【日本文化】日本人听鬼故事消暑？15个知道后更有趣的日本夏季特色

日本的夏天有着它独有的象征、特色及文化，以下文章排名是根据日本朝日电视台节目“这就是日式风格（これぞ！ニッポン流！）”编辑而成，希望大家有机会也能亲自体验一下！

第15名　除臭商品

当你造访日本时，是否注意过药妆店、便利店随处可见除臭用品呢？日本的夏季炎热潮湿，对于日本女性而言，使用除臭商品保持干爽舒适是基本礼仪，但近来也能看见不少男性除臭商品。例如知名生活杂货专卖店Loft的涩谷旗舰店，单单除臭商品就超过50种，衣物除臭、鞋子除臭、头皮、腋下等等都能找到，由此可知日本的除臭用品销量惊人！

而日本对于除臭产品有多讲究？据说除臭用品制造商Mandom在研发商品前，研究人员还会先闻200位男性的头及腋下长达一年之久，以求证什么是难闻气味。此表正为Mandom所用的【腋臭官能评价方法】，将臭味分级且分类。你有办法闻200位男性的体味整整一年吗？

第14名　中华凉面

全世界有众多类型的面食，多数为热食，有着冰凉口感的并不多。而日本的中华凉面为健康美食，基本的配料是小黄瓜、蛋丝等。鲜艳的配色再搭配上冰凉的面条，消暑又开胃，非常适合在炎炎夏日食用。据说中华凉面的造型是以富士山为范本，所以你常常能看到碗盘中间处会放置较多的面条，并将细切后的食材整齐排列成放射状，宛若一座七彩小山。

第13名　独角仙

日本孩童经常在暑假时，带着捕虫网、饲养箱在公园寻找独角仙、锹形虫的身影，并将它们当作宠物饲养，这在其他国家比较少见。而自己抓不到也没关系！在日本的昆虫专卖店也能直接买到独角仙，店内还会销售昆虫专用的营养食品（昆虫用果冻），甚至还有已挖好洞的能将果冻放进去的木头。

熟知日本流行音乐的人大概都会知道女歌手aiko。其于1999年发行的经典代表作“独角仙”，至今仍是KTV的热门点播歌曲。尽管该曲在当时是于初冬发行且是一首悲伤情歌，但对许多日本人来说，独角仙可是从儿时开始就与夏日紧紧绑在一起的回忆，因此这首歌可是夏季歌单里不可缺少的歌曲呢！

第12名　线圈式蚊香

露营烤肉必备的线圈式蚊香，大家一定不陌生。在中国最知名的可能是“雷达牌”，而对日本人而言则是“金鸟牌（Kincho）”，它其实也是线圈造型蚊香的始祖。

于1980年开始渐渐普及的线圈蚊香，在此之前为条状造型，由于在移动时容易断裂，加上40分钟就得更换新的。那时，Kincho创始者的妻子说：为什么不把蚊香作成线圈造型呢？就因为这句话，蚊香从此改良为线圈形状，因使用时间能持续7小时之久，而成为热卖商品。

而提到线圈蚊香的容器，就不得不提最具代表性的“蚊香猪”，日语写作“蚊遣豚（かやりぶた）”，以三重县四日市市的万古烧最为知名。外型胖嘟嘟的陶瓷小猪，前后敞开，内部中空，可以将蚊香吊挂肚中间。冒着袅袅白烟的蚊香猪，已是日本的夏日印象之一，你可以在夏季明信片上经常看到。

不过由于线圈蚊香味道过于浓烈，近年除了户外活动外，室内一般多改用防蚊挂片。刚才提到的老字号Kincho也推出“虫コナーズ”，无色无味，只要挂在门口通风处即可。该商品这几年找来女星长泽雅美代言，广告中呈现的夏日气氛再加上关西腔的台词，更是让人觉得女神依旧魅力不减呀。

第11名　游泳池

日本许多泳池都具备滑水道及人工浪，年轻人和亲子喜爱前往各水上乐园欢度夏日，三重县的长岛SPA LAND（Nagashima Spa Land）正是其中之一。而令外国游客感到最惊讶的是，每到工作人员清扫泳池的时间，大家都会立刻上岸，且有不少人都会在旁观看等待打扫时间结束。

而近年受社交网站打卡、发布影片的潮流带动，绚烂迷人的夜间泳池也成为热门景点！不用担心毒辣阳光，还能来点酒精与迷幻音乐，仿佛在拍欧美电影一样！东京有不少高级旅馆会于夏季举行夜间泳池的活动，你不妨参考以下文章！

第10名　广播体操

在你的国家中，有不分男女老幼，大家一起群聚做运动的活动吗？在中国的小学，会做广播操或举行广播操比赛，在日本也有跟着广播做体操的习惯呢！许多小朋友们会于暑假早晨聚集至附近公园或学校做广播体操，凡参加一次就能集一个章，若是全勤集满章的话，就能在最后一天获得笔记本、资料夹、仙女棒等奖品。由于有不少日本人小时候都曾为了全勤奖努力早起跳体操，因此谈到儿时的夏日回忆，其中绝对少不了广播体操！

第9名　毛豆

近来毛豆逐渐流行至全世界。洒上盐巴的毛豆特别适合配酒，是大家都喜欢的下酒菜。听说连美国知名女歌手碧昂丝都喜欢吃毛豆呢！

而豆类种类繁多，还有各种颜色，但你知道其实黄豆、毛豆本是同根生吗？简单来说，未成熟的黄豆即是毛豆！毛豆待几天后就会脱水，变得又小又硬成为黄豆。通常，毛豆风味会在最佳收获期的两天后改变，如果错过这个时间，此作物的品质便会降为较差的等级。据说最适合采收的时候，就是毛豆的外皮达到8毫米厚时，因此农民在采收前都会先确认它们的厚度。

