【金澤住宿】精選金澤6間推薦的旅館和飯店！

1. 料亭旅館 金城樓

「料亭旅館 金城樓」是間將古老優美的金澤歷史傳承至現代的料理旅館。創業於明治23年（1890年），為古都金澤現今代表性的這間老字號旅館，其中最引以為傲的，就是充滿風情的傳統建築。共有6間客房和日本庭園，不僅相當有氛圍，在料理裝盤等細節上，都能夠徹底感受到旅館對於「傳統」傳承的精神。

若想體驗到一流款待，更是不可錯過金城樓。充滿清潔感的室內、講究的衛浴備品，以及澎軟好眠的寢具等，每項設備都能窺見旅館滿滿的溫心和細心，必定會令所有入住旅客體驗到無微不至的感受。

如其名「料亭」，不得不提的就是從加賀百萬石時代即傳承至今的加賀料理。包廂內的擺設，或是充滿季節感的筷子套等小細節，不僅能體會到對於日本飲食的講究，還可以品嚐到美味的料理。依山傍海的石川縣，除了有豐富的當季食材外，製酒上更是使用了雄壯白山的水源，而料理上則使用了當地精心培育的加賀蔬菜。最後，再經由手藝純熟的料理長巧手，將一道道佳餚裝盤擺設得宛如術品一般。此外，若住宿於此旅館，也可以在天婦羅專門店「天金」享用到金城樓的美味料理。

2. 金澤日航飯店

離JR金澤站・兼六園口（東口）步行約3分鐘，且有30層樓高的「金澤日航飯店」，是間位於北陸地區的高樓飯店。可經由地下道從車站通往飯店，對於常下雪的北陸來說，無論是雨天或雪天都能夠順利前往。加上「近飯店」這項交通方便的優勢，在市內觀光上也很適合，另外，也可以在飯店內購買能夠巡遊市內的巴士一日券。

擁有超值優越CP值的這間飯店，在服務上當然是一保日航既有的精心款待。工作人員的細心周到，以及能即時滿足旅客需求的隨機應變能力等，在在都能感受到這間在全球和日本主要都市皆有設點的飯店的待客之道和暖心服務。

在金澤日航飯店，其中特別推薦的就是廣受好評的早餐。除了能品嚐到北陸僅有的美味鮮魚，還有受女性喜愛用車麩製作的法式吐司，以及新鮮加賀蔬菜入菜的佳餚等等，其份量和品質是連大胃王或美食老饕都能得到滿足的。此外，想一嚐道地和食及壽司的人，推薦到「日本料理 弁慶」；想一邊眺望夜景ㄧ邊度過親密時光的人，則推薦到30樓的淩空酒廊「LE GRAND CHARIOT（大戰車）」。即使是忙碌的商務人士，也可以在旅館內的餐廳或酒廊度過一段悠閒時光喔。

3. 元湯石屋

元湯石屋是創業於寬政元年（1789年），與加賀藩有所淵源的老字號旅館。此處深谷溫泉的歷史起源，是從加賀藩家老——前田土佐守進行溫泉療養而開始的。其後也廣受明治畫家——竹久夢二、政治家——近衛文麿、藝術家——北大路魯山人等眾多文化人士喜愛，歷經了200年以上時光的現在，也是許多人爭相造訪的旅館。在歷史氛圍濃厚的館內，留存了大正時代建造的能舞台和宮大工所建的書院等建築，而隨處設置的古美術品等等，令人宛如身處美術館。

客房裝潢等皆能令人感到歷史的元湯石屋，其中尤其推薦改建於天保元年（1830年）所建的白漆灰泥土藏「最高級客房 天寶藏」，是間有1、2樓的樓中樓設計，可以在這裡度過一段悠閒的時光。此外，移建江戶時代富商——木屋藤右衛門別墅的「孔雀之間」，則可以在房間細部上享受到工匠的精美技巧。

在元湯石屋可以品嚐到絕品美味的加賀料理。像是盛裝在熱騰騰土鍋內的治部煮、醃製金澤丸芋等，許多令人大飽眼福和口福的獨特金澤當地料理。另外，早餐則使用了講究產地的蛋和米，以及新鮮加賀蔬菜等入菜的健康餐點。體內吸收了優質營養，又加上泡了溫泉讓肌膚滑嫩，相信在退房時，您的身心也會跟著煥然一新！

