【輕井澤美食】精選20間輕井澤的人氣餐廳＆咖啡館

1. 輕井澤 川上庵 [輕井澤]

與四季更迭的美麗風景融為一體的「川上庵」，有著非常時尚的外觀。從窗戶能窺見的景色宛如內部裝潢的一部分，另設有露臺席，是間非常獨特的蕎麥麵店。店裡採用嚴選蕎麥麵粉，用特別訂做的石臼磨來製二八蕎麥麵。不僅香氣十足、美味、有彈性，還非常順口，讓人不自覺地吃光還意猶未盡。剛炸出爐的天婦羅也深受大家喜愛，千萬別錯過囉！

2. Bakery＆Restaurant 澤村 [輕井澤]

「Bakery＆Restaurant 澤村」是知名麵包坊所設立的餐廳，整間店被豐富的綠意所環繞，店裡也以大片玻璃窗為主要設計，無論是坐在戶外的露臺席、後方的庭園席，或是坐在室內，都能悠閒地感受大自然氣息。除了提供剛出爐的美味麵包之外，還有各式各樣的餐點。此外，2樓也擺有許多繪本，能帶孩子一起在此盡情享受。

3. 村民食堂 [長倉]

「村民食堂」是位於輕井澤星野度假區中的定食餐廳，挑高天花板搭配大片落地玻璃，呈現出既寬敞又舒適的空間。透過玻璃所看到的豐饒綠意，令人在炎熱夏天中，也能倍感涼意。店內提供各式各樣豐富的料理，其中，最大的特色是大部分料理皆使用信州味噌及當地特產食材喔！非常適合與朋友或家人在此舒適地享用當地美味餐點。

4. Kastanie輕井澤 Roast Chicken [輕井澤東]

店名的「Kastanie」在德語中有著「七葉樹」之意，是1982年開幕之時，由附近的德籍傳教士以輕井澤的盎然綠意為印象取名的。店內採取簡樸的設計，溫和的光線，令店裡滿溢溫馨氛圍。提供採用薩摩產香草雞製成的烤雞，不僅外皮酥脆，還鮮嫩多汁，其美味令造訪的客人皆食指大動、齒頰留香，大受好評。其它還提供披薩、季節蔬菜沙拉等，也都非常美味，您可千萬別錯過此店囉！

5. Cafe Terrace [輕井澤]

「Cafe Terrace」位於具有傳統及品味的萬平飯店中，因披頭四中的約翰藍儂曾攜帶家人一同前往用餐，而廣為人知。而此店最為知名的料理，也是約翰藍儂非常喜歡的蘋果派，香醇的蘋果風味在嘴中擴散，美味不已。此外，在綠意圍繞的露臺席中，除了能感受到涼爽微風吹拂以及輕井澤特有的氣息之外，還能攜帶愛犬一同前來，因此非常適合與愛犬散步途中於此小憩片刻。

6. 丸山咖啡 輕井澤本店 [輕井澤]

寂靜地佇立於輕井澤森林之中，將獨棟房子重新整修而成的輕井澤本店，是丸山咖啡的發祥地！店內滿溢咖啡香氣及木頭的溫暖氣息，再加上從庭園樹上繁葉縫隙間灑落而下的柔和光線、擺設於店裡的手製陶器、織物等，讓人宛如在自家般，備感溫馨。寬敞的店裡區分為喫茶區及販售咖啡豆的空間，能讓人悠閒地在此品味香氣十足的優質咖啡，度過非日常的美好時光。

7. 荻野屋 輕井澤站賣店 [輕井澤]

位於輕井澤站裡的「荻野屋」，可是製作鐵路便當的知名老舖。其中，最受歡迎的便是「峠之釜飯」，是款將各式各樣的菜色放入益子燒土釜中的鐵路便當，除了食材豐盛、美味之外，最重要的是，這可愛容器能重複利用。據說此款便當也曾深受日本天皇的喜愛呢。這裡還能品嚐到點餐後才開始煮的美味蕎麥麵喔！

