【群馬美食】10選必吃群馬縣料理

1. 上州壽喜燒

壽喜燒是牛肉與各種蔬菜一起用甜醬汁烹煮的日本料理。在日本各地都能品嚐到壽喜燒，但群馬縣的壽喜燒味道特別不同。上州壽喜燒所使用的食材是日本少有生產的，且非常新鮮。您一定要來品嚐這日本第一的壽喜燒。

※照片為意象圖

2. 水澤烏龍麵

水澤烏龍麵是日本三大烏龍麵之一。水澤烏龍的特徵是麵條粗且富有彈性，可以搭配醬油或胡麻醬品嚐。也有販售乾燥過的麵條，可以作為伴手禮帶回。

3. GOUTER de ROI（GATEAU FESTA HARADA）

日本全國非常有人氣的伴手禮「GATEAU FESTA HARADA」乾麵包。在製作過程上此公司有著許多堅持。照片中的乾麵包有砂糖口味、牛奶巧克力、白巧克力，不會過甜又非常上等的味道，您一定要品嚐看看。

HP: www.gateaufesta-harada.com/ (日文)

4. 花林糖饅頭(Omiya)

花林糖饅頭是油炸黑糖混合小麥粉所成的麵糊所製成的日本點心。外表酥脆的口感及不會過甜、細膩的味道。特別是老店「Omiya(おおみや)」，每天都大排長龍等著買花林糖饅頭，是非常受歡迎的食物呢！

HP: www.wagashi-omiya.jp/ (日文)

地址: 〒370-3342　群馬縣高崎市下室田町1068 (Google Map)

5. 煮腸子（永井食堂）

煮腸子是指牛或豬的內臟與其他食材一起烹煮的食物，在日本是非常常見的料理。在此所品嚐到的腸子是經由長時間烹調，變得非常軟嫩，此外您還能吃到肉的鮮美。電視及雜誌都爭相報導的超級名店，連中午也有許多來自各地的客人造訪。

HP: www.cm-tokyo.com/nagai/ (日文)

地址 〒377-0201群馬縣涉川市上白井４４７７－１ (Google Map)

6. 蒟蒻

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蒟蒻就是「蒟蒻芋」經過加工製成的食品，其口感非常接近果凍。在日本會將蒟蒻調配各種口味來品嚐，而這些蒟蒻有9成均是群馬縣所生產。健康且低卡路里，最近受到矚目。

7.濃醬炸豬排丼

炸豬排丼就是在飯上放炸過的豬肉，是非常簡單的料理。在日本所品嚐到的炸豬排丼多半會加入雞蛋，而在此所吃到的炸豬排丼飯是用醬汁調味豬肉。能品嚐到非常入味的炸豬排丼飯，簡單且份量足夠。

8. Okirikomi

Okirikomi是群馬縣從古流傳至今的鄉土料理。鍋中放入粗長的麵條及各個季節盛產的蔬菜烹煮。湯頭以味噌為基底，因此能品嚐到味噌獨特的甜味。這絕對會是寒冬裡溫暖人心的一品。

9. 烤饅頭

烤饅頭，蒸煮和入小麥粉等的麵團，淋上甜味噌醬燒烤的食物。如同麵包般柔軟的質感搭配甜甜的醬汁，可謂絕品。此食物冷卻後，意想不到地會變硬，因此趁熱品嚐吧！

10. 鳥飯（登利平）

淋上秘傳醬汁的雞肉盛放在飯上。價格便宜份量足夠，有許多日本名人都為之瘋狂。有提供外帶服務，因此可以外帶回家品嚐。此料理絕對會有特別前來群馬縣一吃的價值。

HP: www.torihei.co.jp/ (日文)