【秋田自由行】秋田大馆市慢时光铁道旅：摘苹果、烤米棒锅、日景温泉

 

※本文为外部写手所撰

跟着秋田犬主题列车“秋田内陆纵贯铁道”一起出走大馆市

谁又曾想到，现在的人气秋田犬观光主题列车“秋田内陆纵贯铁道”，在从前仅是一条单一运送木材的老旧小铁道。所谓的内陆线，就是指行驶“角馆”至“鹰之巢”之间的纵贯铁道路线，每天如期地穿梭乡野与林间，途经的目的地中不乏无人看管的都是略带古早寂廖之感的小车站。

要说到规模较大型的车站，分别是角馆、阿仁合、阿仁前田和鹰之巢站等，都是大部分乘客的终点站，而起始点大家倒是有点一致，大多会选择从秋田新干线途经的角馆站出发。

单看秋田犬主题观光列车的外表，或许与普通列车有点相似，但是宝蓝色车身在田野间却显得非常亮眼。刚进车厢，稍微抬起头便会与多只可爱的秋田犬对视，因为车厢内贴满了由专业摄影师拍摄的秋田犬照片画布，从车头走到车尾，俨如观赏完一个摄影展览，不同表情与动作的秋田犬尽在眼前，让人不禁想高呼一句“卡哇依！”

车内还备有流动的小餐车，列车职员会定时推出小餐车，销售各类秋田特色土产及当地零食，例如秋田产的苹果干和牛油年糕，都是较受旅客欢迎的食物之选。而且，一路上都能看到各种属于秋田的乡土风貌，恬静疗愈，秋访时从金黄的稻田乃至漫山的枫红，尤其适合漫活之旅的节奏。

在“陽気な母さんの店”亲手摘苹果、制作乡土料理“烤米棒锅”

最舒适的旅行模式，大抵就是如家一般，每到一个地方都让旅者倍感自在与温馨。简单来说，想在旅行中试到这种感觉，就是把自己融入该地方，比如在大馆市里尝试当一天秋田人，体验他们的日常生活。

在宁谧恬静的大馆市里，有一家名叫“陽気な母さんの店”的商店便有提供两种体验当地生活的活动，包括“摘苹果”和“制作烤米棒火锅”，是每个秋田人都懂的日常作业，对旅人来说则是融入当地生活的两个小捷径。

大馆市其实是很多秋田名物的发祥地，例如清甜爽脆的苹果，当地出产的种类都格外有滋味。

参加了摘苹果体验的朋友，届时店家便会开车载着大家前往他们家的苹果园，首先集合聆听工作人员的解说，例如介绍现在果园所种的苹果品种，以及摘苹果的方法、额外收费及注意事项等等。之后，大家便可以在限定时间内，自由地去摘苹果了。

听店主“开朗妈妈”说，苹果园内的品种会随季节而有所转变，例如到访当天的品种便只有四种，包括富士苹果、长野的“信浓金”、群马的“明月”，和仅限秋田才有的新品种“红灯”，虽然都果香四溢，但每一种的甜度、酸度与口感都截然不同。

为了让大家分清自己喜欢的苹果口味，开朗妈妈非常贴心地每个品种都即摘一颗，然后即席施展熟练的刀工，切开苹果块分给大家品尝，再决定等下要去摘的品种，这种小举动让人倍感亲切。甜度最高的是“红灯”，“富士”的口感爽脆清甜，“信浓金”口感相似却酸中带甜，而“明月”的口感相对没那么爽脆，但甘甜适中，几种味道都很开胃。

另一种当地体验活动，便是与开朗妈妈一起“制作烤米棒与米棒火锅”。平常会被安排在店内的工作坊进行活动，不过有时也会幸运地被安排到开朗妈妈的家中进行体验。米棒的原材料是选用秋田的小町米制作，把米磨烂成米团，再借用木棒重新塑形成米棒，最后便拿去火炉上烤制，便成了秋田名物“烤米棒锅”（きりたんぼ/ kiritanbo）。

刚烤好的米棒沾上酱一起吃，味道极好，比起火锅的柔软口感，笔者更喜欢这种香口惹味的吃法。待所有米棒都烤好后，便可开始制作烤米棒火锅了。其实配菜都由开朗妈妈准备好，大家只是把自家制作的烤米棒逐一放进火锅里便完成工序。不过，在等着火锅的汤底沸腾，等待锅中食材煮熟的时间里，大家一起围在餐台前聊天静待成果的氛围非常温馨，让人瞬间有一种恍如秋田人的错觉。

下榻文豪爱访温泉乡“日景温泉” ，感受美人秘汤与百年古早氛围

秋田的温泉水呈酸性为多，是日本国内知名的美人汤，愈泡皮肤愈发滑嫩。所以，在大馆市内也要找上一家温泉旅馆下榻，泡上舒服疗愈的美人汤，比如这家日本天皇、知名文豪与名人都喜爱到访的“日景温泉”。由于身处深山之中，日景温泉也是秋田大馆市的赏枫名所之一，旅馆的四周都种满了枫树与银杏树，朱红嫩黄交集之下，犹如一幅风光名画。

自从明治26年（西元1893年）开汤以来，就吸引了无数的政治家、文豪、画家到访的日景温泉，是拥有百年历史洗礼的明治建筑物；可惜，曾因东北大地震而受影响，以致需闭馆翻新，所以现在所看到的旅馆，是在2018年10月才重新开业的新建筑，只是温泉的水质仍是一如以往地蕴含着丰富的钙质，而且对皮肤病尤有治愈效果。最特别的是，住客可免费租用馆内的私人家庭浴池，一次限用一小时，只须到柜台预约便可。

客房的选择主要有三种：第一种是方便一人旅行及泡汤治疗用的“懐かしの客室”，每房每晚18,000日元起；第二种是大多家庭客和三五知己喜爱的“JUNIOR SUITE和洋室”，每晚每人25,000日元起；第三种是附有展望浴池的特别室“GRAND EXECUTIVE SUITE”，每人每晚38,000日元，全部房价都包含了早餐及晚餐。

日景温泉的晚餐是怀石料理风格的温泉料理，选用时令及当地产的食材制作，而早餐则与其他旅馆的风格相似，只是日景更体贴地提供了自家养殖的比内地鸡所熬煮的粥，让不习惯早餐就吃米饭的旅客有更多选择。