別只吃藏壽司、壽司郎!東京新宿・新大久保11間必推在地迴轉壽司店
來到日本怎能少了品味壽司的行程?若想友善荷包又吃得滿足,不妨選擇有「速食壽司」之稱的迴轉壽司。東京新宿地區的迴轉壽司店鱗次櫛比。難得的旅行,總會想到更美味的店用餐呢。本文要介紹11間位於新宿、新大久保一帶且廣受好評的在地迴轉壽司店。
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新宿西口
1. 元祖壽司 新宿西口店
「元祖壽司 新宿西口店」,是許多人在新宿會去光顧的迴轉壽司店。從新宿站西口徒步只需1分鐘,享有絕佳地利之便。每天早上購入新鮮的魚貝類,是該店受歡迎的理由。豐富的菜單搭配不同的價格可自行選擇,如鮪魚、竹莢魚、甜蝦、烏賊等基本單盤138日幣(含稅),接著依序是176日幣、220日幣、275日幣,至價格較高的特上等鮪魚中腹肉、星鰻(大)等單盤418日幣。
據網友分享,一盤275日幣的海膽不只價格佛心,品質也很優良,是肚子餓又想吃品質好的壽司的絕佳選擇。店內約有27席座位,店裡時的師傅或店員時常充滿活力的招待每位客人,讓顧客用餐時倍感輕鬆快樂。
2. 大江戶 新宿西口店
大江戶在新宿共有三家分店,一進到「大江戶 新宿西口店」店內,ㄇ字型的吧台裡是正在捏壽司的師傅職人,顧客們則圍著吧台就座,運送帶上運轉的則是一口大小,搭有新鮮食材的迴轉壽司。
餐點分為藍盤(青皿)190日幣,紅盤(赤皿)240日幣,以及紫盤(紫皿)280日幣。雖然價格比起常見連鎖迴轉壽司店較貴,但其特色在於,除了一般的迴轉壽司品項,也有東京一般壽司店較少見的馬刺(馬肉生魚片),以及蝦味噌、小銀綠鰭魚等相對特殊的口味可品嚐。無論常見款或是罕見款,都能滿足饕客的味蕾。
3. Himawari壽司 新都心店
「Himawari壽司 新都心店」距離新宿南口較近,由於備有如英文菜單、能以英文對應接客的熱情店員等,一直以來總是深受訪日外國旅客歡迎,店裡總是坐滿外國客人。
壽司價格從單盤兩貫壽司150日幣起。除了可自取運送帶上的迴轉壽司,另有生魚片拼盤,還有已經搭配好的握壽司組合,從500日幣到1200日幣不等,非常廉宜。600日幣均一價的海鮮丼搭配小菜和味噌湯,佛心的組合也深受饕客喜愛。
新宿東口
4. 櫻壽司
「櫻壽司」位於歌舞伎町的繁華街,從西武新宿站約1分鐘步程。點餐方式為向職人口頭點餐。價格最便宜從143日幣含稅起跳,舉凡鮪魚、真鯛、鯡魚、鰻魚、鮭魚等人氣口味,據說比起一般的迴轉壽司店,握壽司的料相對更厚。另外店裡每天會根據不同的進貨推出「本日推薦」,不同時候前來能享受到不同的美味。平日中午11:00~15:00推出的午間套餐頗受好評,能以便宜的價格吃到美味的壽司。到歌舞伎町觀光的人,不妨考慮來此用餐。
5. 海鮮三崎港 新宿三丁目店
在新宿有兩間分店的三崎迴轉壽司連鎖店,主打以合理的價格,提供美味壽司。除了壽司所搭配的海鮮用料等使用嚴選新鮮食材,對於握壽司的米也同樣講究。其使用自江戶時代流傳下來的傳統紅醋飯,以陳釀兩年的酒粕為原料,帶溫和酸味與濃醇香味的醋飯襯托出魚料的鮮美。每盤121日幣含稅起。
點餐方式是使用桌上的觸控式平板螢幕,支援繁體中文、簡體中文、英文與韓文。因此不太會講日文、或者不懂日文的人也能放心點餐、用餐。
6. 大江戶 新宿南口店
