【大阪美食】前往大阪必吃！超推7大「蔥燒」名店

1. 山本 本店 [十三]

「山本 本店」是間蔥燒專賣店，也有人說它就是蔥燒的創始店。因為超級受歡迎，幾乎是一早開始就要排隊。位於「十三站」附近，交通非常方便。

蔥燒的口感軟嫩，卻又能同時品嚐到蔥花的酥脆，推薦您點選加入牛筋及蒟蒻的「牛筋蔥燒 (1,190日幣) 」和啤酒堪稱絕配！灑上一點檸檬的話，更能吃到微酸的清爽美味喔。

2. 味乃家 [難波]

在大阪燒老店「味乃家」也可以品嚐到絕品蔥燒！除了京都產的九条蔥外，還使用了豬肉、牛肉、鮮蝦、章魚等多種食材，是來到大阪務必品嚐的一道美食。

超級美味的九条蔥！請淋上胡麻醬或是柚子醋來享用焦香的蔥燒吧！因為距離地下鐵「難波站」很近，方便的交通深得人心。一定要來嚐嚐看老店特有的講究口感喔。

3. 福太郎 梅田店 [大阪]

推薦蔥燒店「福太郎 梅田店」中的「豬肉 (980日幣 (含稅)) 」、「麻糬起司 (1,080日幣 (含稅)) 」、「牛筋 (1,080日幣 (含稅)) 」等經典菜單。

加入了牛筋的「牛筋蔥燒  (1,080日幣 (含稅)) 」，面皮表面酥脆、中身口感軟嫩，非常美味！與醬油產生絕妙的平衡，美味難以言喻！除蔥燒外，也可以吃到鐵板燒及大阪燒喔。

4. ひろかずや 東梅田店 [中崎町、梅田]

「ひろかずや」是間營業至早上7點的大阪燒店，在這裡也可以品嚐到蔥燒。在晚上肚子感到有點餓時也很方便前往喔。

這邊的「蔥燒」同樣可以吃到酥脆的口感及帶有醬油的焦香味。推薦您點加有章魚的「章魚蔥燒」。若淋上檸檬醬油，味道上會更加清爽。此外，這邊還可以外帶，因此能帶回旅館慢慢享用喔。

5. 法善寺橫丁 やき然 [難波]

酒吧及小型居酒屋櫛次鱗比的懷舊飲食街「法善寺橫丁」。「やき然」就是位在這邊的大阪燒店。店面雖然不大，卻超有氣氛，可以在此放鬆地品嚐蔥燒。

這邊的「蔥燒」比一般的還要厚，其醬油口感及酥脆感也令人印象深刻。「水醃茄子」是道用茄子醃的小菜。吃起來很爽口，帶鹽的滋味堪稱絕品，推薦您和蔥燒一起品嚐。與啤酒等酒精飲料也很班配喔。

6. 御好燒 SAKURA [梅田]

從章魚燒店到喫茶店，林立著眾多餐飲店的「新梅田食道街」。位在這區的「御好燒 SAKURA」也是大阪屈指可數的一間大阪燒老店。

因為桌上就有鐵板，可以品嚐熱騰騰的料理。這裡的「蔥燒」可以選擇醬汁及醬油「各半」。麵皮蓬鬆柔軟、有著日本薯山藥獨特的口感。此外也推薦您點選放入牛筋的蔥燒！

7. DOMUS 道頓堀本店 [難波]

說到道頓堀開最久的大阪燒店，莫屬這間「DOMUS」最為知名了。店家的外觀也相當獨特，從特別的樓梯往下走即能進入店面。店内給人放鬆、像是在自家一樣的氛圍。

「牛筋蔥燒(1,030日幣) 」加有大量牛筋，相當奢華。煮得軟嫩的牛肉，配上微焦的蔥香，美味得令人感動！與醬汁搭配得天衣無縫。推薦「豬肉泡菜蔥燒(1,130日幣) 」給嗜辣的人！ 

作為麵粉料理的聖地，大阪充滿當地獨有的美食。前往大阪觀光時，除了大阪燒及章魚燒外，也別忘了吃看看蔥燒喔。相信您一定也會忍不住愛上這款美味的！