4. 料理旅館 金澤茶屋

說到石川縣，就不得不提在1977年後由旅行新聞新社主辦的「專家所選日本飯店・旅館100選」中，連續獲得歷經數十年綜合部門第1名的「和倉溫泉 加賀屋」。而這間「料理旅館 金澤茶屋」，就是加賀屋集團旗下的旅館之一，除了立地良好近金澤站外，其充滿和風的氛圍更是讓人想一訪再訪，相當有人氣。建於古都金澤武家屋敷區域的這間旅館，雖然離車站近，但卻令人驚訝的能保有遠離喧囂的靜謐氛圍。

這間純和風旅館的自豪之處，就是可以悠閒度過的客房和寬闊的大浴場。可以在這裡體驗到日本所傲的『款待為最優先』的加賀屋獨有精心款待服務，以及料理旅館所講究的加賀料理。在充滿時尚高級感的和食餐廳，除了可以享用美食外，也能與親朋好友在此住宿一晚，或是想來趟特別的姊妹淘之旅都非常適合。

「和倉溫泉 加賀屋」的講究料理，可說是成為日本第一的秘訣。在「料理旅館 金澤茶屋」也能夠享用到大量當季食材入菜的加賀料理。1樓的餐廳、2樓的包廂，都能依適合的情況來做使用，且充滿情調的燈光照明，更是演繹出老字號飯店才有的氛圍。餐點上，除了有以治部煮為首的加賀料理為中心外，也大量使用了紅喉等北陸新鮮漁獲入菜。讓您不僅對於日本料理的美味有再認知，口腹之慾上也能享有大大滿足。

5. 金澤彩庭飯店

「金澤彩庭飯店」是位於金澤站附近的新型態旅宿，以結合旅館的極致款待和飯店的舒適度為新概念經營。在多次的住宿經驗中，或許會有「若是能夠這樣就好了」的想法，在這個充滿家庭氛圍的飯店之中，就將為您一一實現。於充滿古時情懷的古都金澤，度過一段安心悠閒的時光吧。

不會過於簡單，但也不會過於繁多，這間旅宿的款待之道，就是在接待旅客時保有恰當的距離感。入住時奉上的加賀棒茶和點心、與金澤卯辰山工藝工房合作而成的「工藝迴廊」，以及有著和風摩登沉穩氛圍的客房等，都是廣受各年齡層旅客所喜愛的空間。飯店內相當清潔，所到之處都設有可以放鬆的空間，讓人有種週末時來休憩的別墅的感覺。另外，「金澤彩庭飯店」也有進行支援新進工藝作家的活動，可以在這裡購買喜歡的作品。藝術城鎮金澤獨有的旅宿活動，也是讓人想住一晚看看！的要因之一喔。

此外，飯店最引以為傲的，就是日式與西式合起來共有80種之多的豐富早餐。除了有使用大量金澤當地當季食材入菜的鄉土料理外，還有現做的歐姆蛋，以及北陸獨有新鮮海鮮等，都能在這裡一次享用到。餐點上除了有使用季節食材外，也會依當天進貨的狀況更改將近3成左右的菜單，就算是連續住宿於此也都不用擔心吃膩喔。

6. 金澤東急飯店

近金澤站，有著良好立地位置的金澤東急飯店，以「武家文化的風雅與現代摩登共同編織而成的優質空間」為概念經營。地處金澤第一的繁華街香林坊上，鄰近近江町市場、兼六園、長町五家屋敷跡和21世紀美術館，皆可步行抵達。此外，除了電車外，距離巴士站也很近，相當便於金澤觀光。飯店旁建有百貨公司，購物或者找伴手禮都相當方便。

與古都金澤相當合適，有著沉穩氛圍的這間旅宿，由於每位工作人員都相當熟知金澤，或許可以得到鮮少人知的金澤情報也說不定喔。另外，有習慣每天慢跑或散步的人，相當推薦早晨的長町武家屋敷區域喔！可以在此品味到留有古時謐靜的金澤氣氛。

早餐的話，可以選擇西式的自助餐或是日式的加賀御膳。特別是同時是金澤當地鄉土料理的加賀料理，更是您在金澤旅行中不可錯過的美食喔。不同於其他地方的料理，在食材、調味，以及調理法上都能夠品嚐到鄉土料理的有趣之處喔。

下次的旅行就去金澤吧！

以上介紹您覺得如何呢？由於交通方便，日本全國各地也有許多觀光客造訪的金澤，其實還有許多尚未發現的景點喔！請您親自來一趟，實際體驗一下多種風貌的金澤吧。

 

文章提供來源：Relux Magazine