前述介紹的大江戸迴轉壽司店,在新宿東南口徒步1分鐘處也有間分店,「大江戸 新宿南口店」。除了可以拿迴轉帶上的壽司,也可以請師傅當場捏製壽司。只要有想吃的料都可以嘗試直接向師傅點餐。在地人對於大江戶的印象便是壽司新鮮美味,品質佳,還有機會吃到較為高價的魚料。特別推薦給想要多花一點錢,享受品質更加講究的迴轉壽司的旅客。
7. 沼津港 新宿本店
「沼津港 新宿車站西口店」同樣也是新宿的迴轉壽司中,格外受歡迎的店家,壽司魚料多達100種類以上。以靜岡縣「沼津港」取名,便可知部分魚料來自以海鮮出名的沼津港,舉凡櫻海老等都是從當地直送而來。相較於其他迴轉壽司,此店的價格稍微高一些,但這也是店家感到自豪之處,認為對於壽司魚料的品質堅持,相信客人吃過以後便能理解接受。
店裡除了有吧台個人座位約30席,也提供適合多人團體(至多6人)的餐桌,約有20席。若想與親朋好友一同在同個桌面享用美味壽司,不妨可考慮前往「沼津港 新宿車站西口店」。
8. 回転すし屋 HiBaRi 新宿店
位於歌舞伎町轉角處的在地迴轉壽司店「回転すし屋 HiBaRi 新宿店」,供應的壽司一盤130日幣起跳。雖然壽司種類比起前述介紹的店家較少,但能透過平板輕鬆點餐,對於不諳日語的外國旅客而言十分貼心便利。此外營業時間非常長,直至早晨7點半,若深夜肚子餓或早上想快速吃個清淡的早飯,或許是個不錯的選擇。
新大久保一帶
9. 天下壽司 新大久保店
從JR山手線新大久保站徒步約2分鐘的「天下壽司 新大久保店」,提供當日從早市購買的新鮮魚,尤見對食材的新鮮度非常講究。店內有英文及韓文等外國菜單供外國客人使用,也能直接詢問店員推薦的品項。
單盤130日幣含稅起跳。店家特別推薦的是印度洋的中腹鮪魚、鮪魚大腹肉、三星海苔的鐵火卷以及店家自豪的茶碗蒸。另外在特別時段裡會提供特別服務,如14:00~18:00期間,1人至多可點2盤鮪魚大腹肉(大とろ),在20:30~21:30期間前往,還有一次送上單盤3貫的優惠服務。
10. 平祿壽司 東京新宿大久保店
創業於1967年的「平祿壽司」,是日本相當老牌且深具口碑的平價迴轉壽司店。不只堅持使用國產米,而握壽司的醋也是混合米醋與醋粕,且混入昆布高湯,比起一般醋飯風味更甚。連店裡使用的醬油、味噌也有所講究。在上述「天下壽司 新大久保店」的不遠處,就有這麼一家「平祿壽司 東京新宿大久保店」。
此外,每個月6號定為「平祿之日」,能以優惠的價格嚐到數種人氣商品。根據不同店舖,菜單會稍微有所不同,且會推出期間限定的優惠菜單。
11. 魚米
「以白色為基調,乾淨又時尚的店鋪」為基本經營理念,魚米的店內裝修十分講究。每個座位都安裝觸摸式平板,供客人點餐。在某網路評價上,連續兩年都獲得綜合滿足度第一名。2022年更是在女性選擇的迴轉壽司連鎖店中,獲得綜合滿足度、美味滿足度、價格滿足度、推薦率四項評比中的第一名。
1盤為120日幣含稅起跳,另外也針對兒童提供所謂「Kids Set」(鮪魚、蝦、鮭魚、玉米、鮭魚卵、漢堡排、玉子燒、蘋果汁、孩童可食用的果凍),即便大人攜帶孩童一起前往,也能不用顧慮,讓孩子吃得安心,因此不論老少受到廣泛的客群歡迎。
以上介紹了新宿與新大久保一帶的在地平價迴轉壽司店,除了外國遊客早已熟悉的藏壽司、壽司郎,日本還有許多深受當地人喜愛的壽司店,不妨找機會一探究竟!
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