【長崎自由行】日本九州長崎必玩必賞的50個重點

長崎縣是什麼樣的地方？

長崎縣位於日本九州地方的西部，從東京的羽田機場搭飛機前往約2小時15分鐘，從大阪的伊丹機場出發只要1小時20分鐘左右，從福岡搭乘特快電車約2小時可抵達。長崎縣的範圍涵蓋九州本島的一部分，以及九州西北海域的對馬島等離島，地形屬於多山少平地，長崎市區多坡道也成為特殊地貌。這裡的氣候屬於海洋性氣候，整體的溫差不大，長崎市的年平均溫度大約17.2度，相當舒適宜人。日本鎖國時代（1639年～1854年），長崎是日本唯一對西方國家開放的港口城市，處處充滿異國風情，也造就了獨特的文化特色。

[景點]

1. 豪斯登堡 [佐世保市]

豪斯登堡是以荷蘭的城市街景為原型打造的主題公園，「豪斯登堡」荷蘭文的意思是「森林之家」，來到這裏彷彿置身歐洲，荷蘭老建築、宏偉的運河、巨大的風車和五彩繽紛的花園，營造悠閒的浪漫氛圍。

主題公園內當然少不了遊樂園，包括阿姆斯特丹城、娛樂設施城、冒險公園和顫慓城等，適合闔家歡樂。建議入住園內的飯店，在裝潢華麗的寬敞房間內，享受愉悅的時光。

[資訊]

地址： 長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1 (Google Map)

網址：english.huistenbosch.co.jp（英文）

網址：chinese01.huistenbosch.co.jp（繁體中文）

網址：www.huistenbosch.co.jp（日文）

2. 軍艦島 (端島) [長崎市]

軍艦島原名端島，是一座小型的海底採礦島，由於島的四周都是岩壁，加上鋼筋混凝土建築高高聳立，遠遠看起來很像「土佐」號軍艦，因此被稱為軍艦島。

1960年代採礦最盛時期，這裡曾經居住了5300人。後來因為煤炭被石油取代，人口移出而變成廢墟。想要見證這處世界遺產，必須先向船公司預約行程，不過天候不佳時可能無法登島，去之前建議先查清楚天候狀況。

[資訊]

地址：長崎県長崎市高島町(Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com（僅日文）

 3. 稻佐山 [長崎市]

站在海拔333公尺的稻佐山上，俯瞰夜空中燈火輝煌的夜景，壯闊的景緻令人窒息。來到長崎若是不到此一遊，實在太可惜了。2012年長崎與香港和摩納哥一起被評選為世界新三大夜景，搭乘纜車5分鐘就能到山頂觀景台，欣賞有1000萬美金夜景美譽的港都夜景。纜車營運時間從上午9點起至晚上10點時，每15分鐘一班。

天氣好的時候還可以看到雲海和霞光滿天的日落美景。

[資訊]

地址：長崎県長崎市稲佐町364(Google Map)

網址：www.nagasaki-ropeway.jp/pdf/English（英文）

網址：www.nagasaki-ropeway.jp/pdf/Chinese（簡體中文）

網址：www.nagasaki-ropeway.jp（日文）

 4. 哥拉巴園 [長崎市]

1859年，湯瑪斯布雷克・哥拉巴不遠千里從蘇格蘭來到長崎，成立商會，並將近代科學技術引進日本。他在南山手町的丘陵地上興建家園，留下與家人的生活點滴，由於他的宅邸保存良好，1961年被指定為國家重要文化遺產。哥拉巴園區內還有八棟西式建築物，每一棟都有自己的故事，值得您一一探索，認識明治時代的長崎。

園內的步道上暗藏著「心形石」，據說摸了就能戀愛成功。

[資訊]

地址：長崎県長崎市南山手町8-1(Google Map)

網址：www.glover-garden.jp/english（英文）

網址：www.glover-garden.jp/chinese（簡體中文）

網址：www.glover-garden.jp（日文）

5. 平戶城 [平戶市]

