醋和当地鱼类等严选食材制作而成，内含赤鲑、小鲷和鲭鱼3种竹叶寿司。

便当包含了“赤鲑”、“小鲷”和“鲭鱼”3种竹叶寿司。价格为900日元（未税）。另外值得留意的是，三味竹叶寿司10入每天限量100份，太慢来的话可能就会卖光。

4. MASUNO寿司

“MASUNO寿司”是制作火车便当拥有100年以上历史的老字号“源”所制作的火车便当。肥美的鳟鱼放在富山县神通川沿岸种植的米上所做成的寿司饭上，包覆寿司的竹叶香气更是迷人。这款便当不仅美味，还在艺术色彩的调和上做足了工夫。

MASUNO寿司最大的特色还是在于外观令人食指大动的“鳟鱼”。尽管鳟鱼寿司在火车便当中随处可见，但历史老店的鳟鱼寿司肯定别具风味。令人在意的价格也不过税前1,297日元。便当整体重量约800克，并贴心地制成方便携带的大小。

5. 鲍鱼饭

“鲍鱼饭”是由石川县的“越光米”、金泽的“大野酱油”、“能登鱼酱”和加贺“纯米酒”等当地调味料，以及使用鲍鱼高汤炊煮而成的米饭，再加上清蒸鲍鱼切片制成的便当。饭盒部分则是以象征金泽车站的鼓门制成的时尚包装。

便当内含鲍鱼、越光米、炊饭和当地采摘的蔬菜。尽管放上大量鲍鱼，价格也只要税前1,482日元。数量有限，建议你提早前往购买。

6. 爽吃能登牛和能登猪烧肉便当

“爽吃能登牛和能登猪烧肉便当”是放上多到看不见米饭的牛肉和猪肉的便当。石川县的越光米上，放上了独门酱料烧烤而成的牛肉和生姜烧烤而成的猪肉，让你尽情品尝北陆的丰富食材。

便当由石川县的美味米饭，以及大量牛肉和猪肉所制成，肉类爱好者肯定爱不释口。令人在意的价格也只要1,180日元。特别推荐这款便当给想痛快吃肉的人。

7. KAGAYAKI御膳

“KAGAYAKI御膳”是金泽地区自古在节日时享用、以压寿司为主菜的便当。便当简单设计成两层饭盒，打开即可看到装满竹叶包覆的金泽特产竹叶寿司。由于有两层饭盒，蔬菜也可大量放入。

便当内含芝寿司、松叶蟹压寿司、赤鲑压寿司、玉子烧和虾等大量丰富的金泽乡土料理。令人在意的价格只要1,620日元。

8. 百万石便当

“百万石便当”是取自耳熟能详的加贺百万石、内含石川县的乡土料理治部煮的幕之内便当。为了让人方便在电车中打开便当而设计成正方形的饭盒，配菜的安排也让人容易夹取。

这款火车便当内含9种配菜和米饭，适合想要一道道菜品尝，以及喜好乡土料理的人。你在电车上也能轻松享用喔！价格为物超所值的税前1,100日元。

9. 三食散寿司便当

“三食散寿司便当”是以酱汁入味的鱼肉松为特色的散寿司便当。由于是全天便当，不仅色彩鲜艳，打开盒盖后的内容物也相当丰盛。除了热门配菜外，连水果都包含在内，广受大人小孩各年龄层喜爱的人气便当。

三食散寿司便当内含鸡肉松、盐烧鲑鱼丝和锦丝蛋。其它还有油炸物和小番茄等配菜。令人在意的三食散寿司便当只要含税800日元。

10. 三彩盛

“三彩盛”是包含了蟹肉、鲑鱼卵和金箔压寿司的豪华便当。大粒新鲜的鲑鱼卵和蟹肉丰盛到连米饭都看不到。鲜艳的配菜色彩使得便当更显豪华。

便当内含松叶蟹身肉、鲑鱼卵和甜虾等丰富的当地海产。令人在意的价格为含税1,280日元。由于是店内现做，必须在3小时之内吃完，因此不适合当作伴手礼。

4款可以欣赏华丽外观的金泽车站便当

1. 四季轮回

8角形饭盒的便当。不同于常见的正方形便当，内容物也彰显了便当的豪华。打开盒盖可以看到饭团在8角形的中间，而旁边则是放满了配菜。鲜艳的配菜色彩，光是看着就十分享受。

