【大阪美食】精選大阪7間營業至早上，便利且美味的居酒屋

1. JAPANESE BAL KITSUNE [心齋橋]

「JAPANESE BAL KITSUNE」是位於心齋橋的居酒屋，營業至凌晨4點 (週日及週一除外) ，有著時尚的室內裝潢，空間舒適且氣氛佳。鄰近車站，非常便利。

此處有名的是「生牡蠣」，是間無論何時前往都能品嚐到新鮮牡蠣的店家。「蒸牡蠣」使用大顆牡蠣，彈嫩口感為其魅力，且不苦澀，非常容易入口。其它還能享用到「南蠻漬牡蠣」及「炸牡蠣」等各式牡蠣料理。

2. 昭和大衆ホルモン 千日前店 [日本橋]

「昭和大衆ホルモン」的室內裝潢為日本往昔的下町風格，非常有趣，是間能品嚐到在日本當地也受到民眾喜愛的內臟料理「烤內臟」的店家。營業至早上5點  (週日及國定假日除外) 。

這裡的內臟種類豐富，因而受到歡迎，有40種以上可供選擇，並供應非常稀少的部位。能吃到自己於七輪爐烤網上所烤的肉，以炭火烤出的內臟非常美味！無需1,000日圓便能享用，是價格非常實惠的店家。

3. つるとんたん 宗右衛門町店 [日本橋]

「つるとんたん」為主打創意烏龍麵的店，當然也有提供基本款的「豆皮烏龍麵」及「鍋燒烏龍麵」等。除了烏龍麵外，也很推薦您使用新鮮海鮮料理的「海鮮丼」。店內裝潢得宛如古時的日式房屋，空間寬敞，可於此悠閒地放鬆休息。

店內提供各種烏龍麵，其中「明太子奶油烏龍麵」又特為推薦。白湯口感醇厚，與烏龍麵條完美的融合在一起。店內會搭配季節提供當季料理，能享用到充滿四季氛圍的料理呢。

4. ひろかずや 東通店 [中崎町]

「ひろかずや」為大阪燒專賣店。東通店營業至早上7點，店內設有吧台及桌席座位，可於此度過悠閒時光。於此享用到的大阪知名美食「大阪燒」及「蔥燒」是專門店才能烹調出的最佳美味。

除了大阪燒外，「燉牛筋」也為人氣料理之一。沒有肉的腥味，若與高麗菜一同享用，可感受其鮮甜滋味。這裡也有提供許多適合搭配酒品享用的料理喔。

5. 中國茶房8 心齋橋店 [難波]

「中國茶房8 心齋橋店」為中華料理店，位於擁有固力果看板的著名景點「戎橋」，在「H＆M」樓上。由於為24小時營業、因此隨時可前往用餐，是一間便利的店鋪。店內設有200個座位，在附近算是相當寬敞的店家。店內華麗的裝潢也很有特色，值得造訪。

造訪這裡時，不妨嚐嚐稍微奢侈的「北京烤鴨」吧！。店員會在您面前切下厚厚的肉片，相當有嚼勁。而剩餘的肉，主廚會製作快炒料理或湯品，因此可享受整隻鴨的美味。

6. 割鮮 吉在門 東通店 [東梅田]

「割鮮 吉在門」是一間居酒屋，能品嚐到使用新鮮食材製作的日式料理。營業至早上5點，位於「梅田站」、「大阪站」徒步圈內，交通相當便利。可於此享用和牛、鯛魚、鮪魚、鱉及河豚等高級料理。雖然以一般居酒屋來說價格偏高，但是提供的料理品質也很高。

「燉赤鯥」是道絕對不能錯過的料理。高級魚的赤鯥相當美味！不僅燉煮入味，還能品嚐到魚本身的鮮甜。

7. 新川にしや [難波]

「新川西屋」位於「難波」，為營業至早上5點的居酒屋。是因料理美味而聞名的人氣店家，所以經常高朋滿座。若能幸運進到店內用餐，不妨多吃點吧！店內供應的海鮮類非常新鮮，「生魚片拼盤」是提供7種精選魚類製成的生魚片。另外，店內為先付款制度，因此請於點餐時先付款吧。

此為「高湯玉子燒」，也為該店美味一品。雞蛋鬆軟的口感非常出色。還有使用新鮮洋蔥的「烤整顆淡路洋蔥」也是極品。雖然無法一口吃下，但是以火慢烤的烹調法，使芯也變得柔暖而易入口，是非常適合冬天的一道料理。

 

 

以上介紹的是大阪營業至早上的居酒屋。有許多能暢飲到早上，且深夜感到有點餓時，也能前往用餐的店。每間店的料理都很美味！很有大阪風格呢。

※封面圖來源：toyohara/Flickr （※照片為昭和大衆ホルモン神田店）