1718年建成的平戶城是日本的百大名城之一，矗立在丘陵地上的城堡雖然不是很宏偉，卻是三面環海、地處重要的海防位置。原本的城堡於1873年廢城，現在所看到的天守閣是1962年重新修復的，天守內展示著許多武士的盔甲、武器，還有西畫和城池模型等，值得慢慢欣賞。走上最頂層的展望室，可以飽覽平戶大橋、平戶港景致，眺望無邊無際的大海。

[資訊]

地址：長崎県平戶市岩の上町1458 (Google Map)

網址：www.hira-shin.jp（僅日文）

6. 平戶大橋 [平戶市]

連接九州與平戶島的平戶大橋，全長880公尺，漆成朱紅色的大橋，在碧海藍天的襯托下鮮豔奪目。

您可以從平戶大橋公園或平戶城天守瞭望室，眺望大橋全貌。若是時間允許，建議您自駕開車經過、或者花點時間步行走過這座跨海大橋，親身感受橋本身的雄偉壯觀。夕陽西下，燈光點亮的大橋，更添幾許如夢似幻的風情。

[資訊]

地址：長崎県長崎平戶市田平町 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com（僅日文）

7. 眼鏡橋 [長崎市]

眼鏡橋建於1634年，是日本第一座拱形石橋，與岩國的「錦帶橋」、東京的「日本橋」並稱日本三大石橋，被列為國家重要文化遺產。

橫跨長崎市中島川的雙拱橋，倒映在河中的影像看起來就像眼鏡因此得名。長崎中華街過農曆新年時會舉辦長崎燈會，這裡也是舉行燈會的地點之一，在色彩明亮的燈籠和大型燈飾妝點下，橋景更是美不勝收。

[資訊]

地址：長崎県長崎市魚の町 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com （僅日文）

8. 生月島日落大道 [平戶市]​​​​​​​

生月島位於平戶市西北方，從佐世保市開車過來大約1小時，這條沿著海岸的日落大道，沿途有寬闊的山景和海景，夕陽落入海平面的美景更是美不勝收，因此成為廣告取景勝地，更名列日本百大夕陽之一。

不遠之處還有長崎新觀光百選之一的鹽俵斷崖，層層相疊的玄武岩形成獨特的斷面，南北長500公尺、高20公尺的斷崖，也非常值得一看。

[資訊]

地址：長崎県平戶市 (Google Map)

網址：ikitsuki-sunsetway.com （僅日文）

9. 猿岩 [壹岐市]

「猿岩」位於壹岐島上，這塊巨大的玄武岩經過大海侵蝕，形成獨特的樣貌，宛如一隻遙望遠方的猿猴，因此被稱為猿岩，更名列「日本奇岩」之一。壹岐島有許多值得尋訪的景點，壹岐島雖然隸屬長崎縣，但是地理位置反而接近福岡，島上設有一座小型機場，每天有兩班往返長崎的班機，也可以從長崎本土或福岡港口搭渡輪、高速遊船前往。

[資訊]

地址：長崎県壱岐市郷ノ浦町新田触870-3 (Google Map)

網址：www.ikikankou.com（僅日文）

10. 腹穴地藏 [壹岐市]

腹穴地藏王像和猿岩同樣位於壹岐島，傳說這六尊面海而立的地藏王石像，是為了解救眾生在六道（地獄、餓鬼、畜生、修羅、人間、天）之苦。因為石像的腹部有自然形成的洞穴因此稱為「腹穴」，祭拜時可將供品放在洞裡，避免隨海水流走。六尊石樣頭戴紅帽身披紅色袈裟併排站立，退潮時站在地上，漲潮時立於海中，呈現不同的風景。

[資訊]

地址：長崎県壱岐市芦辺町八幡浦 (Google Map)

網址：www.ikikankou.com （僅日文）

11. 原之辻遺跡 [壹岐市]