第8名　啤酒

说到日本夏天怎能少了啤酒呢！来到日本便利店或超市，总是被琳瑯满目的啤酒种类给吓得目瞪口呆！不论朝日、麒麟、还是SAPPORO，外国旅客热爱日本啤酒的共同原因，几乎是那绵密泡沫以及顺口度。日本的啤酒制造商非常讲究酒沫的风味，当啤酒接触到空气便开始氧化，其中的气体就会逐渐消失，而此时酒沫就如同盖子，可防止气泡跑光。此外，日本餐厅提供极度冰凉的啤酒也是其特色之一。在居酒屋时，你还可以看到店家将啤酒杯放在冰箱中，以确保能提供够冰凉的啤酒给客人。

第7名　风铃

在日本，风铃就像是夏季的代表物，除了晶莹剔透的玻璃外观能消暑之外，柔和悦耳的铃声能使人沉淀心情。而轻柔铃声的秘密正藏在风铃底部的开口处！由于底部开口的边缘不平滑，所以当接触到粗糙纹理时，铃声听起来便会相当柔和。正因为每个风铃底部的纹理不同，所发出的声响也不一样。

若想在挂满风铃的廊道散步，你可以造访紧邻东京的埼玉县川越小镇。当阵阵微风吹拂，你能聆听到一曲美丽的风铃乐章。

第6名　鬼故事

日本许多电视台在夏季都会制作鬼故事、都市怪谈等特辑，并于夜间播放。这是因为日本人认为听鬼故事能达到消暑效果，这对外国人来说可能难以理解，不过若用中文的“背脊发凉”去想也就不意外了！

事实上，夏季说鬼故事的起源与日本的盂兰盆节有关。日本人会于盂兰盆节期间（8月13号至16号之间）祭祖，据说这期间鬼魂会回到人间，就像我们的农历七月一样。而这时期所上演的用来镇魂的“盂兰盆剧”、“盂兰盆狂言”等戏剧就被说成是夏季说鬼故事的起源。

第5名　刨冰

日本夏季代表甜食就是刨冰！世界上许多国家通常是吃冰淇淋消暑，但日本则是会将冰块刨的极细，使其口感像是蓬松的羽毛。因为冰块刨得很细的关系，所以它的融化速度便会减缓，而当刨好的雪花堆叠起来时，空气便会进入其中缝隙，使其带有蓬松绵密的口感。

虽然与中国摆满各式香甜大块水果或甜料的刨冰无法比，但日本刨冰也有其特色。近年就有特别讲究水质与制冰过程的店家，而例如使用京都宇治抹茶、加上红豆及白玉麻糬也非常能代表日本。不过对许多日本人而言，比起一碗上千元的刨冰，还是庙会祭典中这种淋上莱姆、哈密瓜、草莓酱的阳春刨冰才是最美好的夏季回忆吧。

第4名　素面

在众多人气消暑佳肴中，素面是最受欢迎的一道料理。相较于其他面食，制作素面的方式相当困难，有时得花两年才能完成。意大利面通常是揉捏使其至成型，而荞麦面及乌龙面是用刀切至成型，但素面则需使面团延展塑型。

首先，面粉先与盐水揉合，之后将其搓成条状成圈。表面上涂油以防干燥再放置三小时（此过程称为“醒面”，目的是为了使面团中的材料熟成）。经过三小时后便开始延展面团，之后再放置一小时使其熟成。其后放入别的种类机器轻拉面团，并再放置四小时。有时需要花费两年时间，面条才能被拉到合适的细度与适当的熟成度。

素面需要长时间的熟成是因为如一次性拉长时，可能会导致面条断裂，但如果有足够熟成度时便不会有以上现象。而在此期间，素面也会被越拉越薄。当你了解了素面的制作程序后，想必在品尝时一定也会觉得它特别可口吧！

第3名　盂兰盆舞

当日本开始放暑假时，家附近的公园、神社、车站前总会举办盂兰盆舞祭典。不分男女老少，大家都会聚集于此并一起跳盂兰盆舞。关于舞蹈的起源众说纷纭，其中一说是距今800年前日本僧人一遍上人将此舞蹈传给其他僧侣，并借此向民众宣扬佛法，也让盂兰盆舞演变成今日较生动活泼的舞蹈形式。

全国最知名的盂兰盆舞祭典莫过于德岛的阿波舞祭典，每年总吸引海内外的观光客一同共襄盛举。你能借由以上影片，感受祭典的热闹氛围！

第2名　浴衣

浴衣可以说是日本夏季的必备服饰，它有着美丽的图样与色彩，因此受到许多女性喜爱。而对许多海外观光客而言，穿上浴衣参加祭典、烟火大会，也是向往已久的日本夏日活动。现今多数观光胜地的浴衣出租店甚至都支持多种外语，能方便租借，轻松化身成日本女孩！不过要在高温湿热的日本夏季穿着浴衣或其他夏季和服的话，可能会相当难受，别忘了记得携带阳伞，多补充水分哦！

第1名　烟火

中文里的烟火，日文汉字写作“花火”，“花火大会”可以说是日本人最期待的夏日活动。每年到了七、八月，全国各地接连举办的烟火节，总让日本夜空热闹非凡。

日本的烟火常有心形等不同的图案，且色彩缤纷。烟火设计师会混合火药以制造出大自然中的多种颜色。而烟火在途中变换颜色称为“Kakeboshi（掛け星）”，是日式烟火的一大特色。为了制作Kakeboshi，会将多种火药层层堆叠，发射后其颜色便会由内往外依序出现。制作Kakeboshi形式的烟火非常费工夫，仅制一层5公分的火药就得耗费一天。而如果想让颜色变换两次，可能需花费超过一个月的时间呢！