8. Atelier de Fromage Pizzaria・Cafe店 [輕井澤東]

「Atelier de Fromage Pizzaria・Cafe店」是間非常有人氣的起司料理專賣店。店裡所使用的起司皆是從當地牧場收集而，是用新鮮牛奶自家製成的，味濃香醇。所提供的料理無論是沙拉、披薩或咖哩等，皆大量使用起司，非常美味。其中最為推薦的絕對是起司火鍋，將喜愛的食材沾上大量濃郁起司享用，對於喜愛起司的人來說，肯定會吃到欲罷不能！

9. The Cowboy House [長倉]

此店統一採用美式風格設計，時常充滿歡樂氛圍，讓人能輕鬆在此享用美味餐點。提供的餐點主要為美式牛排，肉質鮮嫩多汁，享用完後還令人意猶未盡。最特別的是，還能品嚐到以味噌及醬油為基底的日式醬汁口味牛排。櫃檯旁擺放著大力水手卜派的頭像，彷彿意味著只要到此享用過餐點，就能像大力水手一樣力大無窮呢。在品嚐牛排的同時，也別忘了點盤大力水手喜愛的波菜沙拉喔！

10. RESTAURANT 酢重正之 輕井澤店 [輕井澤]

此店大約在200年前是以專門製作味噌的味噌藏起家的酢重正之商店的主要據點。懷舊設計的外觀加上柔和的照明，滿溢溫馨氛圍。店裡提供將食材原有美味發揮極致，簡單卻又讓人不管吃幾次都不感厭膩的美味和食。請別忘了點些信州美酒，與美味的料理一同享用，最後則以獨創銅釜所炊煮而成的飯及味噌湯作收尾，肯定能讓您大為滿足。

11. 明治亭 輕井澤店 [輕井澤]

有著竹子外觀設計的「明治亭」，是間以醬汁豬排丼廣為人知的名店。採用品牌豬所製的豬排，不僅鮮嫩多汁，外衣也炸得非常酥脆，與甜辣的醬汁相互交纏後，可是道會讓人食指大動，吃得欲罷不能的美味絕品料理。另外也非常推薦，可以外帶的「登山三登」炸豬肉排三明治。就算不在店裡，也能品嚐到酥脆多汁的炸豬肉排。印有長型巴士圖案的盒子也非常可愛喔！

12. SASAKURA [追分]

有著傳統日式風格設計的「SASAKURA」是信州蕎麥麵的人氣店。店裡滿溢木頭溫暖的香氣，懸吊燈籠所散發的柔和光線，令人備感溫馨。店裡所提供的蕎麥麵，是以輕井澤的清澈水所製，不僅新鮮且風味絕佳。以高超技術所切的細麵條，也極具彈性。最為推薦的是核桃蕎麥麵，在核桃醬汁中添加麵味露，除了核桃的香氣之外，還能品嚐到更深一層的美味口感喔！

13. En boca 輕井澤店 [輕井澤]

與周圍綠意宛若融為一體的「En boca輕井澤店」，是間非常有人氣的義式餐廳。店內採用簡單可愛風格，挑高天花板的設計，極具空間感。最引人矚目的便是位於店內一角的大型烤窯，坐在吧檯席上則能觀賞到主廚製作披薩到烤製的過程。店裡主要提供以長野新鮮蔬菜所製的料理，其中您千萬不可錯過的是現烤披薩，不僅種類豐富，還可以選擇口味各半，讓您能一次品嚐多種美味。

14. 鍵本屋 中輕井澤本店 [長倉]

「鍵本屋 中輕井澤本店」是從明治初年便持續經營至今的蕎麥麵老店。此店有著非常傳統的日式設計，只要越過店頭的暖簾，店裡滿溢木頭溫暖的氣息，天花板上懸吊的日式方格燈及2樓的榻榻米席，都能讓您感受到日式情懷。在此您非品嚐的是此店招牌手打田舍蕎麥麵，以中輕井澤清澈的水進行製作的蕎麥麵，香氣十足且具彈性，非常順口，令人不禁一口接一口地享用。與炸得口感酥脆的天婦羅一起品嚐的話，肯定美味地令您大為滿足。