原之辻遺跡與猿岩和腹穴地藏同樣位於壹岐島，園內展示著西元前2～3世紀至紀元3～4世紀期間，曾經在此繁榮一時的環濠聚落遺址，而這裡也是《魏志倭人傳》中的「一支國」的王城所在。遼闊的遺跡展示區內，一棟棟重現昔日景象的建築，還有出土的土器和食材等，幫助參觀者了解當時的聚落生活。此外，可以在附近的「原之辻導覽中心」體驗製作勾玉飾物。

[資訊]

地址：長崎県壱岐市芦辺町深江鶴亀触1092 (Google Map)

網址：www.ikikankou.com （僅日文）

12. 鬼木梯田 [東彼杵郡]

鬼木梯田位於虛空藏火山的山腳下，馬蹄形的區域內共有400多塊水田，順著山勢斜坡面層層相連，田地的寬度和形狀是為了方便耕作而成形，從最低處往上看，見者莫不為其宛如圖畫般的壯麗驚艷不已，其獨特的美景更獲選為日本「百大梯田」之一。

四季繁花盛開，美不勝收。秋天會舉辦「鬼木梯田祭」，可以看到許多造型誇張和獨具巧思的稻草人，熱鬧有趣。

[資訊]

地址：長崎県東彼杵郡波佐見町鬼木郷(Google Map)

網址：hasami-kankou.jp（僅日文）

13. 橘神社 [雲仙市]

橘神社祭祀的是軍神橘周太，入口處的橘周太中佐銅像是雕刻家北村西望的作品。神社創立於1937年，參拜道兩側種植了1000棵櫻花，花季期間賞花遊客如織。

每年歲末年初時，神社會舉辦各種慶祝新年的活動，最吸引人的地方就是已列入金氏世界紀錄的世界第一大門松，在高度超過11公尺的巨型門松上點亮燈光，莊嚴地迎接新到來。

[資訊]

地址：長崎県雲仙市千々石町己529 (Google Map)

網址：www.city.unzen.nagasaki.jp （僅日文）

14. 江迎町 [佐世保市]

江迎町是平戶藩主往返江戶和平戶執行政務時必經的休息驛站，曾經繁榮一時，留下許多傳統和風俗習慣，一年四季都有慶典。夏季舉行的「水潑地藏王祭典」已經持續了500年，而熱鬧非凡的「千燈籠祭典」，高達25公尺的燈籠塔擺滿數千盞燈籠，燈火輝煌照亮江迎町的夜空。

[資訊]

地址：長崎県佐世保市江迎町 (Google Map)

網址：www.sasebo99.com （僅日文）

15. 出島 [長崎市]

在日本實施鎖國政策期間，出島是日本唯一對西方國家開放的貿易窗口，當時為了隔絕外國人和日本人，荷蘭商人被要求住在出島，後來因為填海造陸的關係，出島已經不再是一座島。荷蘭商館於1641年從平戶遷移到出島，保存良好已被指定為國家史蹟，可以入內參觀了解長崎開港時的經商貿易史料。

您可以在出島碼頭購物和享用美食。

[資訊]

地址：長崎県長崎市出島町(Google Map)

網址：nagasakidejima.jp/en（英文）

網址：nagasakidejima.jp（日文）

16. 赤濱海岸 [北松浦郡]

赤濱海岸意思就是紅色的海濱，這片特別的海岸位於小值賀島，是五島群島北端的一座小島，整座島被劃定為西海國家公園，從佐世保港搭乘渡船往西行約60公里（約３小時），搭乘高速船約1.5小時抵達，島上人口只有2600人。這片沙灘的沙子和砂礫因為富含鐵質呈現紅色，是火山島特有的顏色，由此可證小值賀島是海底火山噴發形成的。

[資訊]

地址：長崎県北松浦郡小値賀町前方郷 (Google Map)

網址：ojikajima.jp （僅日文）

17. 五兩海岸 [北松浦郡]

五兩海崖是島上的火山噴火口之一，經過長期海水侵蝕，形成如此壯麗的景觀。這裡距離小值賀島市中心較遠，是一處觀光客罕至的景點。這裡有陡峭的懸崖和美麗的沙灘，海水清澈透明，可以在此享受浮潛和無人打擾的陽光浴。從臨時停車場走過去，大約3分鐘就能抵達，不過必須走過礁石和沙地，建議穿著便於走路的鞋子。

