推薦訪日旅客選擇日本在地餐飲店平台「SAVOR JAPAN」的6大理由

「美食」是到日本觀光時的目的之一。像是基本的和食等，每天都有大量的日本美食資訊在社群媒體(SNS)上流通，因此瀏覽的人也很多對吧？

但是只憑照片的話，並無法了解這是間怎麼樣的店，對吧！

且即使有想親自造訪的店家，旅客也很難獲得其店家資訊。就現狀來看，目前以英語或繁體字詳細介紹各店家的網站還是少數，使訪日旅客們無從查詢。

因此本次在此要推薦的是，經營日本人氣美食網「HITOSARA」的公司，其針對訪日旅客而特別設立的美食網站「SAVOR JAPAN」。用簡單明瞭的方法，提供訪日旅客們貼心且確實的情報。

這就來介紹推薦「SAVOR JAPAN」給訪日旅客們的6大理由。

※本篇文章是與USEN GROUP合作。

1. 嚴選了熱情招待外國人的全國人氣店家

在「SAVOR JAPAN」上，嚴選了全國人氣觀光地、且熱情接待外國人的人氣店家。如上述所說，經營者長年拓展以日本人為取向的人氣美食網「HITOSARA」，與餐飲店有非常豐富的網絡、連結，正因如此，才能嚴格挑選優質的餐飲店並介紹給您。

實際刊載於網站上的店舖中，有許多店家供應著外文菜單；有會說英文的服務員；有免費Wi-Fi；許多店家除了提供能滿足觀光客的服務外，更是積極、熱情地招待外國人。不僅只有料理，在待客之道上也期許著能令客人滿意。

此外，實際尋找店家時，也能容易地找到您所想造訪的店家。因為可以用地區×料理種類搜尋，因此只要選擇目的地與想吃的料理種類，就可以看到熱門店舖的總覽。

2. 有美麗的照片且容易閱讀，設計貼心

壓倒性的美麗照片也是其魅力。「SAVOR JAPAN」的照片大多為專業人士所拍攝，非常有臨場感，光是看這些照片就覺得肚子也餓了起來，彷彿能感受到店家的氛圍一般。

此外，在店舖資訊情報的顯示之處，也可見對於訪日旅客的貼心之處。

「有英文菜單」、「有會說英文的服務員」、「有免費 Wi-Fi」、「有午間菜單」、「深夜營業」、「禁菸・吸菸」、「能對應個別顧客對於料理的需求」、「有西式餐具」等，各家店舖服務及設備都用圖像標示，一眼就能夠判別該店家有或沒有哪些服務和設備。

而在店家基本資訊頁面有記載著日文地址。這是因為向計程車司機或街上的人詢問店家時，若出示繁體字地址，有許多人其實是看不懂的（在傳達上比較困難），因此才會以日文標示。是不是相當貼心呢？

3.設立專線，專門應對外語的人員

決定好要去的店家後，想儘快打電話預約，但卻因為無法以日文溝通所以只好放棄……。在日本有許多這樣的情況。

這個時候，「SAVOR JAPAN」也為訪日旅客特設服務。那就是設立各種外文的對應窗口。有會說英文及各外文的服務員在駐，能夠回答您的問題。此外，也可以幫您代理預約（但目前僅有英文版網頁支援此項服務）。至今因為語言碰壁等，都可透過SAVOR JAPAN輕鬆地進行溝通，您想吃的日本美食、想去的店家，都可以抵達！

4. 能知道各店家廚師的為人和想法

不僅刊登店舖資訊，還刊載各店師傅們相關消息的，也只有「SAVOR JAPAN」了。廚師的簡歷、推薦餐點、對主廚餐點的想法等，了解製作料理的「人」的魅力，是能享受到比美食更多的樂趣。雖說以想吃的食物來選店會讓人感到開心，但若能與廚師有共鳴而決定所去的店家，也是一種能品嚐到更深一層日本飲食含義的方式。

5. 利用淺顯易懂的動畫學習品嚐料理的方式及禮節

「和食」，被登錄為聯合國教科文組織無形文化遺產、具有深厚的歷史及文化。這樣的和食，持有獨特的用餐禮儀及飲食文化，對於知不知道哪些禮儀、文化，在品嚐時，其開心度與安心感，可是很有差異的。在「SAVOR JAPAN」上有許多動畫，由師傅說明日本飲食的品嚐方式及禮儀。您可以學到正確的知識及禮儀，到餐廳用餐時，也會更加得心應手喔。若想讓同行的友人或情人對您另眼相看，就一定要看更是必看的內容囉。

6. 在特定視角的專欄，能夠更深入去挖掘資訊

在「SAVOR JAPAN」，有許多關於日本飲食及店舖的專欄。比方說在「專題報導」頁面，就有「築地──行家的去處。」或「夏天更想享用的東京元氣肉品」等以獨特的觀點介紹店舖的內容。此外，就像是字典一般，提供您多樣在日本享受美食的方法。網站上刊載的所有資訊都能感受到熱情招待訪日旅客的心意，想讓旅客們「在日本體驗到最上等、最好的食物」，這正是「SAVOR JAPAN」的魅力。

您心動了嗎？為了有效地讓訪日旅客能感受到在日本的飲食體驗，網站上有許多美麗的照片，還有讓訪日旅客在店家選擇上能更加順利的貼心操作、配有外語對應專線的服務，相當完整。再者，「SAVOR JAPAN」也提供了豐富的資訊，讓旅客能夠更加了解日本飲食文化、禮儀、及廚師的想法等，是值得推薦給訪日旅客的美食網站。若想要在日本選擇餐飲店、探索日本飲食的奧妙，請您一定要參考看看這個網站喔。

SAVOR JAPAN - 品味日本 -

延伸閱讀:

日本人氣美食網站精選，5,000日幣以下即可品嚐絕品料理的10間東京餐廳

日本主廚教您8種日本料理的必學要訣和用餐禮儀