15. Aging Beef 輕井澤 [輕井澤]

「Aging Beef 輕井澤」是間能品嚐到黑毛和牛熟成肉的燒肉店。店裡採用橘紅色為基底及木頭設計，呈現出與以往燒肉店不同的氛圍，滿溢輕鬆及溫馨感。此店選用在地優質的信州和牛，肉質柔嫩且油花分布均勻，入口即化，可謂絕品。午餐時段也能點選燒肉定食及漢堡肉定食享用。此外，店門口也有提供定食外帶的服務，從陳列窗便能看到經熟成過的美麗肉品，讓人不禁口水直流。

16. Log亭 本店 [長倉]

「Log亭 本店」為了符合輕井澤的氛圍，特別採用木屋造型設計，讓人備感舒適。店裡使用的是近江和牛、鹿兒島產及宮崎產的和牛，無論哪一種都非常柔嫩且優質，入口即化。除了燒肉之外，還提供壽喜燒或涮涮鍋，能依照自己的喜愛來品嚐美味牛肉。在開放式露臺處，還可以與家人或朋友一邊享受BBQ樂趣，一邊感受輕井澤的大自然氣息。此外，也非常推薦超值的午餐喔！

17. Il Sogno [星野]

「Il Sogno」是位於星野度假區榆樹街小鎮中的義式餐廳，店的周圍被豐饒的綠意所環繞，令造訪此處的人們，不自覺地放寬心胸，靜下心來。店裡所採用的蔬菜皆是在自家農園中所栽種的有機蔬菜，開店前，主廚會親自至農園精心挑選出鮮度及香氣最佳的蔬菜，用於當天的料理。此店所提供的料理種類豐富，還有融入日式食材味噌所製的義大利麵及披薩等，每一種都令人回味無窮。

18. Sajilo Cafe [輕井澤]

此店是間位於森林中的咖啡館，有著居家設計，讓人宛如身處自家般舒適。所提供的料理以尼泊爾咖哩為中心，原為甜味的咖哩，能依照自己的喜愛添加辣椒粉，來調整辣度。除了咖哩之外，就連烤餅及薑黃飯也都烹煮的剛剛好，芳香四溢。天氣好的時候，也能坐在庭院中悠閒地用餐喔！

19. Pyrenees [輕井澤]

佇立於輕井澤中心部「六本辻」的獨棟餐廳，店周圍被盎然綠意所包圍，而店內則設有以暖爐為中心的吧檯席及圓桌，無論坐在哪個位置，都能欣賞到肉放在暖爐中燒烤的樣子。溫暖的火光及肉的香氣，讓人不自覺地放鬆，享受這美好的用餐時光。此外，午餐套餐中所附的自助式前菜也深受好評，大量使用當季蔬菜所製的前菜，每一道都非常美味喔！

20. WAKADORI [輕井澤]

「WAKADORI」是在有許多洋食餐廳的輕井澤中，非常難得少見的和食居酒屋。店裡昏黃的燈光加上懸掛於牆上的造訪名人照片及簽名、手寫菜單等，滿溢溫暖懷舊氛圍。此店以雞肉料理為主，其中招牌料理的烤雞大腿，是以店裡獨加特調的醬汁燒烤而成的雞肉，不僅外皮香脆、咬下一口後更是多汁且香氣十足，您可千萬別錯過囉！

您覺得如何呢？在如此極具魅力的輕井澤裡，竟然有這麼多值得造訪的美食店鋪，是不是更讓您想快點收拾行李，來場美好的輕井澤之旅呢？到達輕井澤時，千萬別忘了到文章中所提的店鋪，親自品嚐看看各式各樣的美食喔！