[資訊]

地址：長崎県北松浦郡小値賀町柳郷 (Google Map)

網址：ojikajima.jp（僅日文）

18. 小濱溫泉 [雲仙市]

小濱溫泉位於雲仙嶽的西麓，連接橘灣海岸。小濱溫泉的溫泉量豐富，這裡有數十間溫泉旅館，提供住宿或當天來回泡溫泉。

這裡有一座全日本最長的足湯，長達105公尺，設計這個長度的靈感來自當地溫泉的溫度高達105度。沿著海岸邊還有許多露天溫泉，能讓您一邊泡溫泉，一邊欣賞橘灣的夕陽西下美景。

[資訊]

地址：長崎県雲仙市小濱町北本町14-39 (Google Map)

網址：obama.or.jp/english/ （英文）

網址：www.obama.or.jp （日文）

19. 展海峰 [佐世保市]

展海峰位於佐世保市近郊俵浦半島上，是眺望九十九島全貌最近也是最好的地點，遠眺九十九島的壯闊景緻叫人震撼。

建議三月下旬油菜花開時節來此，嫩黃色的油菜花為碧海藍天更添美麗。若不自駕只能搭乘公車前往，公車會在入口處停留20分鐘，遊客步行到瞭望台觀景的時間或許不長，但是眼前的美景絕對讓您感到不虛此行。夕陽下的景緻更勝一籌。

[資訊]

地址：長崎県佐世保市下船越町399 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com （僅日文）

20. 浦上天主堂 [長崎市]

浦上天主堂於1914年完成，是日本少見的雙塔式教堂，1945年毀於原子彈轟炸，更是全世界唯一遭原子彈炸毀的天主教堂。1959年於原址重建，後來更成為天主教長崎教區的主教堂，1981年教宗聖若望保祿二世訪日時曾親自造訪。遊客可免費進入教堂參觀，還能看到遭受轟炸後保留下來的聖母像。入內參觀請保持安靜，不可拍照。

[資訊]

地址：長崎県長崎市本尾町1-79 (Google Map)

網址：www1.odn.ne.jp （僅日文）

21. 雲仙溫泉 [雲仙市]

雲仙溫泉位於島原半島，是日本第一個位於國家公園內的溫泉區，溫泉的源頭雲仙地獄是雲仙市的知名觀光景點，在這裡可以近距離看到噴發的水蒸氣、觀察活火山的樣貌，宛如走入仙境。

除了觀賞特殊地貌、感受火山的能量，建議您一定要親身體驗一下雲仙地獄足蒸浴。最後別忘了到「雲仙地獄工房」，嚐一嚐這裡特有的溫泉蛋和溫泉檸檬水。

[資訊]

地址：長崎県雲仙市小濱町雲仙 (Google Map)

網址：www.unzen.org/e_ver/（英文）

網址：www.unzen.org/t_ver/（繁體中文）

網址：www.unzen.org（僅日文）

22. 弓張岳展望台 [佐世保市]

站在弓張岳上的大展望台，佐世保市的大自然風光和市區景色盡入眼簾。沿著木棧道走到盡頭的展望台，可以遠眺九十九島和五島灘群島。白天景色旖旎，傍晚落日彩霞繽紛，夜晚點亮燈光的城市和港邊漁火非常美麗，也因此獲得2017年日本展望景點排行第十四名的殊榮。

佐世保港每年夏天會舉辦海上嘉年華，在港邊施放煙火，弓張岳展望台無疑是最佳觀賞地點。

[資訊]

地址：長崎県佐世保市小野町 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com （僅日文）

23. 西海橋公園 [佐世保市]

西海橋是連結長崎市與佐世保市的交通要道，西海橋有兩座，漆成紅色的舊橋以行車為主，新西海橋設有遊客可以步行通過的步道，以便觀賞橋下大漩渦奇觀，長崎縣的「針尾瀨戶」漩渦是日本三大漩渦之一。橋的兩岸規畫為西海橋公園，園內植有千株櫻花樹，每年3月下旬至4月上旬會舉辦「西海橋春季漩渦祭」，賞櫻花的同時還能欣賞海潮漩渦奇景。

[資訊]

地址：長崎県佐世保市針尾東町2678 (Google Map)

網址：saikaibashi.com（繁體中文）

網址：saikaibashi.com（日文）

24. 平戶沙勿略紀念教堂 [平戶市]

沙勿略紀念教堂於1913年興建之初，名為「天主教平戶教堂」，後來為了紀念1550年造訪平戶、第一位將天主教信仰帶進日本的聖方濟．沙勿略，於1971年在教堂旁邊豎立「沙勿略紀念像」，並改名為為「聖方濟．沙勿略紀念教堂」。聳立在坡上的華麗聖堂，為平戶增添異國情調。可免費入內參觀，但是請注意開放時間。

走入莊嚴肅穆的教堂內，請保持肅靜。

[資訊]

地址：長崎県平戶市鏡川町259-1(Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com（僅日文）

25. 白木峰高原 [諫早市]

白木峰高原位於五家原岳山腰，每年春天三、四月，約10萬朵油菜花綻放，整個山坡就像披上黃色披風一般，盛開的櫻花樹點綴其間，景色非常美麗。秋天則是大波斯菊的季節，約20萬朵紫紅色、粉色、白色和紅色花朵一起綻放，色彩繽紛的景色叫人驚艷不已。旁邊的｢大波斯菊宇宙館｣，有大型天文望遠鏡可以觀天文，還能欣賞大波斯菊花繪畫。

[資訊]

地址：長崎県諫早市白木峰町 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com （僅日文）

26. 長崎新地中華街 [長崎市]

新城中華街與橫濱、神戶的中華街齊名，這個區域當初是興建倉庫，存放中國商船運來的貨品，為此填海造陸而成的。中華街的東西南北四個入口，分別矗立著色彩鮮艷的中式牌樓，而總計250公尺長的中華街，有四十多間店，包含中式餐廳、乾貨店和各種特色小吃店。農曆新年到元宵期間會張燈結綵，可以來異國體驗一下過中國新年的滋味。

[資訊]

地址：長崎県長崎市新地町10-13 (Google Map)

網址：www.nagasaki-chinatown.com （僅日文）

27. 佐世保早市 [佐世保市]

佐世保早市每天凌晨3:00開始營業，地點在靠近佐世保港的萬津町，一處大型室內停車場內，從天光未亮營業到早上九點，販售新鮮的漁獲海鮮、蔬菜、水果、花卉，還有乾貨和日用品等。每個月的第二及第四個星期六，會舉辦「競標拍賣」讓顧客參與，清晨六點半開始，大家自由競標，可以用破盤價買到各種商品，很多觀光客也聞聲而來，好不熱鬧。

[資訊]

地址：長崎県佐世保市万津町73 (Google Map)

網址：sasebo-asaichi.com （僅日文）

28. 諏訪神社 [長崎市]

諏訪神社坐落在小山丘上，必須走很高的階梯才能抵達，不過再辛苦也是值得的，因為走到神社上面可以飽覽長崎市的市區景緻，運氣好的話，還能看到莊嚴盛大的婚禮。由於這座神社除了保佑海上安全、消災解厄，對於祈求姻緣也很靈驗，因此很多人來這裡舉行婚禮。

每年秋季舉行的長崎宮日節，是日本三大祭之一，已被指定為重要無形民俗文化遺產。

[資訊]

地址：長崎県長崎市上西山町18-15 (Google Map)

網址：www.osuwasan.jp （僅日文）

29. 島原城 [長崎市]

島原城於1620年建城，因為「島原之亂」而聞名，名列日本百大城之一，1876年城毀，直到1960年才重建復原。進入天守閣參觀需要付費，裡面展示武士的刀劍盔甲、基督教的文物。站在天守閣的頂層，可以眺望整個島原市、大海和周邊群山。島原城提供免費穿著忍者服變身的服務，您一定要體驗一下，為長崎行留下難得的回憶！

[資訊]

地址：長崎県島原市城内1-1183-1 (Google Map)

網址：shimabarajou.chicappa.jp/english （英文）

網址：shimabarajou.com （日文）

30. 大浦天主堂 [長崎市]

大埔天主堂位在前往哥拉巴公園的路上，教堂外觀古樸而宏偉，是日本結束200年鎖國後首批建造的天主教堂之一，主要是為紀念1597年殉教的二十六位日本聖人。這是日本現存最古老的天主教堂，已列為國寶。教堂維護良好，需要爬幾層樓梯才能抵達，且不同於一般教堂隨喜捐獻，需要付1000日幣的門票才能入內參觀。

教堂裡的聖母瑪麗亞像與彩繪玻璃。

[資訊]

地址：長崎県長崎市南山手町5-3 (Google Map)

網址：www1.bbiq.jp （僅日文）

31. 長崎原子彈爆炸資料館 [長崎市]

資料館和周邊地區是長崎遭受原子彈轟炸後的遺址，館內展示大量歷史物件和照片，說明開發核武器的歷史、投下原子彈的過程和轟炸後的慘況，讓人們銘記戰爭的殘酷和恐怖，提醒世人和平的可貴。資料館內有一座時鐘，顯示的時間停留在原子彈爆炸的時刻：1945年8月9日11點2分，那生離死別的一刻，留給成千上萬的人永遠無法抹滅的痛苦與悲傷。

[資訊]

地址：長崎県長崎市平野町7-8 (Google Map)

網址：nagasakipeace.jp/english （英文）

網址：nagasakipeace.jp （日文）

32. 和平祈禱像 [長崎市]

長崎在二次大戰時遭到原子彈轟炸，為了祈求世界和平並紀念逝者，在長崎監獄浦上監獄分部的遺址上，興建了和平公園以警惕世人。公園內有一座高9.7公尺的青銅雕像，是知名雕塑家北村西望的作品，於1955年8月8日豎立於公園內，以撫慰原爆犧牲者的亡靈，並提醒世人原子彈從天而降的可怕，從這座雕像模樣可以感受到對和平的強烈渴望。

[資訊]

地址：長崎県長崎市松山町9 (Google Map)

網址：nagasakipeace.jp/english （英文）

網址：nagasakipeace.jp （日文）

33. 長崎孔廟 [長崎市]

長崎孔子廟是建於1893年，是當時的滿清政府和當地華僑籌劃興建的。長崎遭受轟炸後受損嚴重，後來由華僑集資修復，於1967年重新開放。孔廟的孔子像、72賢人石像、琉璃瓦、青白石製欄杆和龍紋圖案的御路石等，全部都是從中國送來的。廟方附設的中國歷代博物館博物館内，展示許多北京故宮提供的故宮文物，請注意館內禁止攝影。

[資訊]

地址：長崎県長崎市大浦町10-36 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com （僅日文）

34. 崇福寺 [長崎市]

走進崇福寺有一種熟悉的寧靜感，因為整座寺院散發著濃濃的中國廟宇氣息。崇福寺是主要是由當地的福州華僑出資興建的，因此也稱為「福州寺」。第一峰門和大雄寶殿被指定為日本國寶，大殿、唐門和壽山門等也列入國家重要文化遺產。這裡的媽祖堂內供奉著媽祖，在日本看到熟悉的媽祖像，有一股特別的親切感。

每年長崎燈會時寺廟內也掛上燈籠，洋溢過節氣氛。

[資訊]

地址：長崎県長崎市鍛冶屋町7-5 (Google Map)

網址：www.nagasaki-tabinet.com （僅日文）

35. 宇久島 [佐世保市]

宇久島位在五島群島最北方，是火山岩堆積形成的島嶼，從兩萬多年前的舊石器時代起就有人在此居住，目前有2500多位居民。照片中的「Suge濱海水浴場」，坐擁澄澈的海水和金黃色的沙灘，風光明媚深受遊客喜愛，這裡設有完備的更衣、淋浴設施和餐廳。想要前往宇久島，可以從長崎的佐世保港搭渡輪或高速船前往。

[資訊]

地址：長崎県佐世保市 (Google Map)

網址：www.ukujima.com （僅日文）

[祭典]

36. 長崎燈會

「長崎燈會」是長崎新地中華街的人們，為慶祝農曆新年（春節）舉行的活動，每年固定於農曆1月1日起舉辦，為期15天左右，已經成為長崎的冬季盛事，每年總吸引100萬以上的人潮前來觀賞。

【2025年燈會】

※期間1月29日（週三）～2月12日（週三）（配合春節期間舉辦為期2週）
　每日17:00～22:00點燈（新地中華街會場、中央公園會場的點燈儀式當天為18:00～、2月12日21:00滅燈落幕）
※會場：新地中華街會場、中央公園會場、唐人屋敷會場、興福寺、鍛冶市會場、濱町會場、孔廟會場
※網站：https://www.at-nagasaki.jp/lantern-festival

37. 長崎帆船祭

長崎帆船祭每年4月中旬舉行，是日本最盛大的帆船活動。最初是為紀念日本與荷蘭交流400週年而舉辦的，自2000年起至今已經舉行了十八屆。活動期間，來自世界各地的各種帆船，齊聚長崎的出島碼頭和水邊之森公園，所有船帆一起揚起的場面非常壯觀。有些船還會開放參觀，有機會一窺船艙內部。週末的夜晚，港邊舉辦煙火秀，色彩繽紛的煙火加上燈火輝煌的帆船，整個長崎港熱鬧非凡！

38. 精靈流祭

精靈流祭是長崎的傳統祭典，每年8月15日盂蘭盆節時舉行，當地居民會親手製作精靈船，憑弔這一年過世的亡靈，並且為小船加上可以思及故人的裝飾，然後流放到河上或海上，將故人送往極樂淨土。這項傳統後來演變為製作成大型的燈船，大批市民拉著燈船在街上遊行，入夜後，伴著鐘聲和鞭炮聲將精靈船放流水上。製作精美的大小燈船在水上漂流，莊嚴中又帶點浪漫氣息。

[美食]

39. 強棒麵

說起長崎縣美食，就不能不提到「強棒麵」。麵上面有豬肉、蝦子海鮮類、蔬菜和魚板等滿滿的食材，很像什錦湯麵。根據強棒麵創始店中國餐館「四海樓」陳老闆的說法，當初是為了讓在日本留學的中國學生吃到便宜又有家鄉味的麵食，沒想到推出後深受長崎居民喜愛，自明治時代以來已成為當地的代表美食之一。除了長崎市，雲仙市和平戶市的強棒麵也別具特色，值得品嘗。

40. 皿烏龍麵

長崎的美食之一「皿烏龍」，有一點像廣東炒麵，將強棒麵用的細麵油炸酥脆後鋪底。用炒菜鍋炒蔬菜、魚板、肉片和蝦仁等海鮮食材，加入高湯煮入味後勾芡起鍋，澆淋在酥脆的麵條上。料多且分量十足的皿烏龍麵價格實惠，淋上醋食用更美味。

41. 土耳其飯

土耳其飯是來自土耳其的傳統料理嗎？其實不是，這可是長崎土生土長的美食。名稱的由來已經不可考，卻也呼應了長崎的多元美食文化。所謂土耳其飯，其實就是把三大西式料理裝在一個盤子裡，感覺就像是大人的兒童餐一樣。滿滿的一盤分量十足，可以嚐到義大利麵、咖哩飯、日式炸豬排或炸雞排、漢堡肉等，種類豐富又充滿趣味。

42. 長崎蛋糕

說到長崎最具代表性的甜點，非「長崎蛋糕」莫屬。大約在16世紀中葉時，葡萄牙和西班牙的傳教士將他們家鄉傳統點心帶到長崎。葡萄牙人將基本做法傳授給當地的糕點師傅，可是原本的蛋糕口感較硬，為了符合日本人的口味，糕點師傅在材料裡加入麥芽糖漿、開發新的攪拌方式，花費心思終於完成現在這種口感濕潤、甜而不膩的長崎蛋糕。到長崎，一定要品嘗道地的長崎蛋糕。

43. 佐世保漢堡

佐世保漢堡是美國海軍進駐時期流傳下來的異國美食，尺寸特大的漢堡份量十足，每家店舖提供的內容物不盡相同，有牛肉、豬肉、厚切培根、炸雞排等，種類繁多。大口咬下，吃得到新鮮蔬菜和肉鮮味美的漢堡肉，即使在日本也能吃到正統的美國美食！

44. 角煮刈包

「角煮刈包」源自中國，大約在明治時代，長崎的中國餐館開始推出這道美食。這種刈包很像我們常吃的刈包，不同的是沒有加酸菜或花生粉，只夾了一塊東坡肉（滷三層肉）。重點在肉要先滷過，還要放入蒸籠蒸軟。將入口即化的東坡肉放入刈包裡，淋上濃稠的滷汁，好吃的角煮刈包就完成了。

45. 檸檬牛排

這道很特別的「檸檬牛排」是佐世保最有名的美食，當時日本人受到美國海軍的影響學會吃牛排，為了更符合日本人的胃口，而發明了新的吃法。將牛肉切成容易入口的薄片，放在加熱的鐵板上，快好時淋上以醬油為基底加入檸檬味的調味醬，最後鋪上檸檬薄片，檸檬汁的酸味讓牛排更爽口軟嫩。將剩餘的牛排醬汁拌白飯吃，可是佐世保當地的獨特吃法。

46. 五島烏龍麵

長崎的五島烏龍麵與秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵，並稱日本三大烏龍麵。地處東海的五島群島，當年曾經是遣唐使靠岸的港口，因此傳說五島烏龍麵是遣唐使從唐朝帶到日本的。五島烏龍麵是手拉麵不是刀切麵，因此比一般的烏龍麵細，為了怕麵體太乾還加了椿油，久煮也不會斷裂，滑溜順口有嚼勁，冷熱兩相宜。

47. 奶昔

深受長崎人喜愛的這一款「奶昔」，對長崎人來說可不是喝的飲料，而是一道得用湯匙吃的冰甜點。這道冰點大約是從1920年代開始流傳，作法是在雞蛋裡面加入糖和煉乳（有些店還會加入檸檬汁），充分混合後再加入刨冰打成奶昔狀，夏天吃好不消暑。後來因為受到觀光客的喜愛，原本只在夏季販售的冰點，現在四季都能吃到了。

48. YORIYORI麻花捲

這一款麻花捲當年也是從中國傳來的，又稱為「脆麻花」。每一根麻花捲都是將麵糰編成麻花形狀後油炸而成的，吃起來硬硬脆脆的。來到長崎一定要嚐一嚐，這麻花捲傳到日本之後和我們常吃的麻花捲有什麼不同！

49. Chilin Chilin冰淇淋

1950年代，在街頭行走叫賣豆腐或是表演紙娃娃木偶戲的販夫，都會手搖鈴鐺發出『Chilin Chilin』的聲音，吸引客人。1960年創業的前田冷菓，當年在街頭推著車子販售冰淇淋時，也是邊搖鈴邊叫賣，因此被稱為Chilin Chilin冰。小販巧手將冰淇淋做成玫瑰花形狀，不只消暑還十分可愛。許多觀光景點都有販售，看到的話一定要買一支喔！

50. 佐世保開港蛋糕捲

佐世保開港蛋糕捲已經有120多年的歷史，既然是開港蛋糕捲，意味著這款蛋糕與海軍有著密切的關連。這一款蛋糕捲，外層的海綿蛋糕加入了咖啡調味，內餡是味道濃郁的焦糖奶油，奶油中間夾著星形慕斯布丁，這是用佐世保產的米粉和當地新鮮雞蛋做成的。喜歡甜食的朋友，一定要嚐嚐這可愛又好吃的蛋糕捲。