四季轮回有“治部煮”、“炸猪排”和“鲍鱼”等丰富配菜。尽管饭团比较迷你，配菜却是相当丰盛。令人在意的价格为税前1,200日元。单就华丽的外观来看，相当适合女性顾客。

2. MAGOMAYASASHI便当

“MAGOMAYASASHI便当”是一款讲究营养均衡的便当。饭盒分为9格，共装满了15种以上的配菜，每道配菜份量虽少，卡路里也相对较低，适合追求健康饮食的人。

配菜温和爽口的调味，让人想起家庭料理的好滋味。在众多份量取向的火车便当之中，这款低卡路里、配菜种类丰富的健康便当，特别受到女性顾客欢迎。价格为799日元，物超所值。

3. 北陆浪漫

“北陆浪漫”是一款包含了“散寿司”、“手鞠寿司”和乡土料理“治部煮”、“茶碗蒸”的幕之内便当，对于注重品质和份量的人来说再适合不过。实际上这款便当也卖了20多年。

便当丰盛的内容自不用说，红色的饭盒包装也赏心悦目。不仅广受观光客好评，也深受当地人喜爱。税前1,000日元的价格也十分划算。请你务必要品尝看看这款充满北陆食材魅力的便当。

4. 金泽牛糯米饭

“金泽牛糯米饭”是一款包装上设计成抱着饭桶的牛而有点可爱的便当。味道实在的牛肉与糯米饭的调味完美搭配，让爱吃肉的人赞不绝口。当然还附有醃渍物。

便当内含黏呼呼的米饭做成的糯米饭，以及沾上甜酱的金泽牛烧肉。大量的金泽牛烧肉尤其吸引人。不仅如此，便当中放入这般丰盛的金泽牛烧肉，竟然只要1,000日元而已！

5款可以享用乡土料理的金泽便当

1. 蒲烧泥鳅便当

作为金泽夏天的体力料理，泥鳅比鳗鱼更受欢迎，金泽市和富山县的部分地区特别爱吃蒲烧泥鳅。蒲烧泥鳅不仅香气十足，还拥有独特的苦味，完美重现了当地的好滋味。

正如其名，“蒲烧泥鳅便当”的主菜是泥鳅。容易中暑的夏天期间，补充体力最合适。由于里外烤得熟透，连骨头都能吃呢！蒲烧泥鳅便当的价格为含税1,080日元。

2. 冰室赤鲑柿之叶寿司

被称作“石川县鱼”、在当地拥有高人气的食材“赤鲑”与加贺地区的“柿之叶寿司”结合而成的便当。

便当内含5个柿之叶寿司，你可以品尝到赤鲑浓厚的独特风味。

“冰室赤鲑柿之叶寿司”的食材有国产醋饭、醋醃赤鲑、海带和生姜醃渍物。食用期限为制造日期算起3天内，并且需要保存在20度以下。价格为税前1,200日元。

3. 轮岛朝市便当

以轮岛朝市为主题、轮岛朝市组合公认的便当。便当大量使用了能登牡蛎等当地食材制成。

“轮岛朝市便当”是内含Q弹的牡蛎、酱煮海螺和红烧鳕鱼子等，集结了石川美味海产的便当。价格只要973日元，物超所值。

4. 加贺蟹肉寿司

“加贺蟹肉寿司”是以螃蟹为包装设计的便当。完全不辜负蟹肉寿司之名，红头矮蟹的肉身毫不吝啬地覆盖整个便当，多到连米饭都看不到呢！

加贺蟹肉寿司虽然只有米饭和蟹肉，但蟹肉的美味肯定能满足你的味蕾。尽管不计成本地放入大量的蟹肉，加贺蟹肉寿司的价格却只要含税1,250日元而已！

5. 金泽美味飨宴

“金泽美味飨宴”是将小小的便当盒分成3格，再分别放入不同海鲜料理的便当。所有配菜皆为金泽的海鲜特产，不仅份量十足，外观包装也别具品味。

便当内含蟹肉、赤鲑和甜虾等金泽的海鲜。喜好鱼料理的人非吃不可的便当。令人在意的金泽美味飨宴的价格为含税1,400日元。

金泽车站推荐便当大集合

这次我们为你严选介绍了石川县金泽市的金泽车站推荐便当。金泽车站内销售各种石川县特有的美味食材所制成的便当。无论旅游或工作出差到附近时，请务必要参考这篇介绍，尽情品尝金泽车站的推荐便当。你肯定能在那里发现老少咸宜的美味便当！

文章提供来源：SPIRA

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