【東京美食】東京高級剉冰店10選

1. Daruma餅菓子店『極上草莓』

於昭和22年開始營業的點心老店。自家製造販賣的店，用的是「藏元・松月冰室」的冰，其冰是日光天然冰。利用當季盛產的水果製作糖漿，特別是草莓，使用低農藥、無農藥去栽種的「Amaou(あまおう)」草莓。每份1500日圓，整年都有提供。

HP: www.jujo-darumaya.com/ (日文)

地址: 東京都北區十條仲原１－３－６ (Google Map)

2. Yelo『有機胡蘿蔔馬斯卡彭起司』

開在六本木的剉冰店「剉冰咖啡吧Yelo」。營業時間很長，夏季平日也大排長龍。特別受歡迎的是「有機胡蘿蔔馬斯卡彭起司」口味，就連不喜歡胡蘿蔔味道的人也都很推薦喔！每份900日圓。

胡蘿蔔馬斯卡彭起司：にんじんマスカルポーネ(Ninjinmasukarupone)

HP: yelo.jp/ (日文)

地址: 東京都港區六本木5-2-11 (Google Map)

3. MangoChaCha『舊情人』

在台灣非常受歡迎的芒果甜點店「Mangochacha」，在日本開的第一間店為原宿店。用的是最高級的芒果，整年都能吃到。每份可以2~3人共享。雙份剉冰中最受歡迎的是「舊情人(元カレ)」，2500日圓。

舊情人:元カレ(Motokare)

HP: mangochacha.jp/ (日文)

地址: 涉谷區神宮前4-25-35　原宿Meipuru Square 2F (Google Map)

4. 水果Parlor Goto『西瓜冰』

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於昭和21年開始營業，受到淺草當地居民喜愛的老店水果Parlar。用日本各地當季盛產的水果所製作的甜點最為人稱道。有聖代也有鬆餅，都受到許多人喜愛。自家製作的水果糖漿剉冰整年都有供應，830日圓。

HP: tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13095672/ (日文)

地址: 東京都台東區淺草２丁目１５−４ (Google Map)

5. ICE MONSTER『タピオカミルクティーかき氷』

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源自於台灣，曾被票選為世界上最好吃甜點前十名的Ice monster，於表參道開日本的第一間分店。Ice monster的特色為，將食材的味道濃縮成冰，然後削成剉冰。綿密的口感及弄後的味道是其受歡迎的秘訣。台灣及日本都很受到顧客歡迎，每份1000日圓。

HP: ice-monster.co.jp/ (日文)

地址: 東京都涉谷區神宮前6-3-7 (Google Map)

6. 衹園 德屋 原宿店『特上抹茶 宇治金時』

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在京都・衹園非常有人氣的甜點店「衹園德屋」，於東京「United Arrows 原宿本店 Woman館」1F開張。剉冰下半部分是沙沙的口感；而上半部則是綿密，整年都可以吃到，每份1300日圓。

HP: www.united-arrows.jp/harajuku/womens/tokuya/index.html (日文)

地址: 東京都涉谷區神宮前2-31-12　 1F (Google Map)

7. Chimoto

販賣著名的「八雲餅」，且聲望非常好的點心老店「Chimoto」。剉冰整年皆有提供，且有3種方案，其中1000日圓的主廚方案最受歡迎。堆疊高高的抹茶煉乳剉冰中放入了紅豆餡、寒天、羊羹、團子、生麩及蕨餅，彷彿是和果子尋寶一樣，很有樂趣。

HP: tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13003218/ (日文)

地址: 東京都目黒區八雲１丁目４−６ (Google Map)

8. 下北茶苑大山『微糖抹茶』

據說日本只有10人有日本茶執照，而有2位日本茶師(藥師10段)在此日本茶專賣店。除了茶之外，有季節限定的剉冰、情人節及聖誕節等節慶剉冰。起泡的抹茶醬中加入抹茶慕斯，看起來非常可口。每份1000日圓，整年都有供應。

HP: shimokita-chaen.com/ (日文)

地址: 東京都世田谷區北澤2-30-2 (Google Map)

9. 秘密堂『草莓牛奶秘密』

使用日光天然冰以及傳統手工削冰方式製作剉冰。配合季節變換削冰方式，運用當季盛產水果製作天然的「純粹冰蜜」，受到許多人的喜歡，每份900日圓。

HP: himitsudo.com/ (日文)

地址: 東京都台東區谷中3-11-18 (Google Map)

10. 雪之下銀座『静岡哈密瓜冰』

對於原材料非常講究，以鬆餅最為著名的銀座名店在關西也受到許多人喜愛。整年都有供應剉冰。此外，每個季節從日本各地運來所盛產的水果，並將其冷凍，製作冰淇淋、冰糕。最推薦的是夏季限定的哈密瓜冰。均勻的口感非常美味，每份1200日圓。

HP: yukinositatokyo.net/ginza.html (日文)

地址: 東京都中央區銀座１丁目２０−１０ (Google Map)

(Thumbnail image:Norio NAKAYAMA)