【福岡美食】精選8間到博多旅遊非吃不可的拉麵

1. 元祖長濱屋

當地漁夫們為了出海捕魚總是迅速吃完再加麵，據說加麵的發祥地就是這間「元祖長濱屋」。這間店的豚骨拉麵與印象中的博多拉麵不一樣，味道清淡爽口而且叉燒不是一整片而是一塊一塊，這裡的拉麵也成為長濱老爹們的精神食物。

營業時間：4:00～25:45左右 （盡可能延長時間）

公休：年底新年大約休息1星期

地址：福岡縣福岡市中央區長濱2−5−38 (Google Map)

2. 拉麵住吉亭

「住吉亭」拉麵的特徵是在麵上面加上滿滿的蔥花，滿到讓人不敢置信，此外，隨自己喜愛添加辣酸菜也是這裡的行家吃法。這裡的湯是比較近似長濱拉麵的清爽豚骨湯頭。這間店是很受博多拉麵通喜愛的私密拉麵店。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

營業時間：週一～六　11:00～21:00

地址：福岡縣福岡市博多區博多站南５丁目５−１ (Google Map)

3. 一心不亂大名本店

這間源自宮崎的拉麵店，以黑、白、紅和金等種類豐富的菜單和講究的湯頭而聞名。拉麵湯頭非常濃郁，但是吃了之後一點也沒有油膩感，也成為這裡的一大特色。搭配的麵條是有嚼勁的中粗麵，即使是第一次吃博多拉麵的人也能欣然接受。

營業時間：週一～六11:00～翌日2:00  週日、假日 11:00～24:00　午餐營業、晚上10點以後可入店

網址： www.isshinfuran.jp/shop/ （僅日文）

地址：福岡縣福岡市中央區大名2-6 (Google Map)

4. 博多 一風堂大名店

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自1985年創業以來，隨著知名度一起持續成長的「一風堂」，受歡迎程度已經遍及全世界。說起「一風堂」的拉麵，首推添加自製香油的辣味「赤丸新味」和「白丸元味」２種口味，濃郁的豬骨湯頭與極細麵的絕佳組合，讓人一吃就上癮。

營業時間：週一〜四 11:00〜23:00　週五、假日前一天 11:00〜24:00　週六 10:30〜24:00　週日假日 10:30〜23:00

公休 ：年底新年

網址： www.ippudo.com/ （僅日文）

地址：岡縣福岡市中央區大名1-13-14 (Google Map)

5. 一蘭本社總本店

「一蘭」的魅力在於每個座位間以暖簾隔開的「專心品嚐座位」。可以在單人的空間裡，面對著拉麵慢慢地享用美好味道。另外，店內以問券方式條列豚骨醬油湯頭的濃度和配料等，您可以視自己喜好挑選搭配，因此，客製化的點麵方式也是其魅力之一。不只是味道好，還是間很有趣的拉麵店。

營業時間：（專心品嚐座位）10:00~翌晨5:00　（一蘭屋台）24小時　　　　　　　　　　　　　　　　

公休：全年無休

網址： www.ichiran.co.jp/index_hp.htmlwww.ichiran.co.jp/tenpo/q_nakasu.html （僅日文）

地址：福岡縣福岡市博多區中洲５丁目３−２ (Google Map)

6. 博多一幸舎博多本店

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來到「一幸舎」，可以嚐到最新類型的博多豚骨拉麵。其特色是保存豚骨拉麵原有的意象外，還趕時髦地使用泡沫湯頭，讓味道更顯濃郁。選用最適合搭配濃郁湯頭的扁細麵和厚片叉燒，絶妙的組合成就一碗最棒拉麵。

營業時間：[週一～六] 11:00～24:00（最後點餐 23:30）　[週日] 11：00～21：00 ※午餐 11:00～15:00

公休：無

網址： www.ikkousha.com/ （僅日文）

地址：福岡縣福岡市中央區大名１−８−４ (Google Map)

7. Akanoren和亭

「Akanoren和亭」拉麵店，是創業60多年的老店Akanoren的分店，招牌麵是醬油為基底的豚骨醬油拉麵。這家店的細麵比較Q軟，濃郁混濁的湯頭也和其他的博多拉麵稍微不同。另外還提供定食等，菜單內容豐富。CP值超高，假日得排隊才吃得到的人氣店。

營業時間： 週一～五午餐11:30～15:00（L.O.15:00）、晚餐17:00～23:00（L.O.22:45）、週末假日午餐和晚餐11:30～22:00（L.O.21:45）

公休：不固定

地址：福岡縣福岡市博多區博多站前4-24-10松崎大樓1F (Google Map)

8. 博多不倒翁（博多達磨）

若說「博多不倒翁」的拉麵是福岡最具代表性的拉麵，真的是實至名歸。自1963年創立以來始終堅守傳統，完全不添加化學調味料。招牌的「濃豬油豚骨拉麵」，一口吃下，濃郁的滋味瞬間融化在口中，美好的味道大受觀光客喜愛，假日前往得有排隊的心理準備。

營業時間：11:30～24:30（最後點餐 翌日24:00）

公休：元旦

網址： ra-hide.com/ （僅日文）

地址：福岡縣福岡市中央區渡邊通１−８−２５ (